王必旭

我們這種小縣城的人，想都沒想過出國，可僅僅是個護(hù)士的表妹卻敢闖，硬是考上了出國護(hù)士，去了南非。隨后又將她的弟弟帶去做生意，也干得不錯。她幾次邀請我去，聽著表妹把開普敦描述得如何如何美妙，我終于動了心，買了到開普敦的機票。

號稱“海上客?！钡拈_普敦是南非著名的旅游城市，這里氣候溫暖、風(fēng)景秀麗，名勝古跡眾多。表妹和表弟帶我游覽了克斯坦博西植物園和開普敦海灘等處，領(lǐng)略了南非風(fēng)光，讓我開了眼界姑且不表。最奇特的是讓我品到了稀奇古怪的美食。

表妹帶我去吃海鮮，吃的卻不是我們通常吃的蝦貝之類。表妹邊走邊對我說：“這里的熏鱷魚肉片可是全球都有名的，在這里，有錢都不一定能吃到?！北砻冒盐?guī)У揭患襊OP餐廳，餐廳的老板是表妹的朋友，一見到她便熱情地跑過來，喊她“玫瑰”。原來，長相平平的表妹被熱情的南非人贊為“沙漠玫瑰”。此時餐廳里已是座無虛席，門外還排著長長的等位置的顧客。表妹說因為生意太好，老板只接待前200名顧客，來得晚的想吃都吃不上。表妹如數(shù)家珍地向我介紹鱷魚肉的各種做法，有爆炒、小炒、清蒸、松香熏等九種做法。都說中國人會吃，開普敦人竟也有這么精細(xì)的吃法。表妹說，松香熏鱷魚肉最合乎中國人的口味。端上來嘗其味道，近似火雞卻勝似火雞。以前姐姐曾從香港帶來過，不過那是腌制的，味道太濃，聽說價格也貴得驚人。這次能來開普敦，總算是嘗到了正宗。

第二天，表弟又在家親自為我做開普敦的另一種美味：鴕鳥肉。表弟極力向我推薦這道人間珍品，他說之所以留下來，完全是因為這里的美酒佳肴。雖說中國是美食大國，但異域的美味也讓人流連。我開始還對他的話半信半疑，中國的美食多著呢，能比嗎？不到30 min，表弟就把菜端過來了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，誘人的清香就飄滿了屋子，我等不及了，連連招呼表侄兒趕快入座。

在那里當(dāng)然不喝白酒了，一杯上等的葡萄酒佳釀，再加上鮮嫩合口的鴕鳥肉，我吃得大喊過癮，也不顧做客要斯文些的道理。表弟告訴我，說起鴕鳥肉，他們還聽說過一個故事，說是天主教徒為了消除種族隔離，在開普敦宴請南非所有政界名流，大擺鴕鳥宴，鴕鳥肉也因此而盛行全國。我想這只是一方面的原因，更重要的是鴕鳥肉好吃，讓人愛不釋口的緣故吧。

在開普敦的日子很快結(jié)束，坐在飛機上我想，老家人常說，人不出門身不貴，還真有道理。有了表妹的出國，我才能在這里品上正宗的香醇美味，鮮美可口的鴕鳥肉和熏鱷魚肉片，讓我不虛開普敦此行啊。