鐘頻 楚霄

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)廣東第二師范學(xué)院 廣東廣州 510000)

生理生化指標(biāo)在運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評定中應(yīng)用的重新審視

鐘頻 楚霄

(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)廣東第二師范學(xué)院 廣東廣州 510000)

簡述各個(gè)生理生化指標(biāo)在運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評定的意義,對如何綜合運(yùn)用評定指標(biāo)進(jìn)行了探討,結(jié)果表明,不同的生理生化指標(biāo)與運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、負(fù)荷、強(qiáng)度有較大關(guān)系,且能夠較為準(zhǔn)確地評定運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能狀況?？偨Y(jié)得出了運(yùn)用生理生化指標(biāo)應(yīng)注意的事項(xiàng),并提出科學(xué)的建議、指導(dǎo)及訓(xùn)練。

生理生化指標(biāo) 機(jī)能評定 機(jī)能狀況

1 運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評定的意義

運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能狀態(tài)及其發(fā)展情況決定機(jī)體競技能力,此問題的準(zhǔn)確判斷是有效的組織運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練過程的基本依據(jù),即整個(gè)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練都是以對運(yùn)動(dòng)員現(xiàn)實(shí)狀態(tài)的分析判斷而展開的[1]。隨著比賽競爭日趨激烈,只以運(yùn)動(dòng)員生理水平反映訓(xùn)練機(jī)能狀態(tài)及身體狀況早已不能適應(yīng)迅速提高的競技水平,為改變這一現(xiàn)狀,對運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練中身體適應(yīng)與運(yùn)動(dòng)負(fù)荷更清晰的掌控,創(chuàng)新評定方法顯得至關(guān)重要[9,12],所以身體機(jī)能評價(jià)是為了解運(yùn)動(dòng)員機(jī)能狀態(tài),監(jiān)控運(yùn)動(dòng)負(fù)荷、運(yùn)動(dòng)員對負(fù)荷的適應(yīng)狀態(tài),幫助教練員科學(xué)安排訓(xùn)練量,準(zhǔn)確評定運(yùn)動(dòng)性疲勞程度及機(jī)體恢復(fù)情況;運(yùn)用生化指標(biāo)監(jiān)測運(yùn)動(dòng)人體營養(yǎng)情況,有針對性地補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),可有效保證運(yùn)動(dòng)員最佳機(jī)能狀態(tài);通過運(yùn)動(dòng)成績、代謝能力和供能能力來評價(jià)訓(xùn)練效果,改進(jìn)訓(xùn)練方法并試圖對運(yùn)動(dòng)員潛能進(jìn)行預(yù)測,從而達(dá)到提高運(yùn)動(dòng)水平的目的[1]。

2 運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評定中常用的生理生化指標(biāo)

目前,在運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能評定工作中,血清肌酸激酶(CK)、血清睪酮(T)、血尿素(BU)、血紅蛋白(HB)、血乳酸、尿蛋白、尿肌酐等生化指標(biāo)已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用。其中,血清肌酸激酶(CK)、血乳酸、尿蛋白等指標(biāo)用來評定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度;血清睪酮(T)、血尿素(BU)、血紅蛋白(HB)等指標(biāo)用來評定運(yùn)動(dòng)負(fù)荷;尿肌酐、乳酸閾則用來評定運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的效果。該文主要研究血清肌酸激酶(CK)、血清睪酮(T)、血尿素(BU)3個(gè)生化指標(biāo)在運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評定中的應(yīng)用。

2.1 血清肌酸激酶(CK)

血清肌酸激酶(CK)又名磷酸肌酸激酶(CPK),主要存在于骨骼肌、腦和心肌中,其中又以骨骼肌含量最為豐富,約占全身總量的96%,是骨骼肌能量代謝的關(guān)鍵酶之一,它催化ADP,CP生成ATP、CP的反應(yīng),以保證肌肉收縮時(shí)能量的供應(yīng)以及運(yùn)動(dòng)后ATP、CP的再合成,因此血清CK在肌肉收縮中起重要作用[2,13]。正常安靜時(shí), CK的來路和去路處于動(dòng)態(tài)平衡,活性相對穩(wěn)定;運(yùn)動(dòng)時(shí)的缺氧,代謝產(chǎn)物的堆積等原因會(huì)使血清CK的活性升高,血清CK的活性升高將會(huì)引起更多的酶從細(xì)胞漏出進(jìn)入血液[3,11]。我國短跑運(yùn)動(dòng)員在安靜時(shí),男、女的血清肌酸激酶濃度為78IU/L、65IU/L。在大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷訓(xùn)練(300～400 m跑,重復(fù)4～5次)或100 m、200 m跑比賽后,CK活性都顯著上升,尤其是比賽后,升高更為顯著,體內(nèi)血清肌酸激酶濃度可上升至374IU/L左右[2]。

