秦聯(lián)江

（重慶市黔江區(qū)正陽街道畜牧獸醫(yī)站，重慶 404100）

肉牛常見病預(yù)防及治療方法

秦聯(lián)江

（重慶市黔江區(qū)正陽街道畜牧獸醫(yī)站，重慶 404100）

牛肉是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的肉類食材之一，市場上的牛肉主要由各養(yǎng)殖基地所飼養(yǎng)的肉牛提供。肉牛作為一種專為提供牛肉的牛，在飼養(yǎng)過程中缺少活動，導(dǎo)致肉牛自身免疫力低下，易受到細(xì)菌病毒及寄生蟲影響，患上口蹄疫、瘤胃鼓脹等肉牛常見病，如不能實(shí)施有效的預(yù)防和治療，致使帶病牛肉流入市場，將對誤食者的健康造成損害，從而造成不必要的損失。筆者從肉牛常見病病因出發(fā)，提出幾點(diǎn)預(yù)防和治療措施。

肉牛常見病預(yù)防治療

肉牛作為人們食用牛肉的主要來源，其常見病的預(yù)防和治療，對于提高牛肉治療，具十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。對肉牛常見病進(jìn)行分析，找出其病因、了解其傳播途徑，是預(yù)防和治療肉牛場常見病的必要措施。只有對肉牛常見病有正確且充足的認(rèn)識，才能從根本上消除病原體，有效控制傳染性疾病的發(fā)生和傳播，從而達(dá)到提升牛肉質(zhì)量的目的。

1　肉牛常見傳染疾病一般規(guī)律概述

傳染源、易感受眾群和傳播途徑，是傳染病產(chǎn)生和傳播的三要素，缺少三者任意一點(diǎn)，傳染病都不能形成有效的傳播。其中，傳染源是傳染病傳播的基本條件，如沒有傳染源，就不會產(chǎn)生傳播途徑和易感受眾群。因此，對肉牛常見病的預(yù)防與治療措施而言，相關(guān)部門應(yīng)從源頭入手，降低常見病發(fā)生概率，從而提高牛肉質(zhì)量。

傳染源顧名思義，即是傳染病的產(chǎn)因，醫(yī)學(xué)上稱為病原體。肉牛的常見病多數(shù)是由于肉牛生長空間狹小、生長環(huán)境較差以及飼養(yǎng)技術(shù)落后引起的，多數(shù)表現(xiàn)為消化系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病以及皮膚疾病等形式，而其病原體多為細(xì)菌病毒、寄生蟲兩種。

2　肉牛常見疾病預(yù)防和治療措施概述

2.1瘤胃積食及其預(yù)防治療措施概述

2.1.1病因

瘤胃積食多數(shù)是由于，肉牛食入某些遇水膨脹或不易消化的事物，造成肉牛胃中囤積了大量的食物，而誘發(fā)此病。

2.1.2臨床表現(xiàn)

肉?；加辛鑫阜e食初級階段，表現(xiàn)出食欲驟降、皮膚干燥、精神不振等現(xiàn)象，且常用后腿踢擊牛腹。隨著病情加重，會出現(xiàn)鼻腔淌出糞水、呼吸困難等現(xiàn)象，進(jìn)而可能導(dǎo)致肉牛因中毒、脫水或呼吸衰竭而死亡。

2.1.3預(yù)防治療措施

預(yù)防措施主要是指，飼養(yǎng)員應(yīng)注意肉牛的飼料喂養(yǎng)情況，盡量避免喂食過多的豆類飼料，并將秸稈類飼料盡量剪碎之后進(jìn)行喂食。治療措施的原則就是輔助。

2.2瘤胃鼓脹及其預(yù)防治療措施概述

2.2.1病因

瘤胃鼓脹是因肉牛食入易發(fā)酵的飼料，如豌豆藤、綠肥草等豆科植物飼料，造成的肉牛常見疾病。

2.2.2臨床表現(xiàn)

從表7可以看出，HRD鉆井液對巖心的封堵率基本達(dá)到100%，說明體系具有很好的暫堵能力，能夠有效的阻止固相和液相對儲層的侵入；破膠前滲透率恢復(fù)值平均在85%以上，說明鉆井液對儲層傷害??；破膠后滲透率恢復(fù)值在90%左右，說明破膠液破膠效果明顯，能夠有效的解除聚合物大分子對巖心的損害；破膠后截去巖心損害端1cm后巖心滲透率恢復(fù)值都超過95%，表明鉆井液損害深度較淺。HRD鉆井液體系在陸梁油田水平井得到成功應(yīng)用[6]。

