地方院校社會(huì)體育專業(yè)特色建設(shè)的探索*——以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院健身保健專業(yè)方向?yàn)槔?/h1>
2016-01-12 03:59:00王剛軍
體育教育學(xué)刊 2015年1期
地方院校社會(huì)體育專業(yè)特色建設(shè)的探索*
——以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院健身保健專業(yè)方向?yàn)槔?/p>
王剛軍
(佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院 體育學(xué)院,廣東 佛山 528200)
摘要:以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)特色建設(shè)為例，從確定擬建特色專業(yè)、確定專業(yè)特色、創(chuàng)新專業(yè)建設(shè)理念三方面探索特色專業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略規(guī)劃。并從制定與優(yōu)化特色化的人才培養(yǎng)模式、加強(qiáng)課程建設(shè)、構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系、建設(shè)與專業(yè)方向相適應(yīng)的高水平師資隊(duì)伍4個(gè)方面介紹了優(yōu)化教育資源配置的教育實(shí)踐。
關(guān)鍵詞：社會(huì)體育專業(yè)；專業(yè)特色；地方院校；健身保健
基金項(xiàng)目：* 2013年廣東省高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目(BKYB2013379)。
中圖分類號(hào)：G807.01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
收稿日期：(2014-11-12)
Establishment of Social Sports Major in Local Colleges
WANG Gangjun
(Sport Dept., Foshan Scientific Technology College, Foshan 528200, China)
Abstract:Using establishment of social sports major of Foshan Scientific Technology College as the example, the paper discusses the strategic plan from the perspectives of featured major, major features and creative major establishment. The paper also introduces the educational practice of perfection of educational resource allocation from the perspectives of design of talent development mode, improvement of curricular construction, establishment of practice teaching system and talented teachers oriented to major.
Key words: social sports major; major feature; local college; keeping health
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)各類人才的需求，20世紀(jì)90年代初，我國(guó)在高等院校設(shè)置了社會(huì)體育專業(yè)，開始培養(yǎng)本科社會(huì)體育專業(yè)人才。經(jīng)過近20年的發(fā)展，我國(guó)有216所高等院校招收社會(huì)體育專業(yè)本科生，成為5個(gè)體育本科專業(yè)中發(fā)展最快的專業(yè)。然而，規(guī)模的迅速擴(kuò)大，也帶來了人才培養(yǎng)質(zhì)量的各種問題，專業(yè)設(shè)置雷同，人才培養(yǎng)規(guī)格與社會(huì)需求脫節(jié)，課程內(nèi)容趨同于體育教育專業(yè)，致使社會(huì)體育專業(yè)特色不明顯，阻礙了社會(huì)體育專業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地向前發(fā)展。而佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)建設(shè)經(jīng)過專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，選擇了健身保健方向?yàn)樯鐣?huì)體育專業(yè)特色建設(shè)的突破口，形成了對(duì)社會(huì)體育專業(yè)特色建設(shè)的思路和建設(shè)路徑，取得了一定的成效。
1特色專業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略規(guī)劃
1.1確定擬建特色專業(yè)
地方院校確定擬建特色專業(yè)的依據(jù)來自院校自身實(shí)際與社會(huì)需求兩個(gè)方面。從佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院自身來看，學(xué)校的辦學(xué)定位和專業(yè)建設(shè)的實(shí)際規(guī)定了特色專業(yè)的選擇范圍。佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院是一所綜合性本科院校，地處珠三角腹地，全校有13個(gè)二級(jí)學(xué)院，包括理、工、農(nóng)、醫(yī)、文、經(jīng)濟(jì)、師范、體育等54個(gè)專業(yè)。學(xué)校的辦學(xué)定位是立足佛山，為珠三角地區(qū)培養(yǎng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)所需的各類應(yīng)用型專門人才。社會(huì)體育專業(yè)于2004年開始招生，初始只有現(xiàn)代安保專業(yè)方向，后來增加了社會(huì)體育營(yíng)銷與管理方向和體育教育方向。
然而，從社會(huì)需求來看，當(dāng)時(shí)的佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)與全國(guó)其他社會(huì)體育專業(yè)辦學(xué)院校一樣遇到畢業(yè)生就業(yè)難、在校生學(xué)習(xí)目的迷茫的問題，這些問題嚴(yán)重地阻礙了社會(huì)體育專業(yè)的生存與發(fā)展。在經(jīng)過陣痛期之后的2007年，本課題組通過“珠三角社會(huì)體育專業(yè)人才需求的市場(chǎng)調(diào)查”課題立項(xiàng)，根據(jù)國(guó)務(wù)院頒布的《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要(2008—2020年)》，依托廣佛同城化下的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，認(rèn)為體育健身娛樂業(yè)將成為珠三角在新一輪改革發(fā)展中體育產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
