采訪/本刊編輯部

主筆/本刊新媒體記者 辛國(guó)奇

編輯/本刊總編 楊光

攝影/劉奔

當(dāng)99%的人都反對(duì)時(shí)，她依然有魄力，堅(jiān)持做著“很傻很執(zhí)著”的決定。

她締造出黑土地上的零售商業(yè)王國(guó)后，卻突然放棄百億營(yíng)收的誘惑，“退隱”商海十年，只為一場(chǎng)有機(jī)農(nóng)業(yè)夢(mèng)。

她喜好哲學(xué)，研讀周易。65歲的她，有著比男性還寬廣的格局與胸懷，用了整整10年時(shí)間心無(wú)旁騖地構(gòu)建著“從田間到餐桌”的大健康產(chǎn)業(yè)鏈。

中糧還沒(méi)玩透的概念，她何以成功踐行？

有誰(shuí)相信，一個(gè)激進(jìn)超前的產(chǎn)業(yè)夢(mèng)想，竟發(fā)端于一段悲情溫馨的母愛(ài)人生？

有誰(shuí)理解，一次看似不務(wù)正業(yè)的跨界轉(zhuǎn)型，除了執(zhí)著與耐心，其實(shí)飽含著長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略考量，以及現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)？

現(xiàn)在不掙錢的投入，誰(shuí)又敢小覷其20年后的空間有多大？

“你給我算算一畝地是多少平方米？”

這句有點(diǎn)像中學(xué)課堂語(yǔ)境的發(fā)問(wèn)，發(fā)生在冰城哈爾濱最知名的百貨商場(chǎng)辦公室內(nèi)。10年前的一個(gè)元旦，哈爾濱中央紅集團(tuán)董事長(zhǎng)欒芳問(wèn)了手下孫震龍這么一句話。一切，只因她“突然”想跨界做有機(jī)農(nóng)業(yè)。從這句話開(kāi)始，欒芳改變了中央紅集團(tuán)的商業(yè)軌跡，更翻新了包括孫震龍?jiān)趦?nèi)幾千名員工的職業(yè)生涯，而且她對(duì)未來(lái)的改變還遠(yuǎn)不止這些。

“務(wù)農(nóng)？你瘋了嗎？”

古今中外，質(zhì)疑是所有變革與創(chuàng)新的影子。欒芳自不例外。

不只在于連一畝地都沒(méi)搞清有多大就敢做農(nóng)業(yè)，而是誰(shuí)都知道農(nóng)業(yè)是靠天吃飯，收益率很低，回報(bào)期很長(zhǎng)。“公司內(nèi)外99%的人都反對(duì)”，與眾多推進(jìn)變革的企業(yè)家一樣，欒芳面對(duì)的是冷嘲熱諷。有同行好言相勸：“經(jīng)商要研究生意做買賣。種地養(yǎng)豬當(dāng)農(nóng)民，太不務(wù)正業(yè)了吧。”金融業(yè)的朋友則提醒風(fēng)險(xiǎn)：“農(nóng)業(yè)投資可不比商業(yè)投資，風(fēng)險(xiǎn)大、見(jiàn)效慢，一定要慎重?！惫靖吖軅兏f(shuō)：“我們哪有人才去做農(nóng)業(yè)？這不是異想天開(kāi)嗎？”甚至坊間有傳言說(shuō)，政府干部出身的欒芳在作秀，這是要回仕途升官去了。

連農(nóng)業(yè)專家也給她潑冷水。他直言，中國(guó)做有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)根本就不可能，因?yàn)閲?guó)內(nèi)的天氣、水質(zhì)、土壤就決定了。況且一個(gè)商人怎么可能去做不賺錢的事？“他認(rèn)為我的想法在商業(yè)邏輯上就不成立。”欒芳回憶說(shuō)。當(dāng)時(shí)她很激動(dòng)，不顧旁邊有很多人，當(dāng)場(chǎng)站著和那位專家吵了起來(lái)。

