毛文

隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)豬技術(shù)及豬舍建設(shè)的改善，越來越多的豬場采用21～28天斷奶，早期斷奶可提高生長速度，減少出欄時間。減少疾病傳播的機會，提高成活率。提高母豬的繁殖，斷奶時年齡、體重、飼料營養(yǎng)，飼料營養(yǎng)包括營養(yǎng)水平、使用的原料、飼喂方式、日糧類型等，還有疾病狀況、管理人員素質(zhì)、舍內(nèi)環(huán)境條件等。

1 生理特點

仔豬血糖含量少，產(chǎn)熱能力低，體毛稀少，皮下脂肪薄，防寒能力差。出生仔豬的體表面積與體積比最大，極易喪失體熱，如果防寒措施不當，出生仔豬極易受寒。母豬子宮內(nèi)是無菌環(huán)境，胎兒在子宮內(nèi)的生長發(fā)育過程中，沒有建立對病原菌的抵抗能力，這種狀況可一直持續(xù)到6周齡。如果仔豬舍中清潔消毒不徹底，存在大量的病原菌，這些病原菌對初生仔豬會造成極大的威脅。初生仔豬四肢乏力，行動不靈活，特別是出生體重小的豬，這些豬如果未得到特別的照顧，容易被母豬壓死。哺乳仔豬因母乳中含有乳酸，胃內(nèi)的pH值較低。仔豬一經(jīng)斷奶，胃內(nèi)的乳酸菌逐漸減少，pH值明顯升高，大腸桿菌等細菌含量逐漸增多，原本良好的微生物區(qū)系受到破壞，導致仔豬發(fā)生疾病。10～28日齡仔豬的消化道發(fā)育階段非常不同于較大齡的仔豬，要使階段飼喂取得成功就要求。同批斷奶仔豬中個體間年齡差別不應(yīng)大于1星期。仔豬階段的生長速度最大，在1周齡以后，母豬乳汁的產(chǎn)量開始下降，母乳所能提供的營養(yǎng)物質(zhì)不再滿足仔豬的生長需要，如果不采取早期開始補飼仔豬料，仔豬的生長就會因為營養(yǎng)不足而受到限制。 仔豬斷奶時受到多種應(yīng)激因素的影響，其中主要是仔豬對疾病的抵抗能力不強，對飼料營養(yǎng)成分消化不良以及心理影響等。

2 飼養(yǎng)管理

仔豬在21～28天斷奶，一般體重小于8千克左右。早期斷奶仔豬斷奶前采食極少的固體飼料（1千克以內(nèi)），據(jù)統(tǒng)計，從飼槽中消失的飼料只有20%～25%是被仔豬采食的，很大一部分是浪費的。不必將斷奶前及斷奶后1～2星期分為2個階段。

舍內(nèi)環(huán)境是影響仔豬生長性能和仔豬存活率的重要因素。仔豬斷奶前生活環(huán)境優(yōu)越、穩(wěn)定，有保溫箱，溫度適宜，下有鋪板，既使舍內(nèi)溫度有所變化，保溫箱內(nèi)也是比較穩(wěn)定的小環(huán)境，保溫箱的溫度應(yīng)保持在32℃，出生以后逐周降低2℃，所以仔豬在哺乳期能正常生長。豬對冷很敏感，斷奶的應(yīng)激通常導致斷奶后最初幾天內(nèi)采食量降低和體內(nèi)脂肪損失。仔豬轉(zhuǎn)到了保育舍，使仔豬所需溫度條件遠遠達不到要求。溫度巨大落差的結(jié)果是仔豬采食量低，易患腹瀉，抗病力下降。仔豬體內(nèi)貯存的脂肪較少，損失部分體脂后，仔豬對寒冷更為敏感。斷奶時的舍內(nèi)溫度應(yīng)增加大約4℃，然后隨著豬采食量的增加而逐步降低舍內(nèi)溫度。3～4周齡時斷奶的仔豬，環(huán)境溫度需在30℃左右，仔豬日齡及體重越小，對舍內(nèi)溫度的要求就越高，并要求相對穩(wěn)定。舍內(nèi)溫度每天變化3℃時，即可引起仔豬腹瀉及生長緩慢。

斷奶是生長豬發(fā)育最迅速、可塑性最大、飼料利用率最高 、最有利于定向培育的重要階段。斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理直接關(guān)系到仔豬的生長發(fā)育，此階段的中心任務(wù)是減少仔豬斷奶后生長障礙，預防和消除疾病的侵入。

仔豬在出生后的1～14天只能消化奶蛋白、乳糖、葡萄糖和乳脂，消化淀粉、蔗糖和非乳蛋白所需的消化酶要在較長時間后才能產(chǎn)生。仔豬斷奶后從只消化豬奶到用酶消化，固體谷物日糧的突然變化將導致仔豬營養(yǎng)應(yīng)激，通常造成生長停滯，采食量極少，幾乎不增重，常常腹瀉。仔豬斷奶后1星期之內(nèi)應(yīng)保持飼料不變，并適量添加預防呼吸道疾病的抗生素藥物，以減輕應(yīng)激反應(yīng)和目前嚴重的呼吸道疾病，45日齡以后逐漸過渡到仔豬料。

仔豬剛斷奶時喂料量對其生長發(fā)育影響很大，如果喂料過多，容易造成消化不良、下痢等胃腸疾病，如果料供給不足又會因饑餓發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，影響健康生長。所以，斷奶后4～5天要限飼，少喂勤添，一晝夜喂6～8次，以后逐漸減少飼喂次數(shù)，日投料量控制在原日糧的70%左右，經(jīng)4～5天的限飼后再逐漸增加。根據(jù)仔豬采食情況投料，喂仔豬第2頓時要先看飼槽內(nèi)飼料情況，如果槽內(nèi)僅有一點碎料末，沒有成小堆粉料或顆粒飼料，說明上次喂料量適中；如果看到槽內(nèi)被舔得干凈濕潤，說明上次喂料量不足，本次應(yīng)增加投料數(shù)量；如果槽中有剩料，說明上次喂量太多，本次應(yīng)減量，將剩料清除。