與此同時(shí)，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)珠三角人均GDP已超過10000美元大關(guān)，超過中上等國(guó)家收入水平標(biāo)準(zhǔn)，提前進(jìn)入小康經(jīng)濟(jì)社會(huì)，為體育健身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展前景。由于大眾健身消費(fèi)需求不斷提高，健身房新開店面積快速增長(zhǎng)，健身企業(yè)為了提高增值服務(wù)而向客戶提供“一對(duì)一”的私人教練課程，需要受過健身專業(yè)訓(xùn)練、技術(shù)精湛并具有良好服務(wù)意識(shí)和教育背景的私人教練員。 大量調(diào)查研究證明，社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求量最大的是健身技術(shù)指導(dǎo)和保健養(yǎng)生服務(wù)的技術(shù)人才。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)各方面的實(shí)際情況確定，將培養(yǎng)健身與保健技術(shù)指導(dǎo)的“應(yīng)用型”復(fù)合人才作為社會(huì)體育專業(yè)建設(shè)的特色專業(yè)。
1.2確定專業(yè)特色
首先要在專業(yè)方向細(xì)分的基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)方向選擇。專業(yè)方向選擇要根據(jù)人才市場(chǎng)需求現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，以能夠充分發(fā)揮自己的教學(xué)資源和比較優(yōu)勢(shì)、能夠有效利用外部環(huán)境中的有利因素和發(fā)展機(jī)遇為原則，在充分論證的基礎(chǔ)上確立，還要充分掌握相關(guān)院校專業(yè)建設(shè)情況，尋找差異點(diǎn)，然后根據(jù)自己的辦學(xué)實(shí)際，確定專業(yè)特色。
從佛山和珠三角地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)社會(huì)體育的影響來看，人們對(duì)體育健身的消費(fèi)意識(shí)和需求與日俱增，健身教練、健康管理師、康復(fù)訓(xùn)練師、按摩師這些新生職業(yè)以其精湛的技術(shù)和良好的服務(wù)被人們接納，具有巨大的市場(chǎng)需求和廣闊的發(fā)展前景。再從自身的教學(xué)資源來看，早在1993年，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院已經(jīng)是廣東省首批將“健身健美”選項(xiàng)課列入大學(xué)體育課程的高校，并組建大學(xué)生健美隊(duì)分別參加了廣州和佛山的健身健美錦標(biāo)賽，均取得優(yōu)異的成績(jī)。專業(yè)教師方面擁有健身健美、保健養(yǎng)生、推拿按摩和臨床醫(yī)學(xué)的師資力量，如果通過優(yōu)化組合，可以組建成一支健身與保健相結(jié)合的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
與此同時(shí)，在專業(yè)方向的選擇方面，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院決定與廣東省乃至華南地區(qū)其他院校的社會(huì)體育專業(yè)進(jìn)行錯(cuò)位發(fā)展。因此，從自身具備的辦學(xué)條件，如場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)室、教學(xué)設(shè)施和專業(yè)教師隊(duì)伍，到外部環(huán)境的市場(chǎng)需求，在可行性論證的基礎(chǔ)上，于2008年在學(xué)校進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程中，確定了“健身保健方向”作為社會(huì)體育專業(yè)特色來建設(shè)，其人才培養(yǎng)目標(biāo)定位面向商業(yè)健身房的健身私人教練和保健養(yǎng)生與康復(fù)中心的保健按摩師和康復(fù)訓(xùn)練師。
1.3創(chuàng)新專業(yè)建設(shè)理念
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院的辦學(xué)定位是立足佛山、服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，那么，社會(huì)體育專業(yè)建設(shè)就必須依托佛山地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大背景，主動(dòng)對(duì)接地方經(jīng)濟(jì)，尤其是社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式而進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以健康服務(wù)業(yè)人才需求為導(dǎo)向，著力培養(yǎng)適應(yīng)健身和保健行業(yè)的“應(yīng)用型”技術(shù)人才，并通過制定具有專業(yè)特色的人才培養(yǎng)計(jì)劃，真正做到“寬口徑，厚基礎(chǔ)，重實(shí)踐，強(qiáng)能力”為內(nèi)涵的專業(yè)教育和以“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，成人成才”為目的的素質(zhì)教育。按照2009年7月教育部頒布的《全國(guó)高等學(xué)校社會(huì)體育本科專業(yè)指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范》和廣東省構(gòu)建現(xiàn)代體育產(chǎn)業(yè)體系的要求，針對(duì)社會(huì)體育專業(yè)健身保健方向培養(yǎng)健身私人教練、保健按摩師和康復(fù)訓(xùn)練師職業(yè)崗位的專門人才，使學(xué)生成為會(huì)講、會(huì)示范、會(huì)經(jīng)營(yíng)、懂管理的社會(huì)體育現(xiàn)代化“應(yīng)用型”復(fù)合人才。
2優(yōu)化教育資源的配置
2.1制定與優(yōu)化特色化的人才培養(yǎng)模式
根據(jù)健身保健專業(yè)方向的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以健身和保健行業(yè)對(duì)職業(yè)崗位人才需求為依據(jù)，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)定位在健身私人教練、保健按摩師和康復(fù)訓(xùn)練師“三位一體”復(fù)合型人才的培養(yǎng)方案。專業(yè)特色體現(xiàn)在課程設(shè)置和培養(yǎng)方式方法上，針對(duì)健身和保健行業(yè)職業(yè)崗位提出專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的要求：一是為了培養(yǎng)學(xué)生的營(yíng)銷能力和增肌、減肥的技能能力，開設(shè)了健身房管理與會(huì)籍營(yíng)銷、健身運(yùn)動(dòng)處方、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健身健美專項(xiàng)訓(xùn)練等實(shí)踐課程；二是為了培養(yǎng)學(xué)生保健養(yǎng)生臨場(chǎng)技術(shù)運(yùn)用中的養(yǎng)生調(diào)理、推拿按摩、健康管理實(shí)踐操作能力，而開設(shè)了體育保健養(yǎng)生技法、人體測(cè)量與評(píng)價(jià)、保健推拿專項(xiàng)訓(xùn)練以及各種實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程。在課程考核方面，注重學(xué)生對(duì)專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐技能運(yùn)用掌握程度的評(píng)價(jià)，尤其著重對(duì)其專業(yè)技術(shù)實(shí)踐操作能力進(jìn)行考核。
