農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測分析處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

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2016年6月全國畜產(chǎn)品、飼料價格情況

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據(jù)對全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點(diǎn)監(jiān)測，2016年6月份，仔豬、豬肉、商品代蛋雛雞和飼料產(chǎn)品價格上漲，其他畜產(chǎn)品價格下跌。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為10.05∶1，比上月下降0.33個點(diǎn)。

一、活豬價格下跌，仔豬和豬肉價格上漲

全國活豬平均價格20.41元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌0.2%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲38.7%。近2/3的監(jiān)測省區(qū)市活豬價格下跌。從區(qū)域看，華東地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為2.1%；西北地區(qū)漲幅最大，為2.0%。從價格水平來看，華南地區(qū)活豬平均價格最高，為20.90元/公斤；華中地區(qū)最低，為20.10元/公斤。豬肉平均價格31.29元/公斤，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲35.3%。除上海、浙江、福建、湖南和貴州外，其余監(jiān)測省區(qū)市豬肉價格均不同程度上漲。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為2.5%，華東地區(qū)漲幅最小，為0.1%。從價格水平看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為31.59元/公斤；華北地區(qū)最低，為30.83元/公斤。仔豬平均價格52.39元/公斤，環(huán)比上漲2.7%，同比上漲90.2%。除江蘇、浙江、福建和山東外，其余監(jiān)測省區(qū)市仔豬價格均不同程度上漲。從區(qū)域看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為4.9%；華東地區(qū)漲幅最小，為0.6%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為67.24元/公斤；西南地區(qū)最低，為38.45元/公斤。

從價格變化趨勢看，豬肉價格均連續(xù)7個月上漲，仔豬價格連續(xù)6個月上漲，累計漲幅分別為17.2%和77.3%；活豬價格結(jié)束了“6連漲”，本月小幅下跌。

最近24個月全國仔豬、活豬和豬肉價格曲線

二、家禽產(chǎn)品以下跌為主

全國雞蛋平均價格9.05元/公斤，環(huán)比下跌0.4%，同比下跌0.7%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格7.28元/公斤，環(huán)比下跌1.1%，同比上漲1.1%。近2/3的監(jiān)測省區(qū)市雞蛋價格下跌。從區(qū)域看，華東地區(qū)跌幅最大，為1.6%，西北地區(qū)漲幅最大，為1.4%。從價格水平看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為12.33元/公斤；東北地區(qū)最低，為7.36元/公斤。活雞平均價格18.78元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲3.8%。從區(qū)域看，華中地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.7%，西北地區(qū)漲幅最大，為1.0%。從價格水平看，華南地區(qū)活雞平均價格最高，為26.18元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.09元/公斤。白條雞平均價格19.09元/公斤，環(huán)比下跌0.1%，同比上漲3.5%。從區(qū)域看，華中地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.8%，東北地區(qū)漲幅最大，為1.4%。從價格水平看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為30.91元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.78元/公斤。商品代蛋雛雞平均價格3.57元/只，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲17.4%；商品代肉雛雞平均價格3.15元/只，環(huán)比下跌0.6%，同比上漲30.7%。

最近24個月全國雞蛋價格曲線

從價格變化趨勢看，雞蛋和活雞價格均連續(xù)4個月下跌，累計跌幅分別為12.2%和3.8%；商品代蛋雛雞價格連續(xù)7個月上漲，累計漲幅為15.9%。

三、牛羊肉價格下跌

全國牛肉平均價格62.35元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌0.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為55.65元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌1.3%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省市平均價格為73.95元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲1.3%。羊肉平均價格58.89元/公斤，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌7.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省區(qū)羊肉平均價格51.28元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，同比下跌5.5%；上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省市羊肉平均價格65.84元/公斤，環(huán)比下跌0.5%，同比下跌6.8%。

最近24個月全國牛羊肉價格曲線

從價格變化趨勢看，牛羊肉價格均連續(xù)4個月小幅下跌，累計跌幅分別為3.1%和4.2%。

四、生鮮乳價格下跌

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳平均價格3.42元/公斤，環(huán)比下跌1.2%，同比上漲0.3%，從價格水平看，主產(chǎn)省中遼寧生鮮乳價格最高，為4.26元/公斤；陜西生鮮乳價格最低，為2.85元/公斤。

從價格變化趨勢看，生鮮乳價格連續(xù)4個月小幅下跌，累計跌幅為3.9%。

五、飼料產(chǎn)品價格上漲

全國玉米平均價格2.03元/公斤，環(huán)比上漲3.0%，同比下跌17.8%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.93元/公斤，環(huán)比下跌0.5%；主銷省廣東價格為2.21元/公斤，環(huán)比上漲4.2%。全國豆粕平均價格3.35元/公斤，環(huán)比上漲8.8%，同比上漲0.6%。育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.06元/公斤、3.11元/公斤和2.84元/公斤，環(huán)比分別上漲2.0%、2.0%和2.2%，同比分別下跌5.8%、6.9%和6.9%。

最近24個月全國玉米價格曲線

從價格變化趨勢看，玉米價格結(jié)束了“5連跌”，本月環(huán)比上漲，豆粕價格連續(xù)2個月大幅上漲，累計漲幅12.4%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161401