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獸醫(yī)防疫

鵪鶉常見疫病及防控對策

黃艷，丁豪杰，楊怡，陳學秋，杜愛芳*

(浙江大學動物科學學院，浙江省動物預防醫(yī)學重點實驗室，浙江杭州 310058)

鵪鶉肉和鵪鶉蛋具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特點，營養(yǎng)價值高，具有“動物人參”的美譽。早在20世紀，鵪鶉養(yǎng)殖就已成為養(yǎng)殖業(yè)熱點，目前我國已成為鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)最發(fā)達的國家之一，養(yǎng)殖的商品鵪鶉主要有蛋用型鵪鶉和肉用型鵪鶉，其中蛋用鵪鶉主要有日本鵪鶉、中國白羽鵪鶉、黃羽鵪鶉、朝鮮鵪鶉、自別雌雄配套系鵪鶉；肉用鵪鶉主要有法國迪法克肉用鵪鶉、中國白羽肉用鵪鶉、法國菲鵪鶉、美國加利福利亞鵪鶉、法拉安肉用鵪鶉、莎維麥脫肉用鵪鶉等。

近年來，隨著鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展的同時，各種疾病問題也困擾著鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)，已成為阻礙鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的一大難題。鵪鶉常見疾病根據(jù)病原，大致可分為三類：即細菌性疾病，病毒性疾病及寄生蟲疾病。現(xiàn)據(jù)筆者所掌握資料，將鵪鶉常見疫病及防控對策簡介如下，供參考。

1細菌性疾病

1.1潰瘍性腸炎該病由魏氏梭菌引起，可感染多種禽類，尤以鵪鶉最易感，特別是幼齡鵪鶉。腸道梭菌能產生芽孢，對環(huán)境的抵抗能力較強，所以一旦發(fā)病且未能及時對欄舍進行徹底消毒，則會形成長期污染，導致連續(xù)多批年復一年發(fā)病，造成嚴重經(jīng)濟損失?；疾※g鶉輕者食欲不振，精神萎靡，腹瀉，重者廢食，排白色水樣稀糞，急性者可突然死亡。剖檢病死鵪鶉可見十二指腸出血性腸炎，整個腸道漿膜面可見許多出血點，肝有黃色斑點狀壞死，脾充血腫大。

防控對策：魏氏梭菌主要傳播途徑是經(jīng)口感染，污染飼料、墊料、糞便、飲水等都能成為傳播媒介，所以該病的預防工作主要是及時清理糞便，搞好欄舍的清潔和消毒工作。藥物治療可選用甲硝唑，新霉素，泰樂菌素等。

1.2雛白痢該病是由雞白痢沙門氏菌引起的一種常見傳染病，雛鵪鶉中具有較高的發(fā)病率和死亡率。發(fā)病的幼齡鵪鶉臨床表現(xiàn)為精神萎靡，羽毛蓬亂，食欲下降甚至廢絕，翅膀下垂，怕冷，不愿走動，腹瀉，排出白色漿糊樣稀便，污染肛門及周圍絨毛。剖檢可見肝臟腫大，呈土黃色，蛋卵變色、變形，多呈囊狀。

防控對策：該病可垂直傳播和水平傳播，且病愈鵪鶉可長期帶菌，是主要傳染源。發(fā)病鵪鶉在治療的同時需與健康鵪鶉隔離飼養(yǎng)，及時清理舍內糞污和加強衛(wèi)生消毒，以免污染飼料和飲水?；前奉悺被擒疹?、四環(huán)素類及喹諾酮類等抗生素對本病具有一定療效，用藥之前最好進行藥敏試驗，選用敏感藥物。

1.3禽霍亂該病是由多殺性巴氏桿菌感染引起的一種接觸性傳染病。多殺性巴氏桿菌為條件性致病菌，鵪鶉霍亂主要是在未進行疫苗接種及多種環(huán)境因素引起的機體抵抗力下降時發(fā)生。臨床表現(xiàn)多為精神沉郁，羽毛蓬亂，翅膀下垂，持續(xù)性腹瀉，排灰白色、黃色或綠色稀糞；部分鵪鶉不表現(xiàn)任何癥狀即突然死亡，且多在夜間死亡。剖檢可見肝臟腫大，有許多灰白色針尖狀壞死灶，腸道出血，其中尤以十二指腸黏膜出血最嚴重，心包積液，腎臟及脾臟出血腫大。

防控對策：預防本病需堅持免疫接種禽霍亂疫苗，嚴格淘汰重癥鵪鶉，對欄舍進行嚴格的隔離和消毒，死亡和淘汰鵪鶉需進行深埋等無害化處理。多種抗生素對該病具有一定療效，具體可根據(jù)藥敏試驗選擇用藥。

1.4雙球菌病該病的病原體為雙球菌。患病鵪鶉精神沉郁，食欲下降或廢絕，不愿走動，閉目昏睡， 呼吸困難，羽毛蓬松。多數(shù)患病鵪鶉可見嚴重腹瀉，排黑色或白色稀糞。剖檢可見腹腔內有纖維素性滲出物。小腸粘膜彌漫性出血，肝臟腫大，被膜有出血斑或黃色條紋。腎臟腫大色暗，脾臟腫大出血，輸卵管發(fā)炎。

