蔡鶴峰 王益軍 周明 徐靜 張雪君

（江蘇省連云港市畜牧獸醫(yī)站222001）

不同飼養(yǎng)方式對(duì)哈伯德肉雞生產(chǎn)和健康的影響

蔡鶴峰 王益軍 周明 徐靜 張雪君

（江蘇省連云港市畜牧獸醫(yī)站222001）

依據(jù)哈伯德肉雞生理特點(diǎn)以及生長(zhǎng)規(guī)律，試驗(yàn)將肉雞的飼養(yǎng)管理分為前期、中期、后期各14d三階段飼養(yǎng)方式，通過與目前普遍采用的前期、后期各21d的飼養(yǎng)方式進(jìn)行對(duì)比，三階段飼養(yǎng)方式能有效地減少腹水癥、癢死癥、腿病等疾病的發(fā)生。

哈伯德肉雞；飼養(yǎng)方式；三階段；影響

連云港市位于江蘇東北部。是農(nóng)業(yè)大市。畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25%左右。肉雞業(yè)是畜牧業(yè)中最重要的部分。當(dāng)前連云港市飼養(yǎng)的肉雞主要是AA肉雞。雖然飼養(yǎng)量較大。料肉比低。養(yǎng)殖周期短。但由于口味較差。飼養(yǎng)環(huán)境等要求高。價(jià)格較低。養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較低。農(nóng)戶飼養(yǎng)AA肉雞的積極性不高；養(yǎng)殖草雞雖然口味好。但生長(zhǎng)周期長(zhǎng)。不利于大規(guī)模集約化養(yǎng)殖。養(yǎng)殖戶效益同樣也不高。連云港市浩大種禽養(yǎng)殖有限公司引進(jìn)新品種肉雞——哈伯德肉雞。以其“在復(fù)雜的環(huán)境中表現(xiàn)穩(wěn)定、優(yōu)異”而著稱。飼養(yǎng)哈伯德肉雞對(duì)調(diào)整連云港市家禽生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。提高連云港市家禽良種覆蓋率。改善市場(chǎng)肉用雞品質(zhì)。增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。提高經(jīng)濟(jì)效益。增加農(nóng)民收入有著重要的意義。同時(shí)也促進(jìn)連云港市家禽業(yè)的發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 時(shí)間地點(diǎn)

筆者于2015年4月1日至5月12日在連云港市浩大種禽養(yǎng)殖有限公司進(jìn)行了不同飼養(yǎng)方式對(duì)哈伯德肉雞生產(chǎn)和健康的影響試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在一棟雞舍按照常用的前、后兩期 （飼料是肉小雞料、肉中料）飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理為I組；按照前、中、后三期 （飼料是肉小雞料、代加工的中期、后期料） （中期料比肉中雞料能量和蛋白質(zhì)的含量降低10%左右。其它營(yíng)養(yǎng)成分不變）飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理為II組。做兩組哈伯德肉雞試驗(yàn)。各5000只。配制飼料。飼料配方、營(yíng)養(yǎng)及價(jià)格見表1。

表1 肉雞飼料配方、營(yíng)養(yǎng)及價(jià)格表

1.3 飼養(yǎng)管理

兩組雞都同一環(huán)境下飼養(yǎng)。有一人專門負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理。自由采食。自由飲水。按同一防疫程序進(jìn)行防疫和用藥。做好飼料消耗。肉雞吃、喝、拉及健康觀察和記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼養(yǎng)方式對(duì)哈伯德肉雞生產(chǎn)的影響

試驗(yàn)結(jié)果經(jīng)檢驗(yàn)。I組、II組在全期日增重、料肉比上都無顯著性差異（P＞0.05）。 在死亡率 （3.72-3.04=0.68個(gè)百分點(diǎn)）上差異顯著 （P＜0.05）。

表2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)哈伯德肉雞生產(chǎn)的影響 （單位：只、kg）

試驗(yàn)結(jié)果表明。我們提出的三階段飼養(yǎng)方式與目前常用的前、后兩階段相比。可提高飼料的利用率。但效果不明顯。可以顯著降低肉雞的死亡率。

2.2 不同飼養(yǎng)方式對(duì)哈伯德肉雞健康的影響

試驗(yàn)結(jié)果II組的腹水癥、癢死癥、腿病的發(fā)病率分別比I組降低21.2%、25.0%、22.9%。經(jīng)檢驗(yàn)兩組在腹水癥、癢死癥、腿病發(fā)病率指標(biāo)上差異顯著（P＜0.05）。

試驗(yàn)結(jié)果表明。我們提出的三階段飼養(yǎng)方式與目前常用的前、后兩階段相比。能有效降低腹水癥、癢死癥、腿病的發(fā)病率。

表3 不同飼養(yǎng)方式對(duì)哈伯德肉雞健康的影響 （單位：%）

3 小結(jié)與討論

（1）試驗(yàn)結(jié)果表明。改變哈伯德肉雞的飼養(yǎng)方式。特別是在中期 （15～28日齡）以限飼方式飼喂 （中期料比常用的肉中雞料能量和蛋白質(zhì)的含量降低10%左右。其它營(yíng)養(yǎng)成分不變）。雖不能提高日增重、料肉比等生產(chǎn)性能。但能顯著降低肉雞的死亡率和腹水癥、癢死癥、腿病的發(fā)病率。我們應(yīng)在全市肉雞場(chǎng)中積極推廣應(yīng)用這一飼養(yǎng)方式。以提高連云港市商品肉雞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

（2）影響肉雞生產(chǎn)性能和健康的因素還有很多。如養(yǎng)殖者對(duì)肉雞養(yǎng)殖的理念、責(zé)任心。肉雞的品種、免疫預(yù)防和消毒衛(wèi)生等因素。有待我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦性龠M(jìn)一步探討和研究。從而全面提高肉雞的生產(chǎn)力。促進(jìn)連云港市肉雞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)高效發(fā)展。