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        縉云縣大洋鎮(zhèn)茭白銹病發(fā)生規(guī)律與防治

        2015-12-08 08:58:22鄧建平張敬澤胡美華
        長江蔬菜 2015年17期
        關(guān)鍵詞:縉云縣茭白銹病

        鄧建平 張敬澤 胡美華

        導(dǎo)讀:浙江縉云縣大洋鎮(zhèn)森林資源豐富、植被種類繁多、自然植被完整、降水充沛,是發(fā)展高山茭白的良好區(qū)域,但當(dāng)?shù)卮合某睗竦臍夂驐l件也給茭白銹病發(fā)生提供了適宜的環(huán)境,茭白銹病幾乎每年都有不同程度發(fā)生,阻礙了茭白產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。本文描述了茭白銹病發(fā)生癥狀和發(fā)生規(guī)律,為識別和防治該病害提供了科學(xué)數(shù)據(jù);依據(jù)多年病害實踐,提出了綜合防治措施。

        大洋鎮(zhèn)位于縉云縣的東南部,海拔600 m以上,面積1.5萬hm2,森林資源豐富、植被種類繁多、自然植被完整、降水量充沛,是發(fā)展高山蔬菜的良好區(qū)域。自1992年以來,當(dāng)?shù)乩酶呱降赜蛳募緵鏊瑲夂騼?yōu)勢,大力發(fā)展茭白產(chǎn)業(yè),所產(chǎn)茭白嫩白味美、少污染,深受消費(fèi)者喜歡,同時由于其采收期在7~9月,可作為渡淡蔬菜,銷路好、價格高,大洋鎮(zhèn)大力發(fā)展茭白產(chǎn)業(yè),全鎮(zhèn)茭白種植面積400~460 hm2,每667 m2產(chǎn)量約2 250 kg,總產(chǎn)量12 000~17 000 t,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。大洋鎮(zhèn)高山茭白于2002-2006年連續(xù)5年獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會金獎。山啦牌高山茭白2004年通過國家綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證;2007年通過國家綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”續(xù)展;在省內(nèi)外具有較高的知名度,具有 “山中白玉”的美稱。然而,當(dāng)?shù)卮合某睗竦臍夂驐l件也給茭白銹病發(fā)生提供了適宜的環(huán)境,茭白銹病幾乎每年都有不同程度的發(fā)生,阻礙了茭白產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。經(jīng)過多年的觀察和探索,現(xiàn)將縉云縣大洋鎮(zhèn)茭白銹病發(fā)生規(guī)律與防治經(jīng)驗介紹如下。

        1 產(chǎn)地環(huán)境條件

        海拔≥600 m,年均氣溫13.5℃,無霜期202天,7~9月平均氣溫≤24.5℃,晝夜溫差≥12.0℃。土壤深厚肥沃,以山地黃泥沙田、山地黃泥田為主,含有機(jī)質(zhì)4%以上,保水保肥性能好;土壤呈酸性,pH值5.2~6.4。年平均降雨量1 700 mm以上,7~9月降雨量為全年的60%左右;年日照時數(shù)達(dá)1 875.3 h。田間采用山坑冷水灌溉,灌溉設(shè)施完善。

        2 銹病為害癥狀和病原菌形態(tài)特征

        茭白銹病是由冠單孢銹菌(Uromyces coronatus Miyabe et Nishida ex Dietel)引起。由于其冬孢子頂端的形態(tài)形似皇冠,而獲此名(拉丁語“coronatus”是皇冠)。該病害主要為害葉片和葉鞘,發(fā)病初期在葉片和葉鞘上散生橘紅色隆起小皰斑,即夏孢子堆(圖1)。夏孢子堆破裂后,散出銹黃色粉末狀的夏孢子。隨著侵染數(shù)量增加,產(chǎn)生狹長條至長梭形銹黃色皰斑,邊緣具有黃色暈環(huán)。大量的病斑引起葉片壞死,導(dǎo)致葉片枯萎(圖2)。茭白銹病在田間通常也與茭白褐斑病混合發(fā)生,引起植株大量葉片枯萎。后期在葉片和葉鞘上出現(xiàn)黑色皰斑,即病菌冬孢子堆,表皮下冬孢子堆呈黑色粉末狀,有大量的冬孢子,通常不易破裂。病原菌以冬孢子越冬,成為翌年初侵染源。

        夏孢子,(45~80)μm×(15~24)μm,呈橢圓形、卵圓形或亞球形,(22~39)μm ×(18~27)μm。 孢子外壁具有小刺突,淡黃褐色,頂端暗色,大約2 μm厚,萌發(fā)孔3~5個,近中部;側(cè)絲倒棒形。冬孢子,(20~40)μm×(13~22)μm,卵形、長方形或橢圓形(圖 3),頂端圓形,冠狀的,大多數(shù)基部變細(xì)。孢子外壁肉褐色,頂端暗色;小梗淡褐色,梗長達(dá)55 μm。