2.2 血清睪酮(T)

睪酮是雄性激素的中的一種,主要由睪丸間質(zhì)細(xì)胞分泌。睪酮是c-19類固醇激素,在睪丸間質(zhì)細(xì)胞內(nèi)側(cè)鏈裂解成孕烯酮,再經(jīng)17-羥化脫去側(cè)鏈形成睪酮。睪酮被細(xì)胞內(nèi)5a-還原酶還原成雙氫睪酮,再與靶細(xì)胞內(nèi)的受體結(jié)合而發(fā)揮作用[1,8,11]。它具有增強(qiáng)合成代謝的功能,與運(yùn)動(dòng)能力的關(guān)系十分密切,血清睪酮升高有助于機(jī)體恢復(fù)過程加速[4]。睪酮的生物學(xué)作用廣泛,除了刺激雄性性器官發(fā)育并維持其功能之外,對蛋白質(zhì)的合成代謝,加速體內(nèi)抗體的形成,刺激紅細(xì)胞的生成,提高中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性有不可忽視的作用[2,12]。男性、女性骨骼肌重量有顯著差異,這是由于睪酮能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成而引起的。較高的睪酮水平、適宜的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和高蛋白膳食可使人體肌肉大大增加。

2.3 血尿素(BU)

血尿素是評定訓(xùn)練負(fù)荷量、機(jī)能恢復(fù)的重要指標(biāo),一般而言,負(fù)荷量越大或機(jī)體適應(yīng)性越差時(shí),BU的升高就越明顯,恢復(fù)也越慢[5]。林文弢[6]等研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)運(yùn)動(dòng)員安靜血尿素濃度為7.5～8 mmol/l時(shí),運(yùn)動(dòng)員已達(dá)過度訓(xùn)練。所以當(dāng)運(yùn)動(dòng)后血尿素達(dá)到或超過8 mmol/l,且比運(yùn)動(dòng)前升高約2 mmol/l左右時(shí),可認(rèn)為負(fù)荷過大。血尿素來自蛋白質(zhì)和氨基酸的分解代謝,它不僅應(yīng)用于周期性項(xiàng)目,同時(shí)也應(yīng)用于非周期性項(xiàng)目。通常,進(jìn)行短時(shí)間、低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí),血尿素的變化相對較小,而在長時(shí)間、大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)且身體對負(fù)荷的負(fù)荷越差時(shí),運(yùn)動(dòng)所生成尿素就越多,血尿素的變化則較明顯。由于尿素中含氮量為總分子量的46.6%,故也可用尿素氮來表示蛋白質(zhì)的分解[9]。血尿素被許多專家認(rèn)為是評定機(jī)能狀態(tài)的靈敏指標(biāo)。

3 機(jī)能評定指標(biāo)在不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目中的應(yīng)用

3.1 中長跑運(yùn)動(dòng)員隨訓(xùn)練強(qiáng)度變化CK的反應(yīng)

CK常被作為反映運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的指標(biāo),運(yùn)動(dòng)量和強(qiáng)度的增加都會(huì)引起CK的升高[4]。CK對強(qiáng)度的反應(yīng)較敏感于運(yùn)動(dòng)量的反應(yīng),因?yàn)榇髲?qiáng)度的訓(xùn)練更容易造成肌細(xì)胞的損傷,同一訓(xùn)練手段訓(xùn)練后, CK的活性在訓(xùn)練初期身高幅度較大,恢復(fù)也慢,當(dāng)訓(xùn)練適應(yīng)后, CK活性上升幅度較小,恢復(fù)加快。中長跑屬于耐力性項(xiàng)目,從事此類項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員CK在整個(gè)訓(xùn)練期內(nèi)每周變化幅度不是很大,中長跑運(yùn)動(dòng)員主要進(jìn)行一些跑步或力量訓(xùn)練,訓(xùn)練后檢測的CK活性變化不是很明顯,遠(yuǎn)低于一些力量性項(xiàng)目,如:舉重運(yùn)動(dòng)員每周檢測的CK值變化較大。晨安靜時(shí)血清CK活性:男運(yùn)動(dòng)員降至400IU/L以下,女運(yùn)動(dòng)員降至300IU/L以下[8,12]。