多數(shù)人都認(rèn)為這個(gè)決策“太愚蠢”了。各種嘈雜的聲音縈繞在耳邊，欒芳卻依然“淡定”。因?yàn)橥馊丝雌饋?lái)“很傻”的決定，她作過(guò)不止一次了。

“傻子商人”的信譽(yù)信仰

1992年，已過(guò)不惑的欒芳時(shí)任哈爾濱道里區(qū)商委副主任。對(duì)于一個(gè)女人來(lái)說(shuō)，完全可以在體制內(nèi)繼續(xù)安穩(wěn)下去。欒芳卻覺(jué)得，哈爾濱最好的商業(yè)資源是中央大街，但那里沒(méi)有一家像樣的商場(chǎng)。如果能在中央大街上建設(shè)一座現(xiàn)代化的商場(chǎng)，將會(huì)帶動(dòng)整個(gè)區(qū)域的商業(yè)繁榮。

于是，欒芳主動(dòng)領(lǐng)命，帶領(lǐng)5名同事參與改造中央大街上一家小百貨商店——回想當(dāng)初，她也沒(méi)想到，會(huì)成為今天我們所說(shuō)的“92派”。

接手時(shí)，這家百貨商店沒(méi)有一分可用的國(guó)有資本，政府也不撥款，一個(gè)懂百貨經(jīng)營(yíng)的人也沒(méi)有。而且中央商城開(kāi)業(yè)時(shí)也沒(méi)有趕上好時(shí)候，當(dāng)時(shí)中國(guó)即將告別短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代，百貨業(yè)已風(fēng)光不再。此外，假冒偽劣產(chǎn)品極為猖獗。中央商城一開(kāi)始便面臨逆境。

欒芳覺(jué)得當(dāng)時(shí)中國(guó)商業(yè)的觀念、模式都很落后。翻了一米多高的海外相關(guān)書籍后，她得出結(jié)論，全球商業(yè)最大的共同點(diǎn)是“講信譽(yù)”。所以她要讓中央商城打起“信譽(yù)招牌”。

別人講信譽(yù)可能只是喊喊口號(hào)，但欒芳對(duì)員工說(shuō)，這是必須捍衛(wèi)的生命線。并據(jù)此制定了各個(gè)環(huán)節(jié)上的執(zhí)行措施，以至于外人覺(jué)得他們“很傻”。

比如，中央商城承諾：不滿意就可以退貨。同時(shí)，只要被調(diào)換回來(lái)的商品，都一律要降價(jià)銷售。僅此一項(xiàng)，一年幾百萬(wàn)的利潤(rùn)就飛了。這項(xiàng)舉措當(dāng)時(shí)在哈爾濱商界轟動(dòng)很大，很多人說(shuō)欒芳是“傻子商人”。

更有甚者，有客戶盯上了這項(xiàng)規(guī)定的漏洞，專門來(lái)中央商城“買”價(jià)值數(shù)萬(wàn)的裘皮大衣，目的是參加婚禮“顯擺”，用完之后馬上回來(lái)原價(jià)退貨。商場(chǎng)總經(jīng)理的答復(fù)是：“要賣，但注意不能弄臟了。”

還有一位女顧客買了裙子后非說(shuō)上面有窟窿，不退就不走。當(dāng)值經(jīng)理一看就知道這是顧客熨燙出來(lái)的。最終，“一條裙子也不算貴，干脆就給退了，但這也不能再銷售啊，接待經(jīng)理就花錢買了給自己媳婦穿了?！?/p>

這位當(dāng)時(shí)明擺著吃了虧的經(jīng)理周廣范，目前已是中央紅集團(tuán)副總裁。但另一位拒絕退貨的經(jīng)理沒(méi)有這么幸運(yùn)，被直接下崗。欒芳在一篇《敢問(wèn)路在何方，路在腳下》的內(nèi)刊文章上記錄了這么一個(gè)揮淚斬馬謖般的故事?！拔腋嬖V大家：為了中央商城能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足！為了剛剛開(kāi)業(yè)，還很弱小的中央商城能夠生存下去！為了打出中央商城——信譽(yù)之城這張牌！”