與此同時(shí)，在培養(yǎng)方式方法上，根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)格，將健身企業(yè)的職業(yè)能力培訓(xùn)方法通過改革后引入課堂，運(yùn)用“一對(duì)一”情景模擬、“案例”教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)潛能。運(yùn)用參加專業(yè)性的競(jìng)賽機(jī)制，引導(dǎo)學(xué)生建立自覺性的自我體格修塑目標(biāo)，并在專項(xiàng)訓(xùn)練過程中，從自身身體訓(xùn)練中掌握增肌、減肥的專業(yè)技能。
2.2加強(qiáng)課程建設(shè)
專業(yè)是課程的有機(jī)結(jié)合，因此，以健身健美和保健養(yǎng)生構(gòu)成的課程體系建設(shè)是健身保健專業(yè)特色建設(shè)的基礎(chǔ)與關(guān)鍵。建立了課程調(diào)節(jié)機(jī)制，通過課程的優(yōu)化組合淡化專業(yè)控制、突出健身保健專業(yè)特色，提高人才培養(yǎng)的靈活性和針對(duì)性，從而進(jìn)一步提高“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)健身私教、康復(fù)訓(xùn)練師、按摩師的人才培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)際需要，依據(jù)社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展和健身行業(yè)、保健養(yǎng)生行業(yè)的職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)所包涵的知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)要求，組合專業(yè)課課程教學(xué)進(jìn)程計(jì)劃(不包括學(xué)科基礎(chǔ)課程)(見表1、2)。
表1專業(yè)課課程教學(xué)進(jìn)程計(jì)劃表——社會(huì)體育專業(yè)健身保健方向
課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)各學(xué)期學(xué)時(shí)12345678專項(xiàng)訓(xùn)練1828864646496 ①健身健美64 ②大眾健身操64 ③保健推拿64 ④瑜伽+健身健美96普拉提34848健身房管理與會(huì)籍營(yíng)銷23232運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)23232太極拳34848體適能23232健康管理23232人體測(cè)量與評(píng)價(jià)23232傳統(tǒng)體育養(yǎng)生學(xué)23232游泳32?32形體舞(街舞)34848體育舞蹈23232健身健美競(jìng)賽表演34848空手道23232跆拳道23232拳擊23232詠春拳23232羽毛球232?32健身運(yùn)動(dòng)處方23232
表2實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)——健身保健方向
項(xiàng) 目數(shù)學(xué)分各學(xué)期分配情況(周數(shù))一二三四五六七八私人教練指導(dǎo)222健身房會(huì)籍營(yíng)銷222社區(qū)體育實(shí)訓(xùn)4422健身房經(jīng)營(yíng)管理2211畢業(yè)(教育)實(shí)習(xí)86?8畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)1510?15運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)處方制定222體育比賽工作實(shí)訓(xùn)2211軍訓(xùn)222合 計(jì)39322644815
2.3構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系
構(gòu)建與人才培養(yǎng)規(guī)格相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系，大力培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力，從而提高畢業(yè)生就業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，建立了“課內(nèi)外+校內(nèi)外”一體化、“實(shí)訓(xùn)+競(jìng)賽”一體化、“專業(yè)兼職”、“導(dǎo)師制”人才培養(yǎng)模式、“3+1”人才培養(yǎng)模式等5個(gè)層次的實(shí)踐教學(xué)體系。
(1)“課內(nèi)外+校內(nèi)外”一體化。實(shí)踐教學(xué)著重在于培養(yǎng)學(xué)生行業(yè)所需的專業(yè)技能能力，如健身健美動(dòng)作技術(shù)的講解示范能力，推拿按摩技法、健身運(yùn)動(dòng)處方的臨場(chǎng)操作能力等，通過課內(nèi)教師演示、學(xué)生模仿練習(xí)，再到課外由學(xué)生在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、健身房進(jìn)行自我訓(xùn)練與操練掌握基本技術(shù)，然后通過每學(xué)期2～4周到健身企業(yè)、體測(cè)中心、功夫推拿等場(chǎng)館的實(shí)訓(xùn)見習(xí)，遞進(jìn)式循序漸進(jìn)地熟練掌握健身和養(yǎng)生保健的基本技術(shù)。
(2)“導(dǎo)師制”人才培養(yǎng)模式。從第1學(xué)期第10周開始，學(xué)生必須采用導(dǎo)師制進(jìn)行課余訓(xùn)練，實(shí)行師生雙向選擇，每周訓(xùn)練3次，每次2小時(shí)，每生每學(xué)期計(jì)3學(xué)分，實(shí)施時(shí)間為第2～6學(xué)期。
(3)“實(shí)訓(xùn)+競(jìng)賽”一體化。在校外完成實(shí)踐教學(xué)，通過“院館合作”協(xié)同育人平臺(tái)和參加專業(yè)競(jìng)賽激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位需要的專業(yè)能力。實(shí)訓(xùn)是教學(xué)計(jì)劃中安排每學(xué)期2～4周，3人一組，利用課外下午4點(diǎn)半～晚上9點(diǎn)半或周六、日到健身俱樂部針對(duì)私教指導(dǎo)、運(yùn)動(dòng)處方、會(huì)籍營(yíng)銷、健身房管理等專題，在企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的臨場(chǎng)訓(xùn)練。競(jìng)賽則是通過選拔進(jìn)入學(xué)院代表隊(duì)參加健身健美、排舞、舞獅比賽。目前，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院健美隊(duì)是華南地區(qū)唯一一支可以常年參加健身健美專業(yè)比賽的大學(xué)生隊(duì)伍。龍獅隊(duì)于2013年9月參加了“廣東省傳統(tǒng)南獅大賽”，取得1項(xiàng)銀獎(jiǎng)和2項(xiàng)銅獎(jiǎng)。健身操隊(duì)于2013年10月參加“廣東省千萬人群廣場(chǎng)健身排舞大賽”，取得二等獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和體育道德風(fēng)尚獎(jiǎng)。