3.2 血清睪酮對運(yùn)動(dòng)員疲勞程度反映

血清睪酮水平視為了解運(yùn)動(dòng)員身體合成代謝與分解代謝平衡狀態(tài),進(jìn)而判斷運(yùn)動(dòng)員的疲勞及競技狀態(tài)[9]。運(yùn)動(dòng)員適宜的訓(xùn)練或鍛煉使安靜狀態(tài)下的T值升高或不變[2]。長時(shí)間大負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)會(huì)造成T值較大幅度的變化,羽毛球比賽中,運(yùn)動(dòng)員需要長時(shí)間的在場地上進(jìn)行跑動(dòng)、躍起、殺球等動(dòng)作,會(huì)引起T含量下降,從而引起人體機(jī)能下降,運(yùn)動(dòng)能力也隨之下降。其T值下降的原因可能是T生成量減少或與靶細(xì)胞受體結(jié)合,消耗量增多,也可能是長時(shí)間應(yīng)激反應(yīng)使皮質(zhì)醇升高,繼而引發(fā)低血睪酮等[2]。運(yùn)動(dòng)后T值的變化也會(huì)因項(xiàng)目、性別等因素的影響而產(chǎn)生不同的變化。謝敏豪等人的研究認(rèn)為,在不受任何藥物干擾的情況下,當(dāng)運(yùn)動(dòng)員增加訓(xùn)練量后, T值低于這個(gè)訓(xùn)練周期開始時(shí)的25.0%,持續(xù)不升就應(yīng)該進(jìn)行調(diào)整

[9-10]。

3.3 血尿素對訓(xùn)練負(fù)荷的突出顯示

BU是評定訓(xùn)練負(fù)荷量和機(jī)能恢復(fù)的重要指標(biāo),一般而言,負(fù)荷量越大或機(jī)體適應(yīng)性越差時(shí),BU的升高就越明顯,恢復(fù)也越慢?？锞11]等人研究發(fā)現(xiàn),摔跤運(yùn)動(dòng)員在冬訓(xùn)大負(fù)荷訓(xùn)練期,晨起安靜值明顯高于冬訓(xùn)前,這表明運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練的負(fù)荷量有顯著增加,身體尚未完全恢復(fù)。馮連世等報(bào)道的我國優(yōu)秀摔跤運(yùn)動(dòng)員血尿素參考范圍的平均值表明:雖訓(xùn)練量有所增加,但訓(xùn)練負(fù)荷量變化不明顯。摔跤運(yùn)動(dòng)員BU升高的主要原因可能是體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝旺盛,尿素生成增多,長時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng),肌肉中ATP不能迅速合成時(shí),生成的AMP在肌肉中脫氫胺轉(zhuǎn)化為尿素增多;激烈運(yùn)動(dòng)使腎臟供血量減少,功能下降,使血尿素的廓清速度減慢[8,12]。另外,高蛋白飲食等因素也可能使血尿素的安靜值升高,當(dāng)然,血尿素還存在一定的個(gè)體差異,這都應(yīng)與訓(xùn)練所致的增高有所區(qū)別。

4 身體機(jī)能評定的注意事項(xiàng)

4.1 保證測試條件的相對統(tǒng)一

在利用生理生化指標(biāo)對運(yùn)動(dòng)員身體進(jìn)行機(jī)能評定時(shí)要特別保證測試條件以提高所測結(jié)果的準(zhǔn)確性[12]。生理生化測試前,既要有針對性的選擇合適的生化指標(biāo),又要注意多項(xiàng)指標(biāo)的結(jié)合,綜合考慮;測試時(shí),測試人員需選擇合適的測試時(shí)間并正確使用精密儀器等高科技產(chǎn)品,減少測試結(jié)果的誤差。測試后,要合理利用所取指標(biāo),并要妥善保存樣本。如確定進(jìn)行血液抽取后,要注意取血的部位,取血的多少,樣本的保存等條件的控制。

4.2 注意運(yùn)動(dòng)員的個(gè)體差異和項(xiàng)目特點(diǎn)

運(yùn)動(dòng)員受年齡,性別、身高、遺傳、訓(xùn)練、環(huán)境等因素的影響,在運(yùn)動(dòng)過程中會(huì)產(chǎn)生不同的反應(yīng),同樣的訓(xùn)練負(fù)荷和訓(xùn)練強(qiáng)度下,運(yùn)動(dòng)員會(huì)產(chǎn)生不同程度的疲勞;在相同的訓(xùn)練方法和手段下,運(yùn)動(dòng)員的機(jī)體也會(huì)產(chǎn)生不同的變化,因此,在對運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能評定時(shí),要遵循客觀規(guī)律,一切從實(shí)際出發(fā)。

