張積延++蔡志杰

摘要：奶牛結(jié)核病是由牛型結(jié)核分枝桿菌引起的一種人獸共患的慢性傳染病，涼州區(qū)奶牛養(yǎng)殖量位居甘肅省前列，結(jié)核病的防治任務(wù)十分艱巨。近年來，涼州區(qū)通過采取強化疫情監(jiān)測、狠抓流通監(jiān)管等有效的防控措施，奶牛結(jié)核病的防制取得了一定的成績，對在工作中存在的一些問題也給出了建議和對策。

關(guān)鍵詞：奶牛結(jié)核??；現(xiàn)狀；對策

中圖分類號：S923.8+1 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2015）11-0027-02

奶牛結(jié)核?。˙ovine Tuberculosis）是由牛型結(jié)核分枝桿菌（Mycobacterium bovis）引起的一種人獸共患的慢性傳染病，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）將其列為B類動物疫病，我國將其列為二類動物疫病。該病分布很廣，世界各地都有發(fā)生，牛型結(jié)核分枝桿菌幾乎可以感染所有的溫血脊椎動物，奶牛流行較為嚴(yán)重，還可以通過吸入帶菌氣溶膠或食用受污染的乳制品而從牛傳染到人。此病的流行不僅直接影響著我國畜牧業(yè)生產(chǎn)和畜牧業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，還嚴(yán)重威脅人民群眾的身體健康，如果不能有效地控制和消滅，有可能通過直接接觸、喝鮮奶、吃肉等途徑傳染給人，進而發(fā)生擴散，導(dǎo)致嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。因此，對奶牛結(jié)核病的防治有著十分重要的意義。

1 流行現(xiàn)狀

涼州區(qū)位于甘肅省河西走廊東端，是甘肅省肉牛產(chǎn)業(yè)大縣，奶牛養(yǎng)殖量也位居全省前列。在結(jié)核病防治中，根據(jù)動物疫病監(jiān)測實施方案的要求，按照國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18645-2002）的規(guī)定，應(yīng)用牛提純結(jié)核菌素皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)，每年對全區(qū)乳用、種用牛進行檢測。對檢出的陽性動物，按照《牛結(jié)核病防治技術(shù)規(guī)范》進行撲殺和無害化處理。2014年，對全區(qū)38個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的奶牛養(yǎng)殖戶進行了結(jié)核病檢疫，共抽檢奶牛2 820頭，發(fā)現(xiàn)陽性牛7頭，通過向上級匯報爭取撲殺經(jīng)費，并積極與養(yǎng)殖戶協(xié)商，最后對檢出的結(jié)核病牛采取了焚燒深埋的處理方法。

2 防治措施

（1）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。奶牛結(jié)核病的防治工作必須采取行政與技術(shù)相結(jié)合的措施，對陽性病牛必須撲殺消毒無害化處理，因此，為確保此項工作的順利開展，必須提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，將奶牛結(jié)核病防治列入全區(qū)重大動物疫病防治范疇，納入政府的重要議事日程，落實經(jīng)費，明確責(zé)任。同時，由于疫情監(jiān)測、病牛撲殺、經(jīng)費落實、鮮奶收購管理等工作涉及農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、公安、財政等多個部門，各部門之間必須互通信息，相互支持，相互配合，形成防治工作合力。

（2）加強疫情監(jiān)測，逐步凈化牛群。全區(qū)要每年開展奶牛結(jié)核病的監(jiān)測檢疫工作，及時掌握疫情動態(tài)，切實做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、嚴(yán)處置”，嚴(yán)防疫情的擴散蔓延。凡監(jiān)測結(jié)果呈陽性的牛群視為污染牛群，要及時開展凈化工作，逐步凈化牛群。具體做法為：應(yīng)用牛型結(jié)核分枝桿菌PPD皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗對該牛群進行反復(fù)監(jiān)測，每次間隔3個月，發(fā)現(xiàn)陽性牛及時撲殺、消毒、無害化處理，經(jīng)撲殺后的牛群為假定健康牛群。對發(fā)現(xiàn)的可疑病牛，要加強監(jiān)控，進行隔離觀察，同時盡快復(fù)檢確診，并嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)程無害化處理可疑病牛在隔離飼養(yǎng)期間生產(chǎn)的乳。假定健康牛群每隔3個月進行一次監(jiān)測，連續(xù)3次監(jiān)測陰性的即可視為健康牛群。病牛所產(chǎn)的犢牛或假定健康牛群所生的母犢牛應(yīng)隔離飼養(yǎng)，喂健康牛乳或消毒乳，每頭犢牛應(yīng)設(shè)置專用的喂奶器，喂奶用具應(yīng)經(jīng)常清洗、消毒，保持清潔衛(wèi)生，并于出生后20日齡、100～120日齡和6月齡連續(xù)監(jiān)測（檢疫）3次，結(jié)果為陰性者送入假定健康牛群培養(yǎng)。

