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        供應(yīng)鏈系統(tǒng)在復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的實(shí)踐探討

        2015-12-30 08:18:26王妍捷正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院南京211106
        商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究 2015年21期
        關(guān)鍵詞:業(yè)態(tài)供應(yīng)商商業(yè)

        ■ 王妍捷(正德職業(yè)技術(shù)學(xué)院 南京 211106)

        當(dāng)今社會環(huán)境對商業(yè)發(fā)展的不良因素對復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展產(chǎn)生了一定的制約。而且,復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的企業(yè)本身存在許多問題,由于商業(yè)業(yè)態(tài)多,很容易造成企業(yè)管理上的混亂和職責(zé)不清;例如如果沒有對工作流程進(jìn)行有效管理,不僅效益沒有得到提高,更會導(dǎo)致嚴(yán)重內(nèi)耗。而一個(gè)良好高效的供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠使得企業(yè)的工作流程規(guī)范化、模塊化,并且使得企業(yè)成本得到控制,同時(shí)協(xié)調(diào)連同企業(yè)之間的相互合作,實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢互補(bǔ),促進(jìn)共贏發(fā)展。因此本文對在當(dāng)今信息高度發(fā)達(dá)、物流快速發(fā)展的現(xiàn)代社會下,供應(yīng)鏈系統(tǒng)如何在復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)實(shí)踐進(jìn)行討論。

        復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的定義及其特征

        (一)復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的定義

        復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)指的是一個(gè)企業(yè)經(jīng)營多種商業(yè)業(yè)態(tài),其中每一種業(yè)態(tài)能夠適合不同目標(biāo)市場特定的需要,企業(yè)通過資源合理配置和資源共享獲得合力效應(yīng)的一種商業(yè)業(yè)態(tài)模式,因此又被稱為多業(yè)態(tài)或組合業(yè)態(tài)(李嚴(yán)鋒,2006)。復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)涉及采購體系、物流體系、信息系統(tǒng)三大系統(tǒng)之間的互相配合,首先在采購環(huán)節(jié)做到商品成本的最大化降低,可以取得最大的價(jià)格競爭優(yōu)勢,還可以控制庫存和掌握貨源實(shí)際情況;其次物流配送環(huán)節(jié)是貫穿商品從生產(chǎn)到消費(fèi)的全過程,企業(yè)需要時(shí)機(jī)掌握物品從供應(yīng)地向接受地的實(shí)際情況,以最短的時(shí)間贏得市場、節(jié)約庫存空間;信息流通共享也是主要的一個(gè)環(huán)節(jié),復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)能夠迅速掌握信息服務(wù)的收集、傳遞、儲存、維護(hù)和使用共享,尤其互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代為信息流通提供了先決條件,為復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)打破地域、時(shí)空的限制贏得最大化的經(jīng)濟(jì)效益提供了良好的機(jī)會。

        Mall(Shopping Mal)是一種新型的典型復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài),發(fā)端于20世紀(jì)50年代的美國。Mall意為超大型購物中心,通常出現(xiàn)在毗鄰的建筑群中,規(guī)模巨大,是集購物、休閑、娛樂、飲食等各種消費(fèi)產(chǎn)品和各式服務(wù)于一身的一站式消費(fèi)中心,并通過一個(gè)統(tǒng)一的管理機(jī)構(gòu)來進(jìn)行商業(yè)的規(guī)劃、管理、協(xié)調(diào),這種業(yè)態(tài)現(xiàn)已成為歐美國家的主流零售業(yè)態(tài),如華聯(lián)集團(tuán)的商業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)。然而,1990年這種業(yè)態(tài)在西方國家出現(xiàn)飽和,發(fā)展明顯停滯,已不再新建或只是翻新。這樣的零售業(yè)態(tài)保持獨(dú)立經(jīng)營的原則,容易出現(xiàn)管理不一致,管理群分散等問題。

        (二)復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的特征

        經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化。隨著市場環(huán)境不斷發(fā)生變化和全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢加快,我國大型商業(yè)企業(yè)面臨的市場競爭壓力不斷加大,使其商業(yè)業(yè)態(tài)經(jīng)營更趨多樣化。復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的多樣化經(jīng)營業(yè)態(tài)已經(jīng)成為零售企業(yè)的首選業(yè)態(tài),使零售業(yè)逐漸進(jìn)化大型綜合超市、大賣場、購物中心、品牌直銷店等多業(yè)態(tài)經(jīng)營模式。

