程建芬 (江蘇省宜興市農(nóng)林局茶果站，214200)

宜興市地處江蘇省南端，是江蘇板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，板栗栽培歷史悠久，品種資源豐富，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)著名品種有處暑紅和青扎等。宜興市現(xiàn)有板栗園面積0.32萬公頃，年產(chǎn)板栗0.26萬噸。20世紀(jì)八九十年代，宜興市開展了板栗“矮、密、早”綜合豐產(chǎn)技術(shù)的推廣，板栗生產(chǎn)得到了迅速發(fā)展，但近幾年來宜興市板栗存在品種良莠不齊、布局混亂、栽培管理不規(guī)范、經(jīng)濟(jì)效益低下的問題。為了提高全市板栗生產(chǎn)水平，提高板栗生產(chǎn)效益，我們于2011—2013年對(duì)宜興市南部山區(qū)的太華鎮(zhèn)和湖父鎮(zhèn)部分低產(chǎn)板栗園進(jìn)行改造，取得了較好的效果。

1 實(shí)施地基本情況

改造板栗園分別位于太華鎮(zhèn)石門村和湖父鎮(zhèn)伏西村，實(shí)施面積共35.9公頃，其中太華鎮(zhèn)21.9公頃，湖父鎮(zhèn)14.0公頃。

兩地均屬低山丘陵，年平均氣溫15.7℃，年降水量 1158毫米，無霜期239天，土壤主要是黃棕壤，呈酸性，土層厚，有機(jī)質(zhì)含量1.1%，地勢平緩，適宜板栗生長。宜興市太華鎮(zhèn)石門村全村板栗面積333.3公頃，是宜興市栽培面積最大的行政村，該村試驗(yàn)地種植品種主要為處暑紅、鐵粒頭、焦扎等，樹齡30年生左右，每畝栽植110株，樹形主要采用主干分層形。湖父鎮(zhèn)伏西村板栗栽培歷史悠久，全村板栗面積133.3公頃，其“城澤板栗”為地方知名產(chǎn)品。該試驗(yàn)地板栗種植品種主要有青毛軟扎、焦扎、處暑紅、九家種等，樹齡30年生以上，該地塊板栗樹樹齡較大，樹體高大，存在失管現(xiàn)象，加上病蟲為害等原因，導(dǎo)致部分板栗被毀，每畝只有20余株。

2 改造后的效果

低產(chǎn)板栗園經(jīng)3年改造后，板栗產(chǎn)量增加明顯，石門村實(shí)施點(diǎn)示范園畝產(chǎn)量由實(shí)施前的52.76千克提高到178.75千克，伏西村實(shí)施點(diǎn)示范園畝產(chǎn)量由實(shí)施前的47.76千克提高到169.50千克，比改造前分別提高了238.7%和254.8%(表 1)。

板栗更新改造和豐產(chǎn)栽培技術(shù)輻射宜興市丁蜀鎮(zhèn)、張渚鎮(zhèn)、湖父鎮(zhèn)、太華鎮(zhèn)、西渚鎮(zhèn)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，輻射面積729.3公頃，取得了較好的增收效果。

表1 江蘇省宜興市板栗改造示范園2010—2013年平均畝產(chǎn)量 kg

3 主要技術(shù)

根據(jù)實(shí)施地板栗立地條件和生長管理情況，先對(duì)板栗園林相進(jìn)行調(diào)整，后利用板栗隱芽萌發(fā)率高的特點(diǎn)，主要通過修剪和高接換種對(duì)板栗樹進(jìn)行更新，同時(shí)配合豐產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)低產(chǎn)板栗園進(jìn)行改造。

3.1 加密或間伐

對(duì)于樹齡較老、樹體較大，應(yīng)在逐年間伐的稀植板栗園空檔處補(bǔ)栽一定數(shù)量的實(shí)生大苗，待苗木成活后嫁接良種，合理提高板栗園密度，使板栗園密度由原來的每畝20余株增加到50余株。補(bǔ)栽后加強(qiáng)樹體肥水管理，確保樹體盡快成形。對(duì)于密度大、郁閉度高的板栗園通過隔行間伐的方法使種植密度由原來每畝110余株間伐到70余株，同時(shí)采用肥水控制、修剪等矮化栽培技術(shù)管理，改善板栗園的通風(fēng)透光。

3.2 更新修剪

對(duì)于樹齡長、樹體衰老的板栗樹根據(jù)樹體的衰老程度，采取相應(yīng)的更新修剪方法。對(duì)于無結(jié)果能力的衰老樹于休眠季在主干距地面0.5米左右處截干，利用板栗樹的隱芽萌發(fā)能力強(qiáng)的特性，促發(fā)新枝，選擇3～4個(gè)長勢較好的枝條作為主枝培養(yǎng)，經(jīng)夏剪和冬剪培養(yǎng)新的樹形。對(duì)結(jié)果能力差的樹，利用大枝基部或下部的徒長枝和發(fā)育枝重新培養(yǎng)成結(jié)果枝組，對(duì)原枝組進(jìn)行回縮，局部更新。

