陳康 王安吉

【摘 要】本文結(jié)合莊浪縣地理位置和基本情況，對該縣果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在問題， 分別從規(guī)模、經(jīng)濟(jì)效益、標(biāo)準(zhǔn)化管理等方面做出分析并提出了發(fā)展的建議和目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】： 蘋果產(chǎn)業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)化 規(guī)?；?品牌發(fā)展

莊浪縣地處黃土高原，屬全國蘋果栽培的適宜區(qū)域，境內(nèi)光照充足、晝夜溫差大、自然隔離條件好、病蟲危害輕、土層深厚、土壤疏松，大部分地域具有發(fā)展綠色和有機(jī)果品的優(yōu)勢和自然條件。蘋果產(chǎn)業(yè)已逐步成為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在全縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村小康社會建設(shè)中發(fā)揮著越來越重要的作用。

一.蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年來，莊浪縣依靠優(yōu)越的自然氣候資源條件，全縣上下齊心合力，按照集中連片、整村栽植、整鄉(xiāng)推進(jìn)、整流域發(fā)展的思路，統(tǒng)一規(guī)劃布局，加大資金和科技投入，大力發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。

1.栽培規(guī)模迅速擴(kuò)大，生產(chǎn)基地逐步建成初步統(tǒng)計，截至2011年，全縣蘋果面積1.23 hm，蘋果園占總耕地面積的28.9%，全縣人均占有蘋果園0.04hm，初步形成了以水洛河、葫蘆河、莊浪河流域河谷川等地為主的優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)帶，培育出了14個蘋果生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和56個評估生產(chǎn)專業(yè)村，其中萬泉、陽川、朱店、大莊、臥龍、南湖、趙墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本實現(xiàn)了蘋果栽植集中連的規(guī)模，全縣蘋果適宜區(qū)蘋果栽培基本實現(xiàn)了全覆蓋。

2.產(chǎn)量單產(chǎn)穩(wěn)步提高，經(jīng)濟(jì)效益日益顯著。 目前，全縣蘋果掛果園0.50萬hm，產(chǎn)量11.50萬t，平 均產(chǎn)量達(dá)2295kg/hm；果品總產(chǎn)值3億元，全縣農(nóng)民人均蘋果收入714元，占農(nóng)民人均純收入的23%。果園收入最高的超過4萬元，果農(nóng)果品年收入最高可達(dá)20萬元以上。全縣果園收入客觀，蘋果生產(chǎn)重點推廣矮砧寬行密植、果園覆 沙、營養(yǎng)診斷配方施肥、疏花疏果、果實套袋、殺蟲燈、性誘劑、粘蟲黃板、防雹防霜網(wǎng)應(yīng)用等先進(jìn)實用技術(shù)，蘋果生產(chǎn)的科技含量得到了大提升。截至2011年底，全縣果品商品率達(dá)到95%以上，優(yōu)質(zhì)果率超過70%；95%的蘋果園實現(xiàn)了無公害生產(chǎn)，0.69萬hm果園獲得了國家綠色食品原料（蘋果）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)定，77.47hm果園獲得了中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）蘋果生產(chǎn)基地認(rèn)定。

3.創(chuàng)建上百公頃以上的國家級蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范，省級蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園4個，其中萬泉鎮(zhèn)用矮砧寬行密植、沙田覆蓋創(chuàng)建的國家蘋果標(biāo)準(zhǔn)園得到農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)、國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體專家及各地同行們的一致好評，認(rèn)為該果園的模式具全國一流水平。

4.服務(wù)體系逐步健，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。全縣14個蘋果主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)組建成立了果樹服務(wù)站， 抽調(diào)專業(yè)技術(shù)干部常年駐村入園指導(dǎo)生產(chǎn)，培訓(xùn)果農(nóng)。同時，在蘋果生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)培育成立果業(yè)專業(yè)協(xié)會、合作社等專業(yè)組織，提高果農(nóng)的組織化程度，并積極培養(yǎng)擴(kuò)大果品經(jīng)紀(jì)人隊伍。在生產(chǎn)發(fā)展的同時，蘋果良種苗木繁育、果品貯藏、包裝、加工、銷售等相關(guān)行業(yè)取得了較大發(fā)展，培育的"紫荊紅"牌蘋果已成為著名商標(biāo)，蘋果產(chǎn)業(yè)初步形成了產(chǎn)、貯、銷一體化的發(fā)展格局。

