張積延++蔡志杰

摘要：奶牛結(jié)核病是由牛型結(jié)核分枝桿菌引起的一種人獸共患的慢性傳染病，涼州區(qū)奶牛養(yǎng)殖量位居甘肅省前列，結(jié)核病的防治任務(wù)十分艱巨。近年來(lái)，涼州區(qū)通過(guò)采取強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)、狠抓流通監(jiān)管等有效的防控措施，奶牛結(jié)核病的防制取得了一定的成績(jī)，對(duì)在工作中存在的一些問(wèn)題也給出了建議和對(duì)策。

關(guān)鍵詞：奶牛結(jié)核??；現(xiàn)狀；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：S923.8+1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2015）11-0027-02

奶牛結(jié)核病（Bovine Tuberculosis）是由牛型結(jié)核分枝桿菌（Mycobacterium bovis）引起的一種人獸共患的慢性傳染病，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為B類(lèi)動(dòng)物疫病，我國(guó)將其列為二類(lèi)動(dòng)物疫病。該病分布很廣，世界各地都有發(fā)生，牛型結(jié)核分枝桿菌幾乎可以感染所有的溫血脊椎動(dòng)物，奶牛流行較為嚴(yán)重，還可以通過(guò)吸入帶菌氣溶膠或食用受污染的乳制品而從牛傳染到人。此病的流行不僅直接影響著我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還嚴(yán)重威脅人民群眾的身體健康，如果不能有效地控制和消滅，有可能通過(guò)直接接觸、喝鮮奶、吃肉等途徑傳染給人，進(jìn)而發(fā)生擴(kuò)散，導(dǎo)致嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題。因此，對(duì)奶牛結(jié)核病的防治有著十分重要的意義。

1 流行現(xiàn)狀

涼州區(qū)位于甘肅省河西走廊東端，是甘肅省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣，奶牛養(yǎng)殖量也位居全省前列。在結(jié)核病防治中，根據(jù)動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)實(shí)施方案的要求，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18645-2002）的規(guī)定，應(yīng)用牛提純結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)，每年對(duì)全區(qū)乳用、種用牛進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)檢出的陽(yáng)性動(dòng)物，按照《牛結(jié)核病防治技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行撲殺和無(wú)害化處理。2014年，對(duì)全區(qū)38個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行了結(jié)核病檢疫，共抽檢奶牛2 820頭，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性牛7頭，通過(guò)向上級(jí)匯報(bào)爭(zhēng)取撲殺經(jīng)費(fèi)，并積極與養(yǎng)殖戶協(xié)商，最后對(duì)檢出的結(jié)核病牛采取了焚燒深埋的處理方法。

2 防治措施

（1）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。奶牛結(jié)核病的防治工作必須采取行政與技術(shù)相結(jié)合的措施，對(duì)陽(yáng)性病牛必須撲殺消毒無(wú)害化處理，因此，為確保此項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，必須提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，將奶牛結(jié)核病防治列入全區(qū)重大動(dòng)物疫病防治范疇，納入政府的重要議事日程，落實(shí)經(jīng)費(fèi)，明確責(zé)任。同時(shí)，由于疫情監(jiān)測(cè)、病牛撲殺、經(jīng)費(fèi)落實(shí)、鮮奶收購(gòu)管理等工作涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、公安、財(cái)政等多個(gè)部門(mén)，各部門(mén)之間必須互通信息，相互支持，相互配合，形成防治工作合力。

（2）加強(qiáng)疫情監(jiān)測(cè)，逐步凈化牛群。全區(qū)要每年開(kāi)展奶牛結(jié)核病的監(jiān)測(cè)檢疫工作，及時(shí)掌握疫情動(dòng)態(tài)，切實(shí)做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報(bào)告、嚴(yán)處置”，嚴(yán)防疫情的擴(kuò)散蔓延。凡監(jiān)測(cè)結(jié)果呈陽(yáng)性的牛群視為污染牛群，要及時(shí)開(kāi)展凈化工作，逐步凈化牛群。具體做法為：應(yīng)用牛型結(jié)核分枝桿菌PPD皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)對(duì)該牛群進(jìn)行反復(fù)監(jiān)測(cè)，每次間隔3個(gè)月，發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性牛及時(shí)撲殺、消毒、無(wú)害化處理，經(jīng)撲殺后的牛群為假定健康牛群。對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑病牛，要加強(qiáng)監(jiān)控，進(jìn)行隔離觀察，同時(shí)盡快復(fù)檢確診，并嚴(yán)格按國(guó)家有關(guān)規(guī)程無(wú)害化處理可疑病牛在隔離飼養(yǎng)期間生產(chǎn)的乳。假定健康牛群每隔3個(gè)月進(jìn)行一次監(jiān)測(cè)，連續(xù)3次監(jiān)測(cè)陰性的即可視為健康牛群。病牛所產(chǎn)的犢?；蚣俣ń】蹬Ｈ核哪笭倥?yīng)隔離飼養(yǎng)，喂健康牛乳或消毒乳，每頭犢牛應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用的喂奶器，喂奶用具應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生，并于出生后20日齡、100～120日齡和6月齡連續(xù)監(jiān)測(cè)（檢疫）3次，結(jié)果為陰性者送入假定健康牛群培養(yǎng)。