        地域性差異。我國復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)主要在東南沿海地區(qū)、西南地區(qū)及華北地區(qū)開展,西北地區(qū)復(fù)合型業(yè)態(tài)經(jīng)營較少,呈現(xiàn)出地域性差異。這是由于東南沿海地區(qū)商業(yè)競爭壓力大,兼并、重組、收購等市場資源整合情況較多,企業(yè)多為集中性發(fā)展;而西北地區(qū)相對而言商業(yè)競爭環(huán)境相對寬松,開展復(fù)合型業(yè)態(tài)的力度也稍顯不足。

        資源整合性。復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)能夠?qū)ι唐贰⑿畔⒓百Y金等資源進(jìn)行整合綜合利用,實(shí)現(xiàn)流通的便利快捷,有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)流通體制的市場化和業(yè)態(tài)多樣化,流通管理的連鎖化,流通技術(shù)的電子化,通過對資源的整合共享達(dá)到最優(yōu)化利用,實(shí)現(xiàn)最大化利潤。

        復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)與供應(yīng)鏈系統(tǒng)的相互關(guān)系分析

        (一)復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)展現(xiàn)狀及不足

        經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人均收入水平的提高以及多樣化的商業(yè)服務(wù)形式使復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的出現(xiàn)和發(fā)展成為必然,復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)強(qiáng)調(diào)合力效應(yīng),通過綜合資源進(jìn)行常態(tài)化經(jīng)營,開啟一條全新的零售銷售的最大化盈利模式。因此,近年來隨著政策環(huán)境及市場環(huán)境的變化,物流及配送中心建設(shè)、信息化建設(shè)逐漸完善,零售行業(yè)逐漸以復(fù)合型業(yè)態(tài)經(jīng)營為主,復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)得到快速發(fā)展,在一二線城市主要以各種Mall購物中心為主,通過經(jīng)營一站式休閑、消費(fèi)、娛樂來吸引消費(fèi)者。

        然而,復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)經(jīng)營面臨著一系列的問題,如由于機(jī)構(gòu)管理龐大,容易出現(xiàn)低水平重復(fù)建設(shè)、重復(fù)投入等問題;且各銷售門店獨(dú)立經(jīng)營銷售,產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度低,缺乏合理的社會協(xié)作分工,因此在管理上稍顯混亂,常處于無序狀態(tài),在產(chǎn)品研發(fā)、市場開拓等方面欠缺統(tǒng)一管理和規(guī)劃,尤其在產(chǎn)品的供應(yīng)鏈上存在信息重疊冗雜、信息不及時(shí)等的狀況。同時(shí)復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)由于投資大,資金回收期長,在償債能力上略顯不足,因此資金及管理問題是復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)經(jīng)營持續(xù)發(fā)展的兩大難題,需要敏捷高效的供應(yīng)鏈支持。

        圖1 供應(yīng)鏈系統(tǒng)在復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的具體實(shí)踐步驟

        (二)供應(yīng)鏈系統(tǒng)及其應(yīng)用

        供應(yīng)鏈系統(tǒng)是指為了消費(fèi)者提供商品、服務(wù)或信息而由材料供應(yīng)者、生產(chǎn)制造商、分銷商、經(jīng)銷商以及消費(fèi)者構(gòu)建起來的一個(gè)整體的信息、物品及資金流通系統(tǒng),供應(yīng)鏈產(chǎn)生于企業(yè)物流運(yùn)作實(shí)踐中,貫穿最初的材料供應(yīng)商一直到最終消費(fèi)者用戶,最早應(yīng)用于HP、IBM、DELL等公司。隨著社會分工和經(jīng)濟(jì)全球化的加深,供應(yīng)鏈系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)互相關(guān)聯(lián)、分工合作,從而實(shí)現(xiàn)商品、服務(wù)及信息的集中統(tǒng)一地快速向終端客戶即消費(fèi)者供應(yīng)和傳輸。通過對供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)一管理,可以對物流、信息流和資金流進(jìn)行設(shè)計(jì)、控制和優(yōu)化,協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員間的分工合作,使商品的生產(chǎn)和供應(yīng)不斷滿足終端客戶日益變化的消費(fèi)需求。

