趙建設(shè) 李自娟 黃文 應(yīng)芳卿 胡京昂 萬秀娟

導讀:針對河南當?shù)胤逊N植存在的布局不合理、品種選擇盲目等問題，作者提出應(yīng)根據(jù)市場行情、栽培季節(jié)、種植方式等選擇合適的品種。推薦了多個適合河南當?shù)胤N植的大果型番茄和櫻桃番茄品種。

河南省番茄栽培面積大，年栽培面積大約10萬hm2，是農(nóng)民提高家庭收入主要種植的一種經(jīng)濟作物。當?shù)胤阎饕捎脺厥以蕉L季節(jié)栽培、高山越夏露地栽培以及露地秋延后栽培。隨著栽培設(shè)施的進一步完善、經(jīng)濟效益的提高，農(nóng)民們種植番茄積極性提高，但生產(chǎn)中仍然存在品種選擇不合適、栽培管理不當?shù)葐栴}。

1 河南地區(qū)番茄栽培存在的問題

1.1 種植布局不合理

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，番茄種植面積大于或小于市場需求時，番茄價格會隨之波動，而原料成本決定著菜農(nóng)能承受的最低價位。實際生產(chǎn)中，大多菜農(nóng)往往根據(jù)上一年的番茄銷售情況確定當年番茄種植面積，常常形成種植扎堆，最終導致供大于求，番茄滯銷，菜賤傷農(nóng)。

1.2 品種選擇不合理

①某些經(jīng)銷商在推銷種子時附帶贈送其他物資或服務(wù)，因貪圖小惠，菜農(nóng)選擇時，不能因時因地因市場需求選擇所種植的品種。另外，大種子公司和國外的一些公司銷售的番茄種子，價格高，一般0.3～0.6元/粒，而國產(chǎn)的一般在0.1～0.3元/粒，為了降低成本，菜農(nóng)選擇了一些不適合自己栽培條件的品種。

②品種更新快，菜農(nóng)或盲目追求新品種，認為新品種好，年年換品種，或者一成不變，只認老品種。盲目更新新品種，往往會因為新品種的適應(yīng)性、激素敏感性等未深入試驗而導致?lián)p失；而老品種雖然好，但若長久種植，難免會出現(xiàn)抗性下降、產(chǎn)量降低等問題。

③選品種時，不根據(jù)自己的棚室情況、土壤、水肥管理水平以及生產(chǎn)目的等，而是跟隨大流盲目選擇。

2 栽培建議

①應(yīng)根據(jù)當?shù)叵M習慣和市場供求狀況盡可能選擇高產(chǎn)品種。如在河南，市場上主要以大果型粉果品種為主，但在冬季番茄緊缺時，中果型的大紅果番茄銷路常常也很好。因此，在番茄大量上市季節(jié)以大果型粉色番茄為主，冬季適量搭配中果型的大紅色番茄。

②新品種出來前，先看該品種在當?shù)厥欠袷苁袌鰵g迎，若受市場歡迎可少量引種試種，待表現(xiàn)穩(wěn)定后再大面積種植。應(yīng)選擇信譽好、有科研研發(fā)能力、有實力的種子公司的產(chǎn)品。

③根據(jù)自己的種植方式選擇合適的品種。如若露地種植，則選擇葉量多、葉片大、生長勢強、高抗病毒病，并兼抗本地多發(fā)病害的品種；若是保護地栽培，則選擇葉量相對較少、葉片稀疏，抗葉霉病、灰霉病、兼抗枯萎病等，抗逆性強，大果型，并易坐果的中早熟品種。

④根據(jù)種植時間長短選擇。若進行短期栽培或希望盡早上市，可選適宜的極早熟品種，否則應(yīng)選晚熟、高產(chǎn)品種；若想填補市場空缺，可適當在春季栽培櫻桃番茄，價高、效益好；若長季節(jié)栽培，則選擇無限生長型、抗病抗逆性強、生長勢強、豐產(chǎn)性好，既耐寒又耐熱的品種。

⑤番茄目前生產(chǎn)上存在黃化曲葉病毒病發(fā)生率高的問題，因此在易發(fā)病的地區(qū)和季節(jié)，注意選擇抗黃化曲葉病毒病的品種。

3 優(yōu)良番茄品種推薦

3.1 大果粉番茄

①金棚系列番茄 葉稀、果大、肉厚、早熟、抗病，實現(xiàn)了商品性、抗病性和早熟性的全面突破，是日光溫室、大棚和露地栽培的理想品種。種植最多的是金棚8號和金棚11號。

a.金鵬8號。無限生長型，粉紅硬果，抗黃化曲葉病毒（TY）類型番茄新品系。植株長勢強、葉量中大，中熟，耐熱、耐寒，連續(xù)坐果能力強，適應(yīng)性廣。花穗整齊，花數(shù)較多，容易坐果。果實高圓、無綠肩，深粉紅，亮度、紅度均好。果實特硬，果臍小，單果質(zhì)量230 g左右，整齊度高；抗黃化曲葉病毒病、抗枯萎病。適宜我國日光溫室、大棚秋延后和越冬栽培。

