3月17日，商務部舉行新聞發(fā)布會，介紹了今年1-2月份市場運行情況和特點。監(jiān)測的36個大中城市食用農(nóng)產(chǎn)品價格1-2月同比下降1.5%，豬肉、蔬菜價格同比分別下降10.1%、6.8%和4.3%。

豬價形勢 本周全國出欄肉豬平均價格（瘦肉型、良雜、土雜豬的均價）從上周的11.48元/kg下跌至11.24元/kg，同比上漲4.66%。瘦肉型豬從11.82元/kg大幅下跌至11.59元/kg，良雜豬從11.52元/kg跌至11.27元/kg，土雜豬從11.09元/kg跌至10.86元/kg。全國仔豬價格均價（三元和良雜仔豬均價）從上周的18.94元/kg漲至20.07元/kg，較去年同期的19.44元/kg上漲3.24%，三元仔豬價格從21.8元/kg漲至22.36元/kg，良雜仔豬價格從上周的16.01元/kg漲至17.78元/kg，同比分別上漲5.72%和0.28%。后備二元母豬價格至1 406元/頭，同比下跌6.13%。

養(yǎng)豬盈利 全國自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平至-239元，去年同期-300元/頭。銷售仔豬頭均盈利水平上升至-29元/頭，去年同期為-38元/頭?？偝杀緝r從上周的12.93元/kg降至12.85元/kg，較去年同期下降1.27%。

飼料成本 本周全國養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.35元/kg和3.12元/kg，同比分別上漲2.62%和下跌1.27%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價格從上周的3.33元/kg大漲至3.35元/kg，同比下跌15.19%。小麥麩價格至1.97元/kg，同比下跌3.43%。飼料成本價從8.79元/kg降至8.74元/kg。

自2015年初開始仔豬價格便開始強勁反彈，仔豬價格和生豬價格出現(xiàn)了明顯的逆向波動。生豬價格的下跌主要原因是經(jīng)濟形勢低迷導致的需求疲軟，同時2014年上半年淘汰的母豬量明顯少于下半年，導致當前生豬供應下降幅度有限，但后期下降空間較大。

而仔豬價格連續(xù)上漲10周，其主要原因則來自于前期母豬淘汰導致的仔豬供應下降和年后補欄積極導致的需求上升。當前市場上對此有明顯的爭議，究竟主要原因是仔豬少了還是補欄多了，判斷清楚推動仔豬價格上漲的主要因素和次要因素非常重要。

（摘編自：國際畜牧網(wǎng)2015-03-17）