張麗君
閱讀是不斷的遇見(jiàn),遇見(jiàn)心性相投的人,遇見(jiàn)曾經(jīng)經(jīng)歷的或者意欲而為的事;行走更是不斷的遇見(jiàn),遇見(jiàn)那些夢(mèng)里夢(mèng)外常在腦海中幻化的山川河流、樹(shù)木花草,遇見(jiàn)聽(tīng)過(guò)的熟悉的又分明陌生的濤聲、鳥(niǎo)鳴;遇見(jiàn)心儀的風(fēng)物人事,遇見(jiàn)的或許更是另一個(gè)自己。腳步走出自己固有的阡陌溝壑,粘上一片泥土水汽,便有別樣的感受。綏中,二十年前就聽(tīng)說(shuō)過(guò)的名字,在踏足之前,它也只是個(gè)地名而已,而走進(jìn)去,這方水土的特質(zhì)才有其真實(shí)意義。
水豆腐
街面既熟悉又陌生。土地是熟悉的,面孔是陌生的。
早餐店簡(jiǎn)潔簡(jiǎn)單,吃飯的人不多。
很多飯館、小吃部的門臉外都掛著三個(gè)醒目的大字:水豆腐。
很平常的食物,水豆腐盛在藤條簾上,四只小瓷碟裝著佐料,香菜、蒜末、韭菜花、辣椒油,與我家鄉(xiāng)的沒(méi)什么區(qū)別。豆腐入口,仿佛清風(fēng)吹散了暑季的霧氣,身體立時(shí)舒爽開(kāi)來(lái),嫩滑,細(xì)膩,柔潤(rùn)。我饕餮的吃相足以說(shuō)明對(duì)它的喜歡。想起昨晚的情景,自己就要笑出聲來(lái)。友人的盛情我是心懷歉意的。一踏上綏中的土地,就被友人請(qǐng)到一家裝潢講究、蕩漾異域風(fēng)情的西餐廳,特意為我點(diǎn)了烤制很熟的牛排。一定是友人見(jiàn)我別扭的吃相,復(fù)又點(diǎn)了一份美味茄條,我當(dāng)時(shí)風(fēng)卷殘?jiān)频那榫白阋哉f(shuō)明我對(duì)中式食物的喜愛(ài)和對(duì)友人盛情的感激。最后,我安慰自己,我是鄉(xiāng)土的,對(duì)西化的美食還沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí),以及足夠的味覺(jué)的敏感度來(lái)享用。我是木訥和鄉(xiāng)土的,很多時(shí)代盛行的所謂潮流的東西,讓我應(yīng)接不暇,不是說(shuō)那些不好,只是我的遲滯、僵化,還沒(méi)有習(xí)慣對(duì)流行風(fēng)尚充分認(rèn)知,沒(méi)有感受它們所滲透出來(lái)的某些精妙所在。近來(lái)常聽(tīng)到“強(qiáng)迫癥”一說(shuō),我是否根植了某些傳統(tǒng)舊有的觀念,以至于影響到我身心的每個(gè)細(xì)胞,不敢對(duì)號(hào)入座;或許線頭針眼相對(duì)的那個(gè)瞬間,我已被時(shí)代刻上深深的烙印。很多人會(huì)賦予一笑,而我自己又何嘗不慨嘆光陰似箭催人老呢。想到此,心里油然騰起絲絲縷縷的不安。落伍,隔閡,保守,愚頑,諸如此類的詞語(yǔ)像春天的風(fēng)在我作為旅人的身體中刮來(lái)刮去。說(shuō)回來(lái),簡(jiǎn)單的沒(méi)有復(fù)雜工序烹制的食物是我喜歡的。中華民族的習(xí)俗已經(jīng)滲進(jìn)了我的血脈。我想友人不會(huì)介意我的飲食情結(jié),我用狼吞虎咽回報(bào)了友人的盛情。
綏中特有的水質(zhì),成就了綏中水豆腐的久遠(yuǎn)流傳。做豆腐的豆?jié){在以前全是用石磨磨出來(lái),再用鹵水點(diǎn)制的。如今磨盤還是石頭的,只是機(jī)器代替了拉磨的牲口,節(jié)省了勞力。