為了信譽(yù)，中央商城雖每年付出了百萬(wàn)元級(jí)的代價(jià)，但“中央商城的貂皮大衣免費(fèi)穿”、“裙子熨壞了中央商城都給退”的故事和口碑在哈爾濱流傳開(kāi)來(lái)?？此坪苌档呐e措，卻贏得了人心，最終給中央商城帶來(lái)了大量的客流和財(cái)源。無(wú)理由退換貨，在今天雖然仍不普遍，但卻不再新奇。20多年前，這絕對(duì)是一個(gè)前瞻而大膽的商業(yè)遠(yuǎn)見(jiàn)。真正的遠(yuǎn)見(jiàn)，其實(shí)就是那些當(dāng)時(shí)引起非議，而后來(lái)卻成為常識(shí)的東西。

“中央商城能夠活下來(lái)，就是因?yàn)?，有點(diǎn)傻的執(zhí)著，就是因?yàn)閳?jiān)持了信譽(yù)就是生命、信譽(yù)高于一切的理念和原則?！睓璺既绱丝偨Y(jié)。

可以說(shuō)，欒芳在反對(duì)聲越多的時(shí)候，越有魄力。這在中央商城信息化改造方面也可窺一斑。開(kāi)業(yè)之前，欒芳便廣納當(dāng)時(shí)還很緊缺的信息化人才，同樣在一片質(zhì)疑聲中，改“售價(jià)大金額核算”為“單品進(jìn)價(jià)核算”，這項(xiàng)創(chuàng)新在全國(guó)很有名，率先改變了中國(guó)商業(yè)企業(yè)長(zhǎng)達(dá)幾十年不變的落后方法。欒芳身上顯然有一種“敢于第一個(gè)吃螃蟹”的基因。

有責(zé)任，才有痛點(diǎn)，才有先機(jī)

從1994年開(kāi)業(yè)到2005年，中央商城發(fā)展得順風(fēng)順?biāo)?，欒芳參照?guó)際先進(jìn)商業(yè)企業(yè)的管理模式，不斷提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。中央商城1994年開(kāi)業(yè)時(shí)營(yíng)業(yè)額為兩億元，到2003年?duì)I業(yè)額已突破10億元，成為全國(guó)商業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。哈爾濱中央大街也日益繁華起來(lái)。到2005年，中央紅集團(tuán)除了百貨店，還延展出了6家中央紅超市、146家小月亮便利店，使得中央紅的觸角從喧鬧的中央大街延伸到了溫馨的居民社區(qū)。欒芳麾下的零售軍團(tuán)架構(gòu)日趨完整。

但就在這個(gè)當(dāng)口，欒芳為什么非要“好好的錢不賺”，突然急轉(zhuǎn)彎般地做起農(nóng)業(yè)呢？

2005年的中國(guó)，假貨雖有收斂，但食品安全事件頻發(fā)，“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件讓全國(guó)惶惶不安卻又無(wú)可奈何。人們開(kāi)始調(diào)侃：國(guó)人的免疫力是最強(qiáng)的，在國(guó)外感冒了吃包國(guó)內(nèi)的方便面就好了。

這一背景下，不斷有人會(huì)對(duì)欒芳略帶質(zhì)問(wèn)地“好奇”：“你們是做百貨和超市的，你們自己每天都吃什么啊？你們?cè)谀睦镔I吃的??？”而在2004年，更有一位朋友想托欒芳幫忙購(gòu)買“沒(méi)上除草劑的五常大米”，做商業(yè)的欒芳撒出人馬后，結(jié)果竟是茫然和痛心。