(4)“專業(yè)兼職”。是學(xué)生為了提早進(jìn)入實(shí)習(xí)鍛煉，在第三學(xué)年開始，利用課外下午4點(diǎn)半至晚上9點(diǎn)半和周六、日時(shí)間到健身房從事兼職私教工作，可以一邊在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，一邊在校外健身企業(yè)進(jìn)行有償實(shí)踐學(xué)習(xí)，這類學(xué)生往往學(xué)習(xí)目的明確，社會(huì)同行對(duì)其評(píng)價(jià)較高。
(5)“3+1”人才培養(yǎng)模式。即前3年在校學(xué)習(xí)，最后1年在健身俱樂部或保健養(yǎng)生中心頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)實(shí)踐。這一年，學(xué)生在職業(yè)崗位上進(jìn)行實(shí)習(xí)再過渡到入職，期間需要完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計(jì)，此階段是在行業(yè)企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行臨場(chǎng)對(duì)客技術(shù)服務(wù)，是對(duì)口入職崗前培訓(xùn)的適應(yīng)過渡期?！?+1”人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn)是加強(qiáng)了對(duì)口職業(yè)的實(shí)踐教育，近年來被許多院校廣泛采用。
2.4建設(shè)與專業(yè)方向相適應(yīng)的高水平師資隊(duì)伍
課程特色決定了專業(yè)特色，而開設(shè)的特色課程必須由高水平的師資隊(duì)伍來完成。目前我國(guó)高校已經(jīng)設(shè)置社會(huì)體育專業(yè)的院校普遍缺乏與社會(huì)體育相適應(yīng)的師資力量，尤其缺乏社會(huì)體育和健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域技能型、操作型師資，這也是由于我國(guó)長(zhǎng)期以來對(duì)體育專業(yè)人才培養(yǎng)重點(diǎn)放在體育教育專業(yè)方面，忽略了社會(huì)體育專業(yè)師資的培養(yǎng)。盡管社會(huì)體育專業(yè)在我國(guó)發(fā)展了近20年，但目前大部分的社會(huì)體育專業(yè)師資、尤其是術(shù)科教師原來是從事體育教育專業(yè)的教學(xué)工作，缺少對(duì)新生健身項(xiàng)目的了解。而近年來充實(shí)到高校社會(huì)體育專業(yè)師資的新生力量又大多是理論課教師，了解當(dāng)今社會(huì)新生健身項(xiàng)目的教師則極少。
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)健身保健方向的教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，主要是由健身健美和保健養(yǎng)生兩類師資組成，按行業(yè)的人才規(guī)格要求先設(shè)置課程后配備教師的原則，通過制定和完善師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，積極引進(jìn)人才與外出進(jìn)修相結(jié)合，提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)，打造教學(xué)和科研綜合水平高、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的特色專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。推進(jìn)教學(xué)名師建設(shè)，推動(dòng)高職稱、高學(xué)歷、教學(xué)與科研水平突出的教師在人才培養(yǎng)中發(fā)揮引領(lǐng)、帶動(dòng)、示范作用。著力建設(shè)特色專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，突出健身健美和保健養(yǎng)生技術(shù)緊跟行業(yè)崗位規(guī)范，鼓勵(lì)專業(yè)教師各盡所長(zhǎng)擔(dān)任社會(huì)職務(wù)，這有利于教師的教學(xué)工作更好地與社會(huì)需求相適應(yīng)。在人才引進(jìn)和配備上向特色專業(yè)傾斜，努力促進(jìn)教師理論與實(shí)踐素質(zhì)的提升，加強(qiáng)專、兼職教師隊(duì)伍建設(shè)，推動(dòng)學(xué)院與企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新育人平臺(tái)的“院館合作”，共同開展教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
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地方院校社會(huì)體育專業(yè)特色建設(shè)的探索*
——以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院健身保健專業(yè)方向?yàn)槔?/p>
王剛軍
(佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院 體育學(xué)院,廣東 佛山 528200)
摘要:以佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)特色建設(shè)為例，從確定擬建特色專業(yè)、確定專業(yè)特色、創(chuàng)新專業(yè)建設(shè)理念三方面探索特色專業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略規(guī)劃。并從制定與優(yōu)化特色化的人才培養(yǎng)模式、加強(qiáng)課程建設(shè)、構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系、建設(shè)與專業(yè)方向相適應(yīng)的高水平師資隊(duì)伍4個(gè)方面介紹了優(yōu)化教育資源配置的教育實(shí)踐。
關(guān)鍵詞：社會(huì)體育專業(yè)；專業(yè)特色；地方院校；健身保健
基金項(xiàng)目：* 2013年廣東省高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目(BKYB2013379)。
中圖分類號(hào)：G807.01文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A
收稿日期：(2014-11-12)
Establishment of Social Sports Major in Local Colleges
WANG Gangjun
(Sport Dept., Foshan Scientific Technology College, Foshan 528200, China)
Abstract:Using establishment of social sports major of Foshan Scientific Technology College as the example, the paper discusses the strategic plan from the perspectives of featured major, major features and creative major establishment. The paper also introduces the educational practice of perfection of educational resource allocation from the perspectives of design of talent development mode, improvement of curricular construction, establishment of practice teaching system and talented teachers oriented to major.
