郭爾玉

【摘要】本文主要論述了現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)思路，探討了現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)工作要點(diǎn)，希望能夠?yàn)榫频杲ㄖO(shè)計(jì)工作提供參考，保證酒店建筑設(shè)計(jì)的效果。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代酒店；建筑設(shè)計(jì)；思路

一、前言

當(dāng)前，酒店建筑設(shè)計(jì)工作還有很多地方需要考究，在建筑設(shè)計(jì)的過程中，如果不能夠明確建筑設(shè)計(jì)的思路，也很難保證建筑設(shè)計(jì)的效果，因此，建筑設(shè)計(jì)一定要從思路出發(fā)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)方法。

二、我國酒店設(shè)計(jì)中存在的問題分析

1.現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)缺乏特色和自身風(fēng)格

現(xiàn)代酒店的風(fēng)格設(shè)計(jì)以及其自身特色對(duì)于打造酒店品牌，樹立自身的良好形象、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有十分重要的作用?，F(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)是一項(xiàng)較為綜合的藝術(shù)門類，設(shè)計(jì)者不僅需要將酒店的文化、建筑風(fēng)格、基本功能等因素有效與周圍的環(huán)境相融合，此外還要有效協(xié)調(diào)好這幾個(gè)方面的沖突，賦予酒店以厚度和豐富的文化內(nèi)涵。但是由于其設(shè)計(jì)理念的不足和局限性，以及我國設(shè)計(jì)人員的自身方面的不足，使得我國的酒店設(shè)計(jì)在當(dāng)前階段下，模仿、照搬照抄現(xiàn)象較為常見，這不僅一定程度上降低了我國酒店的審美水平，而且使其所有的酒店模式相類似，不利于我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)長遠(yuǎn)發(fā)展，尤其是這種模仿性的酒店設(shè)計(jì)，使其忽略了本地區(qū)域的特色，酒店設(shè)計(jì)的個(gè)性化和特色化則無法有效表現(xiàn)出來。

2.設(shè)計(jì)不合理

在我國，由于缺乏酒店設(shè)計(jì)專業(yè)人員，建筑設(shè)計(jì)與室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)的脫節(jié)，以及設(shè)計(jì)人員沒有和酒店經(jīng)營管理者進(jìn)行詳細(xì)、具體地溝通，使許多酒店建成之時(shí)就存在著許多不合理的設(shè)計(jì)，不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店的實(shí)際應(yīng)用要求和以后長遠(yuǎn)發(fā)展的需要。

在國外，早已出現(xiàn)了一些專門從事酒店設(shè)計(jì)的資深公司，設(shè)計(jì)一座酒店，至少涉及到十幾個(gè)門類的工程師；而在我國依然采取一種粗分工的方式，這種方式很難設(shè)計(jì)出功能完善、結(jié)構(gòu)合理的酒店。現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)不僅是一種觀念的藝術(shù)，更是一種整體控制的藝術(shù)。國內(nèi)許多酒店在設(shè)計(jì)過程中，不能準(zhǔn)確把握好風(fēng)格方面的一致性，表現(xiàn)出整體設(shè)計(jì)的不和諧。這種不和諧主要表現(xiàn)在兩方面：一是酒店內(nèi)部整體空間內(nèi)每一元素的設(shè)計(jì)，如渲染氣氛、家具、裝飾、燈光、陳設(shè)等設(shè)計(jì)不相互呼應(yīng)，彼此獨(dú)立；二是整個(gè)建筑物沒有完全融入到周圍自然環(huán)境中，獨(dú)立于環(huán)境之外而顯得格格不入。

三、現(xiàn)代酒店建筑遵循的原則

任何一家酒店，都有一套屬于自己的設(shè)計(jì)風(fēng)格，如果在原有的設(shè)計(jì)風(fēng)格上，再融入一些具有新意的設(shè)計(jì)指南，就更加能夠體現(xiàn)出現(xiàn)代酒店的新潮，也更符合現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)。正所謂無規(guī)矩不成方圓，那么酒店建筑設(shè)計(jì)也應(yīng)該遵守相應(yīng)的原則，這樣設(shè)計(jì)出來的建筑，才能夠體現(xiàn)城市的文化底蘊(yùn)，滿足人們對(duì)生活的需求。在進(jìn)行酒店設(shè)計(jì)的時(shí)候，必須要滿足顧客的品味和需求，這是酒店建筑設(shè)計(jì)中最基本的要求之一。除此之外，還要考慮酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格，這是酒店的形象基礎(chǔ)，酒店的設(shè)計(jì)風(fēng)格，能夠?qū)⒉煌纳钤厝谌肫渲?，吸引顧客的注意力，在酒店?nèi)部布置一些顏色鮮艷的家具、時(shí)尚個(gè)性的床頭燈、風(fēng)味獨(dú)特的金屬制品等，這些東西都能夠提高酒店內(nèi)部的亮度。

在對(duì)酒店進(jìn)行整體布置的時(shí)候，酒店的天花板和地板都是現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的亮點(diǎn)。不僅能夠?qū)⒊鞘械奈幕滋N(yùn)以及生活元素融入到現(xiàn)代酒店建筑的設(shè)計(jì)中，還能為酒店大方向設(shè)計(jì)提供更多的設(shè)計(jì)參考。在酒店的擺設(shè)中，可以適當(dāng)?shù)奶碇靡恍┟业乃囆g(shù)品，這樣不僅能夠提升酒店的品味，還能夠使酒店看上去更加的高雅，進(jìn)而有效的渲染了酒店的藝術(shù)氣氛。除此之外，還可將酒店的內(nèi)部設(shè)施的利用率提高，讓酒店看上去有家的溫馨感。例如：位于南昌紅谷灘新區(qū)紅角洲的前湖迎賓館，其周邊環(huán)境是天虹購物中心、南昌大學(xué)、南昌之星、南昌航空大學(xué)等；其娛樂設(shè)施有棋牌室、健身房、按摩室等；房型設(shè)施有國內(nèi)長途電話、中央空調(diào)、獨(dú)立浴缸等；服務(wù)設(shè)施有停車場(chǎng)、行李存放服務(wù)、茶吧、酒吧、咖啡吧等；前胡迎賓館，沿湖而建，且交通便利。很符合現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的思想。