4.3 注意與訓(xùn)練監(jiān)控和恢復(fù)手段的密切結(jié)合

科學(xué)的訓(xùn)練監(jiān)控和良好的恢復(fù)手段對提高運(yùn)動(dòng)員的競技能力十分重要,通過營養(yǎng)、保健等手段促使運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練后產(chǎn)生超代產(chǎn)恢復(fù)[6]。運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的變化主要受負(fù)荷、強(qiáng)度、恢復(fù)手段的影響,而運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能評定的生理生化指標(biāo)又大多是練負(fù)荷、強(qiáng)度及營養(yǎng)等因素監(jiān)控的指標(biāo),因此在對運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行身體機(jī)能評定時(shí),有必要注意生化指標(biāo)與訓(xùn)練監(jiān)控和恢復(fù)手段的密切結(jié)合。

4.4 注意星期一綜合癥的影響

長期開展優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能評定的過程中,特別是對運(yùn)動(dòng)員開展每周的常規(guī)機(jī)能測試和評定時(shí)(一般為周一晨測試),常常會(huì)出現(xiàn)周日一天的完全停訓(xùn)調(diào)整后,周一晨反映運(yùn)動(dòng)員身體機(jī)能的生理生化指標(biāo)基本在正常范圍內(nèi),但周一上午運(yùn)動(dòng)員完成訓(xùn)練負(fù)荷情況及訓(xùn)練效果卻較差的現(xiàn)象,這主要是由于運(yùn)動(dòng)員機(jī)體周日之前已經(jīng)適應(yīng)了大負(fù)荷的運(yùn)動(dòng),突然休息再進(jìn)行大負(fù)荷運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不適,主要表現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)員全身乏力、訓(xùn)練不夠興奮及很難進(jìn)入訓(xùn)練狀態(tài)等,到周一下午的訓(xùn)練,運(yùn)動(dòng)員基本恢復(fù)正常,且這種情況在能夠堅(jiān)持系統(tǒng)訓(xùn)練的優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員及體能類項(xiàng)目中的發(fā)生率較高[13]。

4.5 注意心理因素的影響

運(yùn)動(dòng)員的心理是比賽的關(guān)鍵,一般在如亞運(yùn)會(huì)、奧運(yùn)會(huì)、世錦賽中,運(yùn)動(dòng)員都會(huì)出現(xiàn)不同程度的心理反應(yīng),大多會(huì)表現(xiàn)緊張,顯得過度興奮;也有表現(xiàn)壓抑,總是不能進(jìn)入比賽的狀態(tài)。當(dāng)運(yùn)動(dòng)員心理發(fā)生變化時(shí),運(yùn)動(dòng)員的生理生化指標(biāo)也會(huì)隨之變化,如血乳酸升高,這是由于兒茶酚胺分泌過多影響所致。教練和運(yùn)動(dòng)員自身注重調(diào)節(jié)各個(gè)階段的心理,心理調(diào)控到最佳狀態(tài)有利于運(yùn)動(dòng)員各方面水平的發(fā)揮,各項(xiàng)生理生化指標(biāo)保持在合適的范圍內(nèi),也能夠減少能量的消耗。因此,運(yùn)動(dòng)員心理監(jiān)控與身體機(jī)能評定的結(jié)合運(yùn)用是有必要的。

5 結(jié)語

(1)血清肌酸激酶在訓(xùn)練期內(nèi)變化幅度不是很大,表明骨骼肌代謝水平較能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷和強(qiáng)度。血睪酮在訓(xùn)練開始前變化幅度較小,但隨著運(yùn)動(dòng)員對比賽的適應(yīng)以及身體各機(jī)能的調(diào)動(dòng),血睪酮會(huì)逐漸升高,從而提高競技能力,使運(yùn)動(dòng)員處于較好的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。

(2)對運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練后情況的了解需要根據(jù)觀察血尿素的變化來判斷,血尿素的基礎(chǔ)值存在個(gè)體差異,其值相對于其他項(xiàng)目偏高,最好以運(yùn)動(dòng)員良好的機(jī)能狀態(tài)為準(zhǔn),大負(fù)荷的訓(xùn)練會(huì)導(dǎo)致血尿素升高,賽后的下降表明運(yùn)動(dòng)員的恢復(fù)狀況較好。

(3)運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)呢?fù)荷和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,不能同時(shí)增加,這樣容易出現(xiàn)過度疲勞,從而影響運(yùn)動(dòng)員的訓(xùn)練和比賽。最好建立每個(gè)運(yùn)動(dòng)員系統(tǒng)而完整的形態(tài)和機(jī)能資料,以便更加準(zhǔn)確的評定各個(gè)運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀況,為教練的訓(xùn)練提供科學(xué)依據(jù)。

(4)生理生化指標(biāo)具有較高的科學(xué)性,在運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練過程中取得的顯著成效要進(jìn)行廣泛宣傳和大力推廣,讓更多人在訓(xùn)練和比賽中受益于指標(biāo)評定。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員的膳食指導(dǎo),保證其合理而充足的營養(yǎng)補(bǔ)充,促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)。

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