Key words: social sports major; major feature; local college; keeping health
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)各類人才的需求，20世紀(jì)90年代初，我國(guó)在高等院校設(shè)置了社會(huì)體育專業(yè)，開始培養(yǎng)本科社會(huì)體育專業(yè)人才。經(jīng)過近20年的發(fā)展，我國(guó)有216所高等院校招收社會(huì)體育專業(yè)本科生，成為5個(gè)體育本科專業(yè)中發(fā)展最快的專業(yè)。然而，規(guī)模的迅速擴(kuò)大，也帶來了人才培養(yǎng)質(zhì)量的各種問題，專業(yè)設(shè)置雷同，人才培養(yǎng)規(guī)格與社會(huì)需求脫節(jié)，課程內(nèi)容趨同于體育教育專業(yè)，致使社會(huì)體育專業(yè)特色不明顯，阻礙了社會(huì)體育專業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地向前發(fā)展。而佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)建設(shè)經(jīng)過專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，選擇了健身保健方向?yàn)樯鐣?huì)體育專業(yè)特色建設(shè)的突破口，形成了對(duì)社會(huì)體育專業(yè)特色建設(shè)的思路和建設(shè)路徑，取得了一定的成效。
1特色專業(yè)建設(shè)的戰(zhàn)略規(guī)劃
1.1確定擬建特色專業(yè)
地方院校確定擬建特色專業(yè)的依據(jù)來自院校自身實(shí)際與社會(huì)需求兩個(gè)方面。從佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院自身來看，學(xué)校的辦學(xué)定位和專業(yè)建設(shè)的實(shí)際規(guī)定了特色專業(yè)的選擇范圍。佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院是一所綜合性本科院校，地處珠三角腹地，全校有13個(gè)二級(jí)學(xué)院，包括理、工、農(nóng)、醫(yī)、文、經(jīng)濟(jì)、師范、體育等54個(gè)專業(yè)。學(xué)校的辦學(xué)定位是立足佛山，為珠三角地區(qū)培養(yǎng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)所需的各類應(yīng)用型專門人才。社會(huì)體育專業(yè)于2004年開始招生，初始只有現(xiàn)代安保專業(yè)方向，后來增加了社會(huì)體育營(yíng)銷與管理方向和體育教育方向。
然而，從社會(huì)需求來看，當(dāng)時(shí)的佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)與全國(guó)其他社會(huì)體育專業(yè)辦學(xué)院校一樣遇到畢業(yè)生就業(yè)難、在校生學(xué)習(xí)目的迷茫的問題，這些問題嚴(yán)重地阻礙了社會(huì)體育專業(yè)的生存與發(fā)展。在經(jīng)過陣痛期之后的2007年，本課題組通過“珠三角社會(huì)體育專業(yè)人才需求的市場(chǎng)調(diào)查”課題立項(xiàng)，根據(jù)國(guó)務(wù)院頒布的《珠江三角洲地區(qū)改革發(fā)展規(guī)劃綱要(2008—2020年)》，依托廣佛同城化下的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，認(rèn)為體育健身娛樂業(yè)將成為珠三角在新一輪改革發(fā)展中體育產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
與此同時(shí)，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)珠三角人均GDP已超過10000美元大關(guān)，超過中上等國(guó)家收入水平標(biāo)準(zhǔn)，提前進(jìn)入小康經(jīng)濟(jì)社會(huì)，為體育健身產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展前景。由于大眾健身消費(fèi)需求不斷提高，健身房新開店面積快速增長(zhǎng)，健身企業(yè)為了提高增值服務(wù)而向客戶提供“一對(duì)一”的私人教練課程，需要受過健身專業(yè)訓(xùn)練、技術(shù)精湛并具有良好服務(wù)意識(shí)和教育背景的私人教練員。 大量調(diào)查研究證明，社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求量最大的是健身技術(shù)指導(dǎo)和保健養(yǎng)生服務(wù)的技術(shù)人才。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)各方面的實(shí)際情況確定，將培養(yǎng)健身與保健技術(shù)指導(dǎo)的“應(yīng)用型”復(fù)合人才作為社會(huì)體育專業(yè)建設(shè)的特色專業(yè)。
1.2確定專業(yè)特色
首先要在專業(yè)方向細(xì)分的基礎(chǔ)上進(jìn)行專業(yè)方向選擇。專業(yè)方向選擇要根據(jù)人才市場(chǎng)需求現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，以能夠充分發(fā)揮自己的教學(xué)資源和比較優(yōu)勢(shì)、能夠有效利用外部環(huán)境中的有利因素和發(fā)展機(jī)遇為原則，在充分論證的基礎(chǔ)上確立，還要充分掌握相關(guān)院校專業(yè)建設(shè)情況，尋找差異點(diǎn)，然后根據(jù)自己的辦學(xué)實(shí)際，確定專業(yè)特色。
