張宗程 楊洪志 閆曉鵬

（北京聯(lián)合大學(xué)體育部 北京 100101）

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明:肥胖與多種疾病有著密切的關(guān)系,而老年肥胖者的患病幾率更高。肥胖者由于大量脂肪的積聚,機體負擔加重,氧耗量較正常增加30%～40%。肥胖人易患冠心病已被長期的臨床醫(yī)學(xué)研究所證實。一些研究資料表明,肥胖人與正常體重的人相比,冠心病的發(fā)生率為5∶1,肥胖人冠心病的病死率可達30%～40%[1]。而在學(xué)生體質(zhì)健康測試中,體重是很多項目的計算公式的分母,因此，有理由認為肥胖是目前能影響健康的重要指標。而遺傳因素、運動不足、飲食結(jié)構(gòu)不良、不良生活方式、精神因素是造成大學(xué)生肥胖的主要影響因素[2]。所以需要對造成學(xué)生肥胖成因的生活方式和如何提高體質(zhì)測試成績進行研究。普通院校男大學(xué)生與很多年輕人的生活方式很相似。通過對于他們的研究,可以找出具有一定代表性當代年輕人體質(zhì)影響因素的結(jié)論。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

以北京聯(lián)合大學(xué)2012級176名男生體質(zhì)測試成績和生活問卷調(diào)查結(jié)果為研究對象。

1.2 研究方法

1.2.1 文獻資料法

通過查詢中國知網(wǎng)（CNKI）,對生活方式和大學(xué)生體質(zhì)測試的文章進行了檢索,為該文奠定了一定的知識基礎(chǔ)。

1.2.2 問卷調(diào)查法

通過對大學(xué)生生活方式與健康關(guān)系的文獻資料研究,自行編寫了“大學(xué)生生活方式調(diào)查問卷”。問卷主要包括人口學(xué)資料、體重自我評價、飲食習(xí)慣、運動習(xí)慣、余暇時間等方面。采用重測方法驗證問卷的信度,重測信度系數(shù)為0.91,證明了問卷具有良好的效度和信度。

1.2.3 數(shù)理統(tǒng)計法

表1 測試者體重自我評價得分結(jié)果統(tǒng)計

所有結(jié)果用spss13.0進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 測試者肥胖分析

2.1.1 測試者體重自我評價得分

學(xué)生自身的感覺是影響他們行動的外在原因。將問卷中測試者對自己體重的評價分為5個級別,并且給予分值——營養(yǎng)不良=1,體重偏輕=2,正常體重=3,超重=4,肥胖=5。大學(xué)生體質(zhì)健康測試評分軟件中對于身高標準體重相對應(yīng)的也是這5個評價,同樣給予1～5的分數(shù)。所以,測試者體重自我評價得分=測試者自我體重評價—測試軟件的評價結(jié)果。

測試者體重自我評價得分的高低會一定程度上反映測試者對于自己體重的認同感。假如,測試者本身覺得自己體重沒有問題,就不會有控制體重的想法,進而影響到他的飲食和運動習(xí)慣。從表1的統(tǒng)計結(jié)果來看,有47.7%的測試者體重自我評價得分為0,說明他們對于自己體重判斷能夠與測試軟件的結(jié)果一致。偏離得分為0的絕對值大于1的測試者大約有14%,這些測試者的生活方式應(yīng)該引起注意。

2.1.2 不同減肥意愿測試者的體質(zhì)測試合格率

將測試者對自己減肥的態(tài)度分為非常不愿意、不愿意、一般、愿意、非常愿意5個等級。對這些選擇了不同等級學(xué)生的體質(zhì)測試總成績的不及格率、及格率、良好率、優(yōu)秀率進行統(tǒng)計?！霸敢狻焙汀胺浅Ｔ敢狻钡膶W(xué)生可以認為是體重確實較大,影響了他們的體質(zhì)測試成績,這點從他們的不及格率中可以看出。但是“非常不愿意”減肥的學(xué)生不及格率高達50%,這說明了學(xué)生在體重認同度上的不同,可能這部分學(xué)生的體重確實也比較大,但是他們認為這不是問題。所以不愿意控制體重,所以在體質(zhì)測試成績上處于劣勢。學(xué)生對于自己體重的認同感會直接影響他們的行為。

