羅亞紅，歐珍貴，郭春應(yīng)，馬臣豐(貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義562400)

貓豆(Mucuna pruriens var.utilis)為豆科黎豆屬，為一年生纏繞藤本植物，又名狗爪豆、黎豆，主要分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)，我國(guó)華南、云南、貴州等地均有分布，黔西南部分石山區(qū)及廣西部分山區(qū)均有大量種植［1］。貓豆嫩莢以及老熟的種子均可食用，豆莢、葉片、藤蔓和豆粒均含有豐富的粗脂肪和粗蛋白，是上乘的家畜粗飼料;其次，貓豆富含淀粉、各種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是食品工業(yè)的優(yōu)良添加劑;貓豆還具有重要的藥用價(jià)值，是目前提取左旋多巴(LDopa)的重要原料之一［2］，左旋多巴在臨床上可用于治療帕金森氏病、肝昏迷、骨折、神經(jīng)痛等病癥［3］，貓豆的根、莖、葉、花、豆莢以及種子里均含有左旋多巴，以種子中的左旋多巴含量最高，且在莢果成熟并開(kāi)始干燥時(shí)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求［4］。

貓豆生長(zhǎng)環(huán)境為熱帶亞熱帶石山區(qū)，屬喜溫暖濕潤(rùn)氣候的短日照植物，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，是一種耐旱、耐瘠、適應(yīng)性很強(qiáng)的農(nóng)作物［5］，適宜貴州氣候土壤條件種植發(fā)展，通過(guò)項(xiàng)目組調(diào)查發(fā)現(xiàn)貴州地區(qū)原就有野生貓豆資源分布，但沒(méi)有關(guān)于貓豆的研究報(bào)道，貓豆資源也沒(méi)有得到開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。該研究引進(jìn)了6個(gè)貓豆品種并進(jìn)行了連續(xù)2年的試驗(yàn)，觀察了其生物學(xué)特性，同時(shí)對(duì)貓豆在貴州種植的栽培技術(shù)進(jìn)行探索，為其在貴州省的推廣奠定一定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)品種 從廣西引進(jìn)的桂引1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)、巴馬和四川引進(jìn)的川引1號(hào)。

1.2 試驗(yàn)地慨況 供試地點(diǎn)為貴州省望謨科技示范園，海拔560 m，年均溫22.5℃，年降水1 290.1 mm左右，土壤為黃沙壤，pH 7.71，土壤養(yǎng)分中含全氮 1.1 g/kg、有效氮 53 mg/kg、有效磷 11.7 mg/kg、速效鉀 38 mg/kg、有機(jī)質(zhì) 14.18 g/kg，土壤肥力中等、一致，前作為甘蔗。

1.3 試驗(yàn)方法 2013、2014年3月25日將從廣西、四川引進(jìn)的6個(gè)品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，6個(gè)品種各自成一處理，每處理3個(gè)重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)，窩距1.5 m ×1.5 m，溝長(zhǎng)7.5 m，小區(qū)面積45 m2;觀察記載2年生長(zhǎng)發(fā)育情況，并對(duì)各品種的物候期、生物學(xué)特性產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)查分析，分別于2013、2014年9月15日、10月15日、11月15日進(jìn)行田間產(chǎn)量記載，以3次記載結(jié)果相加為當(dāng)年產(chǎn)量;對(duì)產(chǎn)量的分析采用DPS法。

1.4 栽培管理

1.4.1 播種。將試驗(yàn)地犁耙細(xì)碎后起壟，壟距1.5 m，壟高20 cm，壟寬1 m，按1.5 m的株距挖穴，每穴施農(nóng)家肥5 kg，澆透水后蓋上地膜。選用子粒飽滿、表面光滑、無(wú)蟲眼的種子進(jìn)行直播。播種前用溫水浸泡24 h，在已經(jīng)準(zhǔn)備好的土堆上刨一淺穴，每穴放入2粒種子，覆平土即可。

1.4.2 定苗。貓豆種子播種后10～13 d出苗，清除田間雜草并保持土壤含水量55% ～60%。苗高15 cm間苗定苗，每穴留1株健壯苗。定苗7 d后摘頂芽。

1.4.3 搭架。主藤生長(zhǎng)到0.8 ～1.0 m 時(shí)，用直徑6 ～8 cm粗的木桿或竹竿搭架牽引藤蔓，一株一個(gè)棚架，利于采光，提高光合效率。

1.4.4 開(kāi)花結(jié)莢期管理。中耕除草，保持土壤疏松透氣。保持土壤含水量在55% ～60%，遇旱及時(shí)灌溉，遇積水及時(shí)排除，花期應(yīng)根據(jù)苗蔓長(zhǎng)勢(shì)情況適時(shí)摘心。

1.4.5 施肥管理。結(jié)合中耕每公頃施磷鉀二元復(fù)合肥料375 kg左右。

1.4.6 病蟲害防治。在種植期間發(fā)現(xiàn)危害貓豆的主要病害為褐斑病，用80%代森鋅可濕性粉劑8 000倍液噴灑葉面可防治;主要蟲害為黃守瓜，用2.5%高效氯氟菊酯乳油1 000倍液噴灑防治。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)特征 6個(gè)貓豆品種均為一年生草質(zhì)藤本，植株被疏柔毛;莖圓柱形，主莖粗0.52～0.72 cm，多分枝;三出復(fù)葉，成熟葉片長(zhǎng)14.8 ～19.9 cm，寬 10.5 ～15.3 cm，桂引3號(hào)葉片最大，川引1號(hào)葉片最小;總狀花序，花序長(zhǎng)10～16 cm，花白色或紫色;莢果上被白色短柔毛，成熟時(shí)為黑色，長(zhǎng)10.3 ～13.6 cm，寬約 2 cm;種子千粒重為 960.80 g［5］，種皮為白色至紫黑色，巴馬與桂引3號(hào)種皮為白色紫紋，有花色分離(表1)。

