江紅霞

隨著各地氣溫的上升，本周（3月23日—3月27日）凌家塘市場(chǎng)蔬菜上市品種持續(xù)增加，日上市量均保持在7000噸以上，批發(fā)價(jià)則繼續(xù)下調(diào)，價(jià)格趨勢(shì)穩(wěn)中有跌。近期正值春筍的生產(chǎn)旺季，目前，福建筍、浙江筍、安徽筍都蜂擁而來(lái)，上市量均在500噸以上，價(jià)格則是一降再降，本周春筍的最高價(jià)僅為3元每公斤，平均批發(fā)價(jià)2元每公斤，環(huán)比下降66.7%，同比下跌50%；竹筍的日上市量保持在80噸以上，批發(fā)平均價(jià)6元每公斤，環(huán)比下跌了25%。蒜薹的價(jià)格也是降幅明顯，主要是山東等地的冷庫(kù)蒜薹還未銷(xiāo)空，來(lái)自四川等地的新蒜薹已經(jīng)大量上市，上市量200噸，上市量較前期翻番，平均批發(fā)價(jià)是6元每公斤，較上周環(huán)比下跌14.3%，仍較去年同期高出20%。

本周雨水充足、氣溫回升，地產(chǎn)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)迅速，特別是青菜薹，上竄迅速，上市量大，平均批發(fā)價(jià)2.2元每公斤，環(huán)比下跌了12%。帶動(dòng)其他地產(chǎn)菜價(jià)格也是穩(wěn)中趨降。周末本地產(chǎn)青菜、生菜、小白菜等葉菜價(jià)格持續(xù)保持在2元每公斤左右，藥芹2.4元每公斤、茼蒿2元每公斤，環(huán)比分別下跌了20%和33%，其中跌幅最大的當(dāng)數(shù)香菜，平均批發(fā)價(jià)2元每公斤，環(huán)比下降60%，同比跌幅50%。地產(chǎn)韭菜的上市量也有所放大，帶動(dòng)批發(fā)價(jià)緩緩回落，平均批發(fā)價(jià)2.8元每公斤，環(huán)比下跌了14.3%，仍較去年同期高出40%左右。

預(yù)計(jì)，隨著氣溫的持續(xù)升高，各地蔬菜上市量還將普遍上揚(yáng)，蔬菜價(jià)格還將會(huì)有回落空間。

（作者單位：江蘇凌家塘市場(chǎng)）