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        菌菇菜品“鮮鮑菇扒時蔬”亮相B20峰會晚宴

        2016-01-27 02:14:48
        中國食用菌 2016年5期
        關(guān)鍵詞:味道鮮美包羅萬象時蔬

        菌菇菜品“鮮鮑菇扒時蔬”亮相B20峰會晚宴

        2016年9月3日,B20峰會晚宴菜單揭曉后,菜名著實令人好奇。分別有“大展宏圖”(鮮蓮子燉老鴨)、“緊密合作”(杏仁大明蝦)、“共謀發(fā)展”(黑椒澳洲牛柳)、“千秋盛世”(孜然烤羊排)、“包羅萬象”(鮮鮑菇扒時蔬)、“風(fēng)景如畫”(京扒扇形蔬)等。其中,“包羅萬象”(Braised vegetable with mushroom)選用的是味道鮮美的菌菇作為食材。

        菌菇味道鮮美且滋補(bǔ),以草菇和香菇為食材的“雙菇扒時蔬”是老百姓餐桌上常見的菜肴。一直以來,菌菇憑借獨(dú)特的營養(yǎng)、鮮美的口感和多樣的烹飪方法,成為大型宴會必不可少的菜品。

        中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        2016.09.09

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