表1 6個(gè)貓豆品種的植物學(xué)特征

2.2 生育期比較 由試驗(yàn)所引6個(gè)品種的物候期觀察結(jié)果(表2)可見(jiàn)，各品種均于3月25日播種，從播種到出苗的時(shí)間，桂引1號(hào)、桂引3號(hào)、桂引4號(hào)、巴馬的出苗時(shí)間相同，均為11 d，桂引2號(hào)、川引1號(hào)14 d;始花期，桂引4號(hào)最短，為94 d，其次是巴馬，為106 d，然后是桂引1號(hào)，為112 d，，桂引3號(hào)128 d，桂引2號(hào)133 d，川引1號(hào)最長(zhǎng)，為145 d;始收期依次為桂引4號(hào)156 d、巴馬158 d、桂引1號(hào)167 d、桂引3號(hào)178 d、桂引2號(hào)186 d、川引1號(hào)為194 d;終收期最短為桂引4號(hào)和巴馬204 d，其余依次為桂引1號(hào)223 d、桂引3號(hào)230 d、桂引2號(hào)235 d，川引1號(hào)最長(zhǎng)，為236 d。

表2 貓豆品比試驗(yàn)物候期比較

2.3 產(chǎn)量比較 從表3可見(jiàn)，連續(xù)2年的產(chǎn)量差異基本一致，巴馬產(chǎn)量最高，與其他5個(gè)品種產(chǎn)量差異均為極顯著;桂引1號(hào)、3號(hào)之間差異不顯著，而與川引1號(hào)、桂引2號(hào)、桂引4號(hào)之間差異極顯著;川引1號(hào)與桂引2號(hào)、桂引4號(hào)之間差異顯著，但達(dá)不到極顯著;桂引2號(hào)、桂引4號(hào)之間差異不顯著。

表3 貓豆品種連續(xù)2年產(chǎn)量比較

3 小結(jié)與討論

(1)在貴州海拔600 m的地區(qū)種植，生育期200～235 d，9月中旬開(kāi)始成熟，在貴州貓豆表現(xiàn)無(wú)限生長(zhǎng)型植株，一年有3次相對(duì)集中的收獲期。與韋棠山等［4］研究發(fā)現(xiàn)貓豆在野生狀態(tài)下種子成熟于10月上旬～11月中旬的結(jié)論和張鳳銀等［6］10月下旬植株開(kāi)始衰老，豆莢逐漸出現(xiàn)老熟的結(jié)論不盡相同。

(2)該試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)貓豆花色與種子顏色有近似的關(guān)系，種子為淺色的花多為白色，如桂引1號(hào)、川引1號(hào)，種子為深色的花多為紫色，如桂引2號(hào)、桂引4號(hào);而種皮顏色有紫斑、紫紋的巴馬、桂引3號(hào)有花色分離的情況，同一植株上開(kāi)紫花與白花，原理有待進(jìn)一步研究。

(3)各品種在貴州的產(chǎn)量表現(xiàn)巴馬最好，與其余品種產(chǎn)量差異均為極顯著，桂引1號(hào)、3號(hào)產(chǎn)量次于巴馬，但與其他品種產(chǎn)量差異也為極顯著。且巴馬比桂引1號(hào)、3號(hào)的生育期提早1個(gè)月，可作為推廣種植品種。

(4)桂引4號(hào)與巴馬生育期最短，為204 d，但由于桂引4號(hào)產(chǎn)量低，所以不應(yīng)作為推廣應(yīng)用品種。巴馬與桂引1號(hào)、3號(hào)的產(chǎn)量差異雖然為極顯著，但由于桂引3號(hào)的成熟期比巴馬晚半月以上，以延長(zhǎng)品種茬季為目的，可以作為推廣品種使用;桂引2號(hào)雖然生育期最長(zhǎng)，但產(chǎn)量極低，也不應(yīng)作為推廣應(yīng)用品種。

［1］覃初賢，陸平，王一平.桂西山區(qū)食用豆類種質(zhì)資源考察［J］.廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1996(1):26 －28.

［2］蔡軍，朱兆儀.藜豆屬藥用植物資源研究概況［J］.中草藥，1988，19(2):37－40.

［3］HENRY B，CROSSMAN A R，BROTCHIE J M.Characterizationof enhanced behavioral responses to L-Dopa following repeatedadministration in the 6-hydroxydopamine-lesioned rat model ofparkinson’s disease［J］.Exp Neurol，1998，151(2):334 －342.

［4］韋棠山，陳元生，楊得坡，等.石山地區(qū)貓豆生態(tài)生物學(xué)特點(diǎn)與優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)［J］.亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，2006(12):68－71.

［5］歐陽(yáng)建光，蔣林，陳元生，等.貓豆規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(試行)［J］.現(xiàn)代中藥研究與實(shí)踐，2008，22(2):7 －10.

［6］張鳳銀，張光梅，熊善柏，等.白花貓豆的生物學(xué)特性以及在湖北省種植的栽培技術(shù)［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，50(2):332－333.