3.3 高接換頭

對(duì)于焦扎、重陽蒲及部分實(shí)生板栗樹于3月中旬至4月上旬枝條離皮后進(jìn)行高接換種，改接品種主要為溧陽處暑紅、鐵粒頭、青毛軟扎、九家種和短扎5個(gè)品種。具體做法為:①截砧 改接樹每株選留3～5個(gè)位置較好的骨干主枝，每個(gè)主枝選留3～4個(gè)側(cè)枝，于2～3年生部位截砧，截砧部位的粗度應(yīng)在5厘米以下。②嫁接 主要采用插皮接法。接穗選用發(fā)育的1年生發(fā)育枝或粗壯的結(jié)果母枝。截?cái)嗾枘荆薰鈹嗝?，選擇砧木較平的一側(cè)，縱向切1刀，長約3厘米，深達(dá)木質(zhì)部，撥開皮層，將接穗下部削一長削面，長度略長于砧木切口，再將背面削一短斜面。然后將接穗長的削面向里插入砧木的切口，使兩者的形成層相靠 (至少有一側(cè)形成層對(duì)齊)，用塑料條將接口包扎嚴(yán)實(shí)。對(duì)骨干枝上的光禿帶，采用腹接補(bǔ)空。③接后管理

嫁接后及時(shí)抹除砧木萌蘗，嫁接成活的接穗新梢長至20厘米左右時(shí)進(jìn)行綁縛，長至30厘米左右時(shí)進(jìn)行摘心，視枝條生長情況一般每年摘心2～3次。6月上中旬接口愈合后及時(shí)剪除接口綁帶，以利枝條生長。冬季要做好枝條的修剪工作。

3.4 肥水管理

確保板栗園每年施1次基肥，2次追肥。①基肥以有機(jī)肥為主，每年采果后結(jié)合深翻，每株施土雜肥100千克并配合適量速效化肥。在樹冠外圍滴水線處，采用環(huán)狀寬溝或放射狀溝施。②追肥以速效化肥為主，分別在新梢生長期 (4月上中旬)和果實(shí)膨大期 (7月底8月初)施入。前期每株施氮肥0.3～0.5千克，后期每株施復(fù)合肥0.5～1.0千克。采用撒施的方法將肥料撒于樹體根部，淺翻入土。生長季節(jié)可結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面追肥，萌芽前和新梢生長期噴施0.3%尿素2～3次，8月下旬至9月上旬噴施0.1%磷酸二氫鉀2次，間隔10～15天。

在留足樹盤的前提下，間作蠶豆、大豆等豆科植物，并進(jìn)行綠肥埋青，增加土壤肥力，改善板栗園環(huán)境。高溫干旱季節(jié)在樹盤周圍覆蓋10～20厘米厚的覆蓋物，可減少土壤水分蒸發(fā)，防止雜草，覆蓋物可采用雜草、間作物的莖稈、稻草等。

3.5 花果管理

板栗自花結(jié)實(shí)率低，對(duì)于品種比較單一的板栗園，應(yīng)結(jié)合品種改良配置授粉品種，提高雌花結(jié)實(shí)能力。試驗(yàn)表明，在板栗雌花盛開前后各噴1次0.3%硼砂，可顯著降低板栗空苞率。

3.6 整形修剪

板栗樹修剪時(shí)先疏去部分過密枝條，使樹體內(nèi)膛通風(fēng)透光，然后疏去重疊枝、交叉枝、病蟲枝和多余的主枝。對(duì)于上部枝條適當(dāng)回縮修剪，控制向外生長，內(nèi)膛有空間的可利用徒長枝培養(yǎng)結(jié)果枝組，增加結(jié)果面積。每年有計(jì)劃短截1/3結(jié)果母枝，留作預(yù)備結(jié)果母枝，保持產(chǎn)量穩(wěn)定。修剪時(shí)間應(yīng)為落葉后至次年萌芽前。

3.7 病蟲害防治

宜興市板栗樹的主要病蟲有胴枯病、紅蜘蛛、桃蛀螟、栗鏈蚧、栗瘤蜂、金龜子等，主要采取“以防為主，綜合防治”的措施。①農(nóng)業(yè)防治 冬季清除田間雜草，做好田間清理工作。生長季節(jié)加強(qiáng)樹體管理，合理修剪，保證樹體通風(fēng)透光。②物理防治 結(jié)合冬季修剪剪除病蟲枝，清除病蟲果，并帶出板栗園集中銷毀。深翻改土，暴露害蟲卵、蛹，破壞蟲室，凍死部分越冬害蟲。在栗瘤蜂成蟲羽化前摘除蟲癭，果實(shí)成熟前及時(shí)擊落并燒毀桃蛀螟危害蟲苞并集中銷毀。③化學(xué)防治 冬季及翌年春季萌芽前噴3～5波美度石硫合劑鏟除越冬害蟲。冬季噴95%機(jī)油乳劑40～60倍液防治栗鏈蚧。3月中下旬發(fā)現(xiàn)胴枯病病斑后，先刮除再用多菌靈或石硫合劑涂抹，7—8月再檢查1次，發(fā)現(xiàn)病斑后及時(shí)刮治并涂藥。5月中下旬初孵若蟲形成蠟質(zhì)前噴2.5%敵殺死乳油3000～5000倍液防治栗鏈蚧。8月下旬噴1500倍殺螟松或1000倍馬拉松加1000倍敵百蟲，隔10天再噴1次，共噴2～3次，防治正在孵化蛀果的栗實(shí)象甲、桃蛀螟幼蟲，兼治金龜子。