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        乙酰丙酸對巨峰葡萄葉綠素、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

        2016-01-29 03:17:16高敏
        中國果業(yè)信息 2016年2期
        關(guān)鍵詞:巨峰丙酸乙酰

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        乙酰丙酸對巨峰葡萄葉綠素、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

        據(jù)《北方園藝》2015年第24期《乙酰丙酸對“巨峰”葡萄葉綠素、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響》(作者楊莉莉)報道,以4年生“巨峰”葡萄為試材,通過葉面噴施不同濃度的乙酰丙酸,探究乙酰丙酸對“巨峰”葡萄葉綠素、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:噴施乙酰丙酸能相對提高葡萄葉片葉綠素含量,尤其是稀釋600倍的處理效果最明顯,在幼果期噴施第4周后噴施乙酰丙酸處理葉綠素含量相對對照增加效果顯著;噴施乙酰丙酸葡萄產(chǎn)量提高了5.1%~27.9%,噴施稀釋600倍的增產(chǎn)效果最佳;噴施不同濃度乙酰丙酸使葡萄單果粒重提高了0.38~0.83 g;噴施乙酰丙酸增加了葡萄果實可溶性糖含量、糖酸比、花青素含量,降低了可滴定酸含量,顯著增加了葡萄皮的總酚物質(zhì)、類黃酮、花青素含量,利于葡萄色香味的增加,不影響果實維生素C和單寧酸含量,且以噴施稀釋600倍的效果最佳。葡萄生產(chǎn)上,可以噴施稀釋600倍的乙酰丙酸,以增產(chǎn)和改善果實品質(zhì)。

        (高敏/摘錄)

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