互聯(lián)網(wǎng)服裝品牌對(duì)傳統(tǒng)品牌的攻擊性很強(qiáng),其中一個(gè)核心就是供應(yīng)鏈和小組制有關(guān)系,兩者是一套系統(tǒng)。韓都衣舍的柔性供應(yīng)鏈?zhǔn)怯蔂I(yíng)銷(xiāo)企劃、產(chǎn)品企劃和生產(chǎn)企劃相互配合的,解決了互聯(lián)網(wǎng)品牌款式更多更新更快、性價(jià)比更高的要求。
互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),是不會(huì)輕易變的。為什么我堅(jiān)持只做線上,不同意做線下?如果一個(gè)線上品牌做了線下,你的基因就變了。你的多款、少量、以銷(xiāo)定產(chǎn)是不匹配線下資源的,因?yàn)榫€下的模式是相反的,線下的模式是不斷地追求開(kāi)店。開(kāi)店過(guò)程中追求什么?追求每一款的下單量越來(lái)越多。比如說(shuō)我一開(kāi)始開(kāi)幾家店,一款下500件,然后不斷地開(kāi)新店,開(kāi)到幾百家甚至幾千家的時(shí)候,一款就可以下幾千件、幾萬(wàn)件,反推我的供應(yīng)鏈,壓低成本,控制供應(yīng)鏈,完成銷(xiāo)售,然后提高性價(jià)比。但是這種模式,對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)品牌是不適用的。
你怎么可以想象一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)服裝品牌居然會(huì)一上來(lái)就下10萬(wàn)件的訂單?如果發(fā)生了,那就不應(yīng)該叫互聯(lián)網(wǎng)品牌,你怎么知道會(huì)賣(mài)10萬(wàn)件?傳統(tǒng)品牌模式更多時(shí)候是在“賭”市場(chǎng)。
讀懂互聯(lián)網(wǎng)品牌的供應(yīng)鏈
大部分線下傳統(tǒng)品牌夏裝怎么做?
第一是每年的訂貨會(huì)。夏裝的訂貨會(huì)在每年的10月到11月,訂貨會(huì)開(kāi)完了,其實(shí)絕大部分貨就確定下來(lái)了,包括款式以及對(duì)應(yīng)的數(shù)量都確定了。12月份到下一年2月份,全部生產(chǎn)完之后,3月初就把貨送到店鋪里面去銷(xiāo)售,到了6月、7月,賣(mài)得不好的,就瘋狂清倉(cāng)、打折,賭錯(cuò)了就賠錢(qián),賭贏了就賺錢(qián)。10月份的訂貨會(huì),就是一個(gè)“賭”字,賭什么?賭各個(gè)加盟店和直營(yíng)店老板的眼光。
互聯(lián)網(wǎng)品牌怎么玩?
我們也是10月、11月確定第一批夏裝款式。先確定第一批夏裝款式,12月到下一年2月份生產(chǎn),生產(chǎn)的數(shù)量是預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額的40%~50%。這個(gè)比例是怎么確定的?是根據(jù)供應(yīng)鏈的返單能力來(lái)決定的。比如說(shuō),去年夏天我賣(mài)了1億元,今年預(yù)計(jì)大概會(huì)有增長(zhǎng),保守一點(diǎn)增長(zhǎng)40%,增長(zhǎng)0.4億元,但我不會(huì)全部生產(chǎn)出來(lái),會(huì)先生產(chǎn)5000萬(wàn)元~7000萬(wàn)元的訂單,這個(gè)數(shù)量比較靠譜。確定生產(chǎn)數(shù)量之后,就給工廠下訂單,在12月到2月進(jìn)行生產(chǎn),3月1日第一批貨上架開(kāi)始賣(mài)。
