（廣西師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 廣西桂林 541004）

一、引言

隨著家政服務(wù)業(yè)的興起和不斷發(fā)展，特別是近幾年來在國(guó)家組織實(shí)施的“家政服務(wù)工程”和《關(guān)于發(fā)展家庭服務(wù)業(yè)的指導(dǎo)意見》等政策的頒布實(shí)施，家政服務(wù)正日益成為社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，對(duì)該領(lǐng)域的研究也越來越受國(guó)內(nèi)外學(xué)者的重視。國(guó)外學(xué)術(shù)界對(duì)“家政服務(wù)”的定位是：家政服務(wù)是以家庭為服務(wù)對(duì)象，以家庭各種事務(wù)作為服務(wù)內(nèi)容。國(guó)內(nèi)由于傳統(tǒng)觀念的影響，“家政服務(wù)”的概念曾一度與“保姆、傭人”混淆?，F(xiàn)今，這種狹隘的認(rèn)知已有所改變，家政服務(wù)已經(jīng)基本形成了廣泛認(rèn)可的概念，即：家政服務(wù)是將部分家庭事務(wù)社會(huì)化、職業(yè)化，由社會(huì)專業(yè)機(jī)構(gòu)、社區(qū)機(jī)構(gòu)、非盈利組織、家政服務(wù)公司和專業(yè)家政服務(wù)員來承擔(dān)、提供的一種服務(wù)產(chǎn)品。本文對(duì)國(guó)內(nèi)外家政服務(wù)的研究文獻(xiàn)進(jìn)行梳理歸納，并發(fā)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)研究的一些不足之處，對(duì)后續(xù)研究有一定的便利作用。

二、國(guó)外研究現(xiàn)狀

國(guó)外早期關(guān)于家政的研究很豐富，側(cè)重點(diǎn)在于家政的定義和定位、家政學(xué)科的教育、市場(chǎng)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化以及服務(wù)內(nèi)容的優(yōu)化等方面。例如，Rose E. Steidl以家政服務(wù)的工作內(nèi)容、工作環(huán)境和情感認(rèn)知等因素來分析家政服務(wù)業(yè)的復(fù)雜性，并得出了家政服務(wù)業(yè)有“高認(rèn)知度”和“低認(rèn)知度”的區(qū)別，以此來幫助家政企業(yè)提供更專業(yè)的服務(wù)產(chǎn)品(1975)；Helen S. Farmer認(rèn)為家政教育應(yīng)從初中高中就開始，并提倡學(xué)生們將家政作為未來職業(yè)的選擇方向之一，強(qiáng)調(diào)學(xué)以致用(1983)；Smethers J. Steven；Jolliffe Lee兩人論述了無線電服務(wù)是如何幫助完善家政服務(wù)的，并且它開始改變了家政服務(wù)的發(fā)展方向、加快了家政新內(nèi)容的出現(xiàn)(1998-1999)；Terada Shinichi從創(chuàng)建家政服務(wù)中心和家政服務(wù)的供求途徑角度提出了規(guī)范化家政服務(wù)業(yè)的建議(2002)。

國(guó)外近期關(guān)于家政的研究則更傾向于家政的新義、智能家政的開發(fā)、家政對(duì)生活的影響以及未來家政的發(fā)展等方面。例如Dowling Robyn和Mee Kathleen兩位學(xué)者共同撰文介紹了澳大利亞的卓越家政服務(wù)業(yè)(2007)，并展示了從“家”到“家政”的演變過程以及兩者之間的關(guān)系；Sisson Carmen K.描述了美國(guó)的婦女們?nèi)缓筮x修大學(xué)的家政課程，以幫助她們更好地管理家務(wù)和順服丈夫，并有效減少離婚率，而這些家政課程，都是切合現(xiàn)代生活的內(nèi)容，她們能夠立即受用(2007)；Fulkerson, Mary McClintock以撒瑪利亞人的家政服務(wù)為對(duì)象，研究得出家政服務(wù)最重要的六種活動(dòng)(2007)。

三、國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀

圖1 “家政”文獻(xiàn)年度分布圖

國(guó)內(nèi)的研究成果比較豐富，本文在中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫內(nèi)，以“家政”為關(guān)鍵詞，以“2009年—2013年”為時(shí)間段，共檢索出987篇相關(guān)文獻(xiàn)。其年度分布如圖1所示（檢索日期2014年3月6日）。

在剔除“學(xué)科教育”“法律體系”“服務(wù)定價(jià)”“保險(xiǎn)設(shè)計(jì)”等相關(guān)性低的分支后，最終獲得150篇高相關(guān)性的文獻(xiàn)，并通過進(jìn)一步細(xì)分，結(jié)果如表1所示：

