吃對、喝對才能健康減肥、應(yīng)對“胖病”

如果您了解到自己的體形像“發(fā)胖的水果”，同時(shí)了解到了與之相對應(yīng)的疾病，那到底怎樣做才能讓“發(fā)胖的水果”瘦下去？從而解決那些相應(yīng)的健康隱患？

還是那個(gè)永遠(yuǎn)流行的話題——減肥。

吃對油可助“西瓜形”人瘦身保血管

對于“西瓜形”身材的人來說，最容易患的病就是心血管疾病了。

從保護(hù)心血管來說，a亞麻酸是一個(gè)很好的物質(zhì)。它的調(diào)節(jié)血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯，發(fā)揮抗血栓的作用。相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，每天服用1.2克a亞麻酸，120天后，在顯微鏡下可以看到膽固醇結(jié)晶密度非常明顯地減少，大塊的脂質(zhì)斑塊也有消失。

而亞麻籽油、大豆油、菜籽油富含亞麻酸，抑制甘油三脂的合成，可增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄。

還可以抑制食欲，從這兩方面來達(dá)到減肥的效果。含a亞麻酸的這三種油，吃對了不但可以減肥，同時(shí)還可以保護(hù)心血管。

至于吃多大量為好，依據(jù)《膳食指南》的要求，每天最多吃25-30克油，相當(dāng)于我們用的紙杯半杯的量，多吃無益。亞麻酸雖好，但也不是吃得越多越好，如果攝入過量，也可能導(dǎo)致體內(nèi)的必需脂肪酸失衡，易出現(xiàn)哮喘等免疫系統(tǒng)方面的疾病。

“啤酒酵母”能為“草莓形”人減脂控糖

有一種神秘的食品——啤酒酵母，進(jìn)入體內(nèi)后可以吸收多余脂肪并排出體外。這種神秘物質(zhì)的細(xì)胞壁中含有大量的優(yōu)質(zhì)膳食纖維素，吸水膨脹后可吸附比它體積大12倍的脂肪，并可攜帶著這些吃進(jìn)胃腸的脂肪隨著大便排出，從而減少體內(nèi)脂肪的吸收，達(dá)到減肥的目的。啤酒酵母還可以降血糖，這是因?yàn)樗蟹浅ＸS富的微量元素——鉻。而鉻的作用就是幫助胰島素正常工作，起到控制血糖的作用。

啤酒酵母有一種能最大化發(fā)揮它減肥和控血糖功能的吃法，那就是“啤酒酵母糊”。

【減肥控糖啤酒酵母糊】

工具：榨汁機(jī)、小湯瓷勺。

原料：啤酒酵母粉1小茶匙、小麥胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙、蘋果（連皮）半個(gè)、西紅柿（連皮）半個(gè)、酸奶1瓶。

做法：將蘋果、西紅柿洗凈，將它們連同所有材料一起放入榨汁機(jī)內(nèi)打細(xì)成糊即可。

用法：馬上飲用，以免氧化。每餐前喝一杯。

專家提醒：吃啤酒酵母和喝啤酒是兩回事。

“松子豆?jié){”可使“鴨梨形”人減肥健骨

有一種豆?jié){飲品，里邊加了松子。

這杯特殊的豆?jié){很“厲害”，不僅能加強(qiáng)減肥功效，同時(shí)還有保護(hù)骨骼的作用。它是為“梨形身材”的人量身打造的。

松子確實(shí)含油量比較高，但是一定要吃，因?yàn)橐欢康乃勺硬坏粫屇惆l(fā)胖，還能發(fā)揮很大的減肥作用。因?yàn)樗勺永锖幸环N叫皮諾斂酸的物質(zhì)，是一種“膽囊收縮素”，可調(diào)節(jié)腸道，讓人產(chǎn)生飽腹感，控制飲食攝入。

為什么一定要和豆?jié){一起吃？因?yàn)榇蠖怪泻卸喾N礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)、防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。研究顯示，大豆異黃酮可有助于維持骨骼礦物質(zhì)密度。

美國一所大學(xué)的最新研究給出了最安全的松子攝入量——每天吃30克松子有助于控制食欲，起到減肥作用。

在一杯豆?jié){里加入30克松子，在早餐時(shí)把可把這杯松子豆?jié){喝下。有相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，這種飲食習(xí)慣可以使一天的飯量降低37%。

松子油有些松脂味道，氣味比較重?？蓪⑺勺佑桶?：10的比例兌到大豆油里，然后按常規(guī)食用油的食用方法食用即可。

“排對”油脂能幫“冬瓜形”人輕身健體

現(xiàn)在幾乎所有人都在喊著要減肥，其實(shí)有些人根本就不知道自己到底該不該減肥就盲目地跟風(fēng)。

減肥減的就是脂肪，這里有一個(gè)小方法，可以判斷你到底適合不適合跟風(fēng)減肥。

有一個(gè)簡單的小測試方法：平躺仰臥在床上，以腹部肚臍眼為中心放一把尺子或任何一個(gè)比較直的物體都可以，如果這個(gè)尺子或物體被肚皮支起，有一端或兩端不能與皮膚接觸，就說明已經(jīng)有局部肥胖了。

實(shí)際上，要判斷一個(gè)人是不是肥胖，僅僅靠體重這一項(xiàng)指標(biāo)是很不合理的。身體脂肪率才是判斷肥胖的重要標(biāo)準(zhǔn)。檢查身體時(shí)可以知道，有些“瘦子”體重不高，但體脂率是超標(biāo)的，那么只有一個(gè)原因——內(nèi)臟脂肪超標(biāo)。內(nèi)臟脂肪相較于皮下脂肪更隱蔽，危害也更大，過多的內(nèi)臟脂肪首先會壓迫到臟器，影響它們的正常功能。另外，由于激素的作用，內(nèi)臟脂肪更容易增加血管中所謂的“壞膽固醇”的形成，同時(shí)增加胰島素耐性，導(dǎo)致胰島素升高。因此，內(nèi)臟脂肪造成糖尿病、血管粥樣硬化、痛風(fēng)等疾病的風(fēng)險(xiǎn)大于皮下脂肪。

總之，體重標(biāo)準(zhǔn)的人內(nèi)臟脂肪不一定標(biāo)準(zhǔn)，但是體重超標(biāo)的人，絕大多數(shù)內(nèi)臟脂肪都一定是超標(biāo)的！因此，在自己看起來還不胖的時(shí)候也要有保持體重的意識，堅(jiān)持合理的飲食結(jié)構(gòu)和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動。

綠茶、普洱茶有降脂的功效，通過“排泄”可以排出身體里的一些毒素和油脂，吃完熱量較高的食物后排一排，確實(shí)是一種可以達(dá)到減肥目的的手段。

還有番瀉葉，本身是個(gè)好東西，但單獨(dú)使用是不行的。一定要按科學(xué)比例配合金銀花、決明子、山楂等其他草本成分一起使用，才能安全有效。

本版內(nèi)容根據(jù)北京衛(wèi)視《我是大醫(yī)生》提供素材編寫