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        淮北地區(qū)甘藍(lán)、西瓜、玉米、香菜菜糧輪作種植模式及栽培技術(shù)要點(diǎn)

        2015-12-25 16:22:32縱瑞敬
        安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2015年23期
        關(guān)鍵詞:淮北地區(qū)栽培技術(shù)

        縱瑞敬

        摘 要:蕭縣地處淮北平原,適于多種蔬菜及農(nóng)作物生產(chǎn)。近幾年,推廣應(yīng)用甘藍(lán)、西瓜、玉米、香菜‘一年四種四收菜糧輪作栽培模式,甘藍(lán)、西瓜進(jìn)行塑料大棚保護(hù)地生產(chǎn),玉米露地生產(chǎn),香菜保護(hù)地與露地生產(chǎn)兼而有之,菜糧兼顧,進(jìn)一步優(yōu)化了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益明顯,是農(nóng)民朋友致富的一種好模式,年栽培面積達(dá)到300hm2。

        關(guān)鍵詞:淮北地區(qū);菜糧輪作;栽培技術(shù)

        中圖分類(lèi)號(hào) S504.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731(2015)23-40-02

        1 “一年四種四收”應(yīng)用效果

        1.1 經(jīng)濟(jì)效益突出 2010年以來(lái),連續(xù)多年推廣應(yīng)用甘藍(lán)、西瓜、玉米、香菜“一年四種四收”栽培模式,平均667m2產(chǎn)甘藍(lán)3 750kg、西瓜3 000kg、玉米干籽粒500kg、香菜1 500kg,銷(xiāo)售收入平均分別為6 000元、3 000元、1 000元、3 500元,合計(jì),667m2年總產(chǎn)量8 750kg,銷(xiāo)售收入13 500元。

        1.2 社會(huì)、生態(tài)效益顯著 甘藍(lán)、西瓜、玉米、香菜“一年四種四收”種植模式,既生產(chǎn)瓜菜,又生產(chǎn)糧食作物,優(yōu)化了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu);菜糧輪作,瓜菜生產(chǎn)安排在1a之中相對(duì)冷涼季節(jié),病蟲(chóng)害輕發(fā)生,利于無(wú)公害瓜菜生產(chǎn);玉米后期套播香菜,利于香菜出苗;該模式充分利于了時(shí)間、空間、土地和光熱資源,菜糧輪作,加上露地生產(chǎn)與保護(hù)地生產(chǎn)交替進(jìn)行,形成用地與養(yǎng)地相結(jié)合的良性生態(tài)循環(huán)。

        2 種植模式及茬口安排

        甘藍(lán)、西瓜、玉米、香菜“一年四種四收”、菜糧兼種的種植模式,具體茬口安排是:甘藍(lán)于12月上中旬育苗,1月中下旬分苗,2月上中旬定植,4月上中旬收獲上市;西瓜于3月上旬育苗,4月上中旬定植,6月中下旬上市;玉米于6月中下旬種植,10月上中旬收獲;香菜于秋季9月上中在玉米行間套種,11月中下旬開(kāi)始上市,至次年3月底結(jié)束。

        3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

        3.1 甘藍(lán)栽培要點(diǎn)

        3.1.1 品種選擇 選用冬性強(qiáng)、耐抽薹、生育期短、商品性好的早熟品種,如中甘21、8398、美味早生、雪王早生等品種。

        3.1.2 育苗 12月中下旬播種,采用塑料大棚或溫室等保護(hù)設(shè)施育苗。播種前將種子用50~55℃溫水處理15min,然后常溫條件下浸種3h左右,撈出甩干置于22~24℃條件下催芽,待60%左右種子出芽即可播種。

        將育苗床澆透底水,待水下滲后撒播種子,每m2用種子2~3g,播種后均勻覆蓋厚度1cm左右的細(xì)土。為防止立枯病發(fā)生,可用50%多菌靈可濕性粉劑對(duì)土壤殺菌,每m2用量7~10g拌于覆土中。出苗前白天溫度20~25℃,夜間溫度13~15℃。幼苗出土后開(kāi)始適當(dāng)放風(fēng),降溫降濕蹲苗。白天12~15℃,夜間5~8℃,然后再逐漸提高溫度,白天15~20℃,夜間8~10℃。1月中下旬,幼苗長(zhǎng)到2葉1心或3葉1心時(shí)分苗于營(yíng)養(yǎng)缽中栽培,分苗后及時(shí)澆水。幼苗具5~6片真葉時(shí)定植,定植壯苗標(biāo)準(zhǔn):生長(zhǎng)健壯,葉片肥厚,根系發(fā)達(dá),無(wú)病蟲(chóng)害。定植前5~7d對(duì)幼苗進(jìn)行低溫鍛煉,使之適應(yīng)外界條件。并于定植前將苗床澆1次透水。

