文_Windy Ye

澳門賭場(chǎng)荷官

文_Windy Ye

為什么當(dāng)荷官？為了賺錢啰。對(duì)我來說，這不過是一條比較容易賺到錢的路罷了。

—阿鵬

荷官，又稱“莊荷”，指賭場(chǎng)內(nèi)負(fù)責(zé)發(fā)牌、收回客人籌碼或賠彩的工作者。不管臺(tái)面上如何風(fēng)云莫測(cè)，他們永遠(yuǎn)面帶微笑，用極少的言語和熟練的手勢(shì)決定著賭客的荷包，因此被稱為“荷官”。

在澳門，當(dāng)荷官的人很多，但是因?yàn)檫@個(gè)職業(yè)的神秘和敏感，他們大多不愿意接受采訪。

幾經(jīng)周折，我終于找到了阿鵬，一名愿意分享他的工作故事的荷官。但他依然很謹(jǐn)慎，不愿提供真實(shí)姓名和照片。

一條傳統(tǒng)而正常的謀生路

除了還在讀書的妹妹，我的家人都是荷官。我父母在20世紀(jì)70年代從廣東移民到澳門。他們一開始做雜工，后來，看到賭場(chǎng)在招人，就去報(bào)名了。對(duì)于我父母這種沒讀過什么書的人來說，當(dāng)荷官是條不錯(cuò)的出路：門檻低，賺錢多，工作就是站在豪華空調(diào)房里發(fā)發(fā)牌。雖然都是重復(fù)性的工作，蠻無聊的，但也比在工地上砌磚或在廚房洗碗好得多。

而我也不是讀書的料，高中畢業(yè)后，我也當(dāng)了荷官。與其讀那么多書，還不如早點(diǎn)兒出來賺錢，而且荷官的工資比一般的文員還高，應(yīng)聘荷官的人當(dāng)中不乏大學(xué)生。

荷官的招聘考試比考大學(xué)簡(jiǎn)單多了，我記得當(dāng)時(shí)有筆試、面試兩部分，筆試要求2分鐘內(nèi)做20道運(yùn)算題，我做對(duì)了17道。面試是在2秒內(nèi)口答心算題，也不過是加減乘除，很容易。通過后，我又接受了一個(gè)月的百家樂培訓(xùn)：記規(guī)則、賠率，再到發(fā)牌、推籌碼……最后的考試要求5分鐘內(nèi)準(zhǔn)確無誤地發(fā)10局牌，我也順利過關(guān)了。

總的來說，對(duì)荷官的要求很低，會(huì)基本的心算，四肢和脖子沒有明顯的疤痕，會(huì)說粵語、國(guó)語，當(dāng)然，會(huì)一點(diǎn)兒英文就更好了。

硝煙彌漫的賭桌

一般來說，剛?cè)胄械暮晒僭谝粯谴髲d，資深荷官在貴賓廳；每四張賭桌設(shè)一位監(jiān)場(chǎng)主任；賭場(chǎng)經(jīng)理到處巡視，處理賭桌上的各種意外。

第一天上班的時(shí)候，我很忐忑。十幾雙眼睛齊刷刷地盯著你，有的眼神饑渴，好像餓急了的老虎看見羚羊一樣；有的眼神兇狠，好像你手里握著的正是他最寶貴的東西；有的客人不會(huì)看你，他在面前擺上一尊貔貅，正雙手合十，虔誠(chéng)地祈禱。

我的手都在抖。那次，一個(gè)小時(shí)內(nèi)，我錯(cuò)了三次，一次牌派少了，兩次籌碼沒算對(duì)。一旦有錯(cuò)，賭局就要作廢，重新開牌。錯(cuò)得嚴(yán)重的話，還要叫來經(jīng)理，調(diào)出監(jiān)控確認(rèn)后，才能重新開局。

出了錯(cuò)，經(jīng)理說兩句也就沒事了，但是賭客那邊就比較麻煩了。本來以為要大賺一筆的客人，突然被收回了錢，自然是不樂意的，修養(yǎng)好的，聳聳肩就算了；修養(yǎng)不好的，直接一拍桌子，對(duì)我罵罵咧咧。

之后，漸漸習(xí)慣了這種氛圍，失誤的次數(shù)越來越少，但也難以保證完全不犯錯(cuò)，尤其是長(zhǎng)時(shí)間工作，精神相當(dāng)疲憊的時(shí)候。

如果出錯(cuò)，一開始我還會(huì)鞠躬道歉，后來，我看到有經(jīng)驗(yàn)的同事在發(fā)錯(cuò)的時(shí)候，頂多點(diǎn)個(gè)頭，任賭客說臟話、擺臭臉，他仍然不慌不忙地重新開局，我也就照做。荷官畢竟不是機(jī)器人，出錯(cuò)是難免的，而賭場(chǎng)一定是賺多賠少，一兩局開錯(cuò)了，賠點(diǎn)兒錢有什么關(guān)系，只要還有客人在賭，很快又會(huì)從他們那邊賺回來。

