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        2015年6月2日—6月16日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

        2015-11-09 11:17:32
        農(nóng)村百事通 2015年18期
        關(guān)鍵詞:黑雞野山茶樹菇

        6月2日

        長得慢的黑豬能致富 ?黔北黑豬因主要分布在貴州北部地區(qū)而得名,它們在云貴高原生活了近千年,經(jīng)過不斷地繁殖、雜交,形成了西南地區(qū)具有代表性的地方優(yōu)良豬種。黔北黑豬全身烏黑,鬃毛濃密,所以也叫青毛豬。“頭大嘴長大耳朵,尾根粗壯八卦頭”是遵義人對黔北黑豬特征的總結(jié)。在我國100多個地方黑豬品種中,黔北黑豬的體型屬于大個子,成年公豬150公斤、母豬160公斤。由于過去一直是山上散養(yǎng),所以黔北黑豬野性十足。黔北黑豬母豬一年能產(chǎn)2.5窩,一窩平均產(chǎn)9只,成活率可達95%。黔北黑豬屬于生長緩慢型的黑豬品種,由于長得慢,又善于跑跳,所以豬肉含水量低、肉質(zhì)緊實,呈現(xiàn)出與眾不同的口感,售價是普通豬肉的兩三倍,受到市場的歡迎。(聯(lián)系電話:18786171180)

        6月3日

        闖進山村的貴妃雞 ?廣西壯族自治區(qū)馬山縣地處大石山區(qū),這里以石山為主,高山深谷,懸崖峭壁,土地資源非常稀缺。居住在這里的瑤族、壯族同胞世代過著臉朝石頭背朝天的日子。但在這里卻生長一種漂亮的雞,這種雞頭戴鳳冠、身披黑白花羽,天生麗質(zhì),英國皇室稱這種雞為貴妃雞。貴妃雞個頭小,食量也小,但下蛋多,蛋價也比當?shù)仄胀ㄍ岭u蛋高。綜合計算,養(yǎng)殖貴妃雞比養(yǎng)殖普通土雞要多收入不少。貴妃雞雞蛋顏色清亮,蛋黃個大飽滿,不容易散黃,煎雞蛋外焦里嫩,鮮香爽滑。貴妃雞瘦肉多,幾乎沒有肥肉,但吃起來皮薄滑嫩、味香不膩。不僅如此,貴妃雞雞肉還含有10多種氨基酸,并富含鋅、鐵以及多種維生素。雖然貴妃雞個頭不大,但它細嫩的肉質(zhì)和獨特的口感深受消費者歡迎。(聯(lián)系電話:13397708108)

        6月4日

        兩種顏色的茶樹菇 ?在江西省撫州市黎川縣,春夏之交是茶樹菇的主要生長季,靠溫暖濕潤的氣候、云霧繚繞的山區(qū)自然環(huán)境,加之投資小、易操作的培育特點,在這里的山區(qū)村民無論男女老少,十年前便支起蔭棚,建立起了茶樹菇生產(chǎn)合作社。人工種植的茶樹菇菌蓋飽滿,菌肉肥厚,菌柄中實細長,氣味濃郁。每年4月至7月,一桶桶墻式堆砌的菌袋,頭頂鮮菇等待采摘。食用菌生產(chǎn)是一項勞動密集型產(chǎn)業(yè),黎川縣5000多戶農(nóng)戶大多是一邊種田一邊培育茶樹菇。全年七八茬的茶樹菇最佳采摘期集中在5月前后,每個菌袋可出鮮品250~300克。白色茶樹菇是當?shù)靥禺a(chǎn),同褐色茶樹菇是同一物種的兩個品種。白色茶樹菇是近10年來黎川縣獨有的品種,產(chǎn)量很低。白色茶樹菇和褐色茶樹菇在營養(yǎng)成分上是相同的,粗蛋白含量在17%左右,粗纖維含量小于4%。黎川縣茶樹菇的銷售量每年在5000萬公斤左右,產(chǎn)值在6億元左右。(聯(lián)系電話:13879457988)