栽培要點：TY病毒株系較多，容易發(fā)生變異，與TY病毒近似的其他雙生病毒也侵染番茄，所以本品種只有在當?shù)卦嚪N的基礎(chǔ)上方可大面積種植；在較長期35℃以上的高溫條件下，植株免疫力下降，抗TY品種也有可能部分感染TY病毒，故秋延栽培應(yīng)盡量晚播，并采取綜合防TY病毒措施；注意預防灰葉斑病的發(fā)生和為害。

b.金棚11號。無限生長型，粉紅抗黃化曲葉病毒（TY）類型番茄新品系，屬于金棚M6的改良類型?？裹S化曲葉病毒病及南方根結(jié)線蟲病，同時還兼抗番茄花葉病毒?。═oMV）、枯萎病和葉霉病，中抗黃瓜花葉病毒病、晚疫病、灰霉病。果實商品性好，果實高圓形，果面發(fā)亮，果形好，果臍小，一般單果質(zhì)量為200～250 g，果實均勻度較高。果實硬度、貨架期顯著優(yōu)于金棚1號，克服了金棚1號的裂果問題，植株長勢好，早熟，前期產(chǎn)量高，連續(xù)坐果能力優(yōu)于金棚1號，適宜在黃化曲葉病毒流行地區(qū)的日光溫室、大棚越冬、春提早栽培。

②鄭研系列 a.芬博瑞。無限生長型，粉紅果，中早熟，長勢旺盛，連續(xù)坐果能力突出。果形圓整，厚皮硬肉，耐儲運，貨架期長，一致性好，單果質(zhì)量約250 g，大果可達420 g?？筎Y病毒、葉霉病、根結(jié)線蟲病、枯萎病、番茄花葉病毒病等。適宜日光溫室、早春及秋延后栽培。

栽培要點：合理安排播期、培育壯苗、做好設(shè)施保溫、預防莖腐病發(fā)生是豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。播前催芽、合理施肥，整個生育期間嚴格控制煙粉虱的為害，及時清除病老葉片。

b.芬蘭迪。無限生長型，粉紅果，中早熟，生長勢強。果形高圓、厚皮硬肉、單果質(zhì)量280 g左右，大果可達400 g。果色艷麗美觀，品質(zhì)優(yōu)良，口感佳?？筎Y病毒、葉霉病、番茄花葉病毒病、枯萎病等病害。適合栽培地域廣泛，適宜春秋大棚及露地栽培。栽培要點同芬博瑞。

c.芬卡沃。無限生長型，粉紅果，易坐果，長勢旺盛。果形圓整美觀，一致性好。商品果優(yōu)良，整齊度高，硬度強，耐儲運，單果質(zhì)量240 g左右，大果可達380 g。高抗TY病毒，抗根結(jié)線蟲病、枯萎病、黃萎病、番茄花葉病毒病等。耐低溫能力強。適合日光溫室、秋延及早春栽培，是山東、河南等地番茄主產(chǎn)區(qū)新領(lǐng)軍品種。栽培要點同芬博瑞。

d.越夏紅。隆重推出的耐熱硬肉越夏栽培專用新品種，無限生長型，植株生長勢強，抗災、抗病、抗逆性強?；看?，易坐果，粉紅果，個大，單果質(zhì)量300g左右，果肉硬，不易裂果，耐貯運。該品種在陜西、山西、河南、山東等地多點示范推廣表現(xiàn)優(yōu)秀，特別適合春夏秋露地、高山冷涼地區(qū)越夏種植。

栽培要點：適期播種，培育壯苗，帶大土坨定植，縮短緩苗期，667 m2定植3 400株左右。施足底肥，第1穗果坐穩(wěn)后及時澆水追肥，以氮肥為主配合追施磷、鉀肥以及微量元素，避免生長后期脫肥。

e.金粉早冠。極早熟，有限生長型，植株生長勢強，全生育期155天，6～8節(jié)著生第1花穗，耐低溫，高抗病毒病、葉霉病、灰霉病，粉紅果，鮮艷勻整，商品性佳，厚皮硬肉，不易裂果，耐運輸。單果質(zhì)量250～300 g，大果可達 800 g以上，667 m2產(chǎn)量 5 000 kg。適宜早春大棚、小棚栽培，更適合秋延后栽培，是替代011、春粉等品種的換代品種。

