趙曉玲

（隴東學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院，甘肅慶陽(yáng)，745000）

黃花菜（Hemerocallis citrinaBaroni）又名金針菜，是百合科萱草屬多年生草本植物，須根系，多以花蕾干制品供食用。甘肅慶陽(yáng)市是我國(guó)黃花菜主產(chǎn)區(qū)之一，最早人們?cè)谔镩g地頭、地界邊緣或中央、房前屋后進(jìn)行零星栽培，近年來(lái)，推廣集中連片栽培，栽培面積有增大的趨勢(shì)。根據(jù)栽培經(jīng)驗(yàn)，土壤水分含量是決定黃花菜生長(zhǎng)發(fā)育以及花蕾產(chǎn)量的主要因素，不同栽培方式對(duì)土壤含水量和黃花菜鮮蕾產(chǎn)量影響較大。本試驗(yàn)研究了不同栽培方式對(duì)土壤含水量、黃花菜生長(zhǎng)及花蕾產(chǎn)量的影響，為黃花菜栽培方式的推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地的基本情況

試驗(yàn)于2014年在甘肅省慶陽(yáng)市合水縣進(jìn)行。試驗(yàn)地地處黃土高原雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，年降雨量560～680 mm，土壤為覆蓋黑壚土，耕作層30 cm，自然風(fēng)干，容重為 1.19 g/cm3，水解氮為 51.22 mg/kg，速效磷為1.32 mg/kg，速效鉀為136 mg/kg，pH值為8.0。

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種為4年生馬蓮黃花。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)5種栽培方式，具體見(jiàn)表1，5個(gè)處理栽培密度均為每667 m25 000株，以等行距栽培Ⅱ（按0.6 m的等行距栽培，株距0.22 m）為對(duì)照（CK），在試驗(yàn)田中每個(gè)處理隨機(jī)確定3個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積9 m2。從黃花菜采收盛期開(kāi)始，每5 d用烘干法測(cè)定土壤含水量1次，計(jì)算公式如下：土壤含水量（%）=[（原土質(zhì)量-烘干土質(zhì)量）/烘干土質(zhì)量]×100%=（水的質(zhì)量/烘干土質(zhì)量）×100%，共測(cè)3次，計(jì)算平均值。每小區(qū)隨機(jī)掛牌標(biāo)記20株單株，統(tǒng)計(jì)每個(gè)花薹的花蕾數(shù)和落蕾率，測(cè)量葉長(zhǎng)、葉寬、葉數(shù)、花薹高度、花蕾長(zhǎng)和花蕾單質(zhì)量，求平均值，全采收期分小區(qū)統(tǒng)計(jì)鮮花蕾的產(chǎn)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用DPS統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行處理，多重比較采用LSD法（最小顯著差異法）。

表1 黃花菜的栽培方式及其編號(hào)

2 結(jié)果與分析

2.1 栽培方式對(duì)土壤含水量及黃花菜生長(zhǎng)的影響

由表2可以看出，不同栽培方式下，土壤含水量不同，總體差異達(dá)到極顯著水平，各處理土壤含水量比對(duì)照提高3.62%～39.13%；處理1、2、3土壤含水量均極顯著高于處理4、5，處理4、5間差異未達(dá)顯著水平；土壤含水量以單壟栽培（處理1）最高，其次是窄行距0.4 m、寬行距1.2 m、株距0.17 m（處理 2）。

不同栽培方式對(duì)黃花菜生長(zhǎng)的影響較大，各處理的葉長(zhǎng)、葉寬、葉數(shù)和花薹高度總體均達(dá)極顯著水平，比對(duì)照分別增加3.44%～27.81% 、8.00% ～32.00% 、5.76% ～27.23%和 7.55%～23.19%；單壟栽培（處理1）邊行優(yōu)勢(shì)最強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，總體生長(zhǎng)最好，其次是寬窄行栽培Ⅰ和Ⅱ（處理 2、3），再次是等行距栽培Ⅰ和Ⅱ（處理 4、5）。栽培密度一定的條件下，不同栽培方式土壤含水量、黃花菜生長(zhǎng)勢(shì)總體表現(xiàn)為單壟栽培＞寬窄行栽培＞等行距栽培。集中連片采用寬窄行栽培，加大寬行距、縮小窄行距，有利于黃花菜生長(zhǎng)；采用等行距栽培，加大行距、縮小株距，有利于黃花菜生長(zhǎng)。