        在商品極大豐富化和擴(kuò)大化的現(xiàn)代社會,全球化生產(chǎn)的趨勢愈演愈烈,企業(yè)市場競爭越來越激烈,市場逐漸擺脫了以賣方市場的原材料和商品生產(chǎn)為主導(dǎo),轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者的大眾化需求為中心,以目標(biāo)市場為指向,較多地考慮消費(fèi)者的實(shí)際需求和購物消費(fèi)感受,尤其電子商務(wù)帶來的物流的便利更使商業(yè)業(yè)態(tài)發(fā)生了極大變化。在電子商務(wù)時(shí)代供應(yīng)鏈系統(tǒng)也相應(yīng)地進(jìn)入了高度集成化和高度敏捷化管理的進(jìn)程,企業(yè)需要通過一個(gè)不斷變革以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境的供應(yīng)鏈系統(tǒng),面對迅速變化的買方市場做出快速反應(yīng),為實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者實(shí)際需求為中心的供應(yīng)提供方便快捷的途徑。

        (三)復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)與供應(yīng)鏈系統(tǒng)之間的相互關(guān)系

        隨著社會的變化進(jìn)步,企業(yè)在供應(yīng)鏈中承擔(dān)的角色也在不斷發(fā)生變化以適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展。在當(dāng)今快速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)社會需要牽引式的供應(yīng)鏈系統(tǒng),為消費(fèi)者快速便捷地提供消費(fèi)渠道和產(chǎn)品,迅速占領(lǐng)消費(fèi)者市場。同時(shí)當(dāng)今社會競爭與合作共存發(fā)展,不斷完善優(yōu)化的一體化供應(yīng)鏈系統(tǒng)可以加強(qiáng)企業(yè)間互相合作、互利共贏,做好供應(yīng)鏈的各個(gè)生產(chǎn)、銷售、分銷、售后和管理等各項(xiàng)環(huán)節(jié),打造出一個(gè)高度集成化和高度便捷反應(yīng)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。

        復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展與完整良好、高度敏捷的供應(yīng)鏈系統(tǒng)相結(jié)合,一方面可以彌補(bǔ)自身商業(yè)重復(fù)繁重的缺陷,協(xié)調(diào)好流通過程中各個(gè)部分的分工合作以及物流、信息流和資金流的整合共享,形成一個(gè)方便快捷的流通共享渠道,實(shí)現(xiàn)各方面的資源共享和優(yōu)勢互補(bǔ),在不斷滿足用戶的需求的同時(shí)獲得利益的最大化;另一方面可以通過復(fù)合型業(yè)態(tài)企業(yè)以滿足消費(fèi)者需求為目標(biāo),推動傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈的革新,加快供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)向以消費(fèi)者為中心,對市場快速響應(yīng)。

        供應(yīng)鏈系統(tǒng)在復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的具體實(shí)踐

        供應(yīng)鏈系統(tǒng)主要分為供應(yīng)商、配送中心、承運(yùn)商和銷售門店等各個(gè)主要部分。供應(yīng)鏈系統(tǒng)在復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的具體實(shí)踐主要是為了建立起以“供給-需求”關(guān)系為始終的供應(yīng)系統(tǒng),復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)供應(yīng)鏈應(yīng)以市場需求為導(dǎo)向,以消費(fèi)者價(jià)值為導(dǎo)向,以“配送中心——銷售門店”為核心,確保供應(yīng)鏈的合理運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)配送、物流和信息供應(yīng)的最優(yōu)化配置。具體而言,需要互相協(xié)調(diào)管理供應(yīng)商系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)以及物流系統(tǒng),其具體的實(shí)踐步驟過程如圖1所示。

        首先,在采購體系上,一方面通過供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)一的供應(yīng)商管理,企業(yè)業(yè)務(wù)管理部門對供應(yīng)商引進(jìn)篩選選擇,進(jìn)行供應(yīng)商信息的記錄和產(chǎn)品、價(jià)格等信息跟蹤,協(xié)調(diào)統(tǒng)一采購計(jì)劃。另一方面各個(gè)銷售門店及批發(fā)零售網(wǎng)點(diǎn)根據(jù)市場及自身銷售情況通過信息平臺向企業(yè)業(yè)務(wù)管理部門確定所需貨物品種及數(shù)量,或者在銷售過程中需要增補(bǔ)的貨品資料,企業(yè)業(yè)務(wù)管理部門再將采購信息數(shù)據(jù)向供應(yīng)商反饋,并協(xié)商確認(rèn)貨物及配送信息。