這時(shí)，有人無(wú)意間提醒了欒芳：東北是中國(guó)最好的地方，黑龍江又是東北最好的地方，土地肥沃、天氣寒冷，最不易流行蟲災(zāi)、傳染病和瘟疫，最適合種好糧、養(yǎng)好豬。

機(jī)緣巧合，欒芳和國(guó)外一位專家交流。他講述了化學(xué)農(nóng)業(yè)的歷史：一次大戰(zhàn)之后歐洲的土地都燒焦了，可是莊稼卻長(zhǎng)了起來(lái)，而且反而長(zhǎng)得更好。后來(lái)人們醒悟，過(guò)去用于戰(zhàn)爭(zhēng)的化工產(chǎn)品開(kāi)始用于農(nóng)藥。莊稼長(zhǎng)得又大又高，但微量元素都沒(méi)有了，土地變成了化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。

這讓欒芳相當(dāng)震驚。為了對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，她想去尋找真正沒(méi)有被污染的健康食品，可是太難做到了。經(jīng)過(guò)一番深思熟慮之后，欒芳決定自己干：到農(nóng)村開(kāi)拓，向上游深挖。中央紅要用新的商業(yè)模式去開(kāi)辟新的市場(chǎng)，要用自身的努力去修補(bǔ)不完善的食品產(chǎn)業(yè)鏈條，打造健康、完整的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。

就在外界對(duì)欒芳的雄心壯志進(jìn)行全方位的質(zhì)疑時(shí)，有一個(gè)聲音與“孤獨(dú)”的欒芳強(qiáng)烈地共振起來(lái)。這個(gè)聲音非同尋常，來(lái)自時(shí)任國(guó)務(wù)院總理溫家寶。2005年11月26日，溫總理到訪哈爾濱。在接待間隙，欒芳請(qǐng)教道：“溫總理，像我們這樣的企業(yè)，今后做什么符合黑龍江發(fā)展的趨勢(shì)？”溫總理脫口而出：“做現(xiàn)代農(nóng)業(yè)啊。你們做商品流通的大企業(yè)，要帶頭做好農(nóng)業(yè)?！边@無(wú)疑堅(jiān)定了欒芳堅(jiān)持做有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)的信心。

但信息、信心，都不等于初心。欒芳動(dòng)念做健康產(chǎn)業(yè)，其實(shí)還另有故事。

不只是執(zhí)著20年的母愛(ài)

欒芳或許終其一生，心中都會(huì)有一個(gè)身影，一個(gè)情結(jié)。1977年，她的長(zhǎng)子出生。但是，卻被診斷為“小腦共濟(jì)失調(diào)”而缺失行動(dòng)能力，也就是腦癱。于是，欒芳每天傍晚都要先回家喂兒子吃飯，然后再回去加班。欒芳倒很樂(lè)觀：“我從來(lái)沒(méi)有把兒子當(dāng)成負(fù)擔(dān)。反而因?yàn)槲乙环矫鎿?dān)那么大責(zé)任，家里又要照顧兒子，大家對(duì)我都很理解、很支持。”是的，因?yàn)閮鹤樱B所有商人身不由己的應(yīng)酬，欒芳都一概規(guī)避了。

起初，醫(yī)生斷定欒芳的兒子“很難活過(guò)五年”。但欒芳的執(zhí)著基因那時(shí)就開(kāi)始啟動(dòng)了，決心完成一個(gè)母親最樸素的愿景：一定要讓兒子“活過(guò)一個(gè)五年”。她堅(jiān)持每天親自喂兒子，自己先嚼碎，然后一口口喂。就這樣，欒芳居然讓兒子走過(guò)了人生第四個(gè)“五年”！兒子雖無(wú)法行動(dòng)，卻長(zhǎng)成了一米八的大個(gè)子；雖無(wú)法說(shuō)話，理解力卻很強(qiáng)，會(huì)搖頭，也會(huì)笑，會(huì)用他的眼神向欒芳表達(dá)他內(nèi)心豐富的喜怒哀樂(lè)。因?yàn)楫?dāng)時(shí)忙著建商城，欒芳經(jīng)常不能按時(shí)下班，家里人戲稱她“中央商城”。當(dāng)大家一喊“‘中央商城回來(lái)了！”兒子就樂(lè)哈哈。但是，進(jìn)入新世紀(jì)的2001年，在生命的第五個(gè)“五年”里，已經(jīng)超越了奇跡的兒子，終因器官衰竭離開(kāi)了自己的母親。

