陳洪宏，羅文麗，王 琪，劉宏申，范 貞，張東娜，張 玲，鄧劍平，楊雪松

（黑龍江職業(yè)學院，哈爾濱 150080）

中國是世界旅游強國，而黑龍江省在“十二五”期間，也將突出發(fā)展貿易旅游業(yè)，建設國際滑雪旅游勝地和避暑休閑度假勝地，把旅游業(yè)培育成為支柱產(chǎn)業(yè)。在這樣的發(fā)展形勢下，黑龍江省迫切需要大量的高端技能型旅游人才，同時也需要加大職業(yè)教育建設力度，培養(yǎng)更多專門人才，以滿足旅游業(yè)發(fā)展的需要。因此，對高職旅游管理專業(yè)課程體系的改革與研究就顯得尤為重要。

一、校企合作共建“2112工學交替”的人才培養(yǎng)模式

旅游管理專業(yè)以黑龍江旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，通過在職場環(huán)境中學習鍛煉，將職業(yè)素質、職業(yè)意識、職業(yè)道德與現(xiàn)代企業(yè)文化融入人才培養(yǎng)全過程，通過將學校的教學過程和企業(yè)工作過程緊密結合，構建“2112工學交替”人才培養(yǎng)模式。

第1、2學期學習公共課程與專業(yè)基礎理論知識，突出專業(yè)基本素質的培養(yǎng)，對哈爾濱滑雪節(jié)、冰雪節(jié)、哈洽會、濕地旅游文化節(jié)以及哈爾濱旅游景點進行實地考察，加強學生對旅游業(yè)的感性認識，了解職場環(huán)境為深入學習奠定基礎。

第3學期開設旅行社業(yè)務實操等課程，將專業(yè)課程內容完全融入校內旅行社的業(yè)務操作流程，培養(yǎng)學生在旅行社各崗位的業(yè)務能力，注重對職業(yè)意識和職業(yè)素質的培養(yǎng)。

第4學期開設景區(qū)管理、會展服務、酒店服務與管理等課程，根據(jù)學生在各崗位的實踐成績來指導學生進行職業(yè)生涯的定位，分方向繼續(xù)深化學生在旅行社、景點景區(qū)、酒店、會展服務方面的業(yè)務能力培養(yǎng)，使學生掌握旅游業(yè)各崗位群的操作流程，并將職業(yè)道德內容貫穿學習過程中。

第5、6學期根據(jù)學生職業(yè)生涯的定位安排學生到相應校外實習實訓基地進行畢業(yè)頂崗實習，進一步提高業(yè)務水平，使學生完成社會身份的轉變，與職場環(huán)境零距離接觸，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，成為一個合格的“旅游人”。

二、旅游管理專業(yè)課程體系改革開發(fā)

（一）構建“樹型”學習領域課程體系。

旅游管理專業(yè)教學團隊通過廣泛專業(yè)調研，與行業(yè)、企業(yè)專家共同研討，確定了旅游管理專業(yè)學生實習和就業(yè)的主要崗位群。并通過對崗位群工作任務和能力需求情況的分析，歸納出旅游管理專業(yè)的典型工作任務和主要崗位知識、專業(yè)能力及素質，確定行動領域，并將其轉化成學習領域課程。堅持德育為先，課程與“校中廠”工作任務滲透融合?！皹湫汀睂W習領域課程體系見圖。

圖“樹型”學習領域課程體系

（二）課程資源庫建設

從專業(yè)設置和專業(yè)能力要求的角度，將《導游實務》《旅行社計調業(yè)務》等6門課程設置為專業(yè)核心課，并將這6門核心課程的課程標準、教學課件、電子教案、教學方法與手段、課程考核、案例庫、試題庫等建成資源庫；教師在旅行社研發(fā)部建立旅游產(chǎn)品設計、景區(qū)管理、銷售方法、導游帶團技巧、職業(yè)素質培訓等資源包，服務于各相關旅游企業(yè)。

三、旅游管理課程體系改革的舉措

（一）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

以黑龍江旅游業(yè)發(fā)展對人才的需求為依據(jù)，深化工學結合、校企合作模式的改革，將現(xiàn)代企業(yè)優(yōu)秀文化理念融入人才培養(yǎng)全過程，強化職業(yè)道德和職業(yè)精神培養(yǎng)，以旅游行業(yè)動態(tài)為導向，通過在旅行社的業(yè)務操作，將學校的教學過程和旅游企業(yè)的工作過程緊密結合，提高學生的旅游服務意識和業(yè)務操作能力，構建“2112工學交替”的人才培養(yǎng)模式。

（二）深化課程改革

推進專業(yè)核心課課程改革，構建與旅游管理崗位群無縫對接的“樹型”學習領域課程體系。運用現(xiàn)代信息技術，采取任務驅動、項目導向等學做一體的教學模式。破解校企合作時間障礙和空間障礙，與企業(yè)共同設計課程標準與課程內容，實現(xiàn)課程內容與職業(yè)標準對接。與企業(yè)合作開發(fā)旅行社虛擬運營數(shù)字化教學資源，搭建校企數(shù)字傳輸課堂，將企業(yè)的營銷運營等信息實時傳送到課堂，使企業(yè)兼職教師在工作現(xiàn)場直接開展專業(yè)教學，實現(xiàn)校企聯(lián)合教學。

（三）推進校企合作體制機制改革

成立“旅游管理專業(yè)校企合作理事會”，形成“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的緊密型校企合作機制。制定《旅游管理專業(yè)校企合作理事會章程》，明確各方工作職責，明確校企合作制度及階段性工作任務，理事會定期會議（每學期1-2次）、校企供需見面會及旅游類技能大賽等活動的舉辦。企業(yè)介入人才培養(yǎng)全過程，引入企業(yè)新理念，實現(xiàn)專業(yè)教學要求與企業(yè)崗位技能要求對接，將學校的教學過程和企業(yè)的生產(chǎn)過程緊密結合，校企共同完成教學任務。建立學生頂崗實習期間實習實訓安全責任制度及學生頂崗實習意外保險制度。

（四）改革師資管理制度

建立和完善雙師結構教師隊伍培養(yǎng)制度，提升教師雙師素質。加強專業(yè)教師崗位管理，制定和完善激勵機制，激發(fā)教師積極性和創(chuàng)造性。建立有效的團隊合作教學機制，推進校企之間技術研討和經(jīng)驗交流的制度化建設，提高技術服務能力；突出教學團隊的梯隊建設，發(fā)揚傳、幫、帶作用，加強青年教師培養(yǎng)，形成專兼結合、梯隊合理的專業(yè)教學團隊。