表1 文獻(xiàn)的研究層面分布

基于前述結(jié)果，筆者將根據(jù)表1的分類對(duì)所得文獻(xiàn)進(jìn)行歸類、分析。

（一）在家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題和對(duì)策措施方面

進(jìn)一步分析后得知，在研究“家政市場(chǎng)的現(xiàn)狀、問題和對(duì)策”文獻(xiàn)中，基本上都是圍繞某一地區(qū)而展開的研究，且多集中在沿海發(fā)達(dá)城市，雖然具有很強(qiáng)的針對(duì)性但缺乏普遍性。如表2所示：

表2 部分文獻(xiàn)指定的研究地區(qū)

在“家政服務(wù)現(xiàn)狀與問題”層面，尹航、夏凡兩位學(xué)者描述了家政服務(wù)業(yè)的行業(yè)特征：與家庭政務(wù)有關(guān)，服務(wù)內(nèi)容在向外延伸，需求多元化和服務(wù)對(duì)象多樣化、勞動(dòng)密集型(2011)。李艷梅從法律的角度分析了我國(guó)家政服務(wù)業(yè)存在的問題，即：社會(huì)不夠重視；服務(wù)員缺口較大而且技能不高，雇主需求在不斷提高；服務(wù)合同缺失或者不規(guī)范；雇主和家政服務(wù)員之間難以和平相處；雇傭雙方的合法權(quán)益很難保障；家政服務(wù)員的社會(huì)保險(xiǎn)很難落實(shí)；爭(zhēng)議處理機(jī)制不健全，糾紛責(zé)任不明確(2008)。楊輝認(rèn)為，家政服務(wù)員的主要來源有三個(gè)方面：（1）城鎮(zhèn)下崗女工；（2）因家貧而輟學(xué)的未成年人；（3）農(nóng)村婦女。并創(chuàng)新性地提出要“培訓(xùn)男保姆”的新思路(2010)。楊秀玉、王立榮、郭燕穎、張寶環(huán)和蘇旭認(rèn)為，造成雇主與家政服務(wù)員之間矛盾糾紛不斷的原因之一，是缺乏對(duì)家政服務(wù)員的健康安全及身份核查(2010)。賈子倩和馬艷華認(rèn)為，一方面“侍候人”、“低人一等”等舊觀念打擊了人們從事家政服務(wù)的積極性，另一方面黑中介、管理不規(guī)范的小家政公司也讓雇主失去了對(duì)市場(chǎng)的信任，從而嚴(yán)重影響了家政服務(wù)業(yè)的健康發(fā)展(2008)。

在“家政服務(wù)對(duì)策與建議”層面，張珠銀提出組建大型服務(wù)集團(tuán)、形成家政服務(wù)業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)，是改善我國(guó)家政服務(wù)業(yè)的途徑之一(2009)。郭姝姝和熊英強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)家政市場(chǎng)的規(guī)范化建設(shè)要從“家政服務(wù)員”、“家政公司”和“家政服務(wù)內(nèi)容”三方面同時(shí)進(jìn)行，具體包括：技能培訓(xùn)、觀念更新、權(quán)益保障；準(zhǔn)入門檻、信用機(jī)制、規(guī)范收費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)化管理；拓寬業(yè)務(wù)、創(chuàng)新服務(wù)等(2005)。葉智校、彭締、李玉娟、東升和高長(zhǎng)江等人分別從家政與社區(qū)共建(2003)、電子商務(wù)(2006)、信息化建設(shè)(2012)、家政校企聯(lián)合共同培養(yǎng)人才等角度提出了家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展思路(2012)。胡祖才、薛元、劉宇南認(rèn)為應(yīng)重點(diǎn)培育和加快發(fā)展社會(huì)性服務(wù)產(chǎn)業(yè)，并作為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)(2009)。楊瑚、張亮晶、張曉兵、張懷林運(yùn)用SWOT分析工具從營(yíng)銷策略角度研究了中國(guó)家政服務(wù)業(yè)的品牌建設(shè)(2010)。張偉從社會(huì)性別主流化的角度，認(rèn)為家政工在社會(huì)與法律保護(hù)上應(yīng)得到高度關(guān)注(2010)。