        3.1.3 定植 定植前,整地做畦,深翻土地,施足基肥,結(jié)合整地667m2施充分腐熟的土雜肥1 000kg、雞糞250kg,配合施入復(fù)合肥(氮、磷、鉀各含15%)50kg。整地后100cm放線起壟,溝寬30cm,深10cm,壟寬70cm。提前10d左右蓋棚升溫。2月初至2月下旬,選晴天定植,保證在緩苗期有一段好天氣。定植后澆緩苗水。一般采用小高壟畦栽培,覆蓋地膜。每壟定植雙行,每667m2定植4 000株左右。

        3.1.4 田管 定植后悶棚3~4d,以利緩苗。棚內(nèi)溫度白天保持在20~22℃,夜間10~12℃。定植后澆緩苗水,緩苗后及時(shí)通風(fēng),降溫管理,防止徒長(zhǎng)。連續(xù)中耕2~3次,進(jìn)入蓮座期蹲苗7~10d,保持棚內(nèi)溫度白天15~20℃,夜間8~10℃。之后進(jìn)入結(jié)球期,結(jié)合澆水進(jìn)行1次追肥,每667m2追施尿素15kg左右,并適當(dāng)提高棚溫,保持棚溫不超過(guò)25℃,達(dá)到25℃以上時(shí)放風(fēng),一般每隔10~15d澆水1次。結(jié)球后期適當(dāng)控制澆水次數(shù)和澆水量,平均氣溫15℃以上時(shí)撤去塑料薄膜。

        3.1.5 采收 適期采收。4月上中旬,當(dāng)葉球基本包實(shí)時(shí)就可根據(jù)市場(chǎng)行情,收獲上市。保留適量外葉以保護(hù)葉球不受玷污或損傷。

        3.2 西瓜

        3.2.1 品種選擇 西瓜選用早熟、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、易坐瓜的中小果型品種,如早佳84-24、京欣1號(hào)、京欣2號(hào)或華欣007等品種。

        3.2.2 培育壯苗 建議優(yōu)先購(gòu)置集約化育苗廠培育的商品嫁接苗。若自己育苗,于3上中旬浸種催芽后進(jìn)行塑料大棚多層覆蓋育苗。在苗高15cm、有3~5片真葉、苗齡30d左右時(shí)定植。

        3.2.3 搞好定植 甘藍(lán)收獲后,及時(shí)清茬,整地施肥,每667m2施土雜肥3 000kg、餅肥30kg、45%硫酸鉀復(fù)合肥50kg、硼肥0.5kg作基肥,深施、勻施。每667m2定植650~850株。

        3.2.4 溫度管理 定植后7~10d,保持白天溫度27~30℃,夜晚15~20℃。緩苗后營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期,保持白天溫度25~30℃,夜晚15~18℃,晴天午后棚溫超過(guò)33℃,前期采用開(kāi)門(mén)或背風(fēng)一端開(kāi)口通風(fēng)降溫,后期氣溫升高則卷起大棚邊膜通風(fēng)降溫。坐果期,保持白天溫度28~30℃,夜晚15℃。坐果后,白天溫度30~32℃,夜晚18~20℃。生長(zhǎng)期間,注意加強(qiáng)光照,結(jié)合通風(fēng)降濕控溫。

        3.2.5 水肥管理 緩苗后3~4d澆1次緩苗水,水量不宜大。伸蔓期至開(kāi)花前保持土壤濕潤(rùn)。開(kāi)花坐果期要適當(dāng)控制肥水,果實(shí)膨大期保持肥水充足,并隨水每667m2追施硫酸鉀三元復(fù)合肥20~30kg。在生長(zhǎng)中后期進(jìn)行根外追肥,7~10d用0.2%~0.3%磷酸二氫鉀噴施1次。果實(shí)膨大后期停止?jié)菜?/p>

        3.2.6 整枝 西瓜分枝性強(qiáng),容易形成側(cè)枝,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行植株調(diào)整、打杈,確保蔓葉均勻分布。爬地栽培多采用3蔓整枝即1條主蔓2條側(cè)蔓。整枝打杈選擇晴天進(jìn)行。

        3.2.7 人工授粉與留瓜 選擇晴天上午8:00~9:00時(shí)采當(dāng)日盛開(kāi)雄花進(jìn)行人工輔助授粉,授粉要均勻的涂抹在主蔓第2朵或第3朵雌花的柱頭上,一般1朵雄花授1~3朵雌花,并做好標(biāo)記,以助成熟度鑒定和適時(shí)采收。

