王莉
隨著春節(jié)長假的結(jié)束,節(jié)后市場內(nèi)的蔬菜交易情況與春節(jié)期間相比已明顯好轉(zhuǎn),銷售逐步恢復(fù)正常。但蔬菜價格呈過山車狀,起伏較大,由于年前氣溫較高,發(fā)貨商為避免虧損發(fā)貨非常謹(jǐn)慎,以能在節(jié)前銷售完畢為準(zhǔn)點,盡量避免存貨,因此節(jié)日期間貨量較少,在初三開始恢復(fù)正常交易時,蔬菜批發(fā)價格相對較高,初五市場貨源開始增多,行情和初三、初四相比跌幅較大,漲跌互現(xiàn)是本周的主流行情。
武漢白沙洲大市場信息中心2月23日—2月27日監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是3.42元/公斤,與上周均價3.59元/公斤相比略降4.74%,監(jiān)測的20個蔬菜品種是漲跌互現(xiàn)。
本周均價上漲較大的蔬菜品種有大白菜、小白菜、包菜、萵筍、西紅柿、油麥菜,大白菜均價從0.35元/公斤上漲到0.66元/公斤,上漲幅度88.57%;小白菜均價從2.22元/公斤上漲到3.01元/公斤,上漲幅度35.59%;包菜均價從0.97元/公斤上漲到1.23元/公斤,上漲幅度26.8%;萵筍均價從2.02元/公斤上漲到2.5元/公斤,上漲幅度23.76%;西紅柿均價從2.54元/公斤上漲到3.03元/公斤,上漲幅度19.29%;油麥菜均價從2.53元/公斤上漲到2.82元/公斤,上漲幅度11.46%;上漲原因:大白菜、小白菜、包菜、萵筍、油麥菜這些品種是本地貨源,春節(jié)過后,十五元宵節(jié)之前農(nóng)民多數(shù)還在休息,貨源上市量少,大白菜和包菜前期也處在價格低的范疇內(nèi),遇上新年貨源減少價格才有所回升;節(jié)前溫度高不利于西紅柿的存放,西紅柿價格下跌較大,節(jié)日期間降溫后西紅柿價格有所回漲,西紅柿現(xiàn)在主要是廣西、福建、浙江等地的貨源;一周均價上漲的品種還有,瓠子上漲6.03%、四季豆上漲1.3%、胡蘿卜上漲1.14%、冬瓜上漲0.44%。
由于春節(jié)期間市場蔬菜存量少,銷售價格偏高,初五開始隨著大量新鮮蔬菜進(jìn)場,市場儲備及供應(yīng)充足,還有大專院校還未開學(xué),有些品種滯銷,有些品種是節(jié)后價格正常的回落。與上周均價相比價格依次下跌的品種是:苦瓜下跌31.54%、黃瓜下跌15.26%、蓮藕下跌14.56%、茄子下跌13.51%、青椒下跌3.29%、芹菜下跌2.31%、花菜下跌1.1%;一周均價持平的品種是土豆、白蘿卜、蔥頭。
水產(chǎn)市場節(jié)日期間休市了兩天,在十五元宵節(jié)之前市場貨源不會很多,漁民還在過年,本周監(jiān)測的10個大宗品種魚的均價是16.16元/公斤,與節(jié)前相比價格上漲10.76%,鯉魚價格在每公斤10.2元-9元左右,鰱子魚價格在每公斤4.6元-3.4元左右,鯽魚不同規(guī)格價格在每公斤12元-4.6元左右,鳊魚價格在每公斤10.8元-7.8元左右,草魚均價在每公斤11.4元-8.4元之間,花鰱均價在每公斤12.2元-7.2元之間,青魚不同規(guī)格價格在每公斤15元-9.4元左右,黃顙魚不同規(guī)格價格在每公斤24元-9元左右,鱖魚不同規(guī)格價格在每公斤68元-55元左右,黑魚不同規(guī)格價格在每公斤20元-12元左右。
(作者單位:武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場信息中心)