二.存在的問題

莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)雖然取得了較大發(fā)展，但也存在一些不足和不容忽視的問題。

1.認(rèn)識不夠，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏內(nèi)在動力。 部分干部、果農(nóng)對蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿φJ(rèn)識不夠到位，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳和政策措施得徹底全面落實，技術(shù)推廣、果農(nóng)培訓(xùn)不能完全領(lǐng)先果業(yè)展。另外，果業(yè)部門僅限于果業(yè)技術(shù)的推廣和果業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，對果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的其他方面參與管的甚少，蘋果苗木質(zhì)量、土地流轉(zhuǎn)、果品質(zhì)量安全、果品交易等方面產(chǎn)生的問題不能得到有效決，嚴(yán)重影響到全縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.管理欠缺，蘋果產(chǎn)業(yè)的整體效益沒能充分發(fā)揮現(xiàn)有的蘋果園缺乏科學(xué)化、精細(xì)化管理，部分果園還處于粗放或半粗放管理狀態(tài)，特別是個別新建園和幼齡園還有毀苗現(xiàn)象出現(xiàn)，苗木定植后成活率低，補栽不及時，影響到全縣蘋果整體推進(jìn)伐。成齡果園先進(jìn)實用技術(shù)推廣普及率不高，果園管理不到位，基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善，導(dǎo)致單產(chǎn)低，

總產(chǎn)量少，優(yōu)質(zhì)果率和果園整體效益不夠高。

3.體系不全，果品產(chǎn)后各環(huán)節(jié)還沒形成有體。全縣大部分果園處于果農(nóng)自主經(jīng)營，分散管理的狀況，果農(nóng)的組織化程度低。果品交易市場設(shè)不全，品牌的知名度不夠高，大部分果品銷往本地和省內(nèi)，外銷相對不暢，個別區(qū)域還存在"搭車"銷售現(xiàn)象，致使果品價格不夠高。果品產(chǎn)后貯藏加工營銷等環(huán)節(jié)建設(shè)不全，產(chǎn)貯、加銷等產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)體還沒真正形成，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)后附加值低，優(yōu)越的資源優(yōu)勢沒能完全轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

三、果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)與建議

1、科學(xué)謀劃發(fā)展，合理調(diào)整布局。緊緊抓住產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和項目建設(shè)，利用一系列低產(chǎn)田改造項目，加快建設(shè)生態(tài)化果園建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大果園面積，保障我縣規(guī)?；羞B片示范園的建成。

2、完善制保護(hù)政策，鼓勵蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是劃定產(chǎn)業(yè)保護(hù)區(qū)域，杜絕破壞和污染產(chǎn)地環(huán)境的現(xiàn)象發(fā)生；二是設(shè)立科技推廣和攻 關(guān)專項基金，鼓勵支持產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新；三是制定配套政策，爭取項目建設(shè)，四是加大投資力度，壯大設(shè)施農(nóng)業(yè)和蔬菜產(chǎn)業(yè)。

3、重視標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。要續(xù)加大宣傳力度，提升思想認(rèn)識，做好鞏固提高工作，按照區(qū)域規(guī)劃抓好果品產(chǎn)地建設(shè)，逐步建立市場準(zhǔn)入制度，實現(xiàn)專市專批，專柜專營目標(biāo)，提升蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。

4、推動科技進(jìn)步，加快科技推廣。要大力推進(jìn)大型規(guī)模化集中連片種植技術(shù)示范區(qū)域，積極支持大戶承包推廣，加快品種更新，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使整體效益提升不斷加快，使我縣蘋果產(chǎn)業(yè)科技含量和標(biāo)準(zhǔn)化水平不斷提升。

5、促進(jìn)協(xié)會工作，支持加工企業(yè)發(fā)展。要鼓勵果農(nóng)協(xié)會和蘋果企業(yè)發(fā)展壯大，對新建擴(kuò)建加工企業(yè)給予優(yōu)惠政策扶持，吸引縣內(nèi)外能人富戶投資辦廠，經(jīng)營市場，全面提升市場集散功能和果品加工企業(yè)加工能力，建立協(xié)會聯(lián)基地，市場加果農(nóng)的利益共同體，加快蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加工銷售一體化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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2013年第11期