        3.2.8 留瓜與翻瓜 待幼果生長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí),一般選留主蔓第2或第3雌花坐果,每株只留1個(gè)果。果實(shí)停止生長(zhǎng)后要進(jìn)行翻瓜,翻瓜要在下午進(jìn)行,順一個(gè)方向翻,每次的翻轉(zhuǎn)角度不超過(guò)30°,每個(gè)瓜翻2~3次即可。

        3.2.9 收獲上市 6月中旬收獲上市。根據(jù)授粉日期標(biāo)記、成熟果實(shí)的果面固有色澤和品種特征等綜合判斷成熟度。一般在授粉后25~35d西瓜成熟。采收時(shí)間最好在上午,易裂的品種在傍晚采收。遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售宜選擇80%~90%成熟的果實(shí)采收,近距離銷(xiāo)售宜選擇90%~100%成熟時(shí)的果實(shí)采收。

        3.3 玉米 夏玉米,于6月中下旬播種,選用葉片上舉緊湊型品種,如鄭單958、隆平206、偉科702等品種。整地時(shí)667m2施入腐熟的土雜肥1 000kg,復(fù)合肥50kg、硫酸鋅1kg。實(shí)行寬窄行種植,寬行距150cm、窄行距40cm,株距33cm,每穴2~3株,播種深度3~5cm。玉米出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗,3葉期疏苗,5葉期定苗,定苗后進(jìn)行中耕除草,促使植株敦實(shí)。在小喇叭口(9片展開(kāi)葉)至大喇叭口期(10~12片展開(kāi)葉)每667m2機(jī)械追施尿素15kg,根據(jù)天氣和田間墑情狀況,宜早施用,結(jié)合澆拔節(jié)水,中耕培土促進(jìn)氣生根下扎,防止倒伏。10月上中旬,為增加玉米粒重、促增產(chǎn),在不影響下茬香菜生長(zhǎng)的情況下,應(yīng)盡量遲收。

        3.4 香菜 香菜于9月上中旬,在玉米大行間套種芫荽,利用玉米高桿植株給芫荽遮陽(yáng)。播種前,搓開(kāi)種子,用48℃溫水浸種,攪拌至水溫降至25℃,再浸種12~15h,將種子用濕布包好放在20~25℃條件下催芽,每天用清水沖洗1次,60%種子露白即可播種。在畦面上澆透水,水滲下后撒播種子,覆土1cm厚。出苗后至間苗期間保持土壤濕潤(rùn),苗高3~4cm時(shí)間苗,拔除病、弱苗,苗距2~3cm,結(jié)合間苗拔除田間雜草。間苗后,在苗高4~6cm期間適當(dāng)蹲苗,控制澆水,當(dāng)苗高達(dá)6cm后,及時(shí)澆水,保持土壤濕潤(rùn),直至收獲。夏季應(yīng)在早晚進(jìn)行澆水,早春與冬季設(shè)施栽培應(yīng)在晴天上午進(jìn)行。施肥一般于苗高達(dá)6cm后,根據(jù)苗情,隨水沖施尿素1~2次,每667m2追施尿素8~10kg。中后期噴施0.2%~0.5%的磷酸二氫鉀溶液1~2次,進(jìn)行葉面施肥。11月下旬扣棚保溫,白天適宜溫度15~20℃,夜間不低于10℃,棚溫超過(guò)20℃時(shí),及時(shí)放風(fēng)、降溫、排濕。11月中下旬至翌年3月,根據(jù)市場(chǎng)行情陸續(xù)采收上市冬季。

        4 小結(jié)

        該模式甘藍(lán)、西瓜、玉米、香菜“一年四茬”,由于采取糧菜輪作,設(shè)施栽培與露地栽培交替進(jìn)行,蔬菜生長(zhǎng)期又處于低溫冷涼季節(jié),全年整個(gè)生育期病蟲(chóng)害發(fā)生較輕,基本解決了蔬菜連作病蟲(chóng)害重發(fā)及設(shè)施蔬菜連作土壤鹽漬化障礙問(wèn)題。對(duì)于大棚越冬甘藍(lán)后期,偶發(fā)的菜青蟲(chóng)、小菜蛾、蚜蟲(chóng)等,其防治原則 應(yīng)按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔,嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國(guó)家規(guī)定在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)上禁止使用的農(nóng)藥,交替使用農(nóng)藥,并嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用間隔期用藥。

        (責(zé)編:徐煥斗)

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