1.西紅柿——防曬兼美白

番茄紅素有防曬兼美白的效果，在各種果蔬中以西紅柿的含量最高。越紅的西紅柿，番茄紅素含量越高，每天吃3個西紅柿可將曬傷的危險系數(shù)下降4成。煮熟的西紅柿能釋放更多的番茄紅素。

2.牛奶——補充鈣質(zhì)

1毫升鈣質(zhì)即含有1毫克鈣，牛奶中的鈣質(zhì)含量非常豐富。在35歲以前，我們要認真積極地存“骨本”，特別是女性。因為停經(jīng)后雌激素快速下降，使得體內(nèi)的鈣吸收降低，而且骨鈣質(zhì)的流失率也會增加，建議每天飲用1至2杯牛奶。

3.香菜——預防癡呆

香菜富含葉酸，當DNA損傷時，葉酸會參與修復，以免細胞癌化。還有研究發(fā)現(xiàn)，若是缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成失眠和抑郁，充足的葉酸可以保護腦神經(jīng)系統(tǒng)，減少癡呆的發(fā)生。建議生吃香菜，以最大程度地保存葉酸。

4.綠茶——抗氧化、抗發(fā)炎

綠茶中的兒茶素具有抗氧化和抗發(fā)炎的作用，可減少對三酸甘油脂和膽固醇的吸收和降低血漿中的濃度。在進行中等強度運動前喝綠茶，可增加17%的脂肪消耗。

5.糙米——抗三高

糙米屬于全谷類，含有豐富的膳食纖維，有助于降低血中膽固醇和血糖的濃度。有研究指出攝取膳食纖維，特別是全谷類中的纖維，能夠減少心臟病、感染和呼吸道疾病死亡的風險。平時可以多吃糙米飯，消化不好的也可以用糙米打漿喝。

6.黑巧克力——保護心臟

巧克力含有益健康的抗氧化物——黃酮類化合物，它能增加身體中一氧化氮的生成，促使血壓和血流改善，改善膽固醇異常。建議選擇可可含量70%以上的黑巧克力，每周攝取45克左右。

7.芒果——增強免疫力

夏天是芒果上市的季節(jié)，芒果富含B胡蘿卜素，它是天然的抗氧化劑，能夠消除自由基，增強人體免疫力。

8.雞胸肉——減少感染

雞胸肉脂肪含量低，同時富含維生素B6。維生素B6參與肝糖和脂肪酸的代謝反應，能幫助維持正常的血糖，還可以使血紅素合成正常，維護正常的神經(jīng)技能，保護淋巴組織，促進免疫細胞增生，避免感染等。