直到現(xiàn)在，面對(duì)《中外管理》，欒芳仍然清晰地記得他偶爾含羞與靈動(dòng)的眼神，講起來(lái)滿是欣賞和憐愛(ài)?；貞泝鹤邮嗄昵安∈徘樾沃?dòng)仍恍如昨日，其間沒(méi)有一絲一毫對(duì)兒子生病的嫌棄，也沒(méi)有一絲一毫對(duì)自身命運(yùn)的抱怨。也許，這就是強(qiáng)者的深愛(ài)。

但是欒芳始終想不通：為什么這么漂亮的兒子，會(huì)患上那么嚴(yán)重的?。?！她遍訪名醫(yī)，就是找不到兒子的病因。因此機(jī)緣，欒芳后來(lái)對(duì)中醫(yī)，進(jìn)而對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)產(chǎn)生了濃厚興趣，專門在北大深造哲學(xué)。

同時(shí)，回憶著兒子莫名的病體與常年的無(wú)助，欒芳也意識(shí)到：我們的未來(lái)，就是我們的孩子！而孩子的健康，就是未來(lái)的一切！我們做企業(yè)的，該做些什么，能讓我們的孩子們吃而健康？食而聰慧？這，顯然已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不再局限于一個(gè)母親的心痛與心結(jié)。

當(dāng)初心，與信息、信心相碰撞，化學(xué)反應(yīng)便在一名女企業(yè)家心中騰云而起。

嗅出有潛質(zhì)基因的人才班子

于是，才有了本文開(kāi)始的對(duì)話。雖然質(zhì)量初級(jí)，但是分量厚重。因?yàn)?，能將?mèng)想與現(xiàn)實(shí)、情懷與利益連接起來(lái)的，正是企業(yè)家。

被提問(wèn)者孫震龍，之前是中央紅超市的副總，哈爾濱工業(yè)大學(xué)畢業(yè)的經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士。欒芳找他，是因?yàn)樗缹O震龍的父親在農(nóng)村曾經(jīng)是養(yǎng)豬能手，弟弟也在從事這個(gè)行業(yè)。而這對(duì)毫無(wú)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的欒芳來(lái)說(shuō)，至關(guān)重要。

與此類似，同是中央紅超市系統(tǒng)前高管的李秀成，也被欒芳找到談話。因?yàn)槔钚愠梢恢必?fù)責(zé)超市產(chǎn)業(yè)鏈，所以對(duì)消費(fèi)者需求可謂最了解。另外，李秀成的父親是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻膱@藝師，他有這方面的“基因”。找對(duì)人，是一切創(chuàng)新得以落實(shí)的起點(diǎn)。而領(lǐng)頭人，則能敏銳嗅到并充分使用專才或有專才潛質(zhì)的人，然后將他們組成隊(duì)伍。

孫震龍對(duì)《中外管理》坦言：剛開(kāi)始，作為一個(gè)農(nóng)民的兒子，他挺支持董事長(zhǎng)的想法，但作為中央紅的一名員工來(lái)說(shuō)，他卻不希望公司輕易涉獵農(nóng)業(yè)?！爱吘故强缧袠I(yè)，做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)跟做商業(yè)銷售完全是不同的管理模式和思維。”孫震龍打比方說(shuō)，“農(nóng)業(yè)是一分一分地?fù)戾X，商業(yè)是一把一把地賺錢?！?/p>

