周發(fā)明

（四川省雷波縣畜牧局 616550）

雷波縣 『芭蕉芋豬』規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展對策

周發(fā)明

（四川省雷波縣畜牧局 616550）

本文通過對雷波縣芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖現(xiàn)狀、存在的問題和困難等進(jìn)行分析，結(jié)合雷波縣實際，提出了加快芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；ㄔO(shè)的步伐，強化技術(shù)指導(dǎo)和加大投入力度等發(fā)展的思路。

生豬；芭蕉芋豬；現(xiàn)狀；發(fā)展對策；雷波縣

1 雷波縣芭蕉芋豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及優(yōu)勢

雷波縣地處四川省西南邊緣，涼山州東大門，金沙江北岸。氣候?qū)賮啛釒降亓Ⅲw氣候，四季分明，具有獨特的氣候特點、優(yōu)越的地理區(qū)位優(yōu)勢、豐富的自然資源，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。

雷波縣年種植面積芭蕉芋8.5萬畝，產(chǎn)量達(dá)25.5萬噸的芭蕉芋飼料作物的生產(chǎn)，有力地促進(jìn)雷波縣芭蕉芋豬養(yǎng)殖的快速發(fā)展，形成了獨具特色的雷波 “芭蕉芋豬”品牌。

2 芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖現(xiàn)狀

2.1 領(lǐng)導(dǎo)高度重視，芭蕉芋豬養(yǎng)殖也列入重點項目

近年來，雷波縣縣委、縣政府做出了打造雷波 “芭蕉芋豬”畜牧特色品牌的決定，并將芭蕉芋豬項目建設(shè)列入雷波縣重點建設(shè)項目之一；2015年組織編制了 《雷波縣芭蕉芋豬發(fā)展規(guī)劃》，在雷波縣生豬養(yǎng)殖重點區(qū)建立了多個芭蕉芋豬科技養(yǎng)殖示范園區(qū)、芭蕉芋豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展基地、芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū) （重點戶），雷波縣芭蕉芋豬存欄10.08萬頭，出欄達(dá)11.5萬頭。

2.2 普及芭蕉芋豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，加強技術(shù)指導(dǎo)

雷波縣成立了專門的項目建設(shè)技術(shù)服務(wù)小組，針對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。購置了設(shè)施設(shè)備，建立健全養(yǎng)殖檔案管理和生產(chǎn)制度，努力探索建立雷波縣生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖新模式。

2.3 努力打造芭蕉芋豬品牌，積極開展知識產(chǎn)權(quán)申報

雷波縣打造的雷波芭蕉芋豬，其肉質(zhì)鮮嫩、可口化渣，獨具地方風(fēng)味特色，形成了雷波縣的特色畜產(chǎn)品品牌，聞名省、州內(nèi)外?？h委、縣政府提出了以 “工業(yè)的思路抓品牌”的工作要求，立足現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，努力打造雷波縣芭蕉芋豬品牌。整合資金擴大了芭蕉芋飼料種植面，建立了多個芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場 （小區(qū)）、芭蕉芋豬養(yǎng)殖科技示范園區(qū)、芭蕉芋豬產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。2010年制定了《雷波芭蕉芋豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》；2011年8月7日榮獲了農(nóng)業(yè)部 “雷波芭蕉芋豬”地理標(biāo)識登記證書；2015年底證明商標(biāo)即將注冊成功。

3 存在的問題和困難

3.1 觀念陳舊，意識淡薄

雷波縣大部分養(yǎng)殖戶不重視生產(chǎn)制度和生產(chǎn)檔案的建立和完善，改擴建圈舍因受原有基礎(chǔ)設(shè)施及場地條件的制約，甚至配套建設(shè)的防疫設(shè)施和防疫器械也不很好的利用，導(dǎo)致科技推廣工作舉步維艱，嚴(yán)重阻礙著生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。

3.2 資金嚴(yán)重不足

芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖所需的資金投入量相對較大，而養(yǎng)殖戶自有資金和融資渠道相對困難，許多養(yǎng)殖戶在完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)后便無力投入養(yǎng)殖生產(chǎn)，國家和個體企業(yè)資金投入不足，嚴(yán)重制約了芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的快速發(fā)展。

3.3 缺乏龍頭企業(yè)帶動

芭蕉芋豬產(chǎn)業(yè)缺乏龍頭企業(yè)來帶動，養(yǎng)殖戶組織化程度低，沒有形成產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，影響了雷波縣芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展。

3.4 科技含量低

缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，沿襲傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，缺乏畜禽的飼養(yǎng)管理、品種改良、疫病防治、飼料加工等技術(shù)，達(dá)不到生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖的要求。

4 發(fā)展對策

（1）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化芭蕉芋標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展保障。嚴(yán)格制定發(fā)展規(guī)劃，完善配套政策，引導(dǎo)機制創(chuàng)新，切實解決制約芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展的資金，用地，融資，風(fēng)險等突出問題，加快推進(jìn)芭蕉芋豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展。

（2）轉(zhuǎn)變觀念，提高認(rèn)識，促進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展。

（3）多方籌集資金，增加投入。除積極爭取支農(nóng)資金等國家專項資金外，要加大招商引資力度，制定優(yōu)惠政策，吸引一大批有實力的企業(yè)投資，建立多渠道，多層次的投資體系，為加快生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖提供強大動力。

（4）強化科技服務(wù)，提高科技含量。要建立和完善縣、鄉(xiāng)、村三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加強畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織技術(shù)人員進(jìn)場入戶，實行互聯(lián)對接，提供快捷有效服務(wù)，加大科技培訓(xùn)力度，培育出一批觀念新、懂管理、懂技術(shù)、會經(jīng)營的科學(xué)養(yǎng)殖能手。

（5）加大畜牧行政執(zhí)法力度，努力營造良好的市場環(huán)境，保障雷波芭蕉芋豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全。