2.1.3 學(xué)生體重較大的原因和時期

在問及學(xué)生自己體重過大的原因,有90.9%的人選擇了“遺傳因素”,其次是“管不住嘴,吃得太多”。這兩個方面都是測試者自己可控性較小的,“遺傳因素”是需要測試者需要很大努力才能客服的,但是很多測試者在自己還沒有成年的時候就已經(jīng)開始發(fā)胖了,比如表4中,測試者肥胖時期在“高中”階段累計百分比達到了81.8%。

表2 不同減肥意愿的測試成績統(tǒng)計

另外,“管不住嘴,吃得太多”在目前的飲食條件下,各種食物含有的熱量和脂肪都很高,在這個大環(huán)境下,需要很強的意志力才能堅持“管住嘴”。

從以上分析可以看出:學(xué)生體重突增期多數(shù)在大學(xué)之前就已經(jīng)發(fā)生了,在大學(xué)期間體重只是緩慢的上升,體重的控制可以說是一個世界性難點。

2.2 不同高能量食品食用頻數(shù)與體質(zhì)測試合格率

飲食結(jié)構(gòu)是影響人體攝入和儲存能量的主要因素。對近半年內(nèi)學(xué)生每周吃高能量食品（如一些油炸、焙烤食品:方便面、漢堡、炸雞塊、炸薯條,油炸膨化食品）的頻率可以看到,目前多數(shù)學(xué)生對于高能食品的攝入量頻數(shù)較多,說明這種飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)成為了一種趨勢、一種生活習(xí)慣。在這種飲食條件下,不及格率都相差不多。

2.3 不同體育鍛煉的狀態(tài)與體質(zhì)測試合格率

2.3.1 不同鍛煉頻數(shù)與體質(zhì)測試合格率

選擇“1～2次”和“3～4次”的比例較多,從數(shù)據(jù)上看這兩部分的學(xué)生不及格率相差不多。原因可能是與學(xué)生參與體育鍛煉的形式和效果有關(guān)。所以,即使學(xué)生參與了體育鍛煉,但是由于方法不對,鍛煉的效果沒有表現(xiàn)在體質(zhì)成績上。

2.3.2 肌肉鍛煉的意識與體質(zhì)測試合格率

學(xué)生在平時體育鍛煉中很少進行有意識的肌肉力量練習(xí),選擇在體育鍛煉中“多”和“很多”練習(xí)肌肉的學(xué)生只有不到20%。體質(zhì)測試成績的不及格率相差不是很大,可能原因就在于他們力量上的差異不是很大,平時鍛煉的效果不好,這些效果的不同體現(xiàn)在參與的項目上,可能學(xué)生在參與上肢力量有關(guān)的項目中,握力成績就好些,反之,跳遠成績會好些。

3 結(jié)論和建議

（1）多數(shù)大學(xué)生體重突增期在大學(xué)期間之前發(fā)生,多數(shù)男學(xué)生認為自己的體重不超重,這與測試評價有一定的差距,這會降低學(xué)生控制體重的意愿。而體重是影響體質(zhì)健康成績的主要因素,也是對健康最大的威脅。需要引導(dǎo)學(xué)生建立一個健康的體重觀念。

（2）高能量的飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)成為了學(xué)生的生活一部分,這對學(xué)生進行體重控制增加了難度。這不僅需要學(xué)生自身的意志力,還是整個生活大環(huán)境的責任。

（3）手機上網(wǎng)已經(jīng)成為了學(xué)生目前生活的一部分,上網(wǎng)頻數(shù)和時間較多。這會擠占學(xué)生參與體育鍛煉的時間。

（4）建議學(xué)校組織更多形式的鍛煉形式吸引學(xué)生參與體育鍛煉,完善鍛煉指導(dǎo)制度指導(dǎo)學(xué)生正確地鍛煉。

[1]李子心.老年肥胖健康紅燈[J].中國醫(yī)藥指南.2003（8）:60-61.

[2]劉建強.指數(shù)與大學(xué)生身體機能、運動素質(zhì)指標關(guān)系的實證研究——以浙江水利水電?？茖W(xué)校為例[J].南京體育學(xué)院學(xué)報:自然科學(xué)版，2011,60（3）:7-9.

[3]于芳,巫國貴.學(xué)生超重、肥胖現(xiàn)狀及影響因素分析[J].中北大學(xué)學(xué)報:社會科學(xué)版,2005,21（6）:91-93.

[4]趙燕.大學(xué)生身體成分特征與運動能力及體質(zhì)健康關(guān)系的研究[J].沈陽體育學(xué)院學(xué)報,2004，23（3）:437:438.