■ 許啟鳳

理性看待轉(zhuǎn)基因及其危害

■ 許啟鳳

●轉(zhuǎn)基因危害往往是長(zhǎng)期、潛移默化、多方面的，不能輕言“安全”。

●在轉(zhuǎn)基因問題上積極研發(fā)慎重推廣。

●主糧絕對(duì)不可以推廣轉(zhuǎn)基因。

轉(zhuǎn)基因“安”“?！眴栴}爭(zhēng)論，焦點(diǎn)集中在轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是否安全，特別是主糧該不該推廣轉(zhuǎn)基因品種。這不是一般的打“口水仗”，是涉及13億人民健康、糧食安全、生態(tài)環(huán)境保護(hù)以及民族興亡的大事。少數(shù)研究轉(zhuǎn)基因技術(shù)的權(quán)威、專家、院士或政府官員信誓旦旦、斬釘截鐵保證：“只要通過轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)，獲得安全證書，進(jìn)入市場(chǎng)的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，都可以放心吃”；“轉(zhuǎn)基因食品就是增加一個(gè)或幾個(gè)對(duì)農(nóng)業(yè)有用、對(duì)人體無(wú)害的基因”；“食物蛋白到肚子里被胃酸降解成各種各樣的氨基酸、重新組成我們身體的蛋白質(zhì)，對(duì)身體沒有影響。蒸煮熟了更沒有必要擔(dān)心，原來的蛋白質(zhì)經(jīng)過高溫也已經(jīng)變性了”。有的院士大辦轉(zhuǎn)基因大米宴、轉(zhuǎn)基因玉米宴，讓大家品嘗以證明轉(zhuǎn)基因大米、玉米無(wú)害，并“頂風(fēng)作案”私自推廣轉(zhuǎn)基因大米、玉米品種。有的院士更號(hào)召?gòu)V大青年吃轉(zhuǎn)基因食品，把青少年當(dāng)小白鼠作試驗(yàn)。

事情果真這么簡(jiǎn)單？“基因”是生命最根本物質(zhì)，其作用之復(fù)雜、深?yuàn)W，研究難度之大，猶如浩渺的宇宙空間，遠(yuǎn)未為人們所掌握。憑現(xiàn)有知識(shí)水平和檢測(cè)手段斷言轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對(duì)人類絕對(duì)安全，未免過于輕率。為論證轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全，讓人們放心食用，孟山都公司提出“中心法則”和“等同原則”二條理論根據(jù)?！爸行姆▌t”是上世紀(jì)60年代遺傳學(xué)界為說明基因作用途徑提出的，內(nèi)容是DNA把遺傳信息轉(zhuǎn)錄給RNA，再由RNA編碼蛋白質(zhì)(酶)，以控制生物生長(zhǎng)發(fā)育?！暗韧瓌t”是說“如果通過安全檢測(cè)，外源基因本身表達(dá)的最終產(chǎn)物是安全的，被插入的那個(gè)基因被認(rèn)為不會(huì)構(gòu)成此外任何其它方式的威脅”，“轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品沒有什么區(qū)別”。事實(shí)上，研究證明“中心法則”闡明的基因作用途徑過于簡(jiǎn)單化了。體內(nèi)除了按“中心法則”編碼蛋白質(zhì)的途徑外，還有一些不執(zhí)行編碼作用的小RNA(包括miRNA)。它們不編碼蛋白質(zhì)，卻能在植物—?jiǎng)游镩g轉(zhuǎn)移，在細(xì)胞中游動(dòng)。它們能阻止某些基因表達(dá)，“關(guān)閉”“抑制”或者“激活”某些基因作用。這些小RNA本身很小，是短核苷酸序列，1998年就被發(fā)現(xiàn)，之后被廣泛研究，被認(rèn)為是癌癥、心臟病、糖尿病、老年癡呆癥等疾病誘因。由于該項(xiàng)發(fā)現(xiàn)的重要性，兩位發(fā)現(xiàn)者在發(fā)現(xiàn)小RNA 8年后（2006年）獲得諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

在此基礎(chǔ)上，我國(guó)南京大學(xué)張辰宇課題組近期研究，進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)植物中的miRNA可以通過日常食物攝取方式進(jìn)入人體血液和組織器官。進(jìn)入人體后，通過調(diào)控某些基因表達(dá)方式，影響人體生理功能，進(jìn)而發(fā)揮生物學(xué)作用。有的miRNA會(huì)粘附在受體肝臟細(xì)胞上，影響血液中低密度脂蛋白（有害膽固醇的前體）的清除。結(jié)果發(fā)表后，引起世界極大關(guān)注。美國(guó)《大西洋月刊》驚呼“南京大學(xué)的miRNA研究顛覆了轉(zhuǎn)基因安全的神話”，“轉(zhuǎn)基因食品確實(shí)具有非常真實(shí)的危險(xiǎn)，會(huì)給人類健康帶來麻煩。因?yàn)闄z測(cè)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品那一套‘嚴(yán)格’規(guī)定，根本沒有考慮miRNA”。