豆腐在物質(zhì)匱乏的年代是用來(lái)待客的。席間,朋友講了一則當(dāng)?shù)亓鱾鞯男」适隆鞍菈Α薄R郧罢l(shuí)家來(lái)了客人,豆腐、雞蛋、一塊腌制的咸肉就是最好的待客食物,小孩子是不準(zhǔn)上桌的。大人安慰孩子,客人會(huì)把雞蛋羹留一半,那被湯匙消去的平面就是所說(shuō)的雞蛋墻。懂得禮數(shù)的客人一般不會(huì)把另半碗蛋羹吃掉,留一半給主人家。孩子們見(jiàn)家里來(lái)了客人多半是高興的,可以吃到平時(shí)吃不到的美食。對(duì)于缺吃少穿的年代,禮讓都是必要的,即便是對(duì)主人熱情款待的回報(bào),也應(yīng)該嘴下留情,給這個(gè)家這些孩子留下些希望和歡快,故事與我老家“魚翻個(gè)兒”的故事如出一轍。如今這些,故事中涵蓋的希望和寄托都已經(jīng)淡遠(yuǎn),孩子們不需要趴著窗戶看碗里的蛋羹墻是否還在,不需要看一條魚在盤子里是否被翻了個(gè)兒。有豐富的食物滿足他們的味蕾和身體的需求。
水豆腐已經(jīng)與綏中的百姓息息相通。綏中的水豆腐店已經(jīng)開(kāi)到了北京。這種土生土長(zhǎng)的食物帶著泥土的氣息,帶著一方山水的情結(jié),經(jīng)過(guò)了時(shí)間的考驗(yàn),形成了綏中地區(qū)餐桌上一道特殊的風(fēng)景,無(wú)論大餐小餐均可上桌,我在后來(lái)的晚宴上再一次見(jiàn)證了這種情態(tài);一樣的藤條簾子,一樣的四碟佐料,入口一樣嫩滑。柔潤(rùn)的感覺(jué),讓我對(duì)水豆腐有了更深的認(rèn)識(shí)和喜愛(ài)。
水豆腐是鄉(xiāng)土的 ,純樸的,簡(jiǎn)單的。它在安靜地訴說(shuō)著時(shí)間的流逝,訴說(shuō)著一種傳統(tǒng)的沒(méi)有被時(shí)代功能化的場(chǎng)景。
在濃濃的豆花兒香里,我仿佛看見(jiàn)很多似曾相識(shí)的面孔,離我很近,很近。
六股河
早聽(tīng)說(shuō)過(guò)綏中的六股河。
六股河把綏中這塊寶地溫柔地?fù)г诒蹚澙?,難怪在綏中,人們多是怡然自得的樣子。有腳下這片肥厚飽滿的土地,有六股河經(jīng)年不變的愛(ài)護(hù)和滋養(yǎng),百姓自然就有了生活上的富足和精神上的依托。
六股河公園依著寬闊舒緩的六股河修建,政府投巨大的財(cái)力物力,占地面積之大是我的目光所不能及的。六股河像一條飄灑的絲帶自然地搭在公園的肩頭,風(fēng)情無(wú)限。寬闊的露天廣場(chǎng),大片的樹(shù)林,以及山一樣堆疊起來(lái)的沙丘,都彰顯著一個(gè)主題。公園還在修建中,而且會(huì)更加美好。漫步在公園的樹(shù)林中,晨光穿過(guò)樹(shù)的枝葉,淡淡的在晨光中在花草的肌膚上游走,安閑又恬淡。
公園旁側(cè)是橫架河面上的立交橋,壯觀偉岸。晨曦蕩漾,河水泛著粼粼波光,間或有人在岸邊或沙洲處垂釣。說(shuō)到垂釣,當(dāng)?shù)氐呐笥巡粺o(wú)惋惜地說(shuō),這條河時(shí)常有人用炸藥炸魚,我著實(shí)驚異。友人說(shuō),保護(hù)六股河生態(tài)環(huán)境的議案已經(jīng)在人大會(huì)上正式提出,雖然政府加大了管理力度,但還是有一些人用殘暴的手段來(lái)對(duì)付這條經(jīng)年不變的河水及河水里的那些自由生活的生物。
一個(gè)國(guó)家的社會(huì)秩序和情態(tài),是依照自我約束和法律的威嚴(yán)來(lái)維系的。我看過(guò)一篇關(guān)于德國(guó)社會(huì)秩序情態(tài)的報(bào)道,德國(guó)人是全球最循規(guī)蹈矩的民族,且不乏創(chuàng)造力和時(shí)代進(jìn)取精神。他們用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫染S系著社會(huì)的安定、和平與尊嚴(yán),即便是后半夜,馬路上空無(wú)一人,車輛在十字路口都是耐心等待,直到綠燈亮起。這是多么可貴的自我行為的約束,公民心甘情愿地履行著自己的職責(zé),沒(méi)有抱怨和僥幸心理,著實(shí)令人欽佩。用道德的標(biāo)尺約束世界,無(wú)論是有著深厚文化底蘊(yùn)的大國(guó)亦或是時(shí)尚風(fēng)情的現(xiàn)代化都市,都不是件容易的事。
