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        ATNI敦促全球食品公司解決全球營養(yǎng)危機(jī)

        2016-02-02 14:30:08
        中國食品工業(yè) 2016年1期
        關(guān)鍵詞:康師傅娃哈哈榜單

        ATNI敦促全球食品公司解決全球營養(yǎng)危機(jī)

        201 6年全球營養(yǎng)獲取指數(shù)(Gl obal Access t o Nutrition Index, ATNI)新鮮出爐,聯(lián)合利華領(lǐng)跑榜單,2家中國企業(yè)康師傅和娃哈哈榜上有名。該榜單反映了全球22家最大的食品公司在解決肥胖和營養(yǎng)不良的貢獻(xiàn)。

        201 6年全球營養(yǎng)獲取指數(shù)(Gl obal Access t o Nut ri t i on Index)近日發(fā)布榜單,聯(lián)合利華位列首位,并有康師傅和娃哈哈2家中國企業(yè)上榜。報(bào)告分析,全球最大的食品和飲料公司在改善消費(fèi)者的飲食方面有所進(jìn)步,但如果要充分發(fā)揮作用,解決日益嚴(yán)峻的全球營養(yǎng)危機(jī),這些公司還有很長的路要走。

        鑒于全球三分之一的人口處于超重或營養(yǎng)不良的狀態(tài),營養(yǎng)獲取指數(shù)(ATNI)基于以下前提對公司進(jìn)行評估:公司能夠并且必須與政府、國際組織和民間團(tuán)體合作,以解決不斷急劇加重的營養(yǎng)不良和肥胖的“雙重負(fù)擔(dān)”。解決之道可以包括生產(chǎn)更健康的食品、使食品更低價(jià)和易于購買、并通過更負(fù)責(zé)任地營銷和標(biāo)注其產(chǎn)品,影響消費(fèi)者的選擇。

        營養(yǎng)獲取指數(shù)由總部位于荷蘭的非營利獨(dú)立組織“營養(yǎng)獲取基金會”(ATNF)發(fā)布。該基金會致力于客觀評估和改善私營部門為應(yīng)對全球營養(yǎng)挑戰(zhàn)所做的貢獻(xiàn)。

        “考慮到食品和飲料公司產(chǎn)品的全球覆蓋面,這些公司要發(fā)揮關(guān)鍵作用,幫助解決日益嚴(yán)峻的由營養(yǎng)不良所引發(fā)的全球健康危機(jī)”,ATNF的執(zhí)行董事Inge Kauer表示:“雖然應(yīng)對全球營養(yǎng)挑戰(zhàn)是這些公司的社會責(zé)任,但與此同時,由于全球消費(fèi)者都想獲得更健康的食品,這些公司也獲得了商業(yè)機(jī)會?!?/p>

        全球營養(yǎng)獲取指數(shù)首次發(fā)布于201 3年,作為投資者、健康倡導(dǎo)者和相關(guān)公司的獨(dú)立基準(zhǔn)衡量工具。2016年版全球指數(shù)是該指數(shù)第二次發(fā)布。該指數(shù)在以下方面對各個公司進(jìn)行評估:

        ○與營養(yǎng)有關(guān)的企業(yè)戰(zhàn)略、管理和治理

        ○開發(fā)和交付價(jià)格實(shí)惠、易于購買的合適產(chǎn)品

        ○通過營養(yǎng)信息、食品營銷和標(biāo)簽對消費(fèi)者的選擇和行為產(chǎn)生積極影響

        2016年全球營養(yǎng)獲取指數(shù)還評估了全球最大的嬰兒食品制造商的政策和習(xí)慣做法,以判斷這些制造商的母乳替代品(BM S)營銷是否符合國際標(biāo)準(zhǔn)。

        2016年全球營養(yǎng)獲取指數(shù)的主要結(jié)論

        2016年指數(shù)得出的結(jié)論是,自上次發(fā)布指數(shù)以來,雖然有些公司采取了積極的舉措,但這個行業(yè)整體上依然進(jìn)步緩慢。以1 0分為滿分,根據(jù)這些公司與營養(yǎng)有關(guān)的承諾、實(shí)踐和信息披露程度來打分,沒有一家公司的得分超過6.4分。

        得分較高的公司有聯(lián)合利華、雀巢和達(dá)能等公司,它們將營養(yǎng)融入其業(yè)務(wù)模式,以生產(chǎn)更健康的產(chǎn)品,例如糖、鹽和脂肪含量更低,健康成分含量更高等,并確保健康產(chǎn)品在新興市場擁有實(shí)惠的定價(jià)和更廣的銷售渠道。

        2 0 1 6年指數(shù)中,瑪氏公司和菲仕蘭坎皮納(Fri eslandCampi na)的排名上升最快?,斒瞎緩?013年的第16名上升到第5名,菲仕蘭坎皮納從第19名上升到第8名。

        康師傅和娃哈哈是中國僅有的2家上榜公司,并列排在第20名??祹煾翟雵?013年指數(shù)榜單,排名與今年相同。娃哈哈則是首次登上該指數(shù)。 ATNF建議這兩家中國公司在營養(yǎng)實(shí)踐的公開報(bào)告方面作出改善,并且參加今后的研究以獲得更為全面的評估。

        這份報(bào)告建議上榜公司:

        ○采取措施幫助解決肥胖問題:實(shí)行更強(qiáng)有力的營養(yǎng)戰(zhàn)略和政策;采用穩(wěn)固的系統(tǒng)來測量其所有產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值;記錄健康產(chǎn)品所產(chǎn)生的收入比例;加強(qiáng)食品的標(biāo)簽,以幫助消費(fèi)者識別健康食品;以更負(fù)責(zé)任的方式對兒童進(jìn)行營銷。

        ○解決低收入國家/地區(qū)嚴(yán)重的營養(yǎng)不良問題,直面這些脆弱市場帶來的挑戰(zhàn)。許多公司都計(jì)劃在新興經(jīng)濟(jì)體擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù),因此它們必須與政府和民間團(tuán)體合作,以探索創(chuàng)新的方式,為窮人提供價(jià)格實(shí)惠、易于購買的營養(yǎng)食品。報(bào)告發(fā)現(xiàn)只有四家公司生產(chǎn)針對低收入國家營養(yǎng)不良消費(fèi)群體(例如育齡婦女和幼童)的特別強(qiáng)化產(chǎn)品。

        ○在全球范圍內(nèi),而不僅僅是在本國,實(shí)行覆蓋所有關(guān)鍵營養(yǎng)舉措的強(qiáng)有力政策,以保證新興市場的消費(fèi)者享受同等待遇。

        ○生產(chǎn)嬰兒食品的公司應(yīng)采取措施保證其完全遵守世界衛(wèi)生組織的《母乳替代品市場國際準(zhǔn)則》(以下簡稱“準(zhǔn)則”)以及后續(xù)指導(dǎo)方針,使其不會阻礙母乳喂養(yǎng),進(jìn)而對最佳嬰兒營養(yǎng)造成消極影響。

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