梁興旺

【摘 要】大豆作為我國北方種植的主要農(nóng)作物之一，其種植技術(shù)的高低直接影響著我國北方大豆的產(chǎn)量，而且種植技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)，因此，要加強(qiáng)對大豆種植技術(shù)的重視，提高大豆的產(chǎn)量。為此，本文主要從大豆生產(chǎn)的意義，影響大豆產(chǎn)量、質(zhì)量的因素，北方大豆種植技術(shù)等幾個(gè)方面進(jìn)行論述，希望能夠?yàn)榇蠖狗N植者提供參考意見。 其種植技術(shù)的高低將會直接影響到大豆的產(chǎn)量。因此要加強(qiáng)研究大豆的種植技術(shù)，提高大豆的產(chǎn)量。

【關(guān)鍵詞】北方；大豆；種植技術(shù)

大豆是北方十分常見的農(nóng)作物，也是豆科植物里最容易消化的也最富有營養(yǎng)的，同時(shí)又含有特別高的蛋白質(zhì)。因?yàn)槠渚哂袠O高的營養(yǎng)價(jià)值而且價(jià)格便宜，同時(shí)對土壤的適應(yīng)度也比較好，可以適應(yīng)多種的復(fù)雜環(huán)境。因此如果可以對其種植技術(shù)多加研究從而使得產(chǎn)量得以提高的話，那么對于改善目前全球糧食短缺問題來說是一個(gè)不錯(cuò)的解決出路。目前全球的人口增長速度十分快，而糧食的增長速度明顯趕不上人口的增長，導(dǎo)致了全球多個(gè)地方出現(xiàn)了饑荒?；诖?，主要探討大豆種植技術(shù)的要點(diǎn)，以此提高大豆產(chǎn)量。

1.大豆生產(chǎn)的意義

大豆之所以可以在北方得到如此廣泛的種植，根源在于其自身蘊(yùn)含的豐富的營養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)是同類豆科植物中幾乎最高的，每千克大豆產(chǎn)生的熱量幾乎就能夠滿足一個(gè)人一天的能量消耗，而且大豆中含有我國人民體質(zhì)所需的多種氨基酸和礦物質(zhì)，以大豆為原料榨出的食用油可以有效地預(yù)防動脈硬化。而且大豆中富含維生素，可以有效地防止由于缺乏維生素所引起的免疫系統(tǒng)毛病。大豆中的碳水化合物主要由蔗糖、維生素和乳糖等組成，所以又可以防治糖尿病，是糖尿病患者的理想選擇。不僅如此，以大豆為原料加工的多種食品、飲品也深受老百姓的喜愛，同時(shí)大豆的加工剩余物也是我國畜牧業(yè)主要的飼料來源，可以促進(jìn)家禽、家畜對蛋白質(zhì)、氨基酸的吸收，從而提高肉類的營養(yǎng)價(jià)值。由此可見，大豆對于無論是工業(yè)、食用、人類、家畜都有極其重要的作用，在人類的生產(chǎn)和生活中都有著不可替代的作用。作為人類賴以生存的農(nóng)作物之一，對人類自身有十分重要的意義。

2.北方大豆種植技術(shù)

在我國，北方大豆一般都是一年一收。大豆的成長大致都要經(jīng)歷六個(gè)生育期，分別是：播種期、出苗期、開花期、結(jié)莢期、鼓粒期、成熟期。要想實(shí)現(xiàn)大豆的高產(chǎn)高收，在每個(gè)時(shí)期都要十分細(xì)心，掌握相應(yīng)時(shí)期的技術(shù)，并加以管理。具體的操作技術(shù)如下：

2.1精選良種

任何農(nóng)作物在進(jìn)行播種之前都要進(jìn)行選種。因?yàn)榉N子的質(zhì)量直接決定著日后農(nóng)作物的質(zhì)量。古語有云“種瓜得瓜種豆得豆”，種子不好，再肥沃的土地都長不出好莊稼來。因此選種是十分關(guān)鍵的一步。在大豆選種時(shí)，盡量選擇高蛋白豆種，這是因?yàn)榇蠖怪饕臓I養(yǎng)價(jià)值就體現(xiàn)在蛋白質(zhì)上。比如牌子比較好的有“黑農(nóng) ”“東農(nóng)”等；較為符合要求的有二積溫帶黑農(nóng)，三積溫帶黑農(nóng)等。只有精選的良種，才能保證良好的出芽率，才能保證日后種子的正常生長。除此之外還應(yīng)該根據(jù)不同地方的特色選擇適合本地種植的優(yōu)良品種。

2.2優(yōu)化耕作

優(yōu)化耕作可以為大豆的生長提供一個(gè)良好的環(huán)境，良好的生長環(huán)境是農(nóng)作物順利成活的保障。因此，在進(jìn)行優(yōu)化耕作是操作一定要細(xì)心。大豆成苗時(shí)對土壤的敏感度較高，一般不重茬耕種，因此要根據(jù)大豆的生長周期特性選擇合理的輪作方式。一般的做法是在耕種之前先要進(jìn)行平整土地，然后再進(jìn)行疏松土質(zhì)，盡量做到精耕細(xì)作，以此來優(yōu)化耕作。

