郭雪

黨參為桔?？浦参?，根干燥后供藥用。有補脾、益氣等效用。黨參品種繁多，而野生黨參產(chǎn)于東北各省。黨參主要用于秋冬以后的滋補藥品，藥膳食品大多以黨參替代人參，在南方及東南亞各國黨參的藥膳食品廣為流傳。

1 選地和整地

選地。準備育苗移栽，而選擇用地應選擇靠近水源，土質(zhì)疏松而肥沃，無宿根草，無地下害蟲的、適當陰蔽的沙質(zhì)土壤；選擇定植地或直播地可選擇排灌條件好，陽光充足，土質(zhì)肥沃而疏松的砂質(zhì)土壤。

整地。選好地后，每667平方米施腐熟的圈肥或廄肥2～5噸，搗細撒于地內(nèi)，深耕30厘米，要細犁耕1遍。做成l米左右的畦，做好畦如果墑情不好，可以先向畦內(nèi)灌足水，待水滲下，表土松散時再播種。整地時用敵百蟲、鋅硫磷等農(nóng)藥，每667平方米用1～2千克，以殺滅地下害蟲，后期用麥麩炒香后拌敵百蟲撤于地內(nèi)誘殺。

2 種植方法

直播。直播選好新采收的種子。黨參的播種期從早春解凍后至冬初封凍前均可種植。一般常在7、8月份雨季或秋冬封凍前播種，或搶在早春解凍后播種。其他農(nóng)時播種也可以.但是一定要在播后覆蓋，覆蓋物可以用玉米秸桿、稻草、麥秸、青棵、雜草等。早春低溫用薄膜覆蓋，覆蓋后還要適當澆水，保持土壤濕潤。當苗高約5厘米時，將覆蓋物分3批揭去。一般應選擇在下午3點鐘以后進行。每次間隔揭去1/3，至小苗10～15厘米時可全部揭去。也可與玉米、大豆等其他作物套種，可以先播種大田作物，后播種黨參。與玉米套種，玉米不宜種得過密，如果種得較密可把玉米下部的葉子打去，與玉米間作的可不搭架，玉米可為黨參莖蔓作支架。種子處理可以采用溫湯侵種方法，即用40～50℃的溫水，放入種子攪拌，至水溫與手溫差不多時，再放5分鐘，然后撈出種子放于紗布內(nèi)，用清水洗數(shù)次，再放于器皿中，用濕布蓋好，置于15 ～20℃環(huán)境中，每天用溫清水洗2～3次， 5～6天種子萌動裂口即可播種。一般采用條撒，把畦面整平耙細后按10～18厘米行距，開1厘米深的淺溝。將種子均勻撒于溝內(nèi)。行距的大小可視具體情況而定，如果土地肥沃，基肥充足可疏些，反之則密些，如果是育苗移栽還可以再密些。覆蓋土也以蓋住種子為度。不可蓋深。如果春旱，也必須改用秸桿覆蓋。

移栽。黨參的移栽是生長期在2年以上的種植方法。1年生出售的黨參不存在移栽問題。黨參苗生長1年后，秋季或春季定植。春季在解凍后，秋季在10月進行移栽定植。在整好的畦面上，按行距20 ～25厘米，挖16～20厘米的深溝，將參苗按株距6～10厘米斜放于溝內(nèi)，蓋土6厘米，壓緊、澆水。每667平方米需秧苗25千克左右。

3 田間管理

排灌除草。幼苗出土前及苗期，保持畦面濕潤。春播干旱天氣除搞好覆蓋，在干旱嚴重時澆水抗旱。幼苗出土后，如果遇干旱也要澆水，澆水時讓水慢慢流入畦中。黨參苗長到20厘米后，一般不遇嚴重干旱不澆水，只保持表土疏松、地下濕潤。黨參出苗后就開始除草松土，宜淺鋤避免傷根。剛出土的黨參苗與雜草混生宜手拔不能鋤以免傷苗。苗高3厘米左右時，結(jié)合中耕除草，按株距3～6厘米定苗。參苗封畦后，停止中耕鋤草。

追肥搭架。定苗后667平方米用腐熟的人糞尿1噸或圈肥2噸搗細撒入行間鋤1次，或者用磷酸二胺20～30千克順行開溝施入，在雨前追施或施肥后灌水。立秋前后，667平方米再追施尿素10千克?？山Y(jié)合鏟趟或灌水施入。施肥應以磷肥為主，適當配制磷鉀肥。當莖蔓長到30厘米左右搭架。一般1年生黨參也可不搭架，留種田的黨參則必須搭架。架高在l米左右即可。所用材料樹枝、竹桿，架形為人字架，蕓豆架均可。

摘花打頂。非留種用，需及時摘去花蕾，剪去頂莖，也可打矮化劑控制地上部分過旺生長。

4 防治病蟲害

根腐病常在夏季高溫多濕期間發(fā)生。初發(fā)病時，靠近地面處的須根和側(cè)根變成黑褐色，重者根腐爛，植物死亡。高畦種植，在高濕多雨季節(jié)及時排澇，不連作重茬。整地時，每667平方米用1千克五氯硝基苯進行土壤消毒。發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并用石灰消毒病穴。銹病在秋季危害葉片，每年秋季清潔田園，割掉地上莖葉燒毀。