防控對策：加強飼養(yǎng)管理，注意欄舍的清潔衛(wèi)生。及時清理舍內糞污，加強衛(wèi)生消毒。治療可選用鏈霉素、磺胺類藥等。

1.5大腸桿菌病該病由埃希氏大腸桿菌感染所致。通常大腸桿菌病是人畜共患病，但從鵪鶉體內分離到的大腸桿菌只對鵪鶉具有致病性。病原體可感染各個年齡段的鵪鶉，且無明顯季節(jié)性，其中幼鶉的發(fā)病率及死亡率較高。臨床癥狀主要表現(xiàn)為精神萎靡，食欲不振或廢絕，飲欲增加，患鶉翅膀下垂，昏睡不愿走動，腹瀉，排灰白色或黃綠色稀糞，污染肛門周圍羽毛，部分病鵪鶉泄殖腔紅腫外翻，呼吸困難，流涎；部分病鵪鶉可出現(xiàn)扭頸、轉圈、角弓反張等神經(jīng)癥狀。剖檢時可聞到一種特殊的臭味，鼻腔、氣管及咽喉粘膜附著有干酪樣分泌物；心包積液，心包膜混濁增厚，有纖維素性滲出物附著；腸粘膜充血，出血；肝臟腫大，質脆易碎，表面有散在性灰白色壞死灶和淡黃色膠凍樣附著物。腹膜增厚附有纖維素樣滲出物，部分腹膜與腸管發(fā)生粘連，腸腔鼓氣，內容物為黃綠色粘液。鵪鶉的大腸桿菌病除了單獨感染外，還可與其他常見病并發(fā)，如新城疫、球蟲、沙門氏菌等。

防控對策：糞便是大腸桿菌病的主要傳播媒介，欄舍需及時清理糞便，并定期消毒，同時鵪鶉養(yǎng)殖密度不易過高，欄舍內要保證適當溫度，做到通風換氣，及時排出污濁氣體。另外，老鼠也可傳播大腸桿菌病，應注意滅鼠和飼料管理。治療可應用慶大霉素、鏈霉素等抗菌藥物或通過藥敏試驗選擇敏感藥物。

2病毒性疾病

2.1新城疫該病是危害鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)的主要疫病之一，發(fā)病率和死亡率較高，一年四季均可發(fā)生，尤以春秋兩季多發(fā)?；践嚨耐僖杭芭判刮锞写罅坎《?，可通過污染飼料、飲水和用具及咳嗽噴嚏傳播感染?；疾〕跗陲嬘黾樱S著病程發(fā)展出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，冠和肉髯呈紫色，頭后仰或偏向一側，流涎，食欲不振直至廢絕，排黃白色或黃綠色稀糞，軟殼蛋和白殼蛋增多。急性病例呼吸困難，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，很快死亡。剖檢主要可見嗉囊內積液，液體酸臭，腺胃、腸道及卵巢有出血性病變，特別是食道與腺胃交界處的粘膜有針尖狀出血點或出血斑。

防控對策：該病的防控重點是科學免疫，搞好欄舍清潔衛(wèi)生及消毒工作。一般可對5～7日齡的幼鶉應用雞新城疫Ⅱ系弱毒疫苗進行滴鼻點眼免疫，分別在28～35日齡和60～70日齡進行飲水免疫。該病目前尚無特效藥物治療，主要采取及時隔離發(fā)病鵪鶉，肌注新城疫卵黃抗體，淘汰重癥鵪鶉，對欄舍進行徹底衛(wèi)生消毒工作，病死和淘汰鵪鶉進行無害化處理。

2.2馬立克氏病該病由馬立克氏病毒感染所致。馬立克氏病毒學名為禽皰疹病毒2型，為細胞結合性皰疹病毒，靶細胞是T淋巴細胞，且具有致腫瘤特性。該病毒只對雞和鵪鶉具有致病性，對其他禽類無致病性?；疾※g鶉主要表現(xiàn)為精神沉郁，癱瘓，貧血，兩翅下垂，腹瀉，排淡白色或綠色稀糞，污染羽毛，持續(xù)腹瀉可導致脫水；多數(shù)患鶉出現(xiàn)運動障礙，有的雙腳呈“劈叉”姿勢；部分病鵪鶉在頸、大腿外側、翅羽毛囊腔內可見結節(jié)及小腫瘤。剖檢可見患鶉極度消瘦，部分羽毛根部可見突出瘤狀物；臂神經(jīng)叢，坐骨神經(jīng)腫大變粗，橫紋消失；肝臟彌漫性腫大，質脆，表面有散在性灰白色瘤狀物；脾腫大，表面有針尖大小的黃色結節(jié)；心臟有白色結節(jié)。