3月一上架,后臺(tái)系統(tǒng)就開(kāi)始統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),每10天一個(gè)周期,會(huì)進(jìn)行“爆旺平滯”的排名。比如上了100款,到3月10日,公司內(nèi)部的系統(tǒng)就會(huì)統(tǒng)計(jì)出數(shù)據(jù),報(bào)告各款產(chǎn)品的排名。我們有數(shù)據(jù)模型,關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)有十幾項(xiàng),核心指標(biāo)是轉(zhuǎn)化率,排名高的就是爆款,排名低的就是滯銷(xiāo)款。
這個(gè)報(bào)告出來(lái)之后,爆旺款,就是賣(mài)得好的,可以返單,馬上再生產(chǎn)。一開(kāi)始生產(chǎn)了500件快賣(mài)沒(méi)了,馬上再生產(chǎn)1000件。如果是滯銷(xiāo)款,就馬上開(kāi)始打折。3月10日夏裝還沒(méi)有穿,但我們已經(jīng)開(kāi)始打折了。例如,一條連衣裙價(jià)格是398元,數(shù)據(jù)出來(lái)沒(méi)人買(mǎi),有很多原因,款式不好,或價(jià)格太高,那就降價(jià)賣(mài)368元。過(guò)了四五天,還是賣(mài)不動(dòng),再降到298元。夏裝銷(xiāo)售的旺季是4、5、6月,一旦賣(mài)得不好,就會(huì)在大家需求上升的時(shí)候迅速賣(mài)掉。如果這款連衣裙的款式不太好,你在四月份賣(mài)298元,沒(méi)問(wèn)題,但放在6月份賣(mài)試試?很難賣(mài)得動(dòng)。7月份降到128元,可能也沒(méi)人買(mǎi),因?yàn)樵撡I(mǎi)的都買(mǎi)了(圖4)。
傳統(tǒng)的工廠,2月份夏裝已經(jīng)生產(chǎn)完了,2月、3月開(kāi)始生產(chǎn)秋裝了。但是韓都的供應(yīng)鏈,一直到5月都還在生產(chǎn)夏裝。賣(mài)得好的爆款還在返單,新的款繼續(xù)生產(chǎn),只不過(guò)越往后面,生產(chǎn)的單量就會(huì)越少,因?yàn)榈搅思灸?月基本不返單了。7~10天一個(gè)返單周期。到6月份,韓都也開(kāi)始夏季清倉(cāng),開(kāi)始做秋裝的開(kāi)季。
傳統(tǒng)企業(yè),在夏季清倉(cāng)的時(shí)候,互聯(lián)網(wǎng)品牌應(yīng)該是秋裝的開(kāi)季。因?yàn)閻盒詭?kù)存基本沒(méi)有了,只留下少量的良性庫(kù)存,明年可以賣(mài)的,比如說(shuō)暢銷(xiāo)款,夏天返單多一點(diǎn)點(diǎn)也可以留下來(lái),但它不是惡性款。大部分傳統(tǒng)的服裝行業(yè)留下的款都是惡性的,今年賣(mài)不掉,明年也賣(mài)不掉,后年更賣(mài)不掉。惡性款就是賬面上一大堆錢(qián),根本套現(xiàn)不了。韓都衣舍基本都是良性庫(kù)存,今年放在這兒,明年一開(kāi)季就賣(mài),不用為此發(fā)愁。
結(jié)果是,我們當(dāng)季的售罄率95%,最多只留5%,而且是良性。服裝如果能夠做到這樣的售罄率,而且旺季正價(jià)銷(xiāo)售和打折清倉(cāng)同步進(jìn)行,季末的清倉(cāng)占比非常小,那么低價(jià)也一樣可以實(shí)現(xiàn)好的利潤(rùn)。
逛是強(qiáng)需求,買(mǎi)不是強(qiáng)需求
有人會(huì)問(wèn):“韓都為什么能賺錢(qián),韓都的價(jià)格也并不高,居然還有利潤(rùn),高明在哪兒?”
如果一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)品牌,把這個(gè)供應(yīng)鏈體系玩好了,一個(gè)線下品牌怎么來(lái)競(jìng)爭(zhēng)?如果不是大牌,大家拼的一定是性價(jià)比。拼性價(jià)比的時(shí)候,線下怎么能拼?
