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        不可隨意丟棄的8種果蔬“籽”

        2016-02-02 06:55:12
        職工法律天地·上半月 2016年13期
        關(guān)鍵詞:南瓜籽西瓜籽葡萄籽

        不可隨意丟棄的8種果蔬“籽”

        1.南瓜籽 預(yù)防前列腺癌

        南瓜籽中含鋅和一種特殊的固醇類物質(zhì),這兩種營養(yǎng)素可以減少前列腺病變的風(fēng)險。另外,南瓜籽中含有亞油酸和植物蛋白,對調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定功效。

        2.冬瓜籽 預(yù)防心血管病

        冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸,能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量,對防治心血管病有一定效果。

        3.西瓜籽 清肺化痰

        西瓜籽味甘、性平,可清肺潤腸、化痰止渴,對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效。西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,因此,沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜籽。

        4.獼猴桃籽 有助降血脂

        有檢測顯示,獼猴桃籽中富含黃酮類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì),其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。因此,獼猴桃籽具有輔助降低血脂和軟化血管等功效。

        5.葡萄籽 延緩衰老

        葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質(zhì),具有抗氧化作用,能延緩衰老。

        6.石榴籽 保護(hù)關(guān)節(jié)

        石榴籽中的多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害,有助預(yù)防皺紋過早形成,還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護(hù)關(guān)節(jié),因為其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。

        7.苦瓜籽 防治糖尿病

        苦瓜中的生物堿具有良好的降糖作用,尤其對糖尿病人效果顯著,被譽為植物胰島素,苦瓜籽粉可降血壓、降血脂,同時服用黑南瓜籽粉效果更佳,還有減肥瘦身的食療效果。

        8.韭菜籽 促進(jìn)排泄

        韭菜籽中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵等人體必須的營養(yǎng)素,這些物質(zhì)結(jié)合后的最大功效就是可以促進(jìn)腸道蠕動,可以預(yù)防便秘,排除腸道中過多的脂肪。

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