金錢是一種恐怖的力量，瞬間就能改變一個(gè)人

對(duì)于賭場(chǎng)來說，怕的不是客人贏錢，而是贏完就走。只要客人還在賭場(chǎng)，最后十之八九都是輸錢的，什么風(fēng)水、運(yùn)氣、吉祥物都靠不住，無論怎么算，永遠(yuǎn)是賭場(chǎng)贏的概率比較大。只要賭場(chǎng)一直人來人往，就都是贏利的，所以賭場(chǎng)會(huì)想方設(shè)法吸引更多的客人，并且讓客人停留更久。

但是，對(duì)于我們荷官來說則恰恰相反。每次澳門有新開的賭場(chǎng)，都能吸引很多人跳槽，因?yàn)榭腿讼鄬?duì)少，工作也輕松。最好是客人賭完錢馬上走，并且不要跟我說話，因?yàn)樵谫€桌邊待久了，他們幾乎肯定要輸，很多人輸了錢，就會(huì)從一個(gè)彬彬有禮、談笑風(fēng)生的人，變成捶胸頓足、拍桌子罵娘的討厭鬼。

比如我前兩天遇到一個(gè)客人，剛開始下注小，他一路贏錢，還滿面紅光地跟我說：“今晚財(cái)神爺保佑，定是翻三番的節(jié)奏?！比缓?，他壓了把大的，放在“莊”的格子上，沒想到卻開出了“閑”。他就增加籌碼，繼續(xù)押“莊”，想快速翻盤，一把把輸?shù)舻腻X贏回來，卻還是“閑”。中間他換了幾次壓法，卻總是開出相反的。輸?shù)脑蕉?，他的臉色就越難看。最后，他輸了200多萬，應(yīng)該是傾家蕩產(chǎn)了吧。他趴在桌上號(hào)啕大哭，一直哭到賭場(chǎng)關(guān)門，經(jīng)理叫來兩個(gè)保安，才把他請(qǐng)走。

這樣的客人比比皆是，還有更夸張的，輸了錢就大喊大叫，又是要掀桌子，又是要打荷官，還好周圍都是保安，一有苗頭，鬧事的客人就會(huì)被請(qǐng)出去。

總體來說，賭注下得越小的人，就越緊張結(jié)果。一些香港來的客人，一次就壓幾百塊，輸了錢就開始罵。我還見過一個(gè)七八十歲的老太太輸光了現(xiàn)金，掏出藏在襪子里的金項(xiàng)鏈，在賭場(chǎng)里到處兜售換籌碼。而一些大陸老板，一下輸了500萬也只不過苦笑一下就走了，過了兩天，又興致勃勃地來賭。

賭場(chǎng)應(yīng)該是娛樂場(chǎng)，就是給有閑錢的人來玩的，所以這里還設(shè)有很多商店、餐廳，就算不賭錢，來這里看表演，在吧臺(tái)坐坐也可以。我覺得既然沒有閑錢，就不要來玩，那些抱著賺錢目的來的人，絕大部分都是失望而歸的。想要贏得大，就得輸?shù)闷?；想要獲得多大的收益，就要擔(dān)得起多大的風(fēng)險(xiǎn)，天下哪有那么便宜的事。

可惜，大多數(shù)人就算明白這個(gè)道理，也難以在賭場(chǎng)控制住自己。瞬間賺錢的刺激感，讓他們異常興奮和得意，進(jìn)而就想要賺更多；而瞬間輸錢的挫敗感又容易讓他們亂了陣腳，繼續(xù)投錢，拼命想要把輸?shù)舻亩假嵒貋?，可往往越著急就越容易輸?/p>

我每天都在見證金錢是多么恐怖的一種力量，它瞬間就能改變一個(gè)人，有時(shí)候，甚至可以摧毀一個(gè)人。

在賭場(chǎng)贏的錢，都是不義之財(cái)

見多了這些之后，難免會(huì)對(duì)生活比較消極。每天的工作都很無聊，無非是發(fā)牌，看賭客的各種嘴臉，長(zhǎng)時(shí)間工作，還要精神高度集中，也很辛苦。

許多荷官干久了，都想換工作，但也不過是從一個(gè)賭場(chǎng)跳到另一個(gè)賭場(chǎng)，在澳門這種地方，也沒太多選擇。

我?guī)缀醪粫?huì)去賭，好像長(zhǎng)這么大就玩過一次轉(zhuǎn)盤，贏了500塊就收手了。我用100塊錢吃了頓飯，買了點(diǎn)兒日用品，剩下的400塊捐給了教會(huì)。

我總覺得，在賭場(chǎng)贏的錢都是不義之財(cái)。贏了錢，可以取一小部分，當(dāng)是獎(jiǎng)勵(lì)自己的好運(yùn)氣或是小聰明，其余的要散掉才安心。天下沒有白來的東西，你此刻得了便宜，他日一定要付出點(diǎn)兒東西來交換。 