胡慧

摘 要 生產(chǎn)安全無公害的果品首先要在果樹栽培工作上對(duì)其進(jìn)行管理。果樹的栽培技術(shù)包括從種植到育苗、建園，并在各種技術(shù)指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)采收。果樹栽培管理和技術(shù)要點(diǎn)的目的是實(shí)現(xiàn)果品的高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。對(duì)果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)和栽培管理進(jìn)行闡述和分析，旨在實(shí)現(xiàn)我國(guó)果樹的安全生產(chǎn)，保障人們的食品安全健康，促進(jìn)農(nóng)林業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞 果樹；栽培管理；技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）36-0-02

伴隨林業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和以林果業(yè)為主的林業(yè)的發(fā)展，林果業(yè)逐漸發(fā)展成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)。但在其具體發(fā)展中，因?yàn)楣芾聿划?dāng)對(duì)土壤的微生物系統(tǒng)產(chǎn)生了破壞，減弱了土壤的持水力，降低了土壤的抗旱能力。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，人們對(duì)水果的質(zhì)量要求逐漸提升，由此也對(duì)果樹的高產(chǎn)栽培管理提出了更多的要求[1]。為了滿足人們的要求，有效解決果樹管理不當(dāng)帶來的土壤等問題，在果樹栽培中，有關(guān)人員要根據(jù)具體發(fā)展的實(shí)際情況，應(yīng)用先進(jìn)的科技對(duì)果樹的栽培管理和技術(shù)要點(diǎn)等進(jìn)行有效、合理投入和管理，促進(jìn)果樹的健康生產(chǎn)。

1 果樹高產(chǎn)栽培管理策略

實(shí)現(xiàn)果樹高產(chǎn)栽培不僅要依靠先進(jìn)的果樹栽培技術(shù)，還要加強(qiáng)對(duì)果樹高產(chǎn)栽培的管理，對(duì)果樹高質(zhì)量的生產(chǎn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，控制住一切限制果樹高質(zhì)量生產(chǎn)的因素。果樹高產(chǎn)栽培管理策略主要體現(xiàn)在以下幾方面。

1.1 選擇合適的果樹栽培位置

果樹栽培的環(huán)境對(duì)果樹栽培有著重要的作用，是培育出優(yōu)良果品的關(guān)鍵。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，出現(xiàn)了大量的工業(yè)園區(qū)，導(dǎo)致了工廠周圍水質(zhì)變差，周圍種植環(huán)境惡劣，限制了果樹栽培的發(fā)展。為了生產(chǎn)出安全、綠色的果實(shí)，有關(guān)人員要選擇合適的果樹栽培位置。首先，果樹栽培的位置要考慮土壤的質(zhì)量，盡可能選擇土壤肥沃、透氣性良好和蓄水能力強(qiáng)的位置，盡量避免干旱地的位置。其次，要保證所選位置具有優(yōu)良的水源、水質(zhì)[2]。最后，在果樹栽培位置的選擇上要注意遠(yuǎn)離污染，如遠(yuǎn)離工廠、污染的河流。此外，有關(guān)部門還要定期對(duì)果園附近的空氣、水已經(jīng)土壤的質(zhì)量進(jìn)行檢查，密切關(guān)注果樹生長(zhǎng)環(huán)境的指標(biāo)變化。

1.2 慎重選擇肥料

綠色、安全、無公害的果品，要求在對(duì)果樹進(jìn)行施肥的時(shí)候要注意每個(gè)環(huán)節(jié)的工作，特別是要選擇綠色、安全、無公害的化肥。例如，盡可能使用農(nóng)家肥和果園綠肥，這2種化肥的使用能夠在保障果樹具有充足養(yǎng)料的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)果品的綠色性質(zhì)。同時(shí)，在肥料上，可以使用適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)肥料，如尿素和硫酸鉀等[3]。需要注意的是，要在采摘果品的一個(gè)月前進(jìn)行追肥，并要加強(qiáng)后期對(duì)果樹的催肥工作。

1.3 嚴(yán)格按照程序進(jìn)行施肥

肥料是果樹健康生長(zhǎng)的重要影響因素，在合理選擇肥料之后要嚴(yán)格按照程序進(jìn)行施肥。首先，有關(guān)人員可以適當(dāng)使用一些有機(jī)化肥，禁止使用一些未被加工的垃圾肥。其次，有關(guān)人員在具體進(jìn)行化肥施工時(shí)，要根據(jù)果樹所需的化肥種類和數(shù)量進(jìn)行有針對(duì)的施肥[4]。最后，要注意化肥使用的時(shí)間。將施肥時(shí)間盡量安排在秋季，施肥方式可以多樣，但要盡可能的使用葉面噴施和溝施，充分讓果實(shí)吸收化肥，促進(jìn)產(chǎn)量的增加。