（二）在家政企業(yè)運(yùn)營(yíng)和家政服務(wù)員的管理方面

王海燕、羅帆和謝翠主張家政服務(wù)業(yè)需要公司化運(yùn)作，管理需企業(yè)化、經(jīng)營(yíng)需標(biāo)準(zhǔn)化(2011)。吳瑩羅列了家政服務(wù)公司完善自身的5個(gè)方面：全過程服務(wù)；售前、售中、售后跟蹤監(jiān)督；服務(wù)承諾和明碼標(biāo)價(jià)；形象定位與服務(wù)員的歸屬感；加強(qiáng)內(nèi)部管理與員工技能培訓(xùn)(2006)。孟靜從家族企業(yè)創(chuàng)新角度給出了家政企業(yè)運(yùn)營(yíng)的三個(gè)建議：成立月嫂公司（由醫(yī)生、護(hù)士和月嫂培訓(xùn)師等專業(yè)人士提供專業(yè)服務(wù)）；業(yè)務(wù)外包（如借力威客網(wǎng)等網(wǎng)站）；借鑒國(guó)外典型，尤其是菲傭(2012)。欒永奎、黃圣男和王志剛通過調(diào)研分析得出了家政服務(wù)員存在的問題，即：缺乏了解市場(chǎng)的渠道；傾向于就近就業(yè)；本身素質(zhì)較低，缺乏培訓(xùn)；工作時(shí)間長(zhǎng)，工資待遇低；社會(huì)保障體系不完善(2012)。黃利文針對(duì)性地指出家政服務(wù)培訓(xùn)應(yīng)該從豐富培訓(xùn)內(nèi)容、靈活培訓(xùn)形式、改進(jìn)培訓(xùn)效果、引入校企合作和打造優(yōu)秀培訓(xùn)師五個(gè)方面著手(2010)。

（三）在行業(yè)先進(jìn)典型公司介紹和國(guó)外經(jīng)驗(yàn)借鑒方面

王敏(2010)和張欣(2011)均論述了“陽光大姐”家政企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化問題；韓翠(2005)和劉芳(2006)也都以細(xì)化服務(wù)內(nèi)容、找準(zhǔn)市場(chǎng)切入點(diǎn)為視角分析了“小蜜蜂”家政企業(yè)的成功之道；董麗娟(2003)、韓澗明(2006)和孫學(xué)敏(2010)等學(xué)者則分別研究了“愛儂”、“小管家”和“三鼎”家政企業(yè)的成功模式。王永介紹了“和君家政”在商業(yè)模式上的創(chuàng)新：在價(jià)值鏈中引入當(dāng)?shù)貗D聯(lián)（作用為輸送家政服務(wù)員），利用家政公司、家政服務(wù)員、雇主和婦聯(lián)四方之間的三份合同來降低風(fēng)險(xiǎn)，以會(huì)員制和增值服務(wù)鎖定下游雇主，以公司化運(yùn)作鎖定上游家政服務(wù)員，從偏遠(yuǎn)地區(qū)聘用合適的服務(wù)員以降低成本，集中服務(wù)于高端雇主和大客戶，企業(yè)的收益主要靠收取會(huì)員費(fèi)和服務(wù)員管理費(fèi)(2005)。童意探究了美國(guó)和菲律賓的家政服務(wù)市場(chǎng)，得出五個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)：多樣化、細(xì)化的發(fā)展趨勢(shì)；標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的發(fā)展道路；規(guī)范性、強(qiáng)制性的資格管理；系統(tǒng)化、專業(yè)化的從業(yè)人員培訓(xùn)；全面、完善的行業(yè)法律法規(guī)(2012)。李敏則全面論述了菲傭的產(chǎn)生和發(fā)展、菲傭與中國(guó)家政服務(wù)員的對(duì)比、菲傭?qū)χ袊?guó)家政服務(wù)業(yè)的啟示等，對(duì)發(fā)展我國(guó)家政服務(wù)業(yè)具有一定的參考價(jià)值(2004)；畢京福則提到了日本在“養(yǎng)老護(hù)老”方面的優(yōu)秀做法——介護(hù)養(yǎng)老服務(wù)模式(2012)。

四、總結(jié)

綜觀有關(guān)研究，國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界對(duì)家政服務(wù)業(yè)的研究比較全面，研究視角多樣，多體現(xiàn)在國(guó)內(nèi)家政服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀分析、先進(jìn)國(guó)家或地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。這些相關(guān)研究取得了一定的研究成果，為我國(guó)家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展經(jīng)營(yíng)提供了較好的借鑒和建議，也為國(guó)內(nèi)的后續(xù)研究奠定了比較好的理論基礎(chǔ)，給作者提供了廣闊的視野和前沿性的思路。但是，目前文獻(xiàn)卻缺少了對(duì)我國(guó)家政服務(wù)商業(yè)模式、家政企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式的研究，繼而缺少了一套能指導(dǎo)我國(guó)家政企業(yè)快速成長(zhǎng)、家政服務(wù)市場(chǎng)穩(wěn)健發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式體系。對(duì)我國(guó)家政企業(yè)經(jīng)營(yíng)的指導(dǎo)建議還存在可操作性不強(qiáng)、不同程度上脫離我國(guó)家政服務(wù)業(yè)的具體情況的問題。例如，員工制是家政服務(wù)業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢(shì)，早在20世紀(jì)末國(guó)內(nèi)就已有很多大型家政企業(yè)走上了員工制的道路。但受各種條件的影響，我國(guó)直到數(shù)年后才對(duì)員工制的家政模式進(jìn)行研究，理論研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于實(shí)際需要。這樣就給我國(guó)家政服務(wù)商業(yè)模式研究留下了繼續(xù)探討的空間以及進(jìn)一步研究的領(lǐng)域。

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