從佛山和珠三角地區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)社會(huì)體育的影響來看，人們對(duì)體育健身的消費(fèi)意識(shí)和需求與日俱增，健身教練、健康管理師、康復(fù)訓(xùn)練師、按摩師這些新生職業(yè)以其精湛的技術(shù)和良好的服務(wù)被人們接納，具有巨大的市場(chǎng)需求和廣闊的發(fā)展前景。再從自身的教學(xué)資源來看，早在1993年，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院已經(jīng)是廣東省首批將“健身健美”選項(xiàng)課列入大學(xué)體育課程的高校，并組建大學(xué)生健美隊(duì)分別參加了廣州和佛山的健身健美錦標(biāo)賽，均取得優(yōu)異的成績(jī)。專業(yè)教師方面擁有健身健美、保健養(yǎng)生、推拿按摩和臨床醫(yī)學(xué)的師資力量，如果通過優(yōu)化組合，可以組建成一支健身與保健相結(jié)合的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。
與此同時(shí)，在專業(yè)方向的選擇方面，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院決定與廣東省乃至華南地區(qū)其他院校的社會(huì)體育專業(yè)進(jìn)行錯(cuò)位發(fā)展。因此，從自身具備的辦學(xué)條件，如場(chǎng)地、實(shí)驗(yàn)室、教學(xué)設(shè)施和專業(yè)教師隊(duì)伍，到外部環(huán)境的市場(chǎng)需求，在可行性論證的基礎(chǔ)上，于2008年在學(xué)校進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程中，確定了“健身保健方向”作為社會(huì)體育專業(yè)特色來建設(shè)，其人才培養(yǎng)目標(biāo)定位面向商業(yè)健身房的健身私人教練和保健養(yǎng)生與康復(fù)中心的保健按摩師和康復(fù)訓(xùn)練師。
1.3創(chuàng)新專業(yè)建設(shè)理念
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院的辦學(xué)定位是立足佛山、服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，那么，社會(huì)體育專業(yè)建設(shè)就必須依托佛山地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大背景，主動(dòng)對(duì)接地方經(jīng)濟(jì)，尤其是社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式而進(jìn)行專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以健康服務(wù)業(yè)人才需求為導(dǎo)向，著力培養(yǎng)適應(yīng)健身和保健行業(yè)的“應(yīng)用型”技術(shù)人才，并通過制定具有專業(yè)特色的人才培養(yǎng)計(jì)劃，真正做到“寬口徑，厚基礎(chǔ)，重實(shí)踐，強(qiáng)能力”為內(nèi)涵的專業(yè)教育和以“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，成人成才”為目的的素質(zhì)教育。按照2009年7月教育部頒布的《全國(guó)高等學(xué)校社會(huì)體育本科專業(yè)指導(dǎo)性專業(yè)規(guī)范》和廣東省構(gòu)建現(xiàn)代體育產(chǎn)業(yè)體系的要求，針對(duì)社會(huì)體育專業(yè)健身保健方向培養(yǎng)健身私人教練、保健按摩師和康復(fù)訓(xùn)練師職業(yè)崗位的專門人才，使學(xué)生成為會(huì)講、會(huì)示范、會(huì)經(jīng)營(yíng)、懂管理的社會(huì)體育現(xiàn)代化“應(yīng)用型”復(fù)合人才。
2優(yōu)化教育資源的配置
2.1制定與優(yōu)化特色化的人才培養(yǎng)模式
根據(jù)健身保健專業(yè)方向的人才培養(yǎng)目標(biāo)，以健身和保健行業(yè)對(duì)職業(yè)崗位人才需求為依據(jù)，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)定位在健身私人教練、保健按摩師和康復(fù)訓(xùn)練師“三位一體”復(fù)合型人才的培養(yǎng)方案。專業(yè)特色體現(xiàn)在課程設(shè)置和培養(yǎng)方式方法上，針對(duì)健身和保健行業(yè)職業(yè)崗位提出專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的要求：一是為了培養(yǎng)學(xué)生的營(yíng)銷能力和增肌、減肥的技能能力，開設(shè)了健身房管理與會(huì)籍營(yíng)銷、健身運(yùn)動(dòng)處方、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健身健美專項(xiàng)訓(xùn)練等實(shí)踐課程；二是為了培養(yǎng)學(xué)生保健養(yǎng)生臨場(chǎng)技術(shù)運(yùn)用中的養(yǎng)生調(diào)理、推拿按摩、健康管理實(shí)踐操作能力，而開設(shè)了體育保健養(yǎng)生技法、人體測(cè)量與評(píng)價(jià)、保健推拿專項(xiàng)訓(xùn)練以及各種實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程。在課程考核方面，注重學(xué)生對(duì)專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐技能運(yùn)用掌握程度的評(píng)價(jià)，尤其著重對(duì)其專業(yè)技術(shù)實(shí)踐操作能力進(jìn)行考核。
