杜守仕

（云南省大理州洱源縣鄧川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 洱源 671204）

乳牛養(yǎng)殖中飼喂適量啤酒糟可提高生產性能及不良反應的處理措施

杜守仕

（云南省大理州洱源縣鄧川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 洱源 671204）

我國鄧川地區(qū)飼養(yǎng)乳牛有悠久的歷史，多年以來，為開辟和增加飼料源（精料），小規(guī)模的乳牛養(yǎng)殖場（戶）到啤酒生產廠購買鮮啤酒糟，如以大麥為原料經(jīng)發(fā)酵提取籽實的可溶性碳水化合物的殘渣，作為添加補充料，深受養(yǎng)殖場（戶）的青睞，含水12%，含粗蛋白質24.3%，粗脂肪5.3%，粗纖維13.4%，無氮浸出物45%。

養(yǎng)殖 啤酒糟 生產性能 反應 處理措施

1 養(yǎng)殖技術

在乳牛養(yǎng)殖中，乳牛飼喂啤酒糟具有很多優(yōu)點。例如在節(jié)約飼料的同等蛋白質水平下，啤酒糟的價格便宜，適口性好，乳牛喜歡采食。根據(jù)本地區(qū)的養(yǎng)殖場（戶）經(jīng)驗，每頭每日飼喂量7～8kg為宜，生產性能可顯著提高，對乳牛又不良影響，一般也不超過10kg。

飼喂1kg酒糟代替部分精料粗蛋白質舍量高，鮮啤酒糟的干物質中粗蛋白質達28，4%，而粗蛋白質中過瘤胃蛋白質也相對較高，用鮮啤酒糟等量代替乳?；A口糧中30%的精料（玉米，豆餅和麩皮10%），生產性能略有提高。據(jù)測定，飼喂1kg啤酒糟，產奶量增加0.24，飼料成本大大降低。

為減少熱應激高溫季節(jié)，給泌乳牛飼喂適量啤酒糟，作為適度填充料應用，可以維持產奶量，將熱應激影響降低到最小程度。

2 注意事項

（1）飼喂時期對產后1個月內的泌乳牛，應盡量不喂或少喂，以免加劇泌乳初期的營養(yǎng)負平衡，而延遲乳牛生殖系統(tǒng)的恢復（子宮復原），對發(fā)情配種產生不利影響。

（2）及時飼喂，因啤酒糟是釀酒的副產物，其中富含微生物，且含水量高，所以變質較快.飼喂時，一定要保證新鮮，同時每日每頭牛可添加150～200g小蘇打。對一時飼喂不完的啤酒糟要妥善保存。在冬天可保存5～7d，春秋季節(jié)應在2～3d內喂完，夏季啤酒糟應當日喂完。

（3）保持營養(yǎng)平衡，生產中如飼喂大量的啤酒糟會降低干物質的采食量，特別是同時飼喂青貯的曰糧，糟中粗蛋白質雖然舍量豐富，但鈣、磷舍量低，而且比例不合適。因此，飼喂時應提高日糧精料的營養(yǎng)濃度，同時注意補充。

鈣骨粉應占日糧精料的2%，這樣有利于乳牛身體健康，有利于產奶，避免營養(yǎng)代替性疾病發(fā)生（蹄葉炎）。

3 不良處理措施

飼喂出現(xiàn)慢性中毒時，應立即減少喂量并及時對癥處理。治療啤酒糟中毒時，重點是增加血容量，并補堿和解毒。增加血容量可對患牛靜注5%的糖鹽水和復方氯化鈉注射液。5%的糖鹽水1500ml，一次靜脈注射。對發(fā)生酸中毒的病牛，可靜注5%的碳酸氫鈉液1000ml，可采用靜注25%的葡萄糖1000ml，維生素C 6g，一次靜注。

4 蹄葉炎的治療

（1）排毒療法，對癥抗菌消炎，先放血2000～3000ml，靜注等量5%葡萄糖氯化鈉1000ml，5%碳酸氫鈉1000ml，維生素C 5g，氯化鈣10g，安鈉咖3g，灌服石蠟油輕瀉劑，以利毒素排出。

（2）脫敏療法，給予抗組織胺藥，如灌服苯海拉明1g，1～2次/d，10%氯化鈣或葡萄糖酸鈣200ml，10%維生素C20ml，每天1次靜注，或肌注維生素B、可的松注射液等。

（3）冷敷療法，病初3d內，用冷水加冰塊進行蹄部冷敷，2～3次/d。

（4）封閉療法。取0.5%普魯卡因40ml十0.1%的鹽酸腎上腺素1.21ml，青霉素鉀160萬單位，地塞咪松磷酸鈉30mg，混合后患肢系部皮下分4點環(huán)狀注射，各點注入10ml，針頭斜刺入皮下4～5cm，邊注射邊抽針頭。

（5）慢性蹄葉炎治療，首先注意護蹄，如限制飼料，控制運動，用0.1%的高錳酸鉀液清洗，整修底壁，清除壞死組織。