        6月5日

        帶來財富的小壁虎 ?壁虎是一種爬行動物,身體扁平,四肢短, 趾上有無數(shù)細小的剛毛構(gòu)成吸盤,能在墻壁上爬行。壁虎吃蚊、蠅、蛾等小昆蟲,對人類有益。壁虎個頭不大,但是它們的腳面竟有近50萬根絨毛,依靠這些絨毛,壁虎甚至可以在水面上漂浮。壁虎因其藥用價值得到人們的認可,越來越多的養(yǎng)殖戶選擇養(yǎng)殖壁虎。一個壁虎養(yǎng)殖池高2米、寬4米、長10米,可養(yǎng)殖6萬~7萬只壁虎。壁虎的主要食物是蒼蠅,到了秋冬季節(jié)蒼蠅少了,可以喂一些黃粉蟲。充足的食物保障了壁虎生長發(fā)育所需要的營養(yǎng),每年的7月至9月就進入了壁虎的繁殖期,小壁虎從出生到長成商品壁虎需要6個月,當它們體長超過12厘米就可以加工銷售。壁虎的干品又稱天龍或者守宮,是我國一味傳統(tǒng)藥材。壁虎干品目前在我國的市場價格約為每公斤230元,市場需求量為每年20噸左右。(聯(lián)系電話:15972254133)

        6月8日

        兇猛的野山豬賺錢有道 ?四川省射洪縣屬于丘陵山區(qū),森林茂密,比較適合野豬生長,純種的野公豬性情兇猛,奔跑速度可以達到60公里/小時。當?shù)厝擞靡肮i和本地土黑母豬雜交,后代稱為野山豬,它們具有明顯的雜交優(yōu)勢。通過三次雜交之后的野山豬繼承了父代75%的基因,特點是耳朵小、嘴長、肚子非常小、瘦肉率高、抗病力強、耐粗飼料。這里養(yǎng)殖野山豬主要飼喂果園廢棄的水果,另外為了能給野山豬更好的飼料,當?shù)氐酿B(yǎng)殖戶不但對精飼料里的玉米、黃豆、米糠等進行嚴格把關(guān),而且還種植和收集了很多中草藥,為野山豬進行調(diào)理。(聯(lián)系電話:13909064092)

        6月10日

        出自深山的舊院黑雞 ?舊院黑雞因主產(chǎn)于四川省萬源市舊院鎮(zhèn)而得名,屬肉蛋兼用型品種,全身羽毛黑色帶翠綠色光澤,像一身光鮮華麗的綢緞,公雞體型高大健壯,母雞身形靈巧、結(jié)構(gòu)緊湊。舊院黑雞生長在平均海拔1200米左右大巴山腹地,正因舊院黑雞具備耐寒、抗病力強等特點,才得以在自然選擇中生存下來。舊院鎮(zhèn)及其附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶幾乎家家都養(yǎng)舊院黑雞,正宗的萬源舊院黑雞蛋,蛋殼青綠色的占30%,褐殼的占70%,在放養(yǎng)的情況下 ,一只雞一年產(chǎn)蛋120枚左右,其蛋價是普通雞蛋的10倍。舊院黑雞雞肉含人體所需蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、硒和各種維生素及不飽和脂肪酸。經(jīng)四川農(nóng)業(yè)大學檢測,舊院黑雞雞肉中的氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷的含量均高于土雞,而且富含硒,營養(yǎng)價值高,開發(fā)前景廣闊。(聯(lián)系電話:15348252888)