與此同時(shí)，在培養(yǎng)方式方法上，根據(jù)人才培養(yǎng)規(guī)格，將健身企業(yè)的職業(yè)能力培訓(xùn)方法通過改革后引入課堂，運(yùn)用“一對(duì)一”情景模擬、“案例”教學(xué)方法來激發(fā)學(xué)生的求知欲和學(xué)習(xí)潛能。運(yùn)用參加專業(yè)性的競(jìng)賽機(jī)制，引導(dǎo)學(xué)生建立自覺性的自我體格修塑目標(biāo)，并在專項(xiàng)訓(xùn)練過程中，從自身身體訓(xùn)練中掌握增肌、減肥的專業(yè)技能。
2.2加強(qiáng)課程建設(shè)
專業(yè)是課程的有機(jī)結(jié)合，因此，以健身健美和保健養(yǎng)生構(gòu)成的課程體系建設(shè)是健身保健專業(yè)特色建設(shè)的基礎(chǔ)與關(guān)鍵。建立了課程調(diào)節(jié)機(jī)制，通過課程的優(yōu)化組合淡化專業(yè)控制、突出健身保健專業(yè)特色，提高人才培養(yǎng)的靈活性和針對(duì)性，從而進(jìn)一步提高“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)質(zhì)量。根據(jù)健身私教、康復(fù)訓(xùn)練師、按摩師的人才培養(yǎng)目標(biāo)和實(shí)際需要，依據(jù)社會(huì)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展和健身行業(yè)、保健養(yǎng)生行業(yè)的職業(yè)崗位能力標(biāo)準(zhǔn)所包涵的知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)要求，組合專業(yè)課課程教學(xué)進(jìn)程計(jì)劃(不包括學(xué)科基礎(chǔ)課程)(見表1、2)。
表1專業(yè)課課程教學(xué)進(jìn)程計(jì)劃表——社會(huì)體育專業(yè)健身保健方向
課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)各學(xué)期學(xué)時(shí)12345678專項(xiàng)訓(xùn)練1828864646496 ①健身健美64 ②大眾健身操64 ③保健推拿64 ④瑜伽+健身健美96普拉提34848健身房管理與會(huì)籍營(yíng)銷23232運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)23232太極拳34848體適能23232健康管理23232人體測(cè)量與評(píng)價(jià)23232傳統(tǒng)體育養(yǎng)生學(xué)23232游泳32?32形體舞(街舞)34848體育舞蹈23232健身健美競(jìng)賽表演34848空手道23232跆拳道23232拳擊23232詠春拳23232羽毛球232?32健身運(yùn)動(dòng)處方23232
表2實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)——健身保健方向
項(xiàng) 目數(shù)學(xué)分各學(xué)期分配情況(周數(shù))一二三四五六七八私人教練指導(dǎo)222健身房會(huì)籍營(yíng)銷222社區(qū)體育實(shí)訓(xùn)4422健身房經(jīng)營(yíng)管理2211畢業(yè)(教育)實(shí)習(xí)86?8畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)1510?15運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)處方制定222體育比賽工作實(shí)訓(xùn)2211軍訓(xùn)222合 計(jì)39322644815
2.3構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系
構(gòu)建與人才培養(yǎng)規(guī)格相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系，大力培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力，從而提高畢業(yè)生就業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，建立了“課內(nèi)外+校內(nèi)外”一體化、“實(shí)訓(xùn)+競(jìng)賽”一體化、“專業(yè)兼職”、“導(dǎo)師制”人才培養(yǎng)模式、“3+1”人才培養(yǎng)模式等5個(gè)層次的實(shí)踐教學(xué)體系。
(1)“課內(nèi)外+校內(nèi)外”一體化。實(shí)踐教學(xué)著重在于培養(yǎng)學(xué)生行業(yè)所需的專業(yè)技能能力，如健身健美動(dòng)作技術(shù)的講解示范能力，推拿按摩技法、健身運(yùn)動(dòng)處方的臨場(chǎng)操作能力等，通過課內(nèi)教師演示、學(xué)生模仿練習(xí)，再到課外由學(xué)生在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、健身房進(jìn)行自我訓(xùn)練與操練掌握基本技術(shù)，然后通過每學(xué)期2～4周到健身企業(yè)、體測(cè)中心、功夫推拿等場(chǎng)館的實(shí)訓(xùn)見習(xí)，遞進(jìn)式循序漸進(jìn)地熟練掌握健身和養(yǎng)生保健的基本技術(shù)。
(2)“導(dǎo)師制”人才培養(yǎng)模式。從第1學(xué)期第10周開始，學(xué)生必須采用導(dǎo)師制進(jìn)行課余訓(xùn)練，實(shí)行師生雙向選擇，每周訓(xùn)練3次，每次2小時(shí)，每生每學(xué)期計(jì)3學(xué)分，實(shí)施時(shí)間為第2～6學(xué)期。