張辰宇課題組的試驗(yàn)是抽取30名志愿者血樣，檢測(cè)其中來自農(nóng)作物的miRNA含量。結(jié)果顯示，受試者血液中有30種miRNA來自常用農(nóng)作物。說明這些miRNA通過人的消化系統(tǒng)時(shí)并未被降解、消失，而是從植物轉(zhuǎn)移到人體內(nèi)并能結(jié)合到特定的受體基因，調(diào)節(jié)后者的作用，從而改變細(xì)胞功能。張辰宇的研究不是針對(duì)轉(zhuǎn)基因的，更不是論證轉(zhuǎn)基因“有害”“無(wú)害”。但研究結(jié)果與轉(zhuǎn)基因密切相關(guān)，突破了“中心法則”框框，揭穿了“等同原則”的“虛偽”以及“外來蛋白質(zhì)、DNA通過消化系統(tǒng)的降解……變成有用蛋白質(zhì)或DNA，從而證明食用轉(zhuǎn)基因食品絕對(duì)安全”的神話。

張辰宇的研究為我們發(fā)現(xiàn)了一條認(rèn)識(shí)新型食物如轉(zhuǎn)基因食品影響人類健康的新途徑，也對(duì)現(xiàn)有食品安全檢測(cè)方法提出挑戰(zhàn)。同時(shí)說明廣大群眾對(duì)轉(zhuǎn)基因食品特別是對(duì)主糧轉(zhuǎn)基因的“擔(dān)心”“疑慮”“反對(duì)”是值得重視的。糧食問題涉及13億中國(guó)人民的溫飽，涉及國(guó)家根本利益、國(guó)家安危。美國(guó)政治家早就預(yù)言：“誰(shuí)控制了哪個(gè)國(guó)家的糧食，誰(shuí)就控制了哪個(gè)國(guó)家?！?/p>

生物技術(shù)（包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)）是一項(xiàng)具有戰(zhàn)略意義的新興科學(xué)技術(shù)，我們必須加強(qiáng)研究。但一項(xiàng)新的技術(shù)常常有它有利的一面，也有它不利甚至有害的一面。對(duì)于后者要充分估計(jì)，給以足夠重視，尤其像轉(zhuǎn)基因，危害往往是長(zhǎng)期、潛移默化、多方面的。要確證它的危害性需要更為復(fù)雜的檢測(cè)手段和更長(zhǎng)時(shí)間，因而不能輕率應(yīng)用、推廣，更不能輕言“安全”。為此，必須加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，摸清規(guī)律。在基礎(chǔ)研究的同時(shí)，可以先易后難，在親緣關(guān)系上，先近后遠(yuǎn)地結(jié)合應(yīng)用。

我國(guó)人多地少，資源不足，氣候復(fù)雜多變，但是依靠先進(jìn)農(nóng)業(yè)科技推廣，廣大農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線的領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)業(yè)科技工作者以及農(nóng)民的努力，已經(jīng)取得了糧食產(chǎn)量11連增。我們有自力更生、艱苦奮斗傳統(tǒng)，應(yīng)該在農(nóng)業(yè)科技上有所創(chuàng)新，創(chuàng)造具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種和新產(chǎn)品，為糧食增產(chǎn)做出貢獻(xiàn)?！爸袊?guó)人飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上”，“我們飯碗應(yīng)該主要裝中國(guó)糧食”，這是習(xí)近平總書記和李克強(qiáng)總理的殷切期望，我們應(yīng)該為之不懈努力，而不是依賴別人技術(shù)活著。

針對(duì)轉(zhuǎn)基因爭(zhēng)論的不正?，F(xiàn)象，我認(rèn)為：一是應(yīng)該深化科技體制特別是院士制度改革?，F(xiàn)有院士制度一定程度上阻礙了科技體制改革，也不利于發(fā)揮科學(xué)工作者積極性。二是學(xué)術(shù)上切實(shí)實(shí)行百花齊放、百家爭(zhēng)鳴方針。學(xué)術(shù)上不同意見應(yīng)該都能充分發(fā)表。三是解放思想，破除科學(xué)技術(shù)上的迷信、神話，鼓勵(lì)各種創(chuàng)新特別是原始創(chuàng)新。四是大力支持綠色農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)研發(fā)，對(duì)于違反自然規(guī)律和國(guó)家法規(guī)的人和事，應(yīng)嚴(yán)懲不貸。五是在轉(zhuǎn)基因問題上積極研發(fā)慎重推廣，要站在戰(zhàn)略制高點(diǎn)加以規(guī)劃和支持，不同意見的實(shí)驗(yàn)，也應(yīng)支持。轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)用和推廣要慎重，尤其是主糧絕對(duì)不可以推廣轉(zhuǎn)基因，因?yàn)槭澜缟习绹?guó)沒有哪一個(gè)國(guó)家敢于在主糧推廣轉(zhuǎn)基因。美國(guó)小麥轉(zhuǎn)基因10多年前就做成了，但是被封存起來，不讓應(yīng)用。2013年俄勒岡州出現(xiàn)一塊轉(zhuǎn)基因小麥田，引起一片驚慌。農(nóng)業(yè)部緊急調(diào)查，追究責(zé)任，對(duì)違規(guī)者處以罰款100萬(wàn)美元及其他處罰措施。一些國(guó)家則取消或減少訂購(gòu)合同，事件波及幾億美元訂單。另外美國(guó)耕地面積大，在推廣轉(zhuǎn)基因品種同時(shí)，種植同樣面積或更大面積常規(guī)品種，以防不測(cè)。如果轉(zhuǎn)基因品種出現(xiàn)問題，可以用常規(guī)品種補(bǔ)救。而我國(guó)耕地面積少，一旦出問題沒有辦法補(bǔ)救。如果我國(guó)主糧推廣轉(zhuǎn)基因，淘汰常規(guī)品種，一旦出問題那將是民族不歸路。這種可怕前景難道不值得警惕，加以制止嗎？

（作者為中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，著名玉米遺傳育種學(xué)家）

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