        3 發(fā)生規(guī)律

        茭白銹病主要以冬孢子在病殘體上越冬,翌年在茭白生長期間,冬孢子萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)孢子,擔(dān)孢子借氣流傳播到茭白田間作為初侵染源。同時在當(dāng)?shù)?,生長后期侵染形成大量的夏孢子,在寄主殘體上越冬,翌年作為越冬接種體傳播到寄主上直接侵染。溫度和濕度是影響茭白銹菌萌發(fā)和侵染的主要環(huán)境因素。春季在潮濕的環(huán)境條件下,平均氣溫在14℃以上適合于病原菌萌發(fā)和侵染。侵染后10~12天后產(chǎn)生最初的病斑。據(jù)浙江縉云縣大洋鎮(zhèn)農(nóng)技站1999-2012年連續(xù)14年的田間觀察(表1),病害初發(fā)期主要出現(xiàn)在4月下旬,不同品種有所差異,象牙茭相對感病,癥狀出現(xiàn)的時間比美人茭和麗茭1號早2~5天。2004年春季干旱,病害發(fā)生推遲,直到5月上旬才觀察到癥狀。

        圖1 破裂的夏孢子堆(Bar=100 μm)

        圖2 銹病引起茭白葉片枯萎

        圖 3 冬孢子(Bar=100 μm)

        表1 1999-2012年大洋鎮(zhèn)茭白銹病病害發(fā)生時期和嚴(yán)重發(fā)生期觀察 月/日

        依據(jù)田間定點觀察,病害癥狀最早出現(xiàn)在下部葉片上,隨著茭白生長,第3片葉和心葉開始發(fā)病,當(dāng)?shù)?片葉發(fā)病面積達(dá)80%時,病害嚴(yán)重。比較14年的觀察結(jié)果,茭白銹病通常從病害發(fā)生到嚴(yán)重發(fā)生時期大約為2個月,主要出現(xiàn)在6月中旬,象牙茭嚴(yán)重發(fā)生期要比美人茭和麗茭1號早5~8天。2004年病害發(fā)生推遲,嚴(yán)重發(fā)生期也明顯推遲。觀察結(jié)果為當(dāng)?shù)剀卒P病的發(fā)生預(yù)測和病害防治提供了科學(xué)依據(jù)。

        4 病害防治

        銹病的發(fā)生與茭白品種抗病性、環(huán)境溫濕度、施肥及種植密度等有密切關(guān)系。通常高濕條件和偏施氮肥有利發(fā)病;生長茂密、通透性差的田塊發(fā)病重,尤其植株下部的葉片和葉鞘發(fā)病重;偏施氮肥發(fā)病重,施復(fù)合肥田塊發(fā)病輕,而施鋅、鎂等微量元素可明顯減輕銹病的發(fā)生;多年連作發(fā)病重。通過對當(dāng)?shù)剀卒P病的多年防治和實踐總結(jié)認(rèn)為,該病害的防治策略要以農(nóng)業(yè)防治為主,結(jié)合化學(xué)防治。

        ①選用優(yōu)良品種 選用高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)和相對抗病的茭白品種,如美人茭、麗茭1號等優(yōu)良品種。從無病區(qū)引種,選用無病種苗,從源頭上阻斷菌源。

        ②徹底清除病殘體,減少越冬菌源 做好清潔田園工作,在茭白采收結(jié)束后,排干田水,割除茭白殘茬,鏟除田邊雜草,在冬季12月至翌年1月期間,將田邊的枯葉、雜草集中燒毀,可有效減少越冬菌源。茭白種植,盡量實行輪作,對難以輪作的田塊,要注重病害的防治。

        ③降低土壤酸度 多年種植于偏酸性田塊,易加重病害的發(fā)生??稍谠绱阂圃郧?67 m2施生石灰100~150 kg,施后保水5天以上,能增加茭白植株的抗逆性和抗病性。

        ④合理密植,降低濕度 株行距控制在80 cm×100 cm 或?qū)捳?40 cm×(60~100)cm,每 667 m2有1 800~2 300 叢,每叢用苗 2~3 株,每 667 m2基本苗數(shù) 3 600~4 600株。

        ⑤合理施肥和灌溉 避免偏施氮肥,適當(dāng)增施磷鉀肥,提高茭白抗病能力。一般每667 m2施用人畜糞肥 1 500~2 000 kg、鈣鎂磷肥 50~70 kg 作基肥;茭白移栽后 10~15 天,667 m2施尿素 20 kg,氯化鉀10~15 kg,并配施適量的鋅、硅、硼等微肥;茭白植株拔節(jié)后,噴施15%多效唑800倍液控制植株徒長??茖W(xué)灌溉,在分蘗前期淺水灌溉,促蘗早發(fā);中期發(fā)足苗后擱好田,控制無效分蘗,防止茭株生長過旺;盛夏高溫季節(jié),活水串灌,以利孕茭,同時剝?nèi)ボ晗虏坷宵S葉和無效分蘗,改善株間通風(fēng)透光條件。

        ⑥適時藥劑防治 當(dāng)田間出現(xiàn)零星病斑時,開始藥劑防治。藥劑可選用25%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液、40%腈菌唑可濕性粉劑2 500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或20%三唑酮1 000倍液(在孕茭前使用),輪換使用。開始防治后,每隔7~10天噴施1次,連續(xù)2~3次即可。注意孕茭期慎用殺菌劑,避免殺菌劑對茭白黑粉菌的抑制,導(dǎo)致田間雄茭產(chǎn)生。施藥時應(yīng)噴細(xì)霧,并噴濕茭白葉片的正、反兩面,以提高防治效果。

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