(3)“實(shí)訓(xùn)+競(jìng)賽”一體化。在校外完成實(shí)踐教學(xué)，通過“院館合作”協(xié)同育人平臺(tái)和參加專業(yè)競(jìng)賽激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位需要的專業(yè)能力。實(shí)訓(xùn)是教學(xué)計(jì)劃中安排每學(xué)期2～4周，3人一組，利用課外下午4點(diǎn)半～晚上9點(diǎn)半或周六、日到健身俱樂部針對(duì)私教指導(dǎo)、運(yùn)動(dòng)處方、會(huì)籍營(yíng)銷、健身房管理等專題，在企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下的臨場(chǎng)訓(xùn)練。競(jìng)賽則是通過選拔進(jìn)入學(xué)院代表隊(duì)參加健身健美、排舞、舞獅比賽。目前，佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院健美隊(duì)是華南地區(qū)唯一一支可以常年參加健身健美專業(yè)比賽的大學(xué)生隊(duì)伍。龍獅隊(duì)于2013年9月參加了“廣東省傳統(tǒng)南獅大賽”，取得1項(xiàng)銀獎(jiǎng)和2項(xiàng)銅獎(jiǎng)。健身操隊(duì)于2013年10月參加“廣東省千萬人群廣場(chǎng)健身排舞大賽”，取得二等獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)和體育道德風(fēng)尚獎(jiǎng)。
(4)“專業(yè)兼職”。是學(xué)生為了提早進(jìn)入實(shí)習(xí)鍛煉，在第三學(xué)年開始，利用課外下午4點(diǎn)半至晚上9點(diǎn)半和周六、日時(shí)間到健身房從事兼職私教工作，可以一邊在學(xué)校學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，一邊在校外健身企業(yè)進(jìn)行有償實(shí)踐學(xué)習(xí)，這類學(xué)生往往學(xué)習(xí)目的明確，社會(huì)同行對(duì)其評(píng)價(jià)較高。
(5)“3+1”人才培養(yǎng)模式。即前3年在校學(xué)習(xí)，最后1年在健身俱樂部或保健養(yǎng)生中心頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)實(shí)踐。這一年，學(xué)生在職業(yè)崗位上進(jìn)行實(shí)習(xí)再過渡到入職，期間需要完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計(jì)，此階段是在行業(yè)企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行臨場(chǎng)對(duì)客技術(shù)服務(wù)，是對(duì)口入職崗前培訓(xùn)的適應(yīng)過渡期?！?+1”人才培養(yǎng)模式的特點(diǎn)是加強(qiáng)了對(duì)口職業(yè)的實(shí)踐教育，近年來被許多院校廣泛采用。
2.4建設(shè)與專業(yè)方向相適應(yīng)的高水平師資隊(duì)伍
課程特色決定了專業(yè)特色，而開設(shè)的特色課程必須由高水平的師資隊(duì)伍來完成。目前我國(guó)高校已經(jīng)設(shè)置社會(huì)體育專業(yè)的院校普遍缺乏與社會(huì)體育相適應(yīng)的師資力量，尤其缺乏社會(huì)體育和健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域技能型、操作型師資，這也是由于我國(guó)長(zhǎng)期以來對(duì)體育專業(yè)人才培養(yǎng)重點(diǎn)放在體育教育專業(yè)方面，忽略了社會(huì)體育專業(yè)師資的培養(yǎng)。盡管社會(huì)體育專業(yè)在我國(guó)發(fā)展了近20年，但目前大部分的社會(huì)體育專業(yè)師資、尤其是術(shù)科教師原來是從事體育教育專業(yè)的教學(xué)工作，缺少對(duì)新生健身項(xiàng)目的了解。而近年來充實(shí)到高校社會(huì)體育專業(yè)師資的新生力量又大多是理論課教師，了解當(dāng)今社會(huì)新生健身項(xiàng)目的教師則極少。
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院社會(huì)體育專業(yè)健身保健方向的教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)，主要是由健身健美和保健養(yǎng)生兩類師資組成，按行業(yè)的人才規(guī)格要求先設(shè)置課程后配備教師的原則，通過制定和完善師資隊(duì)伍建設(shè)規(guī)劃，積極引進(jìn)人才與外出進(jìn)修相結(jié)合，提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)，打造教學(xué)和科研綜合水平高、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的特色專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。推進(jìn)教學(xué)名師建設(shè)，推動(dòng)高職稱、高學(xué)歷、教學(xué)與科研水平突出的教師在人才培養(yǎng)中發(fā)揮引領(lǐng)、帶動(dòng)、示范作用。著力建設(shè)特色專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，突出健身健美和保健養(yǎng)生技術(shù)緊跟行業(yè)崗位規(guī)范，鼓勵(lì)專業(yè)教師各盡所長(zhǎng)擔(dān)任社會(huì)職務(wù)，這有利于教師的教學(xué)工作更好地與社會(huì)需求相適應(yīng)。在人才引進(jìn)和配備上向特色專業(yè)傾斜，努力促進(jìn)教師理論與實(shí)踐素質(zhì)的提升，加強(qiáng)專、兼職教師隊(duì)伍建設(shè)，推動(dòng)學(xué)院與企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新育人平臺(tái)的“院館合作”，共同開展教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
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