文│余斌（安徽省寧國市畜牧獸醫(yī)局）

寧國市地處皖南山區(qū),市內(nèi)群山環(huán)抱環(huán)境優(yōu)美,氣候濕潤,植被覆蓋良好,蜜粉源植物種類繁多充足、花期長,為蜜蜂生存繁衍及育種創(chuàng)造良好的自然條件,有利于中華蜂養(yǎng)殖,是農(nóng)業(yè)部頒布的《全國養(yǎng)蜂業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中提到的皖贛山區(qū)之一。

中蜂飼養(yǎng)在寧國市具有悠久的歷史,千百年來,寧國山區(qū)農(nóng)民的桶養(yǎng)、箱養(yǎng)方式一直沿用至今,他們積累了較為豐富的飼養(yǎng)中蜂經(jīng)驗。養(yǎng)殖中蜂投入少、產(chǎn)出高,不僅可以促進農(nóng)民增收,而且可以維持生物多樣性、保護當?shù)剡z傳資源,經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益十分明顯。為更好地保護和傳承中蜂資源,近年來,寧國市高度重視中蜂保護工作,積極做好中蜂資源的保護與開發(fā),設立了縣級青龍灣庫區(qū)中華蜂保護區(qū),極大促進了中蜂養(yǎng)殖的進一步發(fā)展。

一、寧國市中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

寧國市養(yǎng)殖蜜蜂主要以中華蜜蜂為主。根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,全市養(yǎng)殖蜜蜂(10箱以上)共有251戶,存欄蜜蜂5230群,已成立中蜂專業(yè)合作社6個,已注冊中蜂家庭農(nóng)場5家。全市養(yǎng)蜂主要分布在方塘、青龍、甲路、萬家、霞西、寧墩、中溪、汪溪、云梯、仙霞等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及辦事處,年產(chǎn)蜂蜜160多噸,產(chǎn)值達1600多萬元,養(yǎng)殖蜜蜂已成為農(nóng)村留守中老年人增收的一項重要經(jīng)濟來源。

二、促進中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要做法

1.開展蜂產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。畜牧局每年對全市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況開展普查摸底,對養(yǎng)殖10箱以上的農(nóng)戶進行普查登記,認真分析蜂群數(shù)量和蜂農(nóng)結構變化等情況,為下一步全市蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局提供參考性依據(jù)。據(jù)統(tǒng)計,截至2015年5月全市有10群以上養(yǎng)蜂戶251個,存欄蜂群5230多群。隨著畜牧業(yè)進入新常態(tài),畜牧業(yè)結構調(diào)整,寧國市將蜜蜂產(chǎn)業(yè)列于“十三五”畜牧業(yè)調(diào)整主要內(nèi)容,同時在《寧國市畜禽養(yǎng)殖布局規(guī)劃》中明確了蜜蜂養(yǎng)殖重點發(fā)展區(qū)域。

2.開展技術培訓。中蜂養(yǎng)殖戶均為農(nóng)民,技術水平較低,養(yǎng)殖效益低下,特別是近年來中蜂囊狀幼蟲病的發(fā)生,給蜂農(nóng)帶來較大損失。為解決養(yǎng)殖戶技術缺乏,寧國市采取“引進來”和“走出去”相結合,不斷提高蜂農(nóng)的技術水平。先后開展多次中蜂養(yǎng)殖技術培訓會,培訓邀請國家蜂產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、中國養(yǎng)蜂學會副理事長胥保華教授以及安徽省蜂產(chǎn)業(yè)首席專家余林生教授為蜂農(nóng)授課,并且進行中蜂養(yǎng)殖技術實地指導。

寧國市先后組織中蜂養(yǎng)蜂戶,赴績溪五蜂園、浙江長興縣意蜂蜂業(yè)科技有限公司等地考察學習,實地參觀了蜜蜂養(yǎng)殖基地建設、種蜂繁育、蜂病防治、蜂群標準化管理、蜂產(chǎn)品開發(fā)等。

3.制定行業(yè)規(guī)范和技術標準。

市畜牧技術推廣站先后會同有關專家,認真調(diào)研,結合當?shù)胤滢r(nóng)養(yǎng)殖經(jīng)驗,編寫了《中蜂活框飼養(yǎng)技術規(guī)范》《皖南中蜂飼養(yǎng)技術規(guī)范》等技術規(guī)范用于指導規(guī)范中蜂養(yǎng)殖行為。

4.設立縣級中蜂保護區(qū)。方塘、青龍2鄉(xiāng)鎮(zhèn)位于青龍灣省級自然保護區(qū)內(nèi),是中蜂養(yǎng)殖戶數(shù)量較多的鄉(xiāng)鎮(zhèn),有中蜂蜂農(nóng)100多戶,飼養(yǎng)中蜂2000余箱,該區(qū)域具有得天獨厚的地理位置,總面積為429.1平方千米。僅有北面一條公路可進入,東面有青龍湖(港口灣水庫)為屏障,西面與徑縣交界,除人煙稀少外,還有高大的崇山峻嶺阻隔,境內(nèi)群山環(huán)抱環(huán)境優(yōu)美,四季百花盛開,植被覆蓋良好,植物種類繁多充足、花期長。為蜜蜂生存繁衍及育種創(chuàng)造良好的自然條件,有利于中蜂的保護。

