人民日?qǐng)?bào)

【警惕！三大嚴(yán)重的致癌物】①亞硝胺類：幾乎可引發(fā)所有臟器腫瘤，存在于熏肉、烤肉、海魚(yú)、罐裝、不新鮮食品等；②苯比芘：主要發(fā)生在煙熏和烘烤食品中，某些快餐如炸薯?xiàng)l、烤肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品也可能含有；③黃曲霉素：發(fā)酵食品、霉變食品等。

參考消息

【法國(guó)議會(huì)通過(guò)新法 懲罰鼓吹厭食業(yè)者】在法國(guó)，約有4萬(wàn)人患厭食癥，90%都是成年女子或女孩。新法將嚴(yán)辦那些“支持厭食者”（Pro-Anorexia）網(wǎng)站或經(jīng)紀(jì)公司。醫(yī)學(xué)界批評(píng)時(shí)裝界要求女性瘦到病態(tài)的程度才可成為模特兒，對(duì)社會(huì)風(fēng)氣帶來(lái)嚴(yán)重影響。

中國(guó)新聞周刊

【世界衛(wèi)生日】每年的4月7日是世界衛(wèi)生日（World Health Day ），旨在引起世界各國(guó)人民對(duì)衛(wèi)生、健康工作的關(guān)注，提高人們對(duì)衛(wèi)生領(lǐng)域的知識(shí)和認(rèn)識(shí)，強(qiáng)調(diào)健康對(duì)于勞動(dòng)創(chuàng)造和幸福生活的重要性。2015年世界衛(wèi)生日以“食品安全”為主題，強(qiáng)調(diào)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌（以及之間任何地方）的食品安全。

人民日?qǐng)?bào)

【營(yíng)養(yǎng)早餐要素】①早餐中有淀粉類主食，總量吃到50克以上；②奶類100克以上、雞蛋至少半個(gè)、肉或魚(yú)20克；③早餐中有蔬菜、水果，補(bǔ)充膳食纖維；④早餐要有松子、杏仁等，堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康；⑤不食用燒烤、油炸的食品；⑥杜絕不吃早餐。

CCTV-經(jīng)濟(jì)半小時(shí)

【劉振富砍掉了自家棗樹(shù)】3月底，山西臨縣村民劉振富砍掉了自家棗樹(shù)。由于連年干旱和秋季降雨，棗樹(shù)已經(jīng)兩年顆粒無(wú)收，只能忍痛砍掉?！翱刻斐燥?、十年九旱”是這里鄉(xiāng)親生存狀況的真實(shí)寫(xiě)照。5年前山西省開(kāi)始了西山提黃灌溉工程的建設(shè)，然而如今距工程建成已近4年，卻一直無(wú)水可用。

有機(jī)蔬菜

【高溫烹飪使大蒜失去其抗癌作用】大蒜之所以有很強(qiáng)的抗癌作用，是因?yàn)榇笏馑卦谄鹱饔谩５?，如果用高溫烹飪?huì)破壞大蒜素，使大蒜失去抗癌作用。獨(dú)頭蒜實(shí)際上是植株?duì)I養(yǎng)不足、發(fā)育不良、不能產(chǎn)生多瓣的大蒜鱗莖，其辛辣味獨(dú)特，防癌作用要高于普通分瓣蒜。

南方都市報(bào)

【父愛(ài)無(wú)邊！84歲老父凌晨3時(shí)騎車20公里賣菜救子】45歲單身兒子4年前查出尿毒癥，為補(bǔ)貼藥費(fèi)，84歲的他到田野割野菜，每天凌晨3點(diǎn)蹬三輪車到20公里外的菜場(chǎng)賣菜，餓了啃饅頭，買瓶水也舍不得！一天掙四五十元，他不放棄：“這把老骨頭能動(dòng)，就給兒治??！”浙江父親陳寶松，歲月有痕父愛(ài)無(wú)邊！