楊文芳

隨著高等教育逐步從過去的“精英教育”向“大眾化教育”轉(zhuǎn)變，將培養(yǎng)具有實際工作能力的應(yīng)用型人才作為人才培養(yǎng)的目標定位已成為大多數(shù)地方高等院校的共識。打造應(yīng)用型人才品牌、培養(yǎng)具有本校本專業(yè)特質(zhì)的應(yīng)用型人才，已成為應(yīng)用型地方高校辦學(xué)的重點，實踐教學(xué)體系更是成為了打造本校品牌、培養(yǎng)應(yīng)用型人才的重要途徑和手段。因此，構(gòu)建實踐教學(xué)體系具有重要意義。

一般來說，實踐教學(xué)體系包括實踐教學(xué)目標體系、實踐教學(xué)內(nèi)容體系、實踐教學(xué)質(zhì)量管理體系和實踐教學(xué)監(jiān)管體系。

一、構(gòu)建實踐教學(xué)目標體系

實踐教學(xué)目標體系是基于人才市場對于人才實踐能力的要求和應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)目標的定位及專業(yè)共同決定的。經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，外貿(mào)企業(yè)對本專業(yè)的人才需求可以概括為：善交流、通慣例的國際性外經(jīng)貿(mào)人才；能操作、擅實踐的實用性外經(jīng)貿(mào)人才；懂經(jīng)濟、會管理的綜合性外經(jīng)貿(mào)人才；寬基礎(chǔ)、厚口徑的復(fù)合性外經(jīng)貿(mào)人才；愛學(xué)習(xí)、勤思考的創(chuàng)新性外經(jīng)貿(mào)人才。其要求與注重理論學(xué)習(xí)的研究型本科院校和注重專項職業(yè)技能培養(yǎng)的高職高專的培養(yǎng)定位有所差異，而與兼顧理論與實踐，注重素質(zhì)與能力培養(yǎng)的應(yīng)用型本科院校的人才培養(yǎng)目標定位相契合。

根據(jù)市場對人才的需求，結(jié)合學(xué)院的辦學(xué)經(jīng)驗，突顯專業(yè)特色，將該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標確定為：培養(yǎng)的學(xué)生能比較系統(tǒng)地掌握國際貿(mào)易的基本知識與基本技能，了解當代國際經(jīng)濟貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀；熟練掌握現(xiàn)代經(jīng)濟學(xué)原理、國際經(jīng)貿(mào)基本理論、國際投資基本理論，熟悉通行的國際貿(mào)易規(guī)則和慣例以及中國對外貿(mào)易的政策法規(guī)；具有較強的國際貿(mào)易實務(wù)操作能力、國際投資分析能力和國際交流能力，能夠獨立處理業(yè)務(wù)洽談、組織貨源、簽訂合同、制單、跟單、辦理貨運和處理糾紛等外貿(mào)業(yè)務(wù)的操作能力；具有較強的商務(wù)溝通能力和經(jīng)營管理能力，能面向涉外經(jīng)濟管理部門、外資企業(yè)、外運公司、商檢、海關(guān)、外管、稅務(wù)、銀行等單位從事對外貿(mào)易與管理工作的綜合職業(yè)能力；具有較強的適應(yīng)性、實踐能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神；具有較高的外語水平，能夠在涉外企業(yè)、三資企業(yè)以及海關(guān)、進出口檢驗等外經(jīng)貿(mào)管理部門、其它政府機關(guān)和科研機構(gòu)、高等院校等企事業(yè)單位從事涉外經(jīng)貿(mào)工作的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。

結(jié)合本專業(yè)實踐教學(xué)的具體情況，在專業(yè)人才培養(yǎng)目標定位的基礎(chǔ)上，將實踐教學(xué)的目標定位為系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，努力提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。具體將實踐教學(xué)目標體系劃分為三個層次的能力目標：

一是基本能力目標。包括英語綜合應(yīng)用能力、計算機信息綜合應(yīng)用能力。英語綜合應(yīng)用能力包括外語的聽說讀寫譯等幾個方面的能力；計算機信息綜合應(yīng)用能力包括現(xiàn)代辦公信息處理能力、利用網(wǎng)絡(luò)獲取和處理營銷信息的能力。

