吳山楠（海南出入境檢驗檢疫局 570311）

牛異食癖原因分析及防治措施

吳山楠（海南出入境檢驗檢疫局 570311）

在養(yǎng)殖實踐中，牛由于新陳代謝紊亂，會啃食煤渣塑料、布頭、紙、墻土、抹布等非食物類物品，出現(xiàn)這種現(xiàn)象，則說明牛患有異食癖，該病是一種代謝紊亂、味覺異常的疾病綜合征?；疾游镒畛趺舾行栽黾?，易驚，之后反應(yīng)遲鈍，皮膚干燥，彈性降低，被毛粗亂無光，逐漸消瘦貧血。該病雖不能直接導(dǎo)致牛只死亡，但會影響牛只生長速度，影響牛的經(jīng)濟價值，因此，養(yǎng)殖者應(yīng)高度重視此病。

1 致病因素分析

1.1 食物源營養(yǎng)代謝失衡

引起該病最主要的原因是飼草料中長期缺乏各種動物必需的微量元素，或微量元素搭配比例不當?，F(xiàn)代集約化、規(guī)模化肉牛養(yǎng)殖，常以較大比例的精料搭配少量粗纖維性飼料來實現(xiàn)牛只短期育肥出欄的目的，這樣就容易導(dǎo)致營養(yǎng)代謝失衡。比如：飼料中缺鐵（Fe），就會造成牛（犢牛最常見）缺鐵性貧血，其肝臟、骨髓等造血器官機能異常，導(dǎo)致病牛出現(xiàn)飲食欲不良、舔舐環(huán)境中污物、吃泥啃土等異食現(xiàn)象；飼草料中鋅（Zn）、 鈣 (Ca)、 磷（P）、 銅（Cu）、 錳（Mn）等微量元素添加比例不當亦可引發(fā)異食癥狀；VA、VD、B族（主要是B12）等幾種重要的維生素缺乏，會抑制維生素合成利用、引發(fā)礦微元素代謝紊亂，進而也會引起動物異食癖癥狀。因此，農(nóng)牧區(qū)散牧牛在正常放牧情況下，食物源較為廣泛、多樣，空氣質(zhì)量良好、自然光照充足，微量元素的合成、代謝及利用情況良好，牛異食癖癥狀較少。

1.2 飼養(yǎng)管理缺陷

飼草料及飲水供應(yīng)不足，或無節(jié)制投喂任其暴飲暴食，導(dǎo)致重點消化器官（胃腸道）機能紊亂，特別是胃腸道內(nèi)酸堿失衡或腹瀉導(dǎo)致鈉鹽大量丟失等，就容易誘發(fā)動物出現(xiàn)異食癖現(xiàn)象；圈舍規(guī)劃布局不合理、養(yǎng)殖環(huán)境控制不良，比如牛舍內(nèi)溫濕度不適、光照及通風不良、有害氣體超標、體內(nèi)外寄生蟲大量繁衍滋生、噪音污染嚴重等，會導(dǎo)致牛消化機能紊亂，進而誘發(fā)本病。

1.3 機體器質(zhì)性病變

犢牛罹患佝僂病、軟骨病、維生素性骨營養(yǎng)不良，育成牛發(fā)生前胃（瘤胃）疾病，母牛產(chǎn)后脫鈣，以上幾種情況如加之飼養(yǎng)管理不到位、營養(yǎng)供應(yīng)失衡等綜合作用，很容易引發(fā)本??；另外，體內(nèi)外寄生蟲感染，如感染螨蟲、牛虱（牛血虱、牛顎虱、牛毛虱）、腸道蠕蟲、血液原蟲（球蟲）等，可引起多種嚴重的繼發(fā)或并發(fā)感染，也可誘發(fā)本病。

2 防治策略

預(yù)防該病首先應(yīng)加強管理，給予全價配合飼料，特別要注意飼料中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的比例；與此同時，多喂水，保持舍內(nèi)通風，合理采光，環(huán)境干凈、衛(wèi)生，定期驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，減少應(yīng)激反應(yīng)。對病牛，治療要對癥下藥，如缺乏鈷則可內(nèi)服氯化鈷，每次用量20～40mg，每天一次。此外，在冬季喂干草時應(yīng)補充谷芽，麥芽，酵母和其他高維生素的飼料作為補充，對防止本病有很好的效果。

3 小結(jié)

為有效的預(yù)防該病的發(fā)生應(yīng)加強飼養(yǎng)管理，環(huán)境消毒，保持牛體清潔衛(wèi)生。定期檢查疾病，對患牛虱的病牛應(yīng)及時隔離。對新引進的牛要進行檢疫，隔離后才可混群飼養(yǎng)。

吳山楠（1981.8.-），男，碩士，獸醫(yī)師，主要從事動物檢疫和防疫工作。