常成龍

作為全球最大的有機(jī)市場，美國的有機(jī)市場規(guī)模正經(jīng)歷著11.5%的高速增長。越來越多的農(nóng)戶開始進(jìn)行有機(jī)種植，也有越來越多的土地通過了有機(jī)認(rèn)證。由FIBL（世界頂級有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所）和IFOAM（國際有機(jī)運(yùn)動聯(lián)盟） 聯(lián)合出版的2015版的《全球有機(jī)農(nóng)業(yè)研究報告》中，統(tǒng)計了全球170個國家和地區(qū)的有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動情況，比上一年度新增了6個國家。

快速增長的全球市場

據(jù)來自英國的市場調(diào)查機(jī)構(gòu)“有機(jī)鏡鑒”（Organic Monitor）估計，2013年全球有機(jī)產(chǎn)品市場規(guī)模已達(dá)720億美元，比1999年的規(guī)模擴(kuò)大了近5倍。歐洲和北美市場占據(jù)了超過90%的全球份額。盡管亞洲、澳洲、拉美和非洲日漸成為全球重要的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，但這些地方的有機(jī)市場消費(fèi)額還是較少。

美國有機(jī)市場規(guī)模達(dá)243億歐元，緊隨其后的是76億歐元的德國和44億歐元的法國。2013年，中國官方首次公布了有機(jī)市場規(guī)模方面的數(shù)據(jù)——24億歐元，位列世界第四大有機(jī)消費(fèi)市場。人均有機(jī)消費(fèi)額最高的是瑞士（210歐元）和德國（163歐元）。

“我們非常樂意見到目前全球范圍內(nèi)有機(jī)市場的快速增長，”IFOAM的執(zhí)行主席馬庫斯·阿本斯說，“有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對全球環(huán)境、社會和經(jīng)濟(jì)問題起到了燈塔般的指引作用?！?/p>

200萬有機(jī)生產(chǎn)者

據(jù)最新的2015版《全球有機(jī)農(nóng)業(yè)研究報告》顯示，2013年，全球約有200萬從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動者，這個數(shù)字達(dá)到了歷史新高。印度以65萬的人數(shù)成為全球有機(jī)生產(chǎn)者最多的國家，其次是烏干達(dá)的189610人和墨西哥的169703人。從整體來看，36%的有機(jī)生產(chǎn)者在亞洲，占比第二大和第三大的分別是非洲（29%）和歐洲（17%）。

全球超過四分之一的有機(jī)用地（1170萬公頃）和超過80%的有機(jī)生產(chǎn)者（170萬）在發(fā)展中國家和新興市場。

4310萬公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)用地

據(jù)統(tǒng)計，截至到2013年底，全球共有4310萬公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)用地，比上次普查增長了近600萬公頃。在澳洲，有機(jī)農(nóng)業(yè)用地增長了42%，這主要?dú)w功于澳大利亞的大批牧場轉(zhuǎn)化為有機(jī)牧場。由于同樣的原因，澳大利亞目前是全球有機(jī)農(nóng)業(yè)用地面積最大的國家——有1720萬公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)用地，其中97%是畜牧業(yè)用地；緊隨其后的是同樣作為畜牧業(yè)大國的阿根廷，有320萬公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)用地；美國排名第三，有220萬公頃有機(jī)農(nóng)業(yè)用地。

從全球范圍來看，40%的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地在大洋洲（1730萬公頃）。歐洲和拉丁美洲分別占27%和15%

在這4310萬公頃的有機(jī)用地中，超過90%的土地利用詳細(xì)狀況都是可以被獲取的，但是也有一些有機(jī)用地面積非常大的國家如澳大利亞、巴西、印度只有很少或者沒有詳細(xì)的土地利用情況信息。近乎三分之二（2700萬公頃）的有機(jī)用地是草地或者牧場。除了農(nóng)業(yè)用地，有更多的有機(jī)土地是水產(chǎn)業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)用地。

11國有機(jī)農(nóng)業(yè)超10%

從地區(qū)來看，有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占比最高的是澳洲，約為4.1%，其次是歐洲2.4%。而從歐盟范圍來看，有5.7%的土地是有機(jī)農(nóng)業(yè)用地。不過，全球共有11個國家和地區(qū)的有機(jī)農(nóng)業(yè)用地占農(nóng)業(yè)用地的比重相當(dāng)之高，已經(jīng)超過了10%，排名最高的依次是馬爾維納斯群島、列支敦士登、奧地利，分別達(dá)到36.3%、31%、19.5%的比例。

PGS走過10年

參與式保障體系（Participatory Guarantee Systems，簡稱PGS）是聚焦于本地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保障的體系。該體系要求利益相關(guān)者積極參與，并以信任、社會關(guān)系網(wǎng)和知識共享為基礎(chǔ)。2014年對PGS來說是具有特殊意義的一年——距在巴西舉辦的第一屆“國際非正式認(rèn)證研究大會”已有十年，PGS的概念框架就是在這次大會上提出的。據(jù)初步統(tǒng)計，目前全球共計38個國家有正在運(yùn)行的PGS組織，此外至少在17個國家有正醞釀建立的PGS組織。據(jù)估計全球有超過46000名小型生產(chǎn)者加入了PGS體系，正經(jīng)營著超過49803公頃的農(nóng)業(yè)用地。

（作者單位：河南省安陽市安陽縣統(tǒng)計局）