二是專業(yè)基本能力目標。包括外貿(mào)業(yè)務(wù)流程實踐操作能力、外貿(mào)營銷能力、外貿(mào)談判能力。外貿(mào)業(yè)務(wù)流程實踐操作能力包括海關(guān)報關(guān)業(yè)務(wù)能力、國際結(jié)算業(yè)務(wù)能力。外貿(mào)營銷能力包括產(chǎn)品信息收集能力、客戶信息收集能力和產(chǎn)品營銷策劃能力。外貿(mào)談判能力包括合同條款談判能力，主要是合同基本條款、產(chǎn)品價格條款、裝運條款和輔助性條款的談判。

三是專業(yè)綜合能力。包括外貿(mào)經(jīng)營管理能力和國際商務(wù)交流能力。外貿(mào)經(jīng)營管理能力是在基本能力和專業(yè)基本能力的基礎(chǔ)上，從全局的角度去管理相關(guān)業(yè)務(wù)和相關(guān)人員的能力。專業(yè)綜合能力只有在經(jīng)過多年從業(yè)經(jīng)歷的基礎(chǔ)上才能夠獲得。國際商務(wù)交流能力包括應(yīng)用國際商務(wù)禮儀接待外賓的能力、跨文化交流的能力和利用國際商務(wù)規(guī)則進行談判的能力。

圖1 國貿(mào)專業(yè)實踐教學(xué)目標體系

二、構(gòu)建實踐教學(xué)內(nèi)容體系

實踐教學(xué)內(nèi)容體系是指為了實現(xiàn)實踐教學(xué)目標，通過各個實踐教學(xué)環(huán)節(jié)合理呈現(xiàn)的具體教學(xué)內(nèi)容。實踐教學(xué)內(nèi)容體系的構(gòu)建應(yīng)該以實踐教學(xué)目標體系為導(dǎo)向，將知識、能力與素質(zhì)有機地融為一個整體，針對培養(yǎng)目標和實踐教學(xué)內(nèi)容的不同而選擇不同的實踐教學(xué)形式。我們根據(jù)實踐教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)目標的不同，將相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容組成一個單元，稱之為實踐教學(xué)項目。根據(jù)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)培養(yǎng)目標的層次，將實踐教學(xué)內(nèi)容劃分為基本能力實踐教學(xué)、專業(yè)基本能力實踐教學(xué)和專業(yè)綜合能力實踐教學(xué)三個模塊，每個模塊又由不同的實踐教學(xué)項目組成。

基本能力實踐教學(xué)主要包括計算機信息技術(shù)實訓(xùn)模塊、英語口語實訓(xùn)模塊、BEC實訓(xùn)模塊。計算機信息技術(shù)實訓(xùn)模塊包括常規(guī)辦公軟件的熟練使用、利用網(wǎng)絡(luò)獲取產(chǎn)品信息和利用網(wǎng)絡(luò)進行產(chǎn)品推銷，在實踐教學(xué)形式上采用課堂演示與專項實訓(xùn)相結(jié)合的形式。為達到提高學(xué)生英語綜合應(yīng)用能力的目標，本專業(yè)開設(shè)了英語口語實訓(xùn)和BEC實訓(xùn)。英語口語實訓(xùn)是在學(xué)好大學(xué)英語的基礎(chǔ)上，通過模擬日常生活場景，訓(xùn)練提高學(xué)生的日常英語口頭表達能力。BEC實訓(xùn)是采用案例教學(xué)和模擬教學(xué)，在不同的案例中，模擬不同的商業(yè)場合，學(xué)生分組輪流體驗不同的商業(yè)角色，實踐訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)英語口頭表達能力。

