云南民族大學(xué)哲學(xué)與政治學(xué)學(xué)院 齊闖

生態(tài)學(xué)視角下的道教飲食自然觀

云南民族大學(xué)哲學(xué)與政治學(xué)學(xué)院 齊闖

道教飲食自然觀中有著許多關(guān)于生態(tài)學(xué)的內(nèi)容，其中有對(duì)生態(tài)保護(hù)的各種原則理念，以及一些具體的生態(tài)保護(hù)方法，如素食為主的飲食結(jié)構(gòu)、少量飲食和關(guān)于飲食生態(tài)的勸誡等，這些內(nèi)容對(duì)當(dāng)今世界上破壞嚴(yán)重的生態(tài)問(wèn)題，有著非常重要的啟示作用。

生態(tài)學(xué)；道教；飲食

中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界歷史上可謂是魅力獨(dú)特，而其飲食方面的文化也是絢麗多姿，有著很多的贊譽(yù)。中國(guó)飲食文化經(jīng)歷了兩千多年的歷史發(fā)展，形成了獨(dú)具特色的道教飲食自然觀。學(xué)界關(guān)于道教飲食自然觀的研究有很多，但大多是從蘊(yùn)涵的道教哲學(xué)玄理與道教飲食文化方面來(lái)研究，本文另辟蹊徑從生態(tài)學(xué)的角度來(lái)考察道教飲食自然觀。

當(dāng)今世界生態(tài)破壞嚴(yán)重，尤其是處于發(fā)展中國(guó)家的中國(guó)，自然環(huán)境受到了很大的破壞，這就喚起了大家對(duì)生態(tài)保護(hù)的重視。本文通過(guò)考察道教飲食自然觀中關(guān)于生態(tài)學(xué)的內(nèi)容，試圖讓道教飲食自然觀受到更多的關(guān)注，從而為嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境出一些綿薄之力，希望能對(duì)當(dāng)今生態(tài)環(huán)境的保護(hù)有所裨益。

一、道教飲食自然觀的生態(tài)學(xué)原則

關(guān)于飲食自然最早的文獻(xiàn)記載，目前所得知的是先秦時(shí)期的典籍《山海經(jīng)》，在這典籍里有一段這樣的描述：“有鳥(niǎo)焉……名曰鳳凰……是鳥(niǎo)也，飲食自然，自歌自舞，見(jiàn)則天下安寧”。根據(jù)記載的內(nèi)容，我們可以得知飲食自然一種合乎天地本源的生活習(xí)性，故而飲食自然的鳳凰一出現(xiàn)，便是天下安寧的祥瑞征兆。關(guān)于道教飲食自然觀的具體描述，很多歷史文獻(xiàn)都有記載，而這些也大多體現(xiàn)出了道教飲食自然觀的生態(tài)學(xué)原則。

《太平經(jīng)合?！飞嫌幸欢侮P(guān)于飲食的記載，上面說(shuō)到：“萬(wàn)物須雨而生，是其飲食也……故古者圣賢飲食氣而治者，深居幽室思道，念得失之象，不敢離天法誅分之間也”。這段記載中很明顯的提到天地萬(wàn)物渾然一體，飲食只是整個(gè)生態(tài)環(huán)境中的一個(gè)相互作用而已，所以人的飲食應(yīng)該遵循生態(tài)學(xué)原則，與自然和諧相處。

不僅如此，《太平經(jīng)合校》中還說(shuō)到：“自然之道，何所不知，何所不化，動(dòng)錯(cuò)自無(wú)所私。飲食天廚，衣服精華，欲復(fù)何求”。這是說(shuō)人的飲食要符合自然的發(fā)展規(guī)律，人的生活各方面都應(yīng)順應(yīng)自然，而不是對(duì)自然進(jìn)行巧取豪奪。

人在自然環(huán)境中生活，必須要靠自然為我們提供飲食的材料，所以人只有保護(hù)好自然的生態(tài)環(huán)境，才能得到自然饋贈(zèng)的美食材料?！短浇?jīng)合?！分袑?duì)此強(qiáng)調(diào)這說(shuō)到：“萬(wàn)物巖牙部甲而生，垂枝布葉，以當(dāng)衣裳；霧露霜雪時(shí)雨，以當(dāng)飲食”。

由上可見(jiàn)，人在生活中的各方面都要尊重自然、保護(hù)生態(tài)，順應(yīng)自然之道，與自然和諧相處。人與萬(wàn)物是同根同源的，且相互影響著共同生存在天地之間。對(duì)此，《黃帝陰符經(jīng)》中有一個(gè)相當(dāng)好的概述：“天地，萬(wàn)物之盜；萬(wàn)物，人之盜；人，萬(wàn)物之盜。三盜既宜，三才既安”。由此可見(jiàn)，人、萬(wàn)物與天地三者是共榮共存，且相互影響的。我們這也可以從中看出生態(tài)學(xué)原則，人在生態(tài)系統(tǒng)中與天地萬(wàn)物有一個(gè)適宜的運(yùn)行機(jī)制，只有遵循了這個(gè)適宜的運(yùn)行機(jī)制，才能天地萬(wàn)物和諧安好，反之則是秩序紊亂、災(zāi)難頻繁。

總之，道教飲食自然觀中有著許許多多的生態(tài)學(xué)原則，人在飲食生活中要對(duì)自然環(huán)境合理所取，要保護(hù)好賴以生存的生態(tài)環(huán)境，因?yàn)橹挥羞@有，才是人能更好生活在這天地間的前提。