2.3科學(xué)施肥

并不是所有的土壤都含有大豆所需要的各種元素，因此為了進(jìn)一步促進(jìn)大豆的生長，一般的土地都需要進(jìn)行施肥。施肥的結(jié)果會直接影響大豆的蛋白質(zhì)和含油量。因此施肥的時(shí)候要根據(jù)不同的土壤因地制宜的來科學(xué)施肥。大豆施肥一般都需要三次。第一次施肥的時(shí)候用的肥料是底肥。主要目的是使土壤更加肥沃，提高土地養(yǎng)分。第二次施肥時(shí)用的是種肥，主要是為大豆日后生長提供各種肥料。第三次施肥稱為追肥，促進(jìn)大豆開花結(jié)莢，目的是保證大豆健康落種，促進(jìn)大豆健康生長。

2.4精量播種

我國關(guān)于農(nóng)作物的農(nóng)諺有很多，其中有不少都是關(guān)于播種的。除了種子質(zhì)量、耕作之外，播種時(shí)機(jī)也是影響大豆生長的一個(gè)關(guān)鍵因數(shù)。為了獲得較好的播種效果，首先要確定播種時(shí)期，其次要確定播種方法，盡量做到精良播種。

2.5化控與化除

大豆的生育前期若出現(xiàn)營養(yǎng)過剩，噴施生長調(diào)節(jié)劑.調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長失調(diào)狀況，可減少花莢脫落。對8～9月盛花期長勢過盛的大豆，特別是降雨后，及時(shí)用多效唑等控制營養(yǎng)生長。防止落花、落莢。一般使用15%多效唑600g/hm2對水600～750kg噴霧。為防止大豆田間雜草，可在播種后苗前，用50%乙草胺乳油375～1125mL/hm2對水675kg進(jìn)行土壤封閉處理。使用乙草胺根據(jù)墑情嚴(yán)格控制藥量和用水量。如未噴灑封閉除草劑。也可于雜草出土后進(jìn)行莖葉處理，于大豆二至四片復(fù)葉期、雜草三葉期用10.8%高效蓋草能900mL/hm2或8.8%草威特525mL/hm2，對水600kg噴霧防除單子葉雜草。

3.化學(xué)除草

大豆生育前期，田間雜草較多時(shí)，可在雜草基本除齊商情較好的條件下，進(jìn)行化學(xué)防除，宜早不宜遲。

3.1苗前除草

目前生產(chǎn)上最常用的光譜性除草劑有普施特和廣滅靈，這兩種除草劑對大豆田的多種禾草科雜草和闊葉雜草都有效。用藥量：5%普施特水劑，每公頃用量1.5～2公斤；48%廣滅靈乳油，每公頃用量2～2.5公斤。普施特、豆磺隆、廣滅靈都可以在土壤中保留較長時(shí)間，要特別注意對后茬作物的藥害。

3.2苗后除草

（1）除草劑的種類出苗早期適用的除草劑：目前生產(chǎn)上使用最普遍的是普施特。在雜草剛出土?xí)r施藥。一般不晚于大豆2片復(fù)葉期。出苗早期施用普施特的用量為：5%的普施特水劑每公頃1～1.5公斤，不宜超過1.5公斤。應(yīng)選擇降雨前后濕度較大的天氣施用，避開高溫干燥的中午和大風(fēng)天氣。

（2）用量12%的拿捕凈乳劑，每公頃用藥量為1～1.5公斤；15%的精禾草克，每公頃用藥量為0.75～1公斤；5%的精禾草克乳油，24%的克闊樂乳油，每公頃用藥量為0.33～0.75公斤。

（3）施藥時(shí)期出苗后期適用的除草劑一般在大豆2～3片復(fù)葉期施藥。春季土壤水分好的年份，施藥可適當(dāng)早些，用藥量一般采用下限。春季干旱，施藥可適當(dāng)晚些，用藥量一般采用上限。

4.結(jié)束語

終上所述， 大豆是我國北方的主要農(nóng)作物，而且隨著大豆種植技術(shù)的逐漸提高，我國北方的大豆的產(chǎn)量高、品質(zhì)好，并成為我國最主要的大豆產(chǎn)區(qū)。因此，為了保證北方大豆的這種地位，要加強(qiáng)大豆種植技術(shù)的研究，提高其種植技術(shù)，促使大豆高產(chǎn)高收。 [科]

【參考文獻(xiàn)】

[1]趙光華.規(guī)范大豆種植技術(shù)發(fā)揮良種增產(chǎn)優(yōu)勢.農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012.

[2]于勇.大豆種植技術(shù)探析.吉林農(nóng)業(yè)，2009.