專業(yè)基本能力實踐教學(xué)主要包括海關(guān)報關(guān)實訓(xùn)、國際結(jié)算實訓(xùn)、商務(wù)談判實訓(xùn)、國際貿(mào)易實務(wù)實訓(xùn)、外貿(mào)函電實訓(xùn)和商務(wù)禮儀實訓(xùn)等6個模塊，分別結(jié)合理論課，通過實踐訓(xùn)練，提高學(xué)生的專業(yè)實踐操作能力。海關(guān)實訓(xùn)是通過在校內(nèi)實驗室模擬不同角色，讓學(xué)生掌握不同貨物報關(guān)程序和報關(guān)操作規(guī)范。國際結(jié)算實訓(xùn)是通過實踐教學(xué)系統(tǒng)模擬不同結(jié)算工具的結(jié)算程序，讓學(xué)生掌握不同結(jié)算工具流程和操作規(guī)范，區(qū)分買賣雙方的權(quán)利、義務(wù)和風險。國際商務(wù)談判實訓(xùn)是采用案例教學(xué)和場景模擬，把學(xué)生分為不同小組，扮演不同談判角色，使學(xué)生掌握商務(wù)談判的程序和交流談判技巧。國際貿(mào)易實務(wù)實訓(xùn)是通過校內(nèi)專項實訓(xùn)，為學(xué)生提供仿真的工作環(huán)境，模擬國際貿(mào)易的各個環(huán)節(jié)，以進出口業(yè)務(wù)程序為主線，讓學(xué)生切身體驗公司的建立、客戶的開發(fā)、交易磋商、價格核算與合同的簽訂等實踐操作，掌握在不同貿(mào)易條件下，買賣雙方應(yīng)該承擔的義務(wù)、風險和享有的權(quán)利。外貿(mào)函電實訓(xùn)是通過案例教學(xué)，讓學(xué)生掌握商業(yè)交往中商業(yè)書信的寫作規(guī)則、原理及結(jié)構(gòu)形式。商務(wù)禮儀實訓(xùn)是通過場景模擬和角色扮演，讓學(xué)生掌握商務(wù)人員的儀容禮儀、服飾禮儀、舉止儀態(tài)禮儀、交際語言禮儀、表情禮儀和接待禮儀的知識和實踐應(yīng)用。

專業(yè)綜合能力主要包括校外實習(xí)、每年一度的國貿(mào)專業(yè)技能大賽和全國商科技能大賽。校外實習(xí)是學(xué)生參加企業(yè)的頂崗實習(xí)，在實踐中全面應(yīng)用專業(yè)知識解決實際問題，提高學(xué)生的專業(yè)技能。此外，經(jīng)濟系還充分利用第二課堂，每年組織一次國貿(mào)專業(yè)技能大賽，全面檢驗理論教學(xué)和實踐教學(xué)情況，通過此種形式引導(dǎo)學(xué)生注重專業(yè)綜合能力的培養(yǎng)和活學(xué)活用。同時，還積極走出去，每年均派學(xué)生組團參加全國性的商科技能大賽，從2011年至今，2次獲得一等獎，1次獲得二等獎。這些都極大地增強了學(xué)生的專業(yè)認同感，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識的興趣，有效提高了學(xué)生的專業(yè)實踐操作能力。

三、構(gòu)建實踐教學(xué)質(zhì)量管理體系

（1）建立校內(nèi)和校外兩套實踐教學(xué)質(zhì)量管理體系，疏通三條實踐教學(xué)質(zhì)量反饋渠道，廣泛搜集實踐教學(xué)反饋信息。實踐教學(xué)包括校內(nèi)實踐教學(xué)和校外實踐教學(xué)。在校內(nèi)，由學(xué)校教務(wù)處和學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)辦組成的常規(guī)教學(xué)質(zhì)量管理體系，屬于學(xué)校層面比較寬泛的教學(xué)監(jiān)管，對教學(xué)紀律和教學(xué)態(tài)度方面的評價有一定的參考意義，但對實踐教學(xué)則難以作出科學(xué)準確的評價。因此，經(jīng)濟系針對實踐教學(xué)特點，建立了由主管實踐教學(xué)的副系主任牽頭，由實驗管理人員、實踐教學(xué)項目負責教師等組成的實踐教學(xué)質(zhì)量管理小組。在校外，聯(lián)合校外實訓(xùn)基地企業(yè)和專家，結(jié)合企業(yè)崗位要求和實踐，建立了適合企業(yè)管理的校外實踐教學(xué)管理體系。

此外，還多渠道搜集實踐教學(xué)效果反饋信息。首先，校外從實訓(xùn)企業(yè)和專家處獲得學(xué)生的實訓(xùn)實習(xí)情況及他們對本專業(yè)實訓(xùn)實習(xí)的評價和建議。其次，校內(nèi)從兩個渠道獲得實踐教學(xué)反饋信息：一是從教務(wù)處和學(xué)院教學(xué)督導(dǎo)辦獲得實訓(xùn)實習(xí)信息，教務(wù)處的巡視檢查制度、教學(xué)督導(dǎo)制度和網(wǎng)上評教制度，可以反饋實踐教學(xué)存在的一些問題；二是從學(xué)生系統(tǒng)了解實踐教學(xué)存在的問題。