1.4 病蟲害防治

果樹的健康需要在特定時(shí)期對(duì)其進(jìn)行病蟲害的防治工作。首先，有關(guān)人員要盡可能選擇優(yōu)良、無毒的抗病蟲果樹品種，在果樹的種植之前加強(qiáng)對(duì)果樹的檢疫工作，從而保證苗木的安全、綠色。同時(shí)，要考慮果樹受病毒侵害帶來的問題，積極做好果樹病毒防治工作，通過栽培沒有病毒的苗來減輕果樹的發(fā)病率。其次，要采取物理手段進(jìn)行病蟲害的防治。例如，既可以燈光照明或者色彩的手段來消除病蟲害，還可以運(yùn)用涂白粉進(jìn)行病蟲害的消除。再次，可以利用生物農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治。針對(duì)不同的病蟲害采用不同的農(nóng)藥進(jìn)行防治，實(shí)現(xiàn)無污染、低成本的病蟲害防治[5]。最后，可以利用果實(shí)套袋的技術(shù)進(jìn)行病蟲害防治，特別是在大品種水果上的應(yīng)用，且能夠有效延長(zhǎng)果品的保質(zhì)期。

2 高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 矮化密植技術(shù)的應(yīng)用

現(xiàn)階段，常用的果樹栽培技術(shù)是矮化密植技術(shù)。矮化密植技術(shù)主要是利用矮生品種進(jìn)行種植，并利用一定的種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果樹體積的矮小和緊湊；同時(shí)，還要提升果樹的種植密度，實(shí)現(xiàn)低消耗、高產(chǎn)量的果樹種植效果。矮化密植技術(shù)還具有產(chǎn)果早、產(chǎn)量高等方面的特點(diǎn)，并能幫助果樹充分進(jìn)行光合作用，幫助有關(guān)人員進(jìn)行樹冠的處理。

2.2 良種化技術(shù)的應(yīng)用

良種化技術(shù)是運(yùn)用技術(shù)手段，結(jié)合果樹成長(zhǎng)環(huán)境而使用的一種栽培體系，能夠有效加強(qiáng)果樹對(duì)周圍環(huán)境的適應(yīng)性，減少果樹發(fā)病，實(shí)現(xiàn)果樹的高質(zhì)量產(chǎn)出，從而實(shí)現(xiàn)果樹種植的經(jīng)濟(jì)效益最大化。

2.3 無毒苗木技術(shù)的應(yīng)用

現(xiàn)階段，我國(guó)的很多果樹會(huì)在生長(zhǎng)的過程中遭受病毒入侵發(fā)病致死，容易出現(xiàn)低產(chǎn)量、劣產(chǎn)量的品種。而無毒苗木技術(shù)的應(yīng)用能夠有效減輕這種情況，抑制病毒的蔓延和發(fā)展。經(jīng)過多年的探究和分析，現(xiàn)階段，我國(guó)成立了蘋果、草莓等果樹脫毒果園及脫毒果苗繁殖管理體系，在一定程度上實(shí)現(xiàn)了果樹栽培技術(shù)的現(xiàn)代化。

2.4 機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)

21世紀(jì)，果園發(fā)展的終極目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)機(jī)械自動(dòng)化的生產(chǎn)模式。現(xiàn)階段，我國(guó)一些地方實(shí)現(xiàn)了果園的機(jī)械化生產(chǎn)，如在農(nóng)藥的噴灑、幼苗的嫁接等方面，但和發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍存在一定的差距。

2.5 套袋技術(shù)要點(diǎn)

套袋技術(shù)對(duì)于提升水果的質(zhì)量和品質(zhì)等方面具有重要意義。但在套袋技術(shù)管理中存在一些問題，如套袋價(jià)格較貴，具體操作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不容易實(shí)現(xiàn)大面積推廣，一些果農(nóng)沒有完全掌握套袋技術(shù)，在具體的操作中會(huì)出現(xiàn)失誤的問題等。因此，有關(guān)人員要加強(qiáng)對(duì)套袋技術(shù)的宣傳，對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行必要的套袋技術(shù)引導(dǎo)。

3 總結(jié)

林果業(yè)是我國(guó)重要的產(chǎn)業(yè)，對(duì)農(nóng)民增收增產(chǎn)具有重要現(xiàn)實(shí)意義。因此，要實(shí)現(xiàn)林果業(yè)的穩(wěn)定、安全、持久發(fā)展，要求其發(fā)展實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)和綠色栽培管理，加強(qiáng)對(duì)其技術(shù)要點(diǎn)的管理，在果園地理位置的安排、樹苗的選取、樹苗的施肥以及病蟲害防治等方面進(jìn)行綜合管理，實(shí)現(xiàn)果樹的高產(chǎn)栽培。

參考文獻(xiàn)

[l]鐘學(xué)軍，朱鳳霞.當(dāng)議果樹栽培管理和技術(shù)改進(jìn)[J].現(xiàn)代園藝，2013（10）.

[2]王躍輝.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)[J].林業(yè)科學(xué)，2012（10）.

[3]辛賢鳳，張建雄，陸章權(quán).龍眼高產(chǎn)栽培及秋冬管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2015（3）.

[4]張鋼錘，李永卿.果樹栽培技術(shù)要點(diǎn)及栽培管理措施探討[J].農(nóng)家顧問，2015（6）.

[5]屈進(jìn)峰，宋華萍.新疆南疆地區(qū)果樹下小麥穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014（5）.

（責(zé)任編輯：劉昀）