四、現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)

現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)樣式比較多，設(shè)計(jì)思路也多種多樣，本文主要從現(xiàn)代酒店的市場(chǎng)定位、酒店功能、空間感和酒店風(fēng)格等4個(gè)方面進(jìn)行分析。

1、現(xiàn)代酒店的定位

為了更好地完成現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，首先必須搞清楚和確定酒店類型，具體來講是建造什么類型的現(xiàn)代酒店，是以旅游為主的城市酒店，還是以商務(wù)為主的酒店。還要對(duì)酒店周圍的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、地理位置、文化和歷史、自然環(huán)境進(jìn)行綜合分析，了解酒店客人來源的總體情況，得到不同來源客人的比例。酒店客人的來源不同，決定了對(duì)酒店空間的使用、功能和設(shè)施安排方面等會(huì)有所不同。

2、現(xiàn)代酒店的功能

現(xiàn)代酒店具有多種的功能，功能劃分要趨于理性化。在現(xiàn)代酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)前，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)定位不同、各功能部分所占面積和位置、比例的不同描繪出示意圖形?，F(xiàn)代酒店功能的劃分不僅應(yīng)使客人的衣食住行購等各種行為得到滿足，還應(yīng)使酒店的管理過程中的所有工種作業(yè)、所有行為都能夠順利進(jìn)行。這對(duì)現(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)者的要求更高，設(shè)計(jì)師必須對(duì)酒店的所有功能和所有設(shè)備都十分了解，然后與酒店管理者及業(yè)主一起研究，將現(xiàn)代酒店的功能流程圖較全面、合理地描繪出來。最后酒店設(shè)計(jì)師詳細(xì)劃分酒店的所有功能所占的空間區(qū)域。目前，我國的現(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)普遍采用固定的模式，特別是標(biāo)準(zhǔn)客房的設(shè)計(jì)基本一樣，技術(shù)含量低。因此，如何在保證功能需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)新是酒店設(shè)計(jì)師的主要目標(biāo)。

3、現(xiàn)代酒店的空間感

所謂"現(xiàn)代酒店的空間感"，是指現(xiàn)代酒店建筑的體和面的外觀帶給客人的一種心理感受。將酒店建筑設(shè)計(jì)與室內(nèi)空間十分自然地融為一體，即理性與感性的完美結(jié)合，是最好的現(xiàn)代酒店的空間感。目前國內(nèi)的現(xiàn)代酒店基本上是在已有的建筑構(gòu)架的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)的，酒店空間的互融性、室外與室內(nèi)空間以及室內(nèi)空間之間的融合，目前來講實(shí)現(xiàn)得不夠理想，能達(dá)到此目標(biāo)的較少，需大力提倡。一般情況下，在現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)中會(huì)有較大的共享空間。將室外的綠化、水和光等元素引入到室內(nèi)，使建筑與室內(nèi)空間達(dá)到完美融合，這些需要在吸收和借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)原來較為陳舊的模式進(jìn)行創(chuàng)新。

4、現(xiàn)代酒店的風(fēng)格

現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)向高雅的方向發(fā)展。現(xiàn)代酒店的目的是為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的服務(wù)以及輕松愉快的氛圍?，F(xiàn)代酒店的設(shè)計(jì)應(yīng)高效干凈，同時(shí)也應(yīng)如家庭般親切、舒適和安全?，F(xiàn)代酒店設(shè)計(jì)的所有的產(chǎn)品要素，都要體現(xiàn)出一種能讓客人輕松、干凈和清新的感受。

現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格，受到其市場(chǎng)定位和文化背景的制約。從文化傳播的意義來講，現(xiàn)代酒店是國家或城市文化的一種延伸?，F(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)首先要體現(xiàn)國家或城市的文化內(nèi)涵，一般來講，酒店的客人在潛意識(shí)中希望在此酒店入住能是他人生中的一次獨(dú)特經(jīng)歷，能否做到這些是現(xiàn)代酒店是否能提供高質(zhì)量服務(wù)的前提。以國內(nèi)的國際商務(wù)酒店為例，來自世界各地的客人都期待著能夠目睹五千年文明的東方古國的文化，因此，是否能做到這一點(diǎn)十分重要。

五、結(jié)束語

綜上所述，現(xiàn)代酒店建筑設(shè)計(jì)的過程中，必須要把握好建筑設(shè)計(jì)的方法和對(duì)策，同時(shí)，應(yīng)該保證建筑設(shè)計(jì)的方法可行，而且有效，全面提升建筑設(shè)計(jì)的水平。

【參考文獻(xiàn)】

[1]劉常明，朱達(dá)莎.星級(jí)旅游酒店建筑設(shè)計(jì)之探討[J].華中建筑.2013（05）.25

[2]鄒雅莎.淺談現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)[J].建材技術(shù)與應(yīng)用.2014（06）.17

[3]廖燕敏.淺談現(xiàn)代酒店的建筑設(shè)計(jì)[J].科技資訊.2013（05）.6-8