        6月11日

        一畝葡萄賣出30萬元 ?云南省紅河州蒙自市有位種植戶叫張人帥,它能把一畝葡萄賣到30萬元,創(chuàng)造了葡萄種植的傳奇。張人帥是山東萊陽人,到蒙自種葡萄已有20多年了。他經(jīng)過多年無數(shù)次的試驗,發(fā)明了盆景葡萄一年兩熟、工廠化生產(chǎn)專利技術(shù)。早熟品種一般4個月就形成花芽,實現(xiàn)了一年兩熟,一年畝產(chǎn)量達5000多公斤。在此基礎(chǔ)上又按工廠化方法生產(chǎn),還做到了一年四季上市,既提高了產(chǎn)量也提高了經(jīng)濟效益。在張人帥的葡萄園采摘游客可以根據(jù)需求,搭配不同品種,游客不僅能欣賞到不同品種的美感,也能品嘗到不同品種的風味。盆景葡萄目前銷往北京、上海、廣州、成都、昆明,2013年產(chǎn)值達到800萬元,2014年產(chǎn)值達1300萬元左右。盆景葡萄每畝栽832~1100棵,一棵葡萄一年可繁殖8盆葡萄盆景,每畝可年產(chǎn)6000盆,每盆賣70元左右,除去每畝3萬元投入,可賺30萬多元。(聯(lián)系電話:13887360883)

        6月12日

        滿山跑的蘿卜豬身價高 ?蘿卜豬主產(chǎn)于梵凈山一帶,所以當?shù)厝硕冀兴髢羯教}卜豬。蘿卜豬是貴州省江口縣人民在長期的放牧飼養(yǎng)過程中,自然選擇形成的特有地方品種,養(yǎng)殖歷史已有近千年。它具有耐粗飼、抗逆性強、早熟易育肥等特點。蘿卜豬全身毛黑色,豬頭大小適中,耳朵稍下垂;額部有2~3條橫行皺紋。四肢短小,個體小,食量小,生長速度較慢。成年商品豬體重75公斤左右。蘿卜豬生長慢,飼養(yǎng)周期長,一頭商品豬總飼養(yǎng)成本要近千元,但出欄價卻比普通豬高不少。(聯(lián)系電話:13595647119)

        6月16日

        百斤重的南瓜巧賣錢 ?南瓜屬葫蘆科南瓜屬植物,因其易栽培、好管理、產(chǎn)量高、耐儲藏等優(yōu)點,在世界各地均有栽培。我國更是南瓜生產(chǎn)大國,總產(chǎn)量居世界第一。磨盤南瓜是用臺灣巨型南瓜和天津小磨盤南瓜雜交培育而來的品種,它的品相更好,口感更佳。磨盤南瓜從坐果到成熟只需30多天,在生長最旺盛的膨大期,一天就能長幾公斤。磨盤南瓜因個體碩大、色澤鮮艷、外形美觀受到許多人的喜愛。品相好的大南瓜可以賣到很高的價格,當然,這樣的南瓜大多都被旅游景點、植物園、大酒店、大公司買走,以圖聚集人氣、增添喜氣、招攬生意。但品相好的大南瓜畢竟占少數(shù),一般只是總數(shù)的三分之一,而品相不好的南瓜只好走進廚房,賣普通南瓜的價格了。(聯(lián)系電話:18739192999)

        沒核的荔枝晚上摘了賣 ?無核荔枝是海南省澄邁縣的特產(chǎn),當?shù)厝送x擇在凌晨1點開始采摘,到早上5點荔枝就直接進入溫度只有15℃的分揀車間,經(jīng)過分揀的荔枝加上生物冰袋打包后經(jīng)由快遞發(fā)往全國各地。無核荔枝的皮更薄,果肉也更細膩,糖度高達17.9,屬于口感非常甜的荔枝品種。無核荔枝的香氣不如有核荔枝濃郁,夏天食用,甘甜清爽。普通荔枝每畝產(chǎn)量500公斤,無核荔枝經(jīng)過更嚴格的疏花疏果,枝頭上只留下漂亮的并蒂果,每畝產(chǎn)量只有200公斤,不過在市場上,普通荔枝每公斤售價10元左右,而無核荔枝每公斤售價60多元,種植無核荔枝每畝比普通荔枝多收入7000元。(聯(lián)系電話:4001670898)

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