        其次,在配送、物流方面實(shí)現(xiàn)庫存的統(tǒng)一管理,主要分為自營庫和供應(yīng)商庫存雙管理可以通過供應(yīng)鏈系統(tǒng)將商品配送分為兩個(gè)區(qū)域,一個(gè)為“銷售門店——需求”,另一個(gè)為“供應(yīng)——配送中心”,在保持商品的常規(guī)化運(yùn)輸?shù)耐瑫r(shí)對產(chǎn)品數(shù)量進(jìn)行有效監(jiān)管,有效減少庫存,降低庫存成本。在物流上,加快物流建設(shè),由供應(yīng)商統(tǒng)一送貨至配送中心或各分銷門店,培養(yǎng)并提高對產(chǎn)品的配送能力,實(shí)現(xiàn)戶對戶、門對門的物流服務(wù)。

        最后,通過信息平臺來進(jìn)行數(shù)據(jù)管理和流程控制,復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)的供應(yīng)商將發(fā)貨信息傳至信息平臺,信息平臺再將貨品運(yùn)輸?shù)竭_(dá)信息傳至配送中心或各分銷部門,或者將送貨要求傳達(dá)給供應(yīng)商。信息技術(shù)有助于提升供應(yīng)鏈整體的水平,在供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)共享信息,集約整合,努力降低庫存,協(xié)調(diào)商品在整個(gè)供應(yīng)鏈的移動流通,并通過客戶信息化系統(tǒng)為客戶解決咨詢、售后問題,樹立良好的企業(yè)形象。同時(shí),復(fù)合型企業(yè)可以通過信息平臺收集掌握消費(fèi)者及客戶的產(chǎn)品期望、消費(fèi)需求以及反饋意見,直接掌握第一手市場心理和信息資源,通過信息平臺的進(jìn)一步整理,向供應(yīng)商反饋,做到與市場動態(tài)緊密結(jié)合,減少資源浪費(fèi),降低庫存成本,提高企業(yè)管理水平。

        結(jié)論

        一體化管理的供應(yīng)鏈系統(tǒng)將復(fù)合型商業(yè)經(jīng)營中的供應(yīng)商、配送中心、承運(yùn)商和銷售門店等緊密結(jié)合起來,基于市場導(dǎo)向地優(yōu)化使用空間資源和人力資源,通過進(jìn)行供應(yīng)鏈自資源的整合優(yōu)化供、產(chǎn)、銷系統(tǒng)鏈,通過先進(jìn)的信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)信息的及時(shí)有效溝通,高效率運(yùn)用配送中心、銷售網(wǎng)點(diǎn)、倉儲空間,最大化節(jié)約勞動力,節(jié)約資源成本和倉儲物流等固定成本,盡可能地提高公司利潤率。商業(yè)企業(yè)通過共享配送中心,構(gòu)建起完整統(tǒng)一、高效敏捷的“采購—物流配送—銷售門店—消費(fèi)者”的供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)資源整合和優(yōu)化配置,以較低的成本快速搶占市場,提高企業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益。供應(yīng)鏈系統(tǒng)仍在市場環(huán)境中不斷地發(fā)生變化,企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場及經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀來合理調(diào)整供應(yīng)鏈中各個(gè)部分的功能和作用,做到物盡所用、資源信息共享,最終實(shí)現(xiàn)互利共贏,共同促進(jìn)發(fā)展。

        1.李嚴(yán)鋒.復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)[M].經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社,2006

        2.李嚴(yán)鋒.復(fù)合型商業(yè)業(yè)態(tài)及其供應(yīng)鏈系統(tǒng)研究[D].華中科技大學(xué),2004

        3.李嚴(yán)鋒,劉賁.基于價(jià)值鏈原理的復(fù)合型業(yè)態(tài)供應(yīng)鏈價(jià)值模型[J].商業(yè)時(shí)代,2006(2)

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