從接觸供應(yīng)商變?yōu)槊鎸?duì)農(nóng)民，李秀成對(duì)于自己職業(yè)生涯被“打斷”，剛開(kāi)始也不適應(yīng)。但隨著李秀成和孫震龍“慢熱”起來(lái)，他們逐漸開(kāi)始理解欒芳的決定。“食品質(zhì)量危機(jī)逐步出現(xiàn)之后，董事長(zhǎng)覺(jué)得食品行業(yè)有‘危但也有機(jī)，機(jī)會(huì)來(lái)了市場(chǎng)自然有需求，所以逐漸開(kāi)始往上游做?！崩钚愠烧f(shuō)，這么做就有了獨(dú)有產(chǎn)品，在零售端也可以打差異化競(jìng)爭(zhēng)。

孫震龍已然讀懂了欒芳的戰(zhàn)略判斷，先要把資源拿到手，然后利用資源逐步做大。“商機(jī)轉(zhuǎn)瞬即逝。中國(guó)土地資源將會(huì)變得越來(lái)越稀缺，等人才儲(chǔ)備、管理模式、資本都準(zhǔn)備好了，再去做的時(shí)候可能就沒(méi)有機(jī)會(huì)了?！?/p>

在轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新中，沒(méi)有比攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì)能迅速與老板形成戰(zhàn)略共振，更令人欣慰的了。

將現(xiàn)代和傳統(tǒng)都做到極致

孫震龍現(xiàn)在的職務(wù)，是中央紅新農(nóng)業(yè)公司副總經(jīng)理，他還有一個(gè)頭銜：“科技養(yǎng)豬培訓(xùn)學(xué)院”院長(zhǎng)。

“臨危受命”后，孫震龍就脫下了西裝，一頭鉆進(jìn)了豬舍，從最基礎(chǔ)的學(xué)起。為了掌握養(yǎng)殖技術(shù)，孫震龍購(gòu)買了相關(guān)書籍并夜以繼日地上網(wǎng)查資料，為了熟悉生豬的生活習(xí)性和規(guī)律，剛開(kāi)始他幾乎天天守在豬舍里觀察，再做出詳細(xì)的記錄，為了解豬在不同發(fā)育階段的飼養(yǎng)和管理辦法，他遍訪專家學(xué)者。

經(jīng)過(guò)近10年的摸索和鉆研，現(xiàn)在的孫震龍儼然已成為養(yǎng)豬行家，談起養(yǎng)豬如數(shù)家珍，從豬種的培育到飼料的配比，他都信手拈來(lái)，研究出了一整套生豬養(yǎng)殖管理體系。

中央紅養(yǎng)豬，繼續(xù)延續(xù)了欒芳改造“核算方法”的大手筆，要做就做成最好的。他們聘請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名的生物學(xué)專家，參考?xì)W盟國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，制定了“中央紅種植養(yǎng)殖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系”，并根據(jù)黑龍江的自然環(huán)境和條件優(yōu)勢(shì)，研發(fā)出糧食豬、營(yíng)養(yǎng)豬、有機(jī)豬三種不同的獨(dú)家飼料營(yíng)養(yǎng)配方和飲水配方。

“目前中央紅在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域投入兩個(gè)多億，至少40%投在養(yǎng)豬這塊，投入非常大?！睂O震龍說(shuō)。為了讓豬喝上干凈健康的水，中央紅不惜投入重金，花了近200萬(wàn)建設(shè)純凈水處理系統(tǒng)。

欒芳還要求對(duì)養(yǎng)豬進(jìn)行全信息化監(jiān)控。僅此一項(xiàng)又投入4000多萬(wàn)?！靶∝i幾點(diǎn)放風(fēng)，什么時(shí)候進(jìn)食、吃奶都研究好了，那個(gè)豬槽都是帶芯片的，吃食時(shí)類似于‘刷卡，想使勁吃飽也不行，數(shù)量到了就該關(guān)門了，可有意思了?！睓璺拣堄信d致地說(shuō)。

