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        北京:雞蛋價格小幅回暖

        2015-10-29 21:43:04師清才
        農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2015年21期
        關(guān)鍵詞:蛋價產(chǎn)蛋雞監(jiān)測數(shù)據(jù)

        師清才

        水屯市場5月20日對雞蛋價格的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:目前雞蛋批發(fā)價157元/箱(22.5公斤 下同),折合6.97元/公斤;周環(huán)比上漲2.11%;月環(huán)比上漲0.69%;去年同期價格為10.2元/公斤,同比下降28.92%;目前上市量為7.4萬公斤。據(jù)監(jiān)測,遼寧產(chǎn)地的裝車價格為147-149元/箱。

        市場來源監(jiān)測數(shù)據(jù),市場上流通的雞蛋主要來自河北張家口、內(nèi)蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京郊區(qū)等地,外埠供應(yīng)占90%以上。

        監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,雞蛋價格進(jìn)入五月份以后就處于小幅振蕩調(diào)整期,上旬一直比較穩(wěn)定,進(jìn)入中旬以后價格出現(xiàn)小幅上調(diào),截至目前已經(jīng)調(diào)整了兩次,共上漲5元/箱。

        導(dǎo)致雞蛋價格的持續(xù)低位向上調(diào)整的主要原因:一是蛋雞存欄仍然比較充足。2015年4月后備雞存欄量為2.74億只,月環(huán)比增加1.64%,同比增加19.62%,這說明未來5個月左右新增開產(chǎn)蛋雞將有所增加(注:后備雞存欄量指所有還未下蛋的蛋雞,包括育雛雞和青年雞總和);與此同時,蛋雞的總存欄量為13.67億只,環(huán)比增加2.88%(總存欄包括在產(chǎn)蛋雞和后備雞的總和)。二是蛋雞的飼料(玉米、豆粕)價格有所反彈,養(yǎng)殖成本有所增加。三是近兩個月,全國各省市都上調(diào)了最低基本工資和退休養(yǎng)老金,用工費用增加,導(dǎo)致各環(huán)節(jié)成本上升。四是隨著端午節(jié)的臨近,粽子廠家用蛋量增加,拉升蛋價微幅上漲。五是當(dāng)前的蛋價仍偏低,外加豬肉價格的持續(xù)上調(diào),拉升消費,抑制價格走低。

        就目前情況來看,飼料價格的上漲、用工費用的增加,使得雞蛋成本升高已成必然,隨著端午節(jié)的臨近,雞蛋消費增加,雞蛋價格或?qū)⒗^續(xù)上漲,但受當(dāng)前蛋雞存欄充足的影響,漲幅不會太大。

        (作者單位:北京水屯市場)

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