郭桂芝 （新疆維吾爾自治區(qū)察布查爾縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 835300）

關(guān)于羊場(chǎng)生產(chǎn)管理的思考及建議

郭桂芝 （新疆維吾爾自治區(qū)察布查爾縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 835300）

養(yǎng)羊業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)及人民生活中占有重要地位。隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，養(yǎng)羊業(yè)正在發(fā)生根本性的轉(zhuǎn)變，正向規(guī)?；?、集約化、專業(yè)化養(yǎng)羊的方向快速發(fā)展。本文對(duì)在養(yǎng)羊業(yè)迅猛發(fā)展下羊場(chǎng)生產(chǎn)管理中需要注意的一些問題進(jìn)行分析。

養(yǎng)羊業(yè)；羊場(chǎng)；問題；生產(chǎn)管理；措施建議

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁發(fā)展、消費(fèi)市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大及政府對(duì)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。養(yǎng)羊業(yè)得到了快速且長(zhǎng)足的發(fā)展。各地因地制宜。積極向規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖方式發(fā)展。突出地方優(yōu)良品種及引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)羊品種。大規(guī)模開展雜交改良和新品種培育工作。從而顯著增加了養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量和改善了產(chǎn)品的品質(zhì)[1]。但是。由于管理能力欠缺、專業(yè)知識(shí)匱乏等問題的存在。造成許多羊場(chǎng)在生產(chǎn)管理中仍有一些突出的問題亟待進(jìn)一步研究解決[2]。

1 存在的突出問題

1.1 綜合管理意識(shí)薄弱

目前許多羊場(chǎng)為求經(jīng)濟(jì)效益的提高而增加羊只出欄數(shù)。但卻往往導(dǎo)致了品質(zhì)的下降。羊只數(shù)量激增。圈舍不足、飼草供應(yīng)緊張、飼養(yǎng)人員缺少、管理能力跟不上等問題出現(xiàn)。產(chǎn)生一系列惡性循環(huán)。進(jìn)而影響羊場(chǎng)的正常生產(chǎn)和最終利益。

1.2 羊場(chǎng)規(guī)模與結(jié)構(gòu)不合理

隨著符合中國(guó)國(guó)情的節(jié)糧型草食家畜及養(yǎng)羊業(yè)的升溫。許多羊場(chǎng)如雨后春筍般拔地而起?？上У氖?。缺乏整體規(guī)劃。且不顧自身的飼養(yǎng)管理能力。飼草料供應(yīng)能力及銷售能力。盲目擴(kuò)大羊群數(shù)量。盲目追求最大化效益。導(dǎo)致產(chǎn)、供、銷的脫節(jié)。影響長(zhǎng)期發(fā)展。

1.3 飼草料生產(chǎn)及供應(yīng)不足

飼草料來源品種單一。沒有飼草種植、供應(yīng)計(jì)劃。不少羊場(chǎng)認(rèn)為在羊只吃上草的情況下。補(bǔ)飼一些玉米、麩皮等就行了。不能按營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定不同的飼料配方。不能飼喂全價(jià)料。導(dǎo)致能量與蛋白質(zhì)的攝入不均。微量元素的攝入不足。使羊只的異食癖、營(yíng)養(yǎng)代謝病時(shí)有發(fā)生。影響生產(chǎn)[3]。

1.4 疾病預(yù)防不到位

羊的疾病較少。較好飼喂。但也不能簡(jiǎn)單認(rèn)為剛生下疫苗一打。以后就無需擔(dān)心了。疾病預(yù)防是一個(gè)系統(tǒng)而較全面的工作。從羊只的出生到出欄、屠宰均應(yīng)時(shí)刻注意；從防疫、寄生蟲防治、環(huán)境衛(wèi)生、消毒到檢疫等方方面面皆要做到位[4]。我們不僅要積極重視對(duì)羊場(chǎng)有重大損害的疫病。還要對(duì)羊只的個(gè)別情況提高警惕。

2 羊場(chǎng)生產(chǎn)管理中應(yīng)研究解決的問題

2.1 綜合管理意識(shí)的強(qiáng)化

為確保羊場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。各羊場(chǎng)應(yīng)立足當(dāng)?shù)刭Y源和市場(chǎng)需求。以經(jīng)濟(jì)效益為中心。從羊場(chǎng)的選址、設(shè)計(jì)規(guī)劃和建設(shè)。到飼養(yǎng)品種和發(fā)展方向。到飼草料供給、飼喂方式。再到飼養(yǎng)過程中疾病的預(yù)防、免疫及治療以及產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等問題。都需要專業(yè)地研究與解決。并落實(shí)成具體的規(guī)章制度與執(zhí)行。建立適宜本場(chǎng)的管理模式。

2.2 專業(yè)化生產(chǎn)

要發(fā)展規(guī)?；⒓s化、專業(yè)化養(yǎng)羊。就要改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式。突出重點(diǎn)。發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。將效益最大化。不斷提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。首先羊場(chǎng)布局、飼料基地、改良羊舍、健全防疫制度等要科學(xué)合理。在此基礎(chǔ)上。根據(jù)不同羊種、公母及其不同日齡的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定相應(yīng)飼養(yǎng)配方。配制合適的飼料[5]；做到精粗結(jié)合、適口性好、消化率高、營(yíng)養(yǎng)全面。還要制定科學(xué)合理飼養(yǎng)規(guī)程。