就為養(yǎng)個(gè)豬，至于嗎？在孫震龍眼里，欒芳想做一件事，就要堅(jiān)定不移走一條跟別人不一樣的路?！岸麻L(zhǎng)總是這樣，走一步看一看，存在的風(fēng)險(xiǎn)是不是企業(yè)所能承受的，所能控制的。如果可以，她就要去做一次新的突破?！?/p>

中央紅做的顯然不是簡(jiǎn)單的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。在中央紅新農(nóng)業(yè)公司的生豬養(yǎng)殖基地可以看到，由種豬繁育場(chǎng)、育肥豬場(chǎng)、生豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、飼料加工廠、有機(jī)肥料廠、中草藥種植基地、有機(jī)蔬菜種植大棚等分區(qū)構(gòu)成的一條完整的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，他們還利用信息技術(shù)建立了“生豬產(chǎn)業(yè)鏈可追溯系統(tǒng)”，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行全程監(jiān)督。

“絕不給豬打抗生素，怎么防疫呢？中草藥配制，就像咱們吃板藍(lán)根預(yù)防感冒一樣?！睓璺颊f(shuō)。他們甚至先后創(chuàng)新研發(fā)了“中央紅生豬科學(xué)飼養(yǎng)系統(tǒng)”、“中央紅生豬福利系統(tǒng)”、“中央紅生物糞肥回田系統(tǒng)”，建立了循環(huán)型的新農(nóng)業(yè)基地。

何謂福利系統(tǒng)？“我們做的許多事，別人絕對(duì)不會(huì)做?！睂O震龍笑言，他們給每個(gè)豬舍都配備了一個(gè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，小豬每天踢足球，每頭豬的平均運(yùn)動(dòng)空間都擴(kuò)大為10-15平方米?！巴ㄟ^(guò)曬太陽(yáng)豬能更好地吸收鈣，運(yùn)動(dòng)還能增強(qiáng)豬的骨骼強(qiáng)度和韌性，以此來(lái)提高防病能力?！?/p>

同時(shí)，中央紅還投資了生產(chǎn)線和排酸間，最終形成了自養(yǎng)殖、自屠宰加工、自物流配送、自產(chǎn)自銷一條龍服務(wù)的新產(chǎn)業(yè)模式。

欒芳不只是執(zhí)著，而且喜歡把事情做到極致。在種植水稻方面，中央紅專門雇用了朝鮮族農(nóng)民，因?yàn)槌r族農(nóng)民種水稻經(jīng)驗(yàn)最豐富。為了不使用除草劑，他們堅(jiān)持人工除草，為此付出了高昂的工資。為了保證水稻質(zhì)量與眾不同，他們還嚴(yán)格按照節(jié)氣來(lái)進(jìn)行種植、收割、脫米，并采用原始的方法，天然大雪藏稻，低溫環(huán)境加工儲(chǔ)存。

更極致的是，中央紅的每塊種植基地都有“防火墻”。這是防止周圍地塊撒的農(nóng)藥被風(fēng)吹進(jìn)來(lái)。用一人多高的“蒿子”一圈一圈地形成擋風(fēng)墻，竟然有10層之多。

這些做法，都是欒芳與國(guó)外專家交流出來(lái)的。一位德國(guó)專家對(duì)她說(shuō)，中國(guó)現(xiàn)在搞的“化學(xué)農(nóng)業(yè)”，德國(guó)已經(jīng)不做了，他們目前的有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)就是古代中國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)耕做法。