防控對策：本病無特效藥物治療，重在預防，采用疫苗接種預防至關重要，加強飼養(yǎng)管理，提高鵪鶉抗病能力。

2.3支氣管炎該病由鵪鶉支氣管炎病毒感染所致，是一種急性、傳染性呼吸道疾病。病原體通過接觸及空氣傳播，臨床癥狀主要表現(xiàn)為咳嗽、噴嚏、流淚、鼻竇發(fā)炎、呼吸困難，傳播蔓延迅速，死亡率高。剖檢可見結膜發(fā)炎，角膜混濁；鼻竇發(fā)炎，鼻腔、氣管、支氣管及肺內有大量黏性分泌物；氣囊膜呈云霧狀混濁，有黏性滲出物；肝腫大，偶有壞死；腹膜發(fā)炎，腹腔內有濃性滲出物。部分患鶉腎內有白色尿酸鹽沉積，表現(xiàn)為“花斑腎”。

防控對策：該病可用疫苗預防，加強飼養(yǎng)管理，保證欄舍內的通風換氣，及時清理糞便，對發(fā)病欄舍進行徹底消毒。治療藥物可選用金霉素，同時輔以對癥治療。

2.4白喉病該病多發(fā)于梅雨季節(jié)，由雞痘病毒感染所致?；践囀秤徽?，眼腫流淚，個別發(fā)生眼瞼粘連。剖檢時打開口腔，上額腭裂，黏膜上有黃色干酪樣不明物，喉頭出血，氣管和喉頭表面有白色不透明結節(jié)。

防控對策：加強飼養(yǎng)管理，定期清理消毒欄舍，一旦發(fā)生疫情可對健康鵪鶉進行緊急免疫接種。該病藥物治療多采用中藥療法。

3寄生蟲疾病

3.1石灰腳病該病病原體為突變膝螨，一般寄生在患鶉脛部和趾部，引起寄生部位皮膚發(fā)炎，炎性滲出物形成灰白色或黃色痂皮，嚴重時可引起下肢關節(jié)腫大，趾骨變形，并出現(xiàn)行動障礙，久之患鶉食欲不振，生長發(fā)育受阻。

防控對策：該病的防控重點在于搞好環(huán)境衛(wèi)生，殺滅螨蟲，及時清理糞便。

3.2球蟲病該病為鵪鶉的三大常見疾病之一，通過采食球蟲孢子化卵囊感染所致，球蟲主要寄生在宿主小腸內，養(yǎng)殖過程中高密度飼養(yǎng)有助于該病的傳播。目前國內外報道的鵪鶉球蟲種類有16種，其中屬于艾美耳屬球蟲14種。各類球蟲對鵪鶉的致病力不同，其中巴氏艾美耳球蟲(E. bateri)和日本鵪鶉艾美耳球蟲(E. uzura)致病力較弱，致病力最強的是角田氏艾美耳球蟲(E. tsunodai)。急性病例病程從數(shù)d到2～3周不等，患病鵪鶉精神萎靡，食欲不振，飲欲增加，羽毛蓬亂，排出棕紅色帶血稀便，污染肛門及周圍絨毛，貧血消瘦，發(fā)病后期出現(xiàn)痙攣、昏迷，衰竭死亡。慢性病例多發(fā)于成年鵪鶉，臨床癥狀較輕，病程較長，逐漸消瘦，間歇性腹瀉，一般死亡率較低。性成熟前感染球蟲者可長期影響患鶉的繁殖性能。剖檢病變主要在腸道，急性病例可見腸道腫脹為正常腸道的數(shù)倍，腸壁充血、出血、壞死，呈暗紅色，上皮組織壞死脫落，腸腔內容物多含血液、血凝塊及脫落的上皮組織；慢性病例一般無明顯病理變化。

防控對策：加強飼養(yǎng)管理，搞好欄舍環(huán)境衛(wèi)生，養(yǎng)殖密度適中，保證適宜的溫濕度和通風。日常飼養(yǎng)時可用克球粉進行藥物預防，治療可選用球痢靈、復方敵菌凈、莫能霉素、球凈等藥物。

隨著鵪鶉養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各種常見病，特別是傳染病的發(fā)生給養(yǎng)鶉業(yè)造成了嚴重的經(jīng)濟損失。疾病發(fā)生過程中，除了一種病原引起的單純感染外，還可能出現(xiàn)兩種甚至三種病原混合或并發(fā)感染情況，使疾病診斷、治療、控制更加復雜。針對鵪鶉養(yǎng)殖過程中的疫病問題，必須貫徹防重于治原則，在養(yǎng)殖過程中必須根據(jù)合理的免疫程序進行疫苗免疫，搞好飼養(yǎng)管理工作。對可疑病例，要早發(fā)現(xiàn)，早診斷，早治療，切勿在不確定病原的情況下盲目濫用抗生素，應對癥用藥，對癥治療。

中圖分類號：S858.39

文獻標識碼：B

文章編號：1005-7307(2016)02-0031-003

作者簡介：黃艷(1991-)，女，獸醫(yī)專業(yè)在讀博士研究生。*通訊作者：E-mail：afdu@zju.edu.cn

收稿日期：2016-02-03