f.紅粉冠軍。無限生長型，生長勢極強，中熟一代雜交種。全生育期180天左右，8～9節(jié)著生第1花穗，花穗間隔3片葉。特別耐高溫，高抗病毒病、青枯病、臍腐病。幼果無青肩，成熟果深粉紅色，上下果實大小均勻一致，商品果率高、品質(zhì)優(yōu)。果形高圓，果皮厚、韌性大，高抗裂果，單果質(zhì)量250～400 g，大果可達 500 g，667 m2產(chǎn)量 5 000～8 000 kg，適合早春大棚、小棚和春露地栽培。夏秋栽培易坐果，不易軟果和爛果。

③其他 a.瑞星5號。無限生長型，中熟，抗逆性好，不早衰，連續(xù)坐果能力極強，粉紅果，具備大紅番茄的植株長勢和果實硬度，是秋延、越冬溫室及早春、越夏保護地栽培的理想品種。果實高圓，無果肩，無棱溝，精品果率高。果實大小一致，單果質(zhì)量260～280 g。果實硬度高，常溫下貨架期可達20天以上，適合長途運輸和儲存，是邊貿(mào)出口的首選品種?？筎Y病毒、葉斑病。

栽培要點：該品種生長旺盛，建議秋延和早春栽培667 m2種植2 200～2 400株；越冬栽培667 m2種植2 000～2 200株；該品種連續(xù)坐果性強，應(yīng)充分保證肥料的均衡供給；地下水位高的地區(qū)應(yīng)起高壟栽培；結(jié)果期白天溫度控制在24～28℃，夜間最低溫度控制在10℃，晝夜溫差不低于10～12℃。

b.歐盾。粉果硬果精品類型，是美國圣尼斯種子公司最新選育出的耐貯運番茄新品種。無限生長型，粉紅果，中早熟，果高圓略扁，果皮堅硬，特耐貯運，貯藏期可達30天左右，是出口、內(nèi)銷的首選品種。果實大小均勻，單果質(zhì)量220～260 g。無青皮、無青肩、無畸形、不裂果、不空心，商品果率達到98%以上，商品性優(yōu)異。生長旺盛，連續(xù)坐果10～16穗而不早衰，每穗開花平均10朵以上。抗病性強，高抗煙草花葉病毒、黃瓜花葉病毒等，抗細菌性葉斑病、潰瘍病、早疫病、晚疫病、根腐病、灰霉病等多種病害。適宜秋延遲、深冬、早春保護地栽培。

c.格雷。瑞克斯旺（中國）種子有限公司選育，無限生長型，早熟，生長勢旺盛。耐熱性強，在高溫、高濕下坐果性好。適于北方早春、早秋日光溫室和大棚越夏栽培，也適合南方高海拔露地越夏栽培。果實大紅色，微扁圓，中大型果，單果質(zhì)量200～220 g。色澤鮮亮，質(zhì)地硬，耐運輸，適合出口和外運?？狗鸦ㄈ~病毒病、葉霉病、斑萎病毒病、黃萎病和枯萎病。

d.粉都53。河南豫藝種業(yè)有限公司選育，無限生長，粉紅果，耐低溫性好。早春種植第1穗果基本上無畸形，連續(xù)坐果能力強，果實膨大速度快，平均單果質(zhì)量230 g左右。果形圓整，果色亮度好，耐貯運，貨架期長，產(chǎn)量高，綜合抗性好，尤其是抗葉霉病能力突出。適于北方秋冬茬溫室、春大棚和南方適宜季節(jié)栽培。

e.東風1號。壽光南澳綠亨農(nóng)業(yè)有限公司選育，無限生長型，中早熟，粉紅果，果略高圓，單果質(zhì)量260 g左右，硬度好，耐貯運，商品率高，萼片美觀，貨架期長?？筎Y病毒、葉霉病等病害，適應(yīng)性強，易栽培管理。適于秋延、越冬、早春保護地栽培。

3.2大果紅番茄

在武漢等長江以南地區(qū)種植較多，在河南地區(qū)也有種植，但面積不大。

①瑞德佳 無限生長型，果實高扁圓形，果實硬度高，商品果極美觀，早熟性好，適應(yīng)性廣。植株生長勢強，節(jié)間緊湊，花量大，易坐果，果實均勻，單果質(zhì)量200～240 g，果肉厚，極耐貯運，綜合抗病能力突出，適宜早春大棚栽培，是目前廣東、廣西、貴州、云南等地區(qū)更新?lián)Q代的領(lǐng)袖型番茄新品種。