2012年,寧國市政府設立了青龍灣庫區(qū)中華蜂保護區(qū)。同時在保護區(qū)入口處樹立中蜂保護區(qū)牌子,宣傳保護意義,警示外地意蜂養(yǎng)殖戶禁止入內(nèi),對保護區(qū)經(jīng)常性地開展監(jiān)督巡查執(zhí)法,對外地入駐保護區(qū)的意蜂蜂農(nóng)進行勸導性的執(zhí)法。畜牧局在保護區(qū)內(nèi)選擇了3個中蜂大戶作為保種戶,給予一定的保種經(jīng)費,為保護中蜂資源發(fā)揮重要作用。

5.扶持培育農(nóng)民組織。一直以來,中蜂養(yǎng)殖是山區(qū)農(nóng)民作為副業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè),為廣大農(nóng)民帶來了較高的經(jīng)濟收入,促進了畜牧業(yè)結構調(diào)整。市農(nóng)委高度重視中蜂合作社和家庭農(nóng)場等新型農(nóng)民經(jīng)營主體的培育,先后出臺了《寧國市農(nóng)民專業(yè)合作社管理辦法》《寧國市家庭農(nóng)場認定辦法》加強對合作社、家庭農(nóng)場的規(guī)范管理,同時從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金中每年對經(jīng)營效益良好、管理規(guī)范的合作社、家庭農(nóng)場給予資金進行扶持。近三年來先后獎勵資金200多萬元用于中蜂養(yǎng)殖。

6.做好中蜂企業(yè)的引進。中蜂保護重在開發(fā)利用,為加快全市中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升中蜂經(jīng)營管理水平,寧國市積極開展中蜂保護區(qū)建設項目的招商,2014年引進安徽千蕊中蜂科技有限公司,主要建設內(nèi)容有三。一是建基地。通過種植蜜源植物1萬畝,建立100個中蜂養(yǎng)殖基地,每個基地養(yǎng)殖中蜂50～100箱。二是建生態(tài)園。建立安徽千蕊中蜂科技生態(tài)園1個,同安徽農(nóng)業(yè)大學開展產(chǎn)學研合作,建設中蜂養(yǎng)殖實驗站,開展中蜂育種擴繁。三是建設純天然高端蜂產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)基地,同時開展生態(tài)旅游觀光開發(fā)及蜂博園、蜂療等項目建設。項目建成后將成為集中華蜜蜂養(yǎng)殖、繁育、保護、蜂產(chǎn)品研發(fā)、教育基地及文化旅游觀光為一體的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)新園區(qū)。

三、中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

1.加大技術支持。一是寧國市從事蜜蜂養(yǎng)殖的大部分為山區(qū)農(nóng)民,從業(yè)素質(zhì)較低,養(yǎng)殖技術粗糙,對蜜蜂的各種疫病知識欠缺,導致蜂病時有發(fā)生,影響蜂農(nóng)的養(yǎng)殖積極性。二是采蜜工藝粗糙,蜂蜜質(zhì)量不高,影響蜂蜜保存和價格。三是品種退化,造成蜂群抗病力弱,產(chǎn)蜜量下降。

因此要繼續(xù)指導養(yǎng)殖戶掌握標準化養(yǎng)殖技術,科學防病、治病,積極開展本品種選育,不斷選育提高中蜂的生產(chǎn)性能。通過加強品系建設,引入外血等方式,克服長期閉鎖繁育帶來的弊病,純化優(yōu)良基因,以增強其生產(chǎn)性能。 同時采用新型采蜜方法,掌握好采蜜的最佳時間,確保蜂蜜質(zhì)量,提高產(chǎn)品品質(zhì),增強市場的競爭力,提高蜂農(nóng)收入。

2.加大政策支持。國家要加大對中蜂保護區(qū)建設資金的扶持力度,中蜂是瀕危物種,而且抗寒抗敵害能力遠遠超過西方蜂種,對保護生物多樣性,維持生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定意義重大。要對中蜂保護企業(yè)、養(yǎng)蜂戶給予資金扶持,要支持養(yǎng)蜂合作社規(guī)范化建設,通過合作社、企業(yè)帶動,積極開發(fā)中蜂產(chǎn)品,創(chuàng)建無公害蜂蜜產(chǎn)品,提高蜂產(chǎn)品的附加值,增加蜂農(nóng)收入。

3.積極引導農(nóng)戶。開展“養(yǎng)中蜂、栽果樹、種藥材”等農(nóng)業(yè)綜合立體開發(fā),充分利用荒山林地、承包地套栽各類果樹、藥材等,推廣蜜蜂授粉技術,既增加蜜源,又實現(xiàn)多種經(jīng)濟作物的綜合經(jīng)營收入。