相機(jī)就在隨身的背包里,我沒(méi)有拍下此刻的畫面。鏡頭不過(guò)是眼前生動(dòng)景物的一次直觀又具體的復(fù)制,它無(wú)法把在晨曦中這片風(fēng)景所涵蓋的內(nèi)核表達(dá)清晰、精妙。波光瀲滟,清淺漫行的河水;沙洲上翠綠橫陳、自由舒展的蕪草野植在河邊隨意生長(zhǎng);斜枝散逸、飛煙滴翠的樹(shù)林,以及灑落在林間草葉上的風(fēng)姿搖曳的晨光,還有凌亂的鳥(niǎo)鳴,混淆著遠(yuǎn)處汽車馬達(dá)聲,昆蟲(chóng)的鳴叫和似有似無(wú)的晨風(fēng)搖擺著的枝葉發(fā)出的聲音,都極靜謐,極輕盈,極安然。那一片片一叢叢盛放的橘色百合,粉色扶郎;紅得發(fā)紫的月季,花香中夾雜著泥土的氣息和河水的清靈之氣,飄香溢彩。種種感受都是鏡頭無(wú)法捕捉到的。
綠色烘托著一座城市的堅(jiān)硬、規(guī)整;綠色也牽引出一座城市內(nèi)在的樸素、樸拙。
有工人用割草機(jī)修剪草坪,草永遠(yuǎn)也是修剪不完的,像人的雜念。漫步林間,看河水平靜舒緩地流向遠(yuǎn)方,心底涌起一股眷戀的情思。這里的一切都不屬于我,這里的一切又仿佛這樣熟悉。我的生活在別處,我的那些被月光拋下的影子和被風(fēng)吹亂的詩(shī)句,在途中都被一一改動(dòng),又逐句被消解,像那些蕩漾在河面上的晨光。我此刻能交付在這片土地的答卷只能是發(fā)自心海深處的微笑。六股河能看到我漸而增強(qiáng)的眷戀的。
陽(yáng)光從樹(shù)葉間落下來(lái)。腕上的表默默地行走,一如我無(wú)聲的感慨和欣然。8點(diǎn)30分,我將與這條河水道別,和這片樹(shù)林道別,心里被晨曦托起的詩(shī)意漸而變得式微。
沒(méi)有規(guī)矩難成方圓。在下一個(gè)時(shí)段,我要趕往幾十里外的海邊東戴河。我不能確定是否還能走近六股河,或者會(huì)有機(jī)會(huì)漫步在六股河公園幽靜的林間小徑,但是六股河舒緩的流淌和緩慢游蕩的韻味已經(jīng)深深揉進(jìn)我的心里。
海邊暮色
海天渾然一色。
暮色將合未合,四野蒼然,混合著雨后濕潤(rùn)和柔媚的氣息,海岸對(duì)面的建筑漸次被燈光填滿。具有濃厚時(shí)代特征的海岸線建筑群像,仿佛一面巨幅舞臺(tái)布景,幕布一拉一收,景致驟然變換,目光所及,思緒有猝不及防的驚奇與震懾之感。前一刻還在沙岸上看霧靄繚繞,思維似在晨昏間混淆的海邊,一轉(zhuǎn)身,一愣神,仿佛蜃樓般大片大片的燈光如萬(wàn)花齊放布滿眼界。
海藍(lán)色泡沫板搭建的丁字形浮橋,在海浪的簇?fù)硐乱黄鹨环牟▌?dòng),人在橋上,有種被海浪擁著的感覺(jué),被搖擺的我既有新奇的快樂(lè)舒爽,也有惆悵輕輕環(huán)繞。人終究無(wú)法超然于物我之外。
暮色在搖擺間沉靜下來(lái),剛下一場(chǎng)大雨,星月全無(wú)。海也是天,天也是海。面對(duì)茫茫天海,頓然升起一股眷戀,這種來(lái)由不清的眷戀,在體內(nèi)隨著橋身的搖晃接近某種從未體驗(yàn)過(guò)的新奇感,似夢(mèng)境又似多年棲息在心靈中的念想,而或更像一種幻覺(jué)。我曾無(wú)數(shù)次地在冥冥中奔赴一場(chǎng)盛會(huì),祈望一種抵達(dá)生命內(nèi)核的知會(huì)。這一刻,與我的念想珠聯(lián)璧合般將我置身在一種生命最為寧?kù)o曼妙又盤扎著些許憂傷的情境中。時(shí)間、煙火、燈光 、聲囂,被無(wú)形的力量糾結(jié)在一處。驀然回首,燈火闌珊處,分辨不清是海風(fēng)還是心底的感念所致,咸澀之感漫漶于味蕾之上。
中午就餐的海邊餐廳在不遠(yuǎn)處,燈光從沒(méi)有玻璃阻隔的窗口恣意流瀉開(kāi)來(lái)。像一根火柴,童話般誘惑著思緒,是它,定然是它點(diǎn)燃了岸上那些熙熙攘攘的光亮!