2.2 栽培方式對(duì)黃花菜花蕾生長(zhǎng)和鮮蕾產(chǎn)量的影響

由表3可以看出，不同栽培方式下，各處理黃花菜花蕾生長(zhǎng)和產(chǎn)量均達(dá)極顯著水平，處理1～4花蕾數(shù)、花蕾長(zhǎng)和花蕾質(zhì)量分別比對(duì)照增加了13.97%～58.09%、1.68%～15.13%和 9.09%～45.45%，落蕾率比對(duì)照降低了18.76%～39.82%，鮮花蕾比對(duì)照增產(chǎn)19.84%～70.63%。其中單壟栽培（處理1）花蕾數(shù)、花蕾長(zhǎng)、花蕾質(zhì)量和花蕾產(chǎn)量均最大，落蕾率最低，這是由于單壟栽培在地界或大田中央栽培了1壟黃花菜，邊行優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，黃花菜根系可以從較大土壤范圍內(nèi)吸收到水分，土壤含水量保持了一個(gè)較高的水平；其次是寬窄行栽培Ⅰ和Ⅱ（處理2、3），相較于窄行距 0.6 m、寬行距 1.0 m栽培（處理 3），窄行距0.4 m、寬行距1.2 m栽培（處理2）花蕾數(shù)多，落蕾率低，產(chǎn)量高；再次是等行距栽植Ⅰ和Ⅱ（處理4、5），相較于0.6 m的等行距栽植（處理 5），0.8 m的等行距栽植（處理4）花蕾數(shù)多，落蕾率低，產(chǎn)量高。

表2 栽培方式對(duì)土壤含水量和黃花菜生長(zhǎng)的影響

表3 栽培方式對(duì)花蕾生長(zhǎng)和花蕾產(chǎn)量的影響

在黃花菜栽培密度相同的條件下，不同栽培方式鮮花蕾產(chǎn)量順序是：?jiǎn)螇旁灾玻緦捳性灾玻镜刃芯嘣灾?；采用寬窄行集中連片栽植，加大寬行距、縮小窄行距，有利于鮮花蕾產(chǎn)量的提高；等行距栽植，加大行距、縮小株距，有利于鮮花蕾產(chǎn)量的提高。

3 結(jié)論

不同栽植方式對(duì)土壤水分含量和黃花菜生長(zhǎng)影響顯著；對(duì)花蕾數(shù)、落蕾率和鮮蕾產(chǎn)量影響較大；對(duì)花蕾大小、單蕾質(zhì)量影響較小。

在單位面積栽培密度相同、栽培方式不同的條件下，土壤水分含量、黃花菜生長(zhǎng)和鮮蕾產(chǎn)量表現(xiàn)順序是：?jiǎn)螇旁灾玻緦捳性灾玻镜刃芯嘣灾?；利用土地邊界或在大田中央壟栽黃花菜邊行優(yōu)勢(shì)最強(qiáng)，產(chǎn)量最高；采用寬窄行集中連片栽植，加大寬行距、縮小窄行距，有利于黃花菜的生長(zhǎng)和鮮花蕾產(chǎn)量的提高；采用等行距栽植，加大行距、縮小株距，有利于黃花菜的生長(zhǎng)和鮮花蕾產(chǎn)量的提高。

隴東黃土高原地區(qū)栽植黃花菜，除利用土地邊界或在大田中央進(jìn)行單壟栽植外，還可以采用寬窄行集中連片栽植。在種植密度為5 000株/667 m2的條件下，集中連片種植最適宜的栽植方式是窄行距0.4 m、寬行距1.2 m、株距0.17 m。

[1]趙曉玲.慶陽(yáng)黃花菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)區(qū)劃及配套栽培技術(shù)研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2005.

[2]趙曉玲.隴東旱塬黃花菜抽薹期和結(jié)蕾期灌水量的研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2010，27（1）：23-24.

[3]段金省，李宗龔，周忠文.保護(hù)地栽培對(duì)黃花菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)氣象，2008，29（2）：184-187.

[4]李善梅.黃花菜栽培管理及加工技術(shù)[J].中國(guó)林副特產(chǎn)，2011，114（5）：86-87.