二、道教飲食自然觀的生態(tài)學(xué)方法

道教飲食自然觀關(guān)于保護(hù)生態(tài)的方法，主要是在飲食結(jié)構(gòu)上崇尚以素食為主，而對(duì)葷腥則是比較慎重取食；還有就是飲食上的節(jié)量而行、食不過(guò)飽；同時(shí)還有一些生態(tài)保護(hù)之類的勸誡。這些對(duì)于生態(tài)的保護(hù)可謂是功莫大焉，它們?cè)谝欢ǔ潭壬蠝p少了對(duì)動(dòng)物的殘殺，對(duì)自然環(huán)境的過(guò)量索取，并讓生態(tài)保護(hù)理念深入人心，從而保護(hù)著生態(tài)環(huán)境的良好發(fā)展。

《莊子·在宥》中提出：“無(wú)視無(wú)聽(tīng)，抱神以靜，形將自正。必靜必清，無(wú)勞女形，無(wú)搖女精，乃可以長(zhǎng)生”。莊子說(shuō)的只有少思寡欲才能修身養(yǎng)性，這正是道教飲食自然觀的重要內(nèi)容。道教飲食自然觀崇尚省欲去奢、慈愛(ài)萬(wàn)物，故而崇尚素食為主的飲食結(jié)構(gòu)。

陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》中更直接的說(shuō)到：“食谷者智慧聰明，食石者肥澤不老，食芝者延年不死，食元?dú)庹叩夭荒苈?，天不能殺”?/p>

從這些記載中我們可以看出，道教飲食自然觀崇尚素食，有著對(duì)生態(tài)保護(hù)的考慮，同時(shí)也是慈愛(ài)天地萬(wàn)物，順應(yīng)自然之道的一個(gè)表現(xiàn)。不僅如此，飲食自然觀還崇尚飲食少量、食不過(guò)飽。

司馬承禎在《坐忘論·簡(jiǎn)事》中說(shuō)到：“夫人之生也，必營(yíng)于事物，事物稱萬(wàn)，不獨(dú)委于一人……外求諸物，內(nèi)明諸己，知生之有分，不務(wù)分之所無(wú)，……蔬食弊衣，足延性命，豈待酒食羅綺，然后為生哉。是故于生無(wú)要用者，并須去之；于生雖用有余者，亦須舍之。財(cái)有害氣，積則傷人，雖少猶累，而況多乎”。從這段話中我們可以看出，人在飲食生活中不能過(guò)分過(guò)量，因?yàn)檫@樣不僅傷身而且不利于生態(tài)保護(hù)。

同時(shí)，道教飲食自然觀中還有一些關(guān)于生態(tài)保護(hù)的勸誡，以圖讓生態(tài)保護(hù)、慈愛(ài)萬(wàn)物的理念深入普通民眾心中。司馬承禎在《天隱子》里面提出：“百味未成熟勿食”。也就是說(shuō)不能破壞動(dòng)物與植物的生長(zhǎng)過(guò)程，那些沒(méi)有生長(zhǎng)成熟的就不可以拿來(lái)飲食。

孫思邈也在著名的醫(yī)學(xué)經(jīng)典《備急千金要方》中說(shuō)到：“自古名賢治病，多用生命以濟(jì)危急，雖曰賤畜貴人，至于愛(ài)命，人畜一也。損彼益己，物情同患，況于人乎！夫殺生求生，去生更遠(yuǎn)”。這些各式各樣的關(guān)于生態(tài)保護(hù)的勸誡，無(wú)一不是用心良苦，想讓我們共同的家園得以良好發(fā)展。

綜上所述，道教的飲食自然觀中蘊(yùn)涵著豐富的生態(tài)學(xué)內(nèi)容，不僅有著非常深刻的生態(tài)學(xué)原則，更具有很多切實(shí)可行的生態(tài)學(xué)方法，這些在歷史上對(duì)中國(guó)文化的發(fā)展有著很大的影響作用。對(duì)當(dāng)今中國(guó)嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境更有著很好的啟示，對(duì)全世界的生態(tài)保護(hù)也有一個(gè)示范作用?？梢哉f(shuō)，只要我們進(jìn)行深入挖掘，就可以發(fā)現(xiàn)道教飲食自然觀中的偉大價(jià)值。

[1]王明編·太平經(jīng)合校[M]中華書(shū)局1960 年, 第47-48頁(yè)。

[2]王明編·太平經(jīng)合校[M]中華書(shū)局1960 年版, 第595頁(yè)。

[3]王明編·太平經(jīng)合校[M]中華書(shū)局1960 年, 第541頁(yè)。

[4]任法融·黃帝陰符經(jīng)釋義[M]東方出版社2012年，第54頁(yè)。

[5]陳鼓應(yīng)·莊了今注今譯[M]商務(wù)印書(shū)館2007年，第215頁(yè)。

[6]王家葵·養(yǎng)性延命錄校注[M]中華書(shū)局2014年。

[7]張松輝·新譯坐忘論[M]三民書(shū)局2005年版。

[8]張松輝·新譯坐忘論[M]三民書(shū)局2005年。

[9]李景榮·備急千金要方校釋[M]人民衛(wèi)生出版社2014年。

[10]陳成·山海經(jīng)譯注[M]上海古籍出版社，2008年，第21頁(yè)。

齊闖，男，安徽安慶人，1990年生，云南民族大學(xué)在讀研究生，主要研究方向?yàn)橹袊?guó)宗教史與當(dāng)代民族宗教。

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