當(dāng)年吟詠《觀滄海》的曹公若此刻站在這里,會(huì)發(fā)出怎樣的感嘆?始皇帝當(dāng)年站在這樣的暮靄中,是否還愿離去?燈光在夜里才彰顯出其本真的魅力。黑暗能遮蔽某些東西,同時(shí)也能襯托某些東西。偉大的誕生多是在苦難中的。
有著現(xiàn)代氣質(zhì)的燈光和亙古不變的大海輝映著某種神秘的氣息。一個(gè)是不斷進(jìn)化著的現(xiàn)實(shí),一個(gè)是執(zhí)著本真的恒常。智慧的架構(gòu),自然的堅(jiān)守,都潛藏著無(wú)形的力量和無(wú)窮的能量。它們彼此既沒(méi)有必然的聯(lián)系,又有著相同的神性之美。
夜,靜靜地流淌著,燈光柔柔地開(kāi)放著,空氣兀自地咸澀著。
海交給夜。燈光交給夜。把自己交給夜。
人是離不開(kāi)光的。我迷戀夜色,也迷戀夜色里的燈光。
那片美輪美奐的霓虹牽動(dòng)著我的思緒,也牽動(dòng)著我的雙腳。
老船
長(zhǎng)長(zhǎng)的海岸線,細(xì)沙如棉。沙岸邊孟姜女的雕塑神一般佑護(hù)著這片時(shí)靜時(shí)鬧的海灣,不遠(yuǎn)處,就是著名的碣石碑。從古到今的文人們賦予了這座石碑無(wú)數(shù)的厚愛(ài)和美好的贊譽(yù)。
那些船就躺在沙岸上。很老很老。
一只只木質(zhì)的漁船,常年被海水浸泡,風(fēng)吹日曬,通體呈現(xiàn)黑金屬般的顏色,沒(méi)有光澤,仿佛一座座雕塑,經(jīng)年累月被海水沖刷,海浪敲打,變得老態(tài)和斑駁。船身很高,得費(fèi)些周折才攀上船幫看到船內(nèi)的情態(tài)。船身和船幫的顏色幾乎沒(méi)有差別。我印象中的木船都是詩(shī)意的,它們棲居在江河之畔,湖岸之側(cè),在涌動(dòng)的水浪中或顛簸或漫行,被古往今來(lái)的文人墨客賦予了無(wú)數(shù)美好的愿景,從形到神都鍍上了一層青灰的霧色,讓人的目光不能盡透。美好的事物總有人力所不能抵達(dá)的節(jié)點(diǎn)。比如眼前這些木船,腦海中留存的有關(guān)木船的詩(shī)意畫境完全被眼前這些蒼老又滄桑,孤獨(dú)又堅(jiān)硬,安寧又平靜的木船所取代。思緒翩然,夕陽(yáng)、古樹(shù)、咸魚、貝殼、紋路深深的臉……
老船,曾經(jīng)是這片海域的驕傲和征服者,當(dāng)然也是海里生物們命運(yùn)的統(tǒng)治和主宰者。當(dāng)年馳騁在大海深處,有多少魚群成為它們的手下敗將,又有多少浪濤被它冷硬的身軀撞得粉碎,風(fēng)云變幻,最后終將卸下戰(zhàn)袍。風(fēng)云過(guò)后,坐在海邊的沙灘上曬太陽(yáng),聽(tīng)浪濤一波一波地講述著曾經(jīng)的輝煌與艱辛,在寂寞與荒涼中回味著內(nèi)心的動(dòng)蕩與不安。在風(fēng)中,在日光下,在雨里,在星月的輝光中,在帆影的游蕩和海鳥(niǎo)的穿行中,回歸本真的平靜,平淡。
時(shí)間贈(zèng)你美好的同時(shí)一定也會(huì)把真實(shí)的一面拋贈(zèng)過(guò)來(lái),就像這個(gè)布滿云翼的午后海邊。這些歷經(jīng)歲月浸染的木船,它時(shí)刻提醒人們滄海桑田間的關(guān)系、跨度,提醒著理想與現(xiàn)實(shí)的距離,以及時(shí)間在變化過(guò)程中所展開(kāi)的張力。
坐在細(xì)軟的沙灘上,海浪溫柔地親吻著沙岸,真想就這樣一直坐下去,坐下去。就像那些木船。