2.3 現(xiàn)代繁殖技術(shù)的充分應(yīng)用

現(xiàn)代育種與繁殖技術(shù)的有效利用不僅能促進(jìn)規(guī)模化、集約化生產(chǎn)目的的達(dá)到。還能加速品種的改良。無論是采用同期發(fā)情、超排、胚胎移植或其他方法。都要選擇適合本地生態(tài)環(huán)境及市場(chǎng)需求的皮用、毛用或肉用品種和育種模式。才能更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)于羊場(chǎng)最重要的兩個(gè)目的：盈利和帶動(dòng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊業(yè)的大發(fā)展[6]。隨著科技的發(fā)展。還會(huì)不斷涌現(xiàn)新的方法與技術(shù)。而羊場(chǎng)要因地制宜加以利用。有規(guī)劃地改良與繁殖適應(yīng)性強(qiáng)的品種。提高肉、毛等的產(chǎn)力。進(jìn)而形成自己的特色發(fā)展。才能以質(zhì)取勝。逐步占領(lǐng)市場(chǎng)。

2.4 飼草飼料及設(shè)施的選用

2.4.1 飼草的選擇

優(yōu)質(zhì)飼草可提供豐富且足夠的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)羊來說適口性也不錯(cuò)。選用適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好且耐放牧的飼草。除了飼草料成本的降低不說。還可制定適宜的精粗配比。改善飼草料的轉(zhuǎn)化利用。

2.4.2 飼料加工設(shè)備的利用

飼料加工機(jī)械主要包括切碎、粉碎混合和制粒等機(jī)械。飼料粉碎機(jī)可用來粉碎各種精粗飼料。使之達(dá)到一定粗細(xì)度。而飼料混合機(jī)是將各種飼料混合均勻[7]。顆粒飼料機(jī)是將混勻的飼料壓制成顆粒飼料。羊場(chǎng)中廣泛使用上述機(jī)械。不僅可以節(jié)省人力。提高工作效率。而且可以提高飼料的利用率。減少浪費(fèi)。增加消化率。增強(qiáng)飼喂效果。

2.4.3 飼草的高效利用

在養(yǎng)殖場(chǎng)?？刂瞥杀居肋h(yuǎn)都是值得受到關(guān)注與重視的。而飼草的高效利用能為降低飼養(yǎng)成本提供一條有效的捷徑。與當(dāng)前社會(huì)提倡的 “節(jié)約能源”也是相適應(yīng)的。值得注意的是。不同牧草要在不同的適宜時(shí)期進(jìn)行收割。切忌：不是種了優(yōu)質(zhì)牧草就可割來喂[8]。比如開花盛期的紫花苜蓿是最佳的。早了。則由于水分過多會(huì)造成食用羊只發(fā)生瘤胃膨氣；遲了。牧草質(zhì)量則由于增加的纖維素而降低。當(dāng)然空缺期可以用其他適宜的牧草彌補(bǔ)進(jìn)行飼喂。如紅豆草等。我們不僅要飼喂羊只青牧草。還要選擇適宜的飼喂方式飼喂調(diào)制的粗飼料和青貯飼料。

綜上所述。要想成功經(jīng)營(yíng)一個(gè)羊場(chǎng)走向現(xiàn)代化。首先得認(rèn)識(shí)到養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展前景。是由品種因素、技術(shù)因素和市場(chǎng)因素所決定。三者最佳的情況下才會(huì)相互作用促進(jìn)羊場(chǎng)大力發(fā)展。在此基礎(chǔ)上。依托政策。根據(jù)市場(chǎng)需求。在科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo)下。不斷擴(kuò)大規(guī)模。提高生產(chǎn)效益。增強(qiáng)市場(chǎng)抵御能力。形成一個(gè)具有特色的專業(yè)化羊場(chǎng)。最終實(shí)現(xiàn)盈利。

[1]趙有璋.種草養(yǎng)羊技術(shù)[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2003.

[2]國(guó)內(nèi)外肉羊業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及國(guó)內(nèi)肉羊業(yè)存在的問題[N].中國(guó)畜牧獸醫(yī)信息網(wǎng),2003-10-28.

[3]蘇永生.肉羊業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及甘肅省發(fā)展肉羊業(yè)的措施[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技,2003（5）:52-54.

[4]劉剛.肉羊快速肥育技術(shù)[J].四川畜牧獸醫(yī),2001（4）:37.

[5]我國(guó)養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析[N].中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng),2003-10-1.

[6]楊富裕.牧草在發(fā)展飼料戰(zhàn)略中的地位[J].動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué),2000（5）:65-66.

[7]曾玉峰.羊場(chǎng)生產(chǎn)管理中應(yīng)注意的問題[J].2005,35（4）:57-58.

[8]劉泉.羊場(chǎng)生產(chǎn)管理的技術(shù)問題[J].2013,34（2）:92.

郭桂芝 （1971-），女，本科，中級(jí)獸醫(yī)師，主要從事動(dòng)物檢疫監(jiān)督工作。