（3）強化動物防疫條件的審核，落實生物安全措施。牛場、牛舍的設(shè)計、設(shè)施要符合國家動物衛(wèi)生防疫要求，已建立的牛場也要積極創(chuàng)造條件，改善防疫設(shè)施，實行封閉式飼養(yǎng)管理，嚴(yán)防外來疫源的傳入；嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)防疫制度，每季度進行一次全場消毒，牧場、牛舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池，牛舍、運動場每月消毒一次，飼養(yǎng)用具每10 d消毒一次。如檢出陽性牛，必須臨時增加消毒，糞便堆積發(fā)酵。出入場內(nèi)的車輛與人員要嚴(yán)格消毒。消毒藥可用5%來蘇兒、10%漂白粉或0.5%的三氯異氰尿酸鈉等消毒液進行消毒；場內(nèi)工作人員每年要進行健康體檢，取得健康證后方可上崗工作，杜絕結(jié)核病人接近牛群。牛場內(nèi)不得飼養(yǎng)家禽，以免結(jié)核病禽對奶牛健康造成威脅。

（4）加強流通環(huán)節(jié)防疫監(jiān)管，嚴(yán)防疫情傳播。動物防疫監(jiān)管機構(gòu)對所轄區(qū)內(nèi)的奶牛要嚴(yán)格管理，全面實行奶牛健康證[即對健康奶牛發(fā)給奶牛結(jié)核病監(jiān)測（檢疫）合格證明]和戶口臺帳管理，所有奶牛都應(yīng)登記造冊，及時記錄奶牛存欄和調(diào)運狀況。需跨省調(diào)運奶牛，要按照《中華人民共和國動物防疫法》和國家的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格實行奶牛調(diào)運檢疫審批和“準(zhǔn)調(diào)”制度；省內(nèi)調(diào)運奶牛的，一律憑動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的檢疫合格證、車輛消毒證明和奶牛健康證調(diào)運，必須證明無結(jié)核病陽性牛時方可引進。奶牛調(diào)入后要立即向當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)報檢，同時隔離飼養(yǎng)，觀察1～2個月，并經(jīng)當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)檢查，確定健康無疫病時才能混群飼養(yǎng)。

3 存在的問題

（1）補償問題無法及時解決。對于在檢測中發(fā)現(xiàn)的病牛，按照《動物防疫法》的要求，應(yīng)對這些病牛進行無害化處理，但目前牛價格較高，政府補貼資金有限，大部分養(yǎng)殖戶不接受賠償資金，導(dǎo)致動物防疫監(jiān)督部門只檢而無法處理，從而導(dǎo)致傳染擴散。

（2）牛的飼養(yǎng)、流通、交易等各環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度不夠。近年來，涼州區(qū)從外地引進良種奶牛頻繁，有相當(dāng)一部分良種牛從外地引進后，沒有經(jīng)過動物防疫監(jiān)督機構(gòu)的檢測，買進牛后不經(jīng)隔離就與其他奶?；祓B(yǎng)，導(dǎo)致傳染擴散。

4 建議及對策

（1）堵住病源。嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和農(nóng)業(yè)部《動物防疫條件審核管理辦法》的要求，加大對奶牛飼養(yǎng)、流通、交易等各個環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)督力度，健全奶牛飼養(yǎng)、交易場所的防疫條件審核制度，依法核發(fā)《動物防疫合格證》。進一步規(guī)范奶牛流通管理，實行準(zhǔn)調(diào)制度，事先報經(jīng)當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)批準(zhǔn)，憑“準(zhǔn)運證”采購，購入的奶牛需有產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具的健康證明，購入后要及時報檢并經(jīng)過嚴(yán)格的隔離檢疫才可混養(yǎng)。

（2）實施健康證制度。奶牛健康證是奶牛健康狀況的檔案證明，是按國家有關(guān)規(guī)定對奶牛強制免疫、強制監(jiān)測，確認(rèn)健康后，再由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)出具“奶牛健康證”并使用專用耳標(biāo)，實行一牛一證一標(biāo)。奶牛結(jié)核病為強制監(jiān)測病種，動物防疫監(jiān)督機構(gòu)每年都要對奶牛進行一次監(jiān)測，對“奶牛健康證”實行動態(tài)管理，及時辦理變更或注銷手續(xù)，要憑證交易，憑證出售。

（3）消滅病源。堅持淘汰陽性牛，逐步凈化牛群。這是控制和消滅結(jié)核病的關(guān)鍵所在。但由于奶牛價高，由此引起的經(jīng)濟損失農(nóng)牧民難以承受，導(dǎo)致?lián)錃㈦y度大，因此，政府部門應(yīng)安排奶牛結(jié)核病撲殺補助經(jīng)費，建立撲殺補助經(jīng)費管理長效機制，以保證病牛撲殺能順利開展。

（4）強化奶制品收購。動物防疫監(jiān)督機構(gòu)、衛(wèi)生防疫等部門要密切配合，共同做好奶牛防疫和乳品安全管理工作。奶農(nóng)必須憑動物防疫監(jiān)督機構(gòu)核發(fā)的《動物防疫合格證》和當(dāng)年《奶牛健康證》出售牛奶。奶制品收購站和奶制品加工單位要嚴(yán)格把好牛奶的質(zhì)量安全關(guān)，堅決拒收無《動物防疫合格證》和當(dāng)年《奶牛健康證》的奶農(nóng)提供的牛奶。