（2）建立實踐教學(xué)考核指標，完善實踐教學(xué)考核辦法。針對不同的實訓(xùn)項目，堅持以過程評價為主、過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合的原則，建立和完善不同實訓(xùn)項目的考核指標和考核辦法。為了避免學(xué)生不做實驗和直接抄襲他人實驗結(jié)果等作弊現(xiàn)象，將過程監(jiān)控和評價放在重要位置。首先，設(shè)置登錄率、提交率、正確率等過程性統(tǒng)計指標，保證了對實訓(xùn)過程的監(jiān)控管理。其次，通過采用技術(shù)手段，將實訓(xùn)結(jié)果和實訓(xùn)過程掛鉤、將實訓(xùn)過程與實訓(xùn)個體掛鉤。實訓(xùn)過程和實訓(xùn)結(jié)果掛鉤，是在完成了前面的實踐環(huán)節(jié)并提交階段實踐結(jié)果的前提下才能進入后續(xù)的實踐環(huán)節(jié)，只有完成了全部的實踐環(huán)節(jié)，才能自然導(dǎo)出最終的實訓(xùn)結(jié)果。實訓(xùn)過程和實訓(xùn)個體掛鉤，是通過實訓(xùn)指導(dǎo)老師的角色指派，不同實訓(xùn)個體在實訓(xùn)過程中完成的任務(wù)不同。通過以上技術(shù)手段，保證了實踐環(huán)節(jié)和實踐結(jié)果的一致性，實訓(xùn)個體和實訓(xùn)結(jié)果的一致性，有效避免了投機偷懶現(xiàn)象的發(fā)生，保證了實訓(xùn)的真實性。在結(jié)果管理中，注重實踐結(jié)果的正確性，對每個實訓(xùn)項目都制定相應(yīng)的評分標準，對實訓(xùn)報告或?qū)嵱?xùn)系統(tǒng)導(dǎo)出的結(jié)果作出評價。將完成率和正確率兩個指標作為結(jié)論性評價指標，分別從參與情況和完成效果兩個方面來評價實訓(xùn)結(jié)果的質(zhì)量。

（3）完善實踐教學(xué)操作規(guī)范，加強實訓(xùn)教學(xué)管理。首先，制定和完善了各項實踐教學(xué)規(guī)章制度。對校外實訓(xùn)實習(xí)基地，分別制定了《校企合作人才培養(yǎng)基地協(xié)議》《實習(xí)教學(xué)管理規(guī)定》《學(xué)生頂崗實習(xí)管理辦法》《校外實習(xí)教學(xué)安全規(guī)定》《實習(xí)指導(dǎo)教師認定與管理辦法》等規(guī)章制度，使校外實訓(xùn)實習(xí)有章可循，避免了管理失序現(xiàn)象。對于校內(nèi)實訓(xùn)，結(jié)合各個實訓(xùn)項目，專業(yè)實訓(xùn)指導(dǎo)老師、實驗室管理員和實訓(xùn)軟件供應(yīng)商一起制定了 《實訓(xùn)室管理制度》《實訓(xùn)室任課教師須知》《實訓(xùn)室學(xué)生守則》《實訓(xùn)室管理人員崗位職責》等規(guī)章制度，并將這些規(guī)章制度掛在實驗室墻上，遵照執(zhí)行。其次，組織全體老師進行實訓(xùn)軟件和實訓(xùn)規(guī)章制度學(xué)習(xí)。只有學(xué)習(xí)考核合格、熟練使用實訓(xùn)軟件和掌握實驗操作規(guī)范的教師，才能進入實驗室指導(dǎo)學(xué)生實訓(xùn)，考核不合格的教師只能作為輔助指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生進行實訓(xùn)，保證了教師實踐教學(xué)的質(zhì)量。最后，通過技術(shù)手段，加強實訓(xùn)指導(dǎo)教師對學(xué)生實訓(xùn)過程的引導(dǎo)和管理。一方面教師在講解實訓(xùn)內(nèi)容和實訓(xùn)要求時，可以對學(xué)生電腦進行鎖住操作，保證了在教師講解的時候，學(xué)生必須認真聽講，克服了以往學(xué)生上網(wǎng)難以監(jiān)控的亂象；另一方面，教師可以部分控制學(xué)生的實訓(xùn)進程，在講解完實訓(xùn)內(nèi)容和實訓(xùn)要求后進行角色設(shè)定，并規(guī)定在設(shè)定的時間里完成各自的實訓(xùn)任務(wù)。這種即時分配任務(wù)和即時完成實訓(xùn)作業(yè)的管理，迫使學(xué)生積極參加實訓(xùn)，保證了實訓(xùn)質(zhì)量。