栽培要點：培育壯苗，每667 m2種植2 000～2 400株；結(jié)果期白天溫度控制在25～28℃，夜晚最低溫度控制在13℃以上；該品種易坐果，及時疏花疏果，每穗保留3～4個果。

②瑞德美 利用國外育種材料最新選育的無限生長型大紅果番茄品種。果實高扁圓，大小均勻、硬度強，單果質(zhì)量180～220 g，商品果極美觀。中早熟，植株生長勢強，節(jié)間較為緊湊，易坐果，抗葉霉病、枯萎病、根腐病、番茄花葉病毒病等，適宜早春保護地、春露地栽培。

③齊達利 先正達種業(yè)選育，無限生長，中熟品種。植株節(jié)間短，果實圓偏扁，顏色美觀，萼片開張，單果質(zhì)量約220 g。果實硬度好，耐貯運?？筎Y病毒、番茄花葉病毒病、枯萎病、黃萎病。適宜西北區(qū)域秋延栽培、東北越冬栽培、南方露地秋延栽培。

建議1 m2種植2.7株，每穗留4個果；日光溫室栽培，結(jié)果期溫度控制在25～28℃，夜晚最低溫度10℃；降低使用?；ū９に貪舛?。

④7728 圣尼斯種子（中國）有限公司選育，無限生長型，植株長勢中等，葉片深綠肥厚，果實圓形、色澤亮紅、產(chǎn)量高、硬度好，萼片平展美觀。大果型，正常栽培條件下，平均單果質(zhì)量200～230 g。抗TY病毒、根結(jié)線蟲病、枯萎病等多種病害，是保護地早春、秋延栽培的理想品種。

⑤紅雙喜 中早熟，無限生長型，植株生長勢強，葉量中等，光合效率高，高抗病毒病、葉霉病、枯萎病，耐根結(jié)線蟲病。果實大紅色、圓形、大小均勻、無綠肩、色澤艷麗、著色均勻，可溶性固形物含量高，硬度強，特耐貯運，單果質(zhì)量250～300 g，產(chǎn)量極高，管理好每667 m2產(chǎn)量可達15 000 kg以上，口味極佳，商品性特優(yōu)。

適合越冬日光溫室和春提早、秋延大棚栽培，抗逆性強，耐低溫，弱光性好，坐果集中，坐果率高。

3.3 櫻桃番茄

①夏日陽光 以色列海澤拉種子公司培育的一種高端鮮食櫻桃番茄新品種，顏色鮮艷、醒目，品嘗有入口即溶的感覺。無限生長型，中熟，植株長勢較旺，節(jié)間略長，葉片稀疏?；ㄋ氪?，花量多，坐果能力強，產(chǎn)量高，667 m2產(chǎn)量 2 500～3 000 kg。 果實圓形，亮黃色，單果質(zhì)量15～20 g，硬度好，保鮮期長，無綠果肩，適合單個采摘。口味與眾不同，略帶甜味，水分充足，肉質(zhì)細嫩?？箍菸?、黃萎病和煙草花葉病毒。

②千禧系列 無限或半停心生長型。生育強健，抗病性強，果桃紅色、粉色或黃色，橢圓或圓球形，單果質(zhì)量約20 g，糖度可達9.6%，風味佳，不易裂果，每穗結(jié)14～31個果，高產(chǎn)，抗凋萎病，耐貯運。

③粉貝貝 品質(zhì)好，產(chǎn)量高，無限生長型，雙蔓整枝，單蔓結(jié)果可達到17～18穗，多的達20穗以上，比同類產(chǎn)品產(chǎn)量高30%。果實大小均勻、顏色亮。

4 番茄栽培生產(chǎn)中應(yīng)注意的問題

4.1 溫度管理

番茄喜溫，但怕高溫，高于35℃生長不良，28℃以上要慢慢放風，使溫度維持在25～28℃，夜溫不超過20℃。春季栽培第1穗果易畸形，由育苗期花芽分化時低溫造成。

4.2 生長期管理

春季種植時，定植不宜過深，否則由于溫度過低，不易發(fā)新根；定植后第1水必須澆透，以促緩苗；注意中耕松土；第1穗花開放時，打掉側(cè)枝。遭遇低溫時，易形成畸形花，可點花或噴花，但應(yīng)注意用藥濃度不可過高；坐果后，果核桃大小時，疏果，每穗留3～4個果，第1穗不超過3個，否則會墜秧；第1穗果坐穩(wěn)后，核桃大小至雞蛋大小時追肥，促進果實膨大；長季節(jié)栽培，每1穗果膨大時，追1次肥，養(yǎng)分要跟上；大棚或溫室栽培注意通風換氣。