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        南京:蒜價高低不一

        2015-10-29 21:45:59李俊
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2015年21期
        關(guān)鍵詞:入市大蒜價格

        李俊

        今年以來,國內(nèi)市場大蒜價格普遍較低,市場對大蒜的需求可謂是杯水車薪,根本影響不了大蒜價格下行的趨勢。進(jìn)入5月以后,又迎來了一年一度的新蒜上市期,但是蒜價并沒有我們想象中那樣繼續(xù)回落,而是出現(xiàn)了漲、跌兩重天的局面,差距甚大。

        根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)來看,5月20日干蒜價格在7.2元/公斤左右,與上月的6.2元/公斤相比上漲在16.13%左右,新蒜價格僅在2元/公斤左右。

        新蒜已入市,為何蒜價還是有一部分會出現(xiàn)大幅度上漲的現(xiàn)象呢?

        據(jù)市場大蒜經(jīng)銷商分析,雖然現(xiàn)在新蒜已經(jīng)入市,但是這才是上市的初期,入市的新蒜基本都是紫色皮青色蒜把的那種,這種新蒜一般是還沒有晾干的,屬于鮮蒜,蒜味不太濃,市民僅會用來做糖醋蒜頭,銷量較少,價格也較為便宜。而市場上銷售的干蒜的蒜味較濃,但是仍舊是去年的存貨,由于存貨量的不斷減少,干蒜的價格便出現(xiàn)了大幅度的上揚。隨著新蒜晾干量逐漸增多,后期干蒜價格還有下降空間。

        (作者單位:南京眾彩物流市場)

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