（3）強(qiáng)化動(dòng)物防疫條件的審核，落實(shí)生物安全措施。牛場(chǎng)、牛舍的設(shè)計(jì)、設(shè)施要符合國(guó)家動(dòng)物衛(wèi)生防疫要求，已建立的牛場(chǎng)也要積極創(chuàng)造條件，改善防疫設(shè)施，實(shí)行封閉式飼養(yǎng)管理，嚴(yán)防外來(lái)疫源的傳入；嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)防疫制度，每季度進(jìn)行一次全場(chǎng)消毒，牧場(chǎng)、牛舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池，牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)每月消毒一次，飼養(yǎng)用具每10 d消毒一次。如檢出陽(yáng)性牛，必須臨時(shí)增加消毒，糞便堆積發(fā)酵。出入場(chǎng)內(nèi)的車(chē)輛與人員要嚴(yán)格消毒。消毒藥可用5%來(lái)蘇兒、10%漂白粉或0.5%的三氯異氰尿酸鈉等消毒液進(jìn)行消毒；場(chǎng)內(nèi)工作人員每年要進(jìn)行健康體檢，取得健康證后方可上崗工作，杜絕結(jié)核病人接近牛群。牛場(chǎng)內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽，以免結(jié)核病禽對(duì)奶牛健康造成威脅。

（4）加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)防疫監(jiān)管，嚴(yán)防疫情傳播。動(dòng)物防疫監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)所轄區(qū)內(nèi)的奶牛要嚴(yán)格管理，全面實(shí)行奶牛健康證[即對(duì)健康奶牛發(fā)給奶牛結(jié)核病監(jiān)測(cè)（檢疫）合格證明]和戶口臺(tái)帳管理，所有奶牛都應(yīng)登記造冊(cè)，及時(shí)記錄奶牛存欄和調(diào)運(yùn)狀況。需跨省調(diào)運(yùn)奶牛，要按照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格實(shí)行奶牛調(diào)運(yùn)檢疫審批和“準(zhǔn)調(diào)”制度；省內(nèi)調(diào)運(yùn)奶牛的，一律憑動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證、車(chē)輛消毒證明和奶牛健康證調(diào)運(yùn)，必須證明無(wú)結(jié)核病陽(yáng)性牛時(shí)方可引進(jìn)。奶牛調(diào)入后要立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)檢，同時(shí)隔離飼養(yǎng)，觀察1～2個(gè)月，并經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查，確定健康無(wú)疫病時(shí)才能混群飼養(yǎng)。

3 存在的問(wèn)題

（1）補(bǔ)償問(wèn)題無(wú)法及時(shí)解決。對(duì)于在檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)的病牛，按照《動(dòng)物防疫法》的要求，應(yīng)對(duì)這些病牛進(jìn)行無(wú)害化處理，但目前牛價(jià)格較高，政府補(bǔ)貼資金有限，大部分養(yǎng)殖戶不接受賠償資金，導(dǎo)致動(dòng)物防疫監(jiān)督部門(mén)只檢而無(wú)法處理，從而導(dǎo)致傳染擴(kuò)散。

（2）牛的飼養(yǎng)、流通、交易等各環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度不夠。近年來(lái)，涼州區(qū)從外地引進(jìn)良種奶牛頻繁，有相當(dāng)一部分良種牛從外地引進(jìn)后，沒(méi)有經(jīng)過(guò)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，買(mǎi)進(jìn)牛后不經(jīng)隔離就與其他奶牛混養(yǎng)，導(dǎo)致傳染擴(kuò)散。

4 建議及對(duì)策

（1）堵住病源。嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的要求，加大對(duì)奶牛飼養(yǎng)、流通、交易等各個(gè)環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度，健全奶牛飼養(yǎng)、交易場(chǎng)所的防疫條件審核制度，依法核發(fā)《動(dòng)物防疫合格證》。進(jìn)一步規(guī)范奶牛流通管理，實(shí)行準(zhǔn)調(diào)制度，事先報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，憑“準(zhǔn)運(yùn)證”采購(gòu)，購(gòu)入的奶牛需有產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的健康證明，購(gòu)入后要及時(shí)報(bào)檢并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的隔離檢疫才可混養(yǎng)。

（2）實(shí)施健康證制度。奶牛健康證是奶牛健康狀況的檔案證明，是按國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)奶牛強(qiáng)制免疫、強(qiáng)制監(jiān)測(cè)，確認(rèn)健康后，再由動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具“奶牛健康證”并使用專(zhuān)用耳標(biāo)，實(shí)行一牛一證一標(biāo)。奶牛結(jié)核病為強(qiáng)制監(jiān)測(cè)病種，動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)每年都要對(duì)奶牛進(jìn)行一次監(jiān)測(cè)，對(duì)“奶牛健康證”實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)辦理變更或注銷(xiāo)手續(xù)，要憑證交易，憑證出售。

（3）消滅病源。堅(jiān)持淘汰陽(yáng)性牛，逐步凈化牛群。這是控制和消滅結(jié)核病的關(guān)鍵所在。但由于奶牛價(jià)高，由此引起的經(jīng)濟(jì)損失農(nóng)牧民難以承受，導(dǎo)致?lián)錃㈦y度大，因此，政府部門(mén)應(yīng)安排奶牛結(jié)核病撲殺補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)，建立撲殺補(bǔ)助經(jīng)費(fèi)管理長(zhǎng)效機(jī)制，以保證病牛撲殺能順利開(kāi)展。

（4）強(qiáng)化奶制品收購(gòu)。動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)、衛(wèi)生防疫等部門(mén)要密切配合，共同做好奶牛防疫和乳品安全管理工作。奶農(nóng)必須憑動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)核發(fā)的《動(dòng)物防疫合格證》和當(dāng)年《奶牛健康證》出售牛奶。奶制品收購(gòu)站和奶制品加工單位要嚴(yán)格把好牛奶的質(zhì)量安全關(guān)，堅(jiān)決拒收無(wú)《動(dòng)物防疫合格證》和當(dāng)年《奶牛健康證》的奶農(nóng)提供的牛奶。