一位德國(guó)農(nóng)場(chǎng)主則給欒芳展示了充滿哲學(xué)思維的種植園，他們依靠“生物防蟲”。比如一壟圓白菜旁邊種一壟其他的菜，這種菜所生的蟲子正好會(huì)吃圓白菜上的寄生蟲，他們是天敵。而這都是4200年前中國(guó)農(nóng)耕文明的智慧。欒芳被震撼到了：“去歐洲學(xué)習(xí)生態(tài)農(nóng)業(yè)，原來(lái)他們?cè)谟弥袊?guó)的傳統(tǒng)精華，我們卻早就不知道這樣的自然耕種方法了。”

所以欒芳下一步的想法是：不管賺不賺錢，根據(jù)黑龍江的季節(jié)、環(huán)境，研究出這個(gè)地區(qū)的農(nóng)耕法、農(nóng)牧法、農(nóng)時(shí)法，把流程、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范都整理出來(lái)，形成現(xiàn)代版的“農(nóng)法”，給整個(gè)中國(guó)樹(shù)立一個(gè)樣板。

與此同時(shí)，中央紅進(jìn)一步從有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向綠色食品加工延展。而為了承載這一獨(dú)特的使命，欒芳在原有商業(yè)根基的“中央商城”之外，在2007年單獨(dú)創(chuàng)立了一個(gè)直觀、生動(dòng)而又音譯自英語(yǔ)“健康”的產(chǎn)業(yè)鏈品牌：“哈爾信”，囊括了從農(nóng)產(chǎn)品、食品到渠道終端的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條。

最無(wú)詩(shī)意的事，就是面對(duì)農(nóng)民

事實(shí)上，資本對(duì)于農(nóng)業(yè)的覬覦，近乎瘋狂。農(nóng)業(yè)已然進(jìn)入了掘金時(shí)代，各方諸侯都在盯著這塊巨大的蛋糕。但做成者甚少，網(wǎng)易丁磊養(yǎng)豬，到現(xiàn)在還不知道豬在哪里，恒大進(jìn)軍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也收效甚微。不知有多少資本白白燒在了東三省的黑土地上——為何中央紅卻能做成？

原因之一是，與多數(shù)人為了做農(nóng)業(yè)而做農(nóng)業(yè)不同，中央紅的“哈爾信”是真正的客戶導(dǎo)向。有不少“失敗者”向欒芳取經(jīng)，欒芳一語(yǔ)點(diǎn)破：“先要有渠道、有需求者才行，你到底給誰(shuí)建的農(nóng)場(chǎng)？中央紅做了20多年的商業(yè)，有固定的客戶群，他們需要什么我就生產(chǎn)什么?！?/p>

了解需求端的客戶是欒芳的優(yōu)勢(shì)，但面對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈另一端的農(nóng)民，可沒(méi)那么田園詩(shī)意。

有朋友問(wèn)欒芳：“黑龍江的農(nóng)民怎么那么不好處啊？我們投資了很多錢，卻看不見(jiàn)成效?！睓璺颊f(shuō)：“你們沒(méi)有讀懂黑龍江的農(nóng)民，黑龍江的農(nóng)民兄弟認(rèn)老鄉(xiāng)?！币?yàn)?，欒芳也是“過(guò)來(lái)人”。

剛開(kāi)始，欒芳的團(tuán)隊(duì)去五常和農(nóng)民談稻米合作，也是屢屢碰壁。因?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)民不愿承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，也擔(dān)不起風(fēng)險(xiǎn)，認(rèn)為搞合作就是出賣自己的利益。好不容易談下來(lái)，到豐收時(shí)，有些農(nóng)民竟然又會(huì)把好米搶著收到自己家里去。有的甚至?xí)白仄饍r(jià)”，收購(gòu)變成了“拍賣”，即便有簽好的合同也不行。所以在5年前，每到秋收時(shí)節(jié)，要想在辦公室找到中央紅的經(jīng)理們，總是很困難的。因?yàn)?，全下農(nóng)村瞪大眼睛“安保”去了，以免無(wú)污染的好米被“掉包”。“那簡(jiǎn)直是‘秋收保衛(wèi)戰(zhàn)！”欒芳笑著回憶道。