肉?；加辛鑫腹拿浀耐庠诒憩F(xiàn)為，其胃部膨脹明顯，且高出脊背。肉牛在患病期間，食欲喪失、呼吸系統(tǒng)損傷嚴(yán)重。如病情加重，肉牛會出現(xiàn)眼球充血、張嘴呼吸的現(xiàn)象，如不能及時獲得治療，肉牛的呼吸系統(tǒng)進(jìn)一步損傷，將造成窒息。

2.2.3預(yù)防治療措施

預(yù)防措施主要是控制肉牛攝入豆類植物飼料的量。治療措施的基本原則為，停止飼料在牛胃部的發(fā)酵反應(yīng)。首先，飼養(yǎng)員應(yīng)排出牛胃部氣體，可使用導(dǎo)管伸入牛胃部或使用消毒針管刺進(jìn)胃部，達(dá)到排氣的目的。其次，給肉牛使用魚石脂或消脹片，以消除發(fā)酵反應(yīng)。

2.3口蹄疫及其預(yù)防治療措施概述

2.3.1病因

口蹄疫一種常見的接觸性急性傳染病，發(fā)生于偶蹄動物之間。口蹄疫的病原體是細(xì)菌病毒，此類細(xì)菌病毒具有較強(qiáng)的生存能力，可以適應(yīng)多種外界自然條件，依據(jù)相關(guān)科研成果可知，其在血液會糞便中可存活160d。

2.3.2臨床表現(xiàn)

肉牛患有口蹄疫的首要表現(xiàn)就是發(fā)熱，并在?？趦?nèi)產(chǎn)生氣泡，如未得到及時治療，口內(nèi)水泡會逐漸破裂形成潰瘍，發(fā)熱現(xiàn)象消失。此外，肉牛的乳房和蹄部也會出現(xiàn)不同程度的水泡。一般來說，口蹄疫的造成肉牛死亡的概率較低，僅有1.0%左右，但如在痊愈過程中發(fā)生惡化，演變?yōu)閻盒钥谔阋?，將會造成肉牛心臟停搏死亡。

關(guān)于口蹄疫的預(yù)防措施，主要是通過注射疫苗的方式，達(dá)到預(yù)防的目的。因?qū)е驴谔阋叩募?xì)菌病毒，生命力頑強(qiáng)且傳播迅速，所以應(yīng)定期為肉牛進(jìn)行疫苗注射，以達(dá)到預(yù)防的目的。治療措施主要是從其傳染源入手，使用消毒藥劑進(jìn)行治療。此外，如肉牛出現(xiàn)口蹄疫個例，需進(jìn)行隔離治療，避免大面積傳染，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

2.4炭疽病及其預(yù)防治療措施概述

2.4.1病因

炭疽病的病原體為炭疽桿菌，不僅可以影響肉牛發(fā)生病變，還會致使人患病，且炭疽病的傳染能力強(qiáng)，具有地域性流行和散發(fā)性流行的特點(diǎn)。

2.4.2臨床表現(xiàn)

炭疽桿菌具有2～10d左右的潛伏期，在肉牛患病初期，會出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象，隨后出現(xiàn)心臟速率加快、食欲驟降、可視黏膜出血以及呼吸衰竭等現(xiàn)象。炭疽病的發(fā)病部位，主要分布于牛腰部、胸部和外陰處。

2.4.3預(yù)防治療措施

預(yù)防措施主要是定期對肉牛進(jìn)行炭疽芽孢疫苗。治療手段主要包括青霉素注射、青霉素-抗炭疽血清混合注射等。

3　結(jié)語

針對肉牛常見疾病的相關(guān)預(yù)防和質(zhì)量措施，應(yīng)以預(yù)防為主，在肉牛的日常飼養(yǎng)過程中，積極消除應(yīng)激因素。通過定期清理牛棚、依據(jù)季節(jié)變化調(diào)節(jié)牛棚內(nèi)溫濕度、控制肉牛飼料配比以及定期注射各種疫苗等手段，提高肉牛生活質(zhì)量，從而提升牛肉質(zhì)量。如發(fā)生疾病應(yīng)當(dāng)及時處理，以避免并且進(jìn)一步惡化。如出現(xiàn)傳染性疾病，則需對患牛實(shí)施隔離治療，避免傳染病大規(guī)模傳播，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

[1]曾祥櫻，李剛. 肉牛場一些常見病的防治[J］.甘肅畜牧獸醫(yī)，2011，41（5）：31-34.

[2]林玉芬.肉牛常見病的癥狀與治療方法[J］.大觀周刊，2012，（8）：9.