同樣都是50元錢(qián)的成本,韓都賣(mài)到100元還可以做促銷(xiāo),還可以做贈(zèng)品,還請(qǐng)得起全智賢,但別人兩倍的價(jià)格也賺不了錢(qián),還虧錢(qián)。
如果大家把一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)品牌的攻擊性想清楚了,你為什么還做線下呢?這是我的觀點(diǎn)。因?yàn)榫€上都這么玩,線下就越來(lái)越玩不起了。
有人說(shuō)不對(duì),線下有體驗(yàn),線上是無(wú)法體驗(yàn)的。逛商店、逛街、逛店鋪是我們這代人的需求。我是70后,不代表未來(lái),代表商業(yè)消費(fèi)未來(lái)的一定是90后、00后,他們代表未來(lái),你的商業(yè)模式一定要支撐他們的消費(fèi)習(xí)慣,而不是伺候我們這幫人,中老年這一代已經(jīng)逐漸不是消費(fèi)主流了。這個(gè)時(shí)代要求的體驗(yàn),應(yīng)該是90后、00后要求的體驗(yàn)。我女兒現(xiàn)在6歲, iPad玩得很溜,不認(rèn)識(shí)字,她拿著在那兒玩,為了防止眼睛近視,家里限制她每天玩的時(shí)間,她天然對(duì)PC、移動(dòng)很適應(yīng),從小在這樣的環(huán)境長(zhǎng)大,她有她的體驗(yàn)。
線下購(gòu)物體驗(yàn)的習(xí)慣,是我們這代人和上一代人的生活經(jīng)歷所養(yǎng)成的。但新生代的消費(fèi)者未必如此。消費(fèi)者逛是強(qiáng)需求,買(mǎi)不是強(qiáng)需求,我可以去逛,去看看那件衣服就走了,回家在網(wǎng)上買(mǎi)。
現(xiàn)在是移動(dòng)端了,PC端的流量正在大量往移動(dòng)端轉(zhuǎn)移,移動(dòng)的消費(fèi)占比一直在持續(xù)增加。是PC端的體驗(yàn)好還是無(wú)線端的體驗(yàn)好?無(wú)線大部分都是手機(jī),手機(jī)再大,它的屏也沒(méi)有PC的體驗(yàn)好。如果講體驗(yàn)的話,為什么大家在一個(gè)體驗(yàn)差的地方拼命地消費(fèi),在體驗(yàn)好的地方反而不消費(fèi)?
道理一樣,方便、隨時(shí)隨地,是移動(dòng)端主要的體驗(yàn)。線上線下也是這樣的道理,線下方便嗎?可以隨時(shí)隨地嗎?為了追求所謂的體驗(yàn),要付出的成本太高。有了無(wú)線之后,手機(jī)雖然體驗(yàn)差一點(diǎn),但能夠隨時(shí)隨地,更方便了。
整個(gè)市場(chǎng),互聯(lián)網(wǎng)就是海洋,傳統(tǒng)就是陸地,互聯(lián)網(wǎng)正在加深溫室效應(yīng),海洋越來(lái)越大,陸地越來(lái)越小。如果你是海洋生物,你為什么還老琢磨著去陸地上找飯吃呢?海底足夠大,有足夠你吃的東西,而且海里的機(jī)會(huì)非常多。
有人曾經(jīng)問(wèn)我,未來(lái)趨勢(shì),線上線下在消費(fèi)品領(lǐng)域的比例是各占多少?有人說(shuō)線上線下各占50%,其實(shí)我個(gè)人的觀點(diǎn)是,線下能有20%就不錯(cuò)了,這20%還主要是中老年人,年輕人都在線上的80%里面,再看個(gè)三年五年,一定是這樣的趨勢(shì)。
我們要堅(jiān)定地說(shuō)不要去想線下,一些同行在前段時(shí)間走了彎路,就想去開(kāi)實(shí)體店,去做官網(wǎng),其實(shí)這是在用短板去搶線下那個(gè)越來(lái)越小的市場(chǎng)。
現(xiàn)在韓都的供應(yīng)商總數(shù)是240多家,最小的訂量是100件商品。下單交貨的平均周期是20天,夏裝7~15天,春秋裝10~20天,羽絨服接近40天,平均的周期是20天。韓都2014年新款的數(shù)字在增加,至少超過(guò)3萬(wàn)款。超3萬(wàn)款生產(chǎn)銷(xiāo)售的款式,這是符合消費(fèi)者需求的,因?yàn)樗麄兿M懈嗟倪x擇。新款有40%以上的返單比例。這是韓都的核心競(jìng)爭(zhēng)力,韓都沒(méi)有賭的東西,而是在盡最大的可能做以銷(xiāo)定產(chǎn)(圖5)。