四、構(gòu)建實踐教學(xué)保障體系

實踐教學(xué)的質(zhì)量高低，一方面取決于實踐教學(xué)的管理，另一方面也取決于實踐教學(xué)的軟硬件條件。實踐教學(xué)的軟硬件建設(shè)是實踐教學(xué)的重要保障條件。

（1）提高教師的專業(yè)實踐操作技能，加強“雙師型”教師隊伍建設(shè)。建立了專業(yè)教師實踐制度，鼓勵到海關(guān)、外經(jīng)委、報關(guān)企業(yè)、國際貿(mào)易業(yè)務(wù)較多的企業(yè)實踐。重點了解國際貿(mào)易政策管理和國際貿(mào)易發(fā)展趨勢，熟悉企業(yè)相關(guān)崗位職責、操作規(guī)范、用人標準及管理制度等內(nèi)容；調(diào)研所教專業(yè)知識在國際貿(mào)易業(yè)務(wù)中的實際應(yīng)用，了解企業(yè)的生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，并結(jié)合企業(yè)實踐改進實踐教學(xué)。嚴格執(zhí)行專業(yè)教師每兩年必須有3個月以上時間到企業(yè)或事業(yè)單位進行實踐的規(guī)定，并作為專業(yè)職務(wù)晉升的必要條件之一。

在選送教師外出培訓(xùn)的同時，制定了校內(nèi)培訓(xùn)計劃，采取老帶新、高帶低等形式，圍繞教學(xué)中的實際問題，積極組織教師參加社會實踐和相應(yīng)的職業(yè)資格認證考核。在教學(xué)改革和專業(yè)建設(shè)中，培養(yǎng)專業(yè)課教師的專業(yè)技能和實訓(xùn)指導(dǎo)能力，提高教師的課程開發(fā)能力和現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)的應(yīng)用能力。對 “雙師型”教師優(yōu)先安排培訓(xùn)，對考取“雙師”性質(zhì)技能證書的教師給予獎勵，同等條件下“雙師型”教師評優(yōu)優(yōu)先，對做出突出貢獻的“雙師型”教師給予重獎。

（2）加強校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)和校內(nèi)實驗室建設(shè)，改善實習(xí)實訓(xùn)條件。文科專業(yè)的校外實習(xí)和實訓(xùn)，由于實習(xí)崗位較少，存在實習(xí)單位分散，學(xué)生實習(xí)難以管理的問題。為了保證有足夠的對口單位供學(xué)生進行校外實訓(xùn)實習(xí)，我們與重慶市外經(jīng)貿(mào)集團等10余家進出口企業(yè)建立了實訓(xùn)基地合作關(guān)系。這些企業(yè)一方面為學(xué)生提供頂崗實習(xí)實訓(xùn)機會，提高學(xué)生的專業(yè)技能。同時，企業(yè)也可以在實習(xí)實訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)企業(yè)合意的優(yōu)秀人才，節(jié)約招聘帶來的時間成本和金錢成本；另一方面，企業(yè)也充分利用學(xué)校的教學(xué)資源將員工培訓(xùn)基地設(shè)在學(xué)校，定期在學(xué)校對員工進行培訓(xùn)，學(xué)校也能及時了解企業(yè)對專業(yè)人才的需求信息。

在發(fā)展校企合作的同時，經(jīng)濟系還向?qū)W校申請經(jīng)費建設(shè)了國際貿(mào)易專業(yè)實驗室，購買了硬件設(shè)備，并聯(lián)合軟件開發(fā)商開發(fā)了適合